Universidad Americana
Curso: Botánica General
Laboratorio:
De las flores, sus partes, tipos e inflorescencias y del
fruto y sus partes.
Estudiante:
Michael Alonso Sequeira Ortiz
Docente
Licda. Anais Monge Quirós
Sábado 09 de julio de 2019
III Cuatrimestre
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Introducción
Las flores son una de las muestras más importantes del proceso evolutivo en
las plantas, estas se relacionan con la gran variedad de flores que se pueden
localizar en el medio, lo anterior asociado al proceso de polinización que realizan
los insectos de flor en flor, durante su relación de nutrición.
El estudio de flores y frutos requiere del proceso de observación, para así identificar
la colocación de las estructuras que conforman la flor. Para lo cual se clasificarán
como flores completas e incompletas según las estructuras con las que cuente la
flor.
Es importante mencionar la función del fruto en la dispersión y protección de
las semillas, ya que este comprende el exocarpo, endocarpo y mesocarpo, los
cuales darán origen al fruto, fuente importante de alimentos para muchos
organismos heterótrofos de los ecosistemas.
El presente informe de laboratorio documenta la observación realizada en
flores y frutos para identificar las partes y diferentes tipos de estos, que se observan
a nuestro alrededor.
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Objetivos
1. Identificar los diferentes tipos de flores, las partes principales y los tipos de
cáliz y de corola en una flor, así como la posición del ovario.
2. Identificar en frutos naturales los diferentes tipos.
3. Analizar algunos tipos de inflorescencias en plantas conocidas.
Materiales
Para desarrollar el laboratorio se utilizaron los siguientes materiales:
-Flores completas -Flores con ovario semi-ínfero
-Flores incompletas -Diferentes inflorescencias
-Flores con cáliz gamosépalo -Inflorescencia llamada Capitulo,
-Flores con cáliz dialisépalo Girasol, Margarita
-Flores con corola dialipétala -Frutos: simples y carnosos. Manzana
-Flores con corola gamopétala -Frutos múltiples. Piña
-Flores con diferentes tipos de -Frutos agregados. Fresa
androceos -Bisturí o navajilla
-Flores don diferentes tipos de -Pañito
gineceos -Bolsa de basura
-Flores con ovario súpero -Lupa
-Flores con ovario ínfero
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La flor
Es la parte reproductora de las plantas angiospermas. En ella se encuentran
los órganos reproductores que suelen estar dispuestos en cuatro verticilos (cáliz,
corola, androceo y gineceo); pueden ser de muchas formas y colores distintos,
unisexuales o hermafroditas, solitarias o agrupadas en inflorescencias.
Una flor común está formada por el pedúnculo (tallo), el receptáculo (sostiene la
flor y asienta los sépalos y los pétalos). El conjunto de sépalos se llaman cáliz y el
conjunto de pétalos, se llama corola. Los estambres (filamento y antera) son las
partes productoras de polen, o masculinas, de una flor. El conjunto de estambres
se denomina androceo. Los carpelos son la parte portadora de óvulos, o femenina,
de la flor, conocidos en conjunto con el nombre de gineceo o pistilo (estigma, estilo,
ovarios y óvulos).
Partes de la flor
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Clasificación de las Flores Observadas
a. Flores Completas e Incompletas
Una flor es completa cuando contiene los cuatro tipos de hojas modificadas:
sépalos, pétalos, estambres y carpelos. Una flor que carece de uno o más de estos
tipos de hojas modificadas es una flor incompleta. Una flor hermafrodita o bisexual,
también conocida como flor perfecta, posee estambres y carpelos. Una flor
unisexual, también conocida como flor imperfecta, posee estambres o carpelos,
pero nunca ambos. Ver figura 1 y 2. Flor completa y flor incompleta,
respectivamente.
Figura 1. Flor completa Figura 2. Flor incompleta
Según Nabors (2006), en algunas especies de Angiospermas, los gametófitos
masculinos y femeninos se localizan en diferentes flores del mismo vegetal. Las
flores son monoicas, cuando cada planta presenta a la vez flores masculinas y
femeninas, por ejemplo, la flor de ayote. Mientras que la flor es dioica cuando las
flores masculinas y femeninas se encuentran en diferentes pies, por ejemplo, las
cycas. Ver figura 3 y 4. Flor monoica y flor dioica, respectivamente.
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Figura [Link] monoica Figura 4. Flor dioica
b. Cáliz Gamosépalo y Dialisépalo
El cáliz es el primer verticilo floral accesorio, no interviene en la reproducción y
se forma de sépalos de color generalmente verde, libre (dialisépalos) o unidos
(gamosépalos).
Es muy importante en la etapa de botón floral, ya que protege al resto de
verticilos y mantiene la temperatura constante para la maduración de los órganos
sexuales y también al proceso meiótico que formará óvulos y granos de polen.
Las flores, según el tipo de sépalos se clasifican en dialisépalos y gamosépalos.
Ver figuras 5 y 6. Flor gamosépala y flor dialisépala.
