Menú de Nancy Cabrera en Rancho Cordova
Menú de Nancy Cabrera en Rancho Cordova
BEBIDAS VINOS
¡Lo bueno lleva tiempo!
CÓCTELES
Vino tinto finca las moras Malbec . . . . . . . . . . . . . . . 86.5K
MARGARITA EN LAS ROCAS 750CC
Tequila reposado, triplesec, zumo de limón y sirope . 26.9K Vino Piccini Lambrusco tinto . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86.5K
CLASSIC MOJITO 750CC
Bacardí ron, zumo de limón, sirope, Michel Torino tinto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102.6K
hierba buena y soda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26.9K 750CC
FANCY PALOMA Tarapaca Cabernet Suavignon . . . . . . . . . . . . . . . . . 86.5K
Tequila blanco, sirope de toronja y zumo de toronja . 26.9K 750CC
BEBIDAS
Bebidas en botella
NANCY H2O
Agua en botella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.9K
Coca-Cola (Normal, Light o Zero) . . . . 6.5K
Soda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.5K
BEBIDAS DE CAFÉ
Extracción del mejor café de Colombia. Calidad de exportación
CALIENTES FRÍAS
Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.5K NANCY FRAP
Espresso macchiato (Mini cappuccino) . . . . 6.5K Capuccino frapeado con leche . . . . . . . . . . . . . . . . 10.5K
Espresso cortado (Con un tris de leche) . . . . 7.5K NANCY AREQUIPE FRAPÉ
Espresso doble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.9K (Cafe, arequipe y leche) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.9K
BEBIDAS DE CHOCOLATE
Frías y calientes
Chocolate caliente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.9K
(Leche caliente batida con chocolate derretido) TE´S FRÍOS Y CALIENTES
Chocolate caliente con marshmallows . . . . . 11.9K Puede pedirlos frapeados o en las rocas
Milo en las rocas o frappeado . . . . . . . . . . . . . 11.9K
Té Chai
Frapé (Café, arequipe y Leche) . . . . . . . . . . . 10.9K - Original . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.9K
Mocca (Café, chocolate y Leche) . . . . . . . . . . 10.9K - Vainilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.9K
- Canela y manzana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.9K
¡El favorito de Nancy!
Té caliente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.5K
JUGOS NATURALES (Favor preguntar a su servidor por nuestros té
Naranja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.9K gourmet en bolsita)
Mandarina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.9K Té verde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.9K
Mora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.9K Aromáticas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.9K
Maracuyá . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.9K (Durazno, maracuyá, fresa y mango)
Fresa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.9K Pregunta por la aromática del día
Piña . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.9K Vaso de leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.5K
Corozo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.9K Vaso de leche de almendras . . . . . . . . . . . . . . . 7.5K
Mango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.9K
Zapote . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.9K
Piña con hierbabuena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.9K MIMOSAS
Limonada natural . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.9K
Naranja original . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.5K
Limonada con hierbabuena . . . . . . . . . . . . . . . 10.9K
Blueberries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.5K
Limonada cerezada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.9K
Maracuyá . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.5K
Limonada de coco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.9K
“A NICE PLACE TO EAT”
MENÚ DESAYUNOS
PANCAKES HUEVOS, EGGS, OEUFS!
Hot cakes! My cakes! Huevos especiales de la casa
Por favor indique con antelación a su
servidor el término de sus huevos.
(Bien cocidos, medios o blandos)
Sencillos con
mantequilla y miel maple . . . . . . . . . . . 19.5K HUEVOS BENEDICTINOS
Blueberries, fresas o nutella . . . . . . . . . 22.5K Huevos poché servidos con salsa Hollaindaise
sobre pan salteado.
Sencillos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.5K
Tocineta ahumada o jamón caramelizado . . . 21.5K
REVUELTOS OSO GIZZLY
TOSTADAS FRANCESAS
Huevos revueltos con salmón ahumado,
¡Gruesas, doradas & deliciosas! aguacate, queso crema especial. . . . . . . . . . . 23.9K
MENÚ DESAYUNOS
BREAKFAST, BRUNCH & SANDWICHES
MENÚ DESAYUNO/BRUNCH
SERVIDO TODOS LOS DÍAS DE 7AM - 12 DEL DÍA
“A NICE PLACE TO EAT”
CHICHARRON CROCANTE
AFTER 12.. Papita criolla, suero costeño, sofrito casero,
limon y chimichurri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30.5K
SOPAS
Crema de tomate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22.5K
Servida con pancito de ajo ¡El ingrediente más importante
siempre será el amor!
