MERMAS
Mes: Abril
Fecha Producto Cantidad (KG/LT) Unidad
01/04 Fanta normal 330ml 1
01/04 Vaca y Pollito Sandwich 2
01/04 Vaca y Pollito Sandwich 1
01/04 Repollo verde gramos 360
01/04 Repollo morado gramos 740
01/04 Pollo limpieza kg 7.7
01/04 Baby leaf gramos 170
01/04 Tofu pieza 1
01/04 Not 1
01/04 Pan 1
01/04 Papas fritas gramos 200
01/04 Kapo manzana 1
01/04 Gallo claudio Sandwich 1
01/04 harina pollo kg 1.4
01/04 harina de niño gramos 575
01/04 coleslaw gramos 707
02/04 menu de niño gramos 100
02/04 pollo (limpieza) kg 3.44
02/04 Pollo frito 1
02/04 Coca cola Normal 330ml 3
02/04 Chicken Beer litros 1.5
02/04 Pan 3
02/04 Papas fritas porcion 2
02/04 Mi Pobre Pollito Sandwich 1
02/04 Salsa Koreana gramos 500
02/04 Nashville gramos 350
02/04 Chicken Beer litros 1.5
02/04 Valdivia Pale Lager botellin 330 ml 2
03/04 Pollo limpieza kg 3.8
03/04 Pollo limpieza kg 3.6
03/04 Pan con siracha 1
04/04 Repollo Morado gramos 410
04/04 Tofu KFC porcion 1
04/04 Los Pollitos Dicen Sandwich 1
04/04 Todo Calza Pollo Frito Sandwich 1
04/04 Todo Calza Pollo Frito Sandwich 1
05/04 Albahaca gramos 500
05/04 Salsa Cheddar kg 2.5
05/04 Pollo limpieza kg 2.1
06/04 Butter menú Niño ml 860
06/04 Pollo limpieza kg 2.6
06/04 gallina de los huevos de oro porcion 1
06/04 Coca cola Normal 330 ml 1
06/04 Fanta normal 330 ml 1
06/04 Browncano porcion 1
06/04 Papas fritas gramos 200
06/04 No seai Gallina Sandwich 1
06/04 Pollo koreano porcion 1
07/04 Porque la gallina cruzo la calle? Sandwich 1
07/04 Papas fritas porcion 1
07/04 Aros de cebolla porcion 1
07/04 Los Pollitos Dicen Sandwich 1
07/04 gallina de los huevos de oro porcion 1
07/04 Pollo limpieza kg 2.7
07/04 limones amarillos unidad 2
07/04 tofu marinado unidad 4
07/04 caramel bar unidad 28
07/04 Aros de cebolla porcion 1
07/04 gallina de los huevos de oro porcion 1
07/04 Papas fritas porcion 1
07/04 tofu los pollitos dicen Sandwich 1
07/04 Los Pollitos Dicen Sandwich 1
07/04 gallina de los huevos de oro porcion 1
07/04 Browncano porcion 1
07/04 gallina de los huevos de oro porcion 1
08/04 limonada vencida litros 1
08/04 pollo frito porcion 2
08/04 Pollo limpieza kg 5.9
08/04 Papas fritas porcion 3
08/04 pan unidad 1
08/04 Papas fritas porcion 1
08/04 choclo unidad 2
08/04 coca cola zero 330 ml 2
09/04 repollo verde gramos 370
09/04 quifaros gramos 400
09/04 Pollo limpieza kg 3.4
09/04 Butter menú Niño ml 935
09/04 limonada litros 0.85
09/04 Cebolla Caramelizada gramos 100
09/04 leche litros 1
09/04 pan unidad 2
10/04 Repollo Morado gramos 2500
10/04 Pollo limpieza kg 6.57
10/04 Kapo manzana unidad 3
11/04 tofu plaquetas 4
11/04 fanta zero 330 ml 1
11/04 harina pollo gramos 800
12/04 Butter milk litros 1.32
12/04 Coca cola normal 330 ml 3
12/04 fanta normal 330ml 3
12/04 Pollo limpieza kg 8.52
12/04 Pollo frito porcion 1
12/04 Papas fritas gramos 305
13/04 yoghurt natural gramos 500
13/04 Pollo limpieza kg 1.8
13/04 tomate kg 2.56
13/04 fanta zero 330 ml 2
13/04 mix baby leaf gramos 405
13/04 mix baby leaf kg 1.2
13/04 Todo Calza Pollo Frito Sandwich 1
13/04 vaso schopero 500cc cc 500
14/04 limonada litros 2.5
14/04 butter menu niiño litros 1
14/04 harina niño gramos 810
14/04 harina pollo gramos 910
14/04 Pollo limpieza kg 1.3
14/04 flanstagram porcion 1
14/04 Coca cola normal 330 ml 1
14/04 coca cola zero 330 ml 1
14/04 chicken castle Sandwich 1
14/04 Papas fritas porcion 1
14/04 galllina de los huevos de oro porcion 1
14/04 tuto paca tuto palla Sandwich 1
14/04 harina niño gramos 1010
15/04 cilantro gramos 400
15/04 que fue primero Sandwich 1
15/04 Porque la gallina cruzo la calle? Sandwich 1
15/04 cebolla mac n' cheese gramos 600