Gamosépala: Su cáliz cuyo sépalo o de la flor heteroclamídeo está unido, soldado
o articulado entre sí.
Dialisépala: Este cáliz o flores cuyos sépalos están libres, es decir, que no están
no unidos entre ellos.
Figura 5. Flor con cáliz gamosépalo Figura 6. Flor con cáliz dialisépalo
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c. Corola gamopétala y dialipétala
Según la corola se clasifica en dialipétala y gamopétala. Si los pétalos están
soldados total o parcialmente, se les denomina gamopétalas. Si los pétalos no están
unidos, se les denomina dialipétalas. Ver figura 7 y 8. Flor con corola gamopétala
y flor con corala dialipétala, respectivamente.
Figura 7. Flor con corola Figura 8. Flor con corola
gamopétala dialipétala
d. Flores con diferentes tipos de gineceos
Es el cuarto verticilo floral y segundo esencial, es el órgano sexual femenino de
la flor también llamado pistilo, se forma por la unión de una o más hojas carpelares
que en conjunto forman un recipiente que toma el aspecto de botella.
Pueden ser con estilos libres, estilos soldados que se incluyen con estigmas
libres y con estigmas soldados. Ver figuras 9, 10 y 11. También, con pistilo simple y
pistilos compuestos que incluyen carpelos independientes y carpelos soldados. Ver
figuras 12, 13 y 14.
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Figura 9. Estilo libre Figura 10. Estilo soldado con estigma
libre
Figura 11. Estilo soldado con estigma Figura 12. Pistilo simple
soldado
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Figura 13. Pistilo soldado con carpelo independiente
Figura 14. Pistilo soldado con carpelo soldado
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e. Flores con diferentes tipos de androceos
El androceo es el órgano sexual masculino de la flor y está formado de un grupo
variable de estambres libres (dialistémona) o fusionados (gamostémona). El
androceo permite la reproducción sexual a través de la polinización.
Pueden estar constituidos por estambres libres, estambres soldados por sus
filamentos, estambres soldados por sus anteras. Ver figuras 15, 16 y 17. También
se encuentran constituidos por estambres soldados a los pétalos, estambres
soldados a los sépalos y estambres unidos al receptáculo. Ver figuras 18, 19 y 20.
Figura 15. Estambres libres Figura 16. Estambres soldados por sus
filamentos
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Figura 17. Estambres soldados por Figura 18. Estambres soldados a los
sus anteras pétalos
Figura 19. Estambres soldados a los pétalos
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Figura 20. Estambres soldados a los Figura 21. Estambres soldados al
sépalos receptáculo
f. Tipo de flor según la ubicación del ovario
La estructura que conforma la flor y que se caracteriza por ser la parte
femenina de la misma, se denomina Carpelo. Esta se encuentra constituida por el
Estigma, localizado en la parte superior del Carpelo que posee adherencia al polen,
el Estilo que es la parte media del Carpelo, de manera que comunica al Estigma con
el Ovario y, este último órgano de la flor, que posee uno o más óvulos, los cuales
una vez fecundados, se hinchan y dan lugar a parte o la totalidad del fruto de la
planta. (Nabors, 2006)
La posición del ovario en las flores puede variar, razón por la cual las flores
pueden ser clasificadas en tres grupos: flores con ovario Súpero, flores con ovario
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Ínfero y flores con ovario Semi-ínfero. Cuando el ovario se sitúa por encima de los
sépalos y pétalos soldados se denomina Súpero; si el ovario se encuentra por
debajo del Perianto, se denomina Ínfero y, si el ovario se encuentra en medio las
estructuras florales antes mencionadas, se denomina Semi-ínfero. (Nabors, 2016)
Ver figuras 22, 23 y 24. Ovario Súpero, ovario Semi-ínfero y ovario Ínfero,
respectivamente.
Figura 22. Ovario Súpero
Figura 23. Ovario Semi-ínfero de una amapola
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Figura 24. Ovario Ínfero
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g. Inflorescencias
Cuando un pedúnculo contiene un grupo de flores, se denomina Inflorescencia. Una
característica predominante consiste en que cada flor se asienta sobre un tallo
pequeño denominado Pedicelo. (Nabors, 2006) Ver figura 25. Ejemplo de una
inflorescencia.
Figura 25. Inflorescencia.
Pedicelo
Pedúnculo
Las inflorescencias pueden ser simples y compuestas:
Inflorescencias simples: El pedúnculo floral se ramifica una sola vez.
Inflorescencias compuestas: El pedúnculo floral se ramifica varias veces. (Rueda,
2015)
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Inflorescencias simples, indefinidas o racimosas: “Son inflorescencias cuyo
pedicelo se ramifica una sola vez, tienen crecimiento indefinido ya que la yema
apical principal nunca forma flor y forman racimos de flores”. (Rueda, 2015, p. 136)
Entre ellas se pueden encontrar:
Racimo: Las flores se unen al pedúnculo en forma alternada. (Rueda, 2015, p. 136)
Ver figura 26. Inflorescencia Racimo.