ENTRADAS PLATOS
DIP DE CANGREJO CALIENTE
(Servido con chips de maíz) . . . . . . . . . . . . . 31.5K
FUERTES
CARNES, AVES Y PESCADOS
COLIFROR ROSTIZADO
Miso, crema de calabaza . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22.9K *Por favor especifique a su servidor el término
favorito de su lomo (1/4 , ½ , ¾ o bien cocida)
CROQUETAS DE POLLO
Pechuguita de pollo en croqueta crujientica
acompañada de salsa tártara de la casa . . . . . 26.9K
FRITURA DEL MAR
Gel de tamarindo y mayonesa de miso . . . . . . . 35.9K
CROQUETAS DE CAMARÓN
Croquetas de camarón crispy de pesca
CANELÓN DE CARRILLERA DE
fresca acompañadas de salsa tártara CERDO, SHITAKES Y VEGETALES
de la casa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28.9K (Recomendado del Chef) . . . . . . . . . . . . . . . 37.9K
PASTAS
LASAGNA DE QUESO
Pomodoro, bechamel, mozarella, parmesano . 32.5K
- Con pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36.9K
PANAMA CITY
POSTRES
Pollo, tocineta, arándanos, maíz, huevo, crutones
dorados en aceite de oliva extra virgen, lechuga y
tomate, en una delicada vinagreta Dijon . . . . . . . 36.9K
AVE CÉSAR
Nuestra deliciosa César tradicional con aderezo Lemon Square . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.9K
cesar de la casa, crutones crocantes . . . . . . . . . 25.9K Volcán de chocolate
- Con pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33.5K Te sugerimos acompanarlo con una bola de
CRETA helado de vainilla. ¡La combinación perfecta!
Salmón fresco a la plancha, queso feta, tomate
cherry, rúgula, aguacate y aceitunas Kalamata, S 4.5K M 7.5K L 8.5K
lechugas varias y aderezo de maracuyá . . . . . . . 43.5K Cupcake Milky Way
GUCCI S 4.5K M 7.5K L 8.5K
Pollo horneado, bocanchinos de mozarella champiñones
Cupcake de trufas de chocolate
al ajillo, tomates secos, espinaca baby,
tomate cherry, lechuga, crutones de romero y S 4.5K M 7.5K L 8.5K
pesto, bañados en caramelo de modena . . . . . . . 37.9K Cupcake de Nutella
DONATELLA S 4.5K M 7.5K L 8.5K
Lonjas de pavo, cranberries, maíz salteado, crutones Cupcake de Oreo
horneados, cebolla crocantica, hilos de zanahoria,
S 4.5K M 7.5K L 8.5K
aceitunas Kalamata y crema Dijon . . . . . . . . . . . 33.5K
Cupcake de pistacho
S 4.5K M 7.5K L 8.5K
BROWNIES Cupcake de red velvet
S 4.5K M 7.5K L 8.5K
Cupcake de mousse de chocolate
Brownie Praline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.9K
S 4.5K M 7.5K L 8.5K
Brownie Ghirardelli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.9K
Brownie milk chocolate con pecans . . . . . . . 10.9K Cupcake de vainilla
Brownie de nueces y chips de chocolate S 4.5K M 7.5K L 8.5K
semi-amargo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.9K Cupcake de zanahoria
S 4.5K M 7.5K L 8.5K
“A NICE PLACE TO EAT”
TORTAS
POR PORCIÓN
Porción de trufa de chocolate . . . . . . . . . . . . . . 13.5K Trufa mousse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.5K
Porción de manzana caramelizada . . . . . . . . . . 11.9K Vainilla mouse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.5K
Porción de vainilla, nueces y canela . . . . . . . . . 11.9K Porción esponjado de limón . . . . . . . . . . . . . . . 15.5K
Porción de Milky Way . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.9K Porción de torta de banano . . . . . . . . . . . . . . . . 12.9K
Porción de vainilla arequipe . . . . . . . . . . . . . . . 12.9K Porción de torta de rainbow . . . . . . . . . . . . . . . 16.5K
Porción de Saralee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.9K Tres leches de piña, cereza y coco . . . . . . . . . . 12.9K
Porción de Nutella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.5K
Con splenda
Porción de piña . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.5K
Porción de red velvet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.5K Porción de trufa de chocolate . . . . . . . . . . . . . . 15.5 K
Porción de zanahoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.9K Porción de zanahoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.5 K
GELATO
TODOS NUESTROS GELATOS VIENEN
SERVIDOS CON SORPRESITAS PARA TI.
PONKYLADO CHOCOFRESA
Copa de gelato artesanal de Gelato de Chocolate y gelato de
Frutos del bosque y gelato de Fresa silvestre servidos en una
Vainilla con borde de chocolate copa escarchada en chocolate
blanco, escarchado en sprinkles semiamargo con sprinkles de
pasteles, salsa frutos del bosque, colores, salsa frutos del bosque,
galletas Wafer de Vainilla, barqui- galletas Wafer de chocolate, dedito
llo, gomitas de fresa, cereza de chocolate, barquillo de chocola-
marrasquino, crema Chantilly. te, bolitas crocante forradas en
chocolate, shavings de chocolate y
18.9K fresa fresca
18.9K
Déjate sorprender
con nuestro amor.
Te amo
“A NICE PLACE TO EAT”
GELATO
CHOCOFLAN AFOGATTO
Gelato de Flan de caramelo y Un shot de espresso calientico
gelato de Chocolate en una copa preparado por nuestros baristas
con borde de chocolate y perlitas con una bola de gelato artesanal
de colores, salsa de chocolate, italiano de vainilla
crumbs de galleticas de chocolate, 18.9K
barquillos crocantes, salsa de
chocolate, salsa de caramelo,
merengues crocanticos, galleticas
chip de chocolate, dulces de
chocolate y marshmallows.
18.9K