15/04 Pollo limpieza kg 8.95
15/04 pollos hermanos Sandwich 1
15/04 pollo frito unidades 3
15/04 harina pollo gramos 500
15/04 pollo frito unidad 1
16/04 pan unidad 1
16/04 chicken beer litros 1
16/04 popeyes Sandwich 2
16/04 Papas fritas porcion 1
16/04 Porque la gallina cruzo la calle? Sandwich 1
16/04 limonada litros 2
16/04 harina tofu gramos 540
16/04 harina niño gramos 405
16/04 harina pollo gramos 1100
16/04 pebre gramos 100
17/04 Repollo Morado gramos 235
17/04 limonada litros 1.25
17/04 salsa coreana cc 300
17/04 Pollo limpieza kg 5.51
17/04 Pollo limpieza kg 5.71
17/04 harina gramos 300
18/04 harina niño gramos 150
18/04 butter milk ml 2000
18/04 butter menu niño ml 930
18/04 Pollo limpieza kg 2.1
18/04 que fue primero Sandwich 1
18/04 Papas fritas porcion 1
19/04 harina pollo kg 1.2
19/04 harina niño kg 0.7
19/04 pan unidad 2
19/04 que fue primero Sandwich 1
19/04 gallina pulled Sandwich 1
20/04 coca normal 330 ml 1
20/04 harina niño kg 0.6
20/04 Porque la gallina cruzo la calle? Sandwich 1
20/04 caramel bar porcion 1
20/04 pan unidad 3
20/04 Todo Calza Pollo Frito Sandwich 1
20/04 tuto paca tuto palla Sandwich 1
20/04 Papas fritas porcion 1
20/04 pebre gramos 130
20/04 Pollo limpieza kg 6.32
21/04 butter menu niño litros 2.14
21/04 420 waffle Sandwich 3
21/04 Los Pollitos Dicen Sandwich 1
21/04 pollo frito porcion 1
21/04 pan unidad 2
21/04 Mi Pobre Pollito Sandwich 1
21/04 Pollo limpieza kg 6.03
21/04 pan unidad 3
22/04 Todo Calza Pollo Frito Sandwich 1
22/04 harina pollo kg 2.7
22/04 caramel bar unidad 1
22/04 sprite normal 330 ml 1
22/04 harina pollo kg 1
22/04 harina niño kg 1
23/04 Pollo limpieza kg 3.6
24/04 Repollo Morado gramos 670
24/04 limonada litros 1.25
24/04 mix baby leaf gramos 800
24/04 Los Pollitos Dicen Sandwich 1
24/04 Pollo limpieza kg 5.98
24/04 Vaca y Pollito Sandwich 1
24/04 Los Pollitos Dicen Sandwich 1
24/04 tuto paca tuto palla Sandwich 3
24/04 Porque la gallina cruzo la calle? Sandwich 1
25/04 Aros de cebolla porcion 1
25/04 kapo frambuesa porcion 1
25/04 Repollo Morado gramos 980
25/04 Pollo limpieza kg 1.8
26/04 No seai Gallina Sandwich 1
26/04 tofu unidad 3
26/04 waffle unidad 1
26/04 Pollo limpieza kg 5.37
26/04 leche de choclo litros 2
26/04 pollo limpio gramos 100
26/04 harina tofu gramos 340
26/04 harina pollo gramos 400
26/04 Fondue salsa tomate gramos 35
26/04 pebre gramos 40
26/04 pollo frito unidad 2
27/04 pan unidad 4
27/04 harina niño gramos 180
27/04 browcano porcion 1
27/04 choclo unidad 1
27/04 pollo para papitas gramos 1035
27/04 harina kg 1.5
27/04 harina niño gramos 200
27/04 quifaros gramos 730
27/04 coleslaw gramos 325
28/04 cebolla encurtida gramos 100
28/04 buttermilk NOT ml 500
28/04 Papas fritas porcion 1
28/04 Todo Calza Pollo Frito Sandwich 1
28/04 cilantro gramos 490
28/04 chicken castle Sandwich 1
28/04 pan unidad 4
28/04 pollo limpieza kg 4.9
29/04 pollo frito unidad 5
29/04 harina pollo gramos 2670
29/04 harina niño gramos 1100
29/04 Pollo limpieza kg 5.79
30/04 tuto paca tuto palla Sandwich 1
30/04 harina pollo gramos 2225
30/04 harina niño gramos 575
30/04 browcano porcion 1
30/04 Papas fritas porcion 1
30/04 No seai Gallina Sandwich 1
30/04 tuto paca tuto palla Sandwich 1
30/04 que fue primero Sandwich 1
30/04 caramel bar porcion 1
Motivo
Abollado
Mal cocinada
Error cocina
Mal estado
Mal estado
Exceso grasa
Mal estado
Vencido
error cocina
frio
se enfriaron
Roto
error cliente
mal estado
mal estado
Mal estado
Mal estado
Exceso grasa
Error de preparacion
abollada
Error de preparacion
Quemado y duro
Quemadas
Objeto extraño
Mal estado
Caducó
Incentivo equipo (Martin R.)
Incentivo equipo (Martin R.)
Exceso grasa
Exceso grasa
Error de operación
Mal estado
Error de caja
Error de cocina
Error de cliente
Error de cliente
vencida
vencida y cortada
Exceso grasa
vencido
Exceso grasa
devolucion peya
abollada
rota por el lado
roto/trizado
Error de preparacion
Error de preparacion
Error de preparacion
Accidente repartidor peya #818822565
Accidente repartidor peya #818822565
Accidente repartidor peya #818822565
Error de pedido
Error de Uber #EA9D7
exceso de grasa
Mal estado/podrido
Error de corte
Vencidos
Error de front
Error de front
Se volvió a sacar por error de Uber, #EF724
Se volvió a sacar por error de Uber, #EF724
Pedido se hizo 2 veces por error, #CCF24
Pedido se hizo 2 veces por error, #CCF24
Pedido se hizo 2 veces por error, #CCF24
Pedido se hizo 2 veces por error, #CCF24
Vencida
Error de operación
exceso de grasa
Error de operación
Mal estado
Mal estado
Caida
abollada
venció
venció
exceso de grasa
Caducó
vencida
quemada
reventada
calidad
mal estado
exceso de grasa
roto
mal estado
abollada
Fuera de fecha
vencida
abollada
abollada
exceso de grasa
Error de operación
mal estado
vencido
Exceso grasa
mal estado
abollada
mal estado
mal estado
Error de pedido
Quebrado de uso
mal estado
vencido
merma de cierre
merma de cierre
exceso de grasa
cortesía delivery
rota por el lado
falla el sello de apertura
delivery de peya no llegó
delivery de peya no llegó
delivery de peya no llegó
Error de operación
merma de cierre
vencido/mal estado
delivery de peya no llegó
pollo crudo
mal estado
exceso de grasa
Error de preparacion
caidos
caidos
caidos
mal estado
Error de operación
merma por enfriamiento esperando driver
merma por enfriamiento esperando driver
merma por enfriamiento esperando driver
vencida
merma de cierre
merma de cierre
merma de cierre
merma de cierre
mal estado
mal estado
Quemada
exceso de grasa
exceso de grasa
merma de cierre
merma de cierre
vencida
vencida
exceso de grasa
duplicado
duplicado
merma de cierre
merma de cierre
mal estado
Pedido hecho de nuevo #834531152
Pedido hecho de nuevo #834531152
abollada
merma de cierre
Error de operación
Cortesía chicken prueba (Andrés)
no cumple con forma
Pedido nuevo con costo Justo #14592395-05
Pedido nuevo con costo Justo #14592395-05
Pedido nuevo con costo Justo #14592395-05
Merma por calidad
exceso de grasa
vencido
Error de operación
error de impresión en comandera
error de impresión en comandera
error de impresión en comandera
error de impresión en comandera
exceso de grasa
bolsa rota y mal estado
Error de preparacion
merma de cierre
mal estado
abollada
merma de cierre
merma de cierre
exceso de grasa
vencido
vencido
mal estado
error pedido cliente
exceso de grasa
#14653557-01 Justo
Repartidor no llega a buscar pedido #14653557-01 Justo
Repartidor no llega a buscar pedido #14653557-01 Justo
Repartidor no llega a buscar pedido #14653557-01 Justo
error de operación
roto
mal estado
exceso de grasa
error de dipeo
expiró fecha
Error de operación
exceso de grasa
vencido
Menudencia
merma de cierre
merma de cierre
merma de cierre
merma de cierre
merma de cierre
Error de operación
merma de cierre
cumpleaños
Mal estado
Fecha vencida
merma de cierre
merma de cierre
merma de cierre
merma de cierre
merma de cierre
vencida
cancelado driver, nunca llegó #95460 UBER
cancelado driver, nunca llegó #95460 UBER
Quemado
equivocación cocina
se rompio en la tostadora
exceso de grasa
Merma de RUSH
merma de cierre
merma de cierre
exceso de grasa
PEYA no llega driver #848823361
merma de cierre
merma de cierre
Caido y roto
Error de operación
Cliente no llega a retirar el pedido
Cliente no llega a retirar el pedido
Cliente no llega a retirar el pedido
mal estado