Figura 26. Inflorescencia Racimo
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Corimbo: “Cuando las flores se unen al pedúnculo en forma alternada, pero todas
llegan a un mismo nivel”. (Rueda, 2015, p. 136) Ver figura 27. Inflorescencia
Corimbo.
Figura 27. Inflorescencia Corimbo
Umbela: “Todas las flores tienen un solo punto de origen y llegan a diferentes
alturas”. (Rueda, 2015, p. 136) Ver figura 28. Inflorescencia Umbela.
Figura 28. Inflorescencia Umbela
Espiga: “Las flores se unen al pedúnculo floral en forma alternada”. (Rueda, 2015,
p. 137) Ver figura 29. Inflorescencia Espiga.
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Figura 29. Inflorescencia Espiga
Amento: “El eje que sostiene a las flores sésiles opuestas es sinuoso”. (Rueda,
2015, p. 137) Ver figura 30. Inflorescencia Amento.
Figura 30. Inflorescencia Amento
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Espata o Espádice: “El pedúnculo que sostiene a las flores es grueso y carnoso”.
(Rueda, 2015, p. 137) Ver figura 31. Inflorescencia Espádice.
Figura 31. Inflorescencia Espádice
Capítulo: “El pedúnculo se ensancha en su ápice superior formando un disco”.
(Rueda, 2015, p. 137) Ver figuras 33 y 33. Inflorescencia Capítulo.
Figura 32. Inflorescencia Capítulo Figura 33. Inflorescencia Capítulo
Inflorescencias compuestas: “Es la ramificación de las inflorescencias simples,
resultan de la combinación y reunión de varias inflorescencias simples”. (Rueda,
2015, p. 138)
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Entre ellas se pueden encontrar:
Panícula simple: “Cuando un racimo simple se ramifica una vez más”. (Rueda,
2015, p. 137) Ver figura 34. Inflorescencia Panícula.
Figura 34. Inflorescencia Panícula
Umbela compuesta: “La umbela simple se ramifica una vez más”. (Rueda, 2015,
p. 138). Ver figura 35. Inflorescencia Umbela compuesta.
Figura 35. Inflorescencia Umbela compuesta
h. Clasificación de frutos
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Frutos simples: Los frutos que se desarrollan a partir de un carpelo o de varios
carpelos soldados.
Se clasifican en los siguientes tipos:
Fruto simple seco dehiscente: Se dividen y se abren al madurar para liberar las
semillas. Ejemplo la vaina de frijol, guisantes. Ver figura 36. Fruto simple seco
dehiscente.
Fruto simple seco indehiscente: Continúan cerrados al madurar. Ejemplo
bellotas, avellanas, maní, maíz, arroz. Ver figuras 37 y 38. Fruto simple seco
indehiscente.
Fruto simple carnoso: Una o más capas del pericarpio se ablandan durante la
maduración. Los tipos básicos incluyen bayas, hesperidios, pepónides, drupas y
pomos. Ver figuras 39 y 40. Fruto simple carnoso.
Figura 36. Fruto simple seco indehiscente
Figura 37. Fruto simple seco Figura 38. Fruto simple seco
indehiscente. indehiscente.
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Figuras 39. Fruto simple carnoso Figuras 40. Fruto simple carnoso
Frutos Agregados: Son frutos que se originan a partir de flores que presentan
varios carpelos o pistilos separados y libres (apocárpicos), cada uno de ellos
desarrollará una estructura independiente dentro de la misma flor. Ejemplo:
zarzamoras, fresas, frambuesa. Ver figura 41. Fruto agregado.
Figura 41. Fruto agregado
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Frutos Múltiples: Se desarrollan a partir de los carpelos de más de una flor en una
única inflorescencia condensada, como en el caso de las piñas y los higos. Cuando
maduran, los frutos múltiples pueden ser carnosos o secos. Ejemplos: Piña, Mora,
Higos, guanabana. Ver figura 42. Fruto multiple.
Figura 42. Fruto multiple.
Frutos Complejos: Son los que además del ovario maduro, se desarrollan otras
partes de la flor para constituir una unidad. Ejemplo: Piña, Pomo, Bayas. Ver figura
43. Fruto complejo
Figura 43. Fruto complejo
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Partes de un Fruto
Un fruto consiste en un ovario u ovarios maduros, que comprenden las semillas. La
función primaria del fruto es diseminar las semillas hacia nuevas áreas donde podría
crecer el vegetal. Los frutos pueden ser carnosos o secos.
“Pericarpo consiste en tres partes: exocarpo (la capa más externa, de función
protectora, a modo de epidermis, pero que puede estar muy transformada),
mesocarpo (la capa intermedia, normalmente la más desarrollada, en los frutos
carnosos constituye frecuentemente la pulpa o carne del fruto) y el endocarpo (la
capa más interna, rodea directamente a las semillas, sirve a menudo para la
protección de éstas, y en algunos casos puede ser muy dura y de consistencia
pétrea formando el llamado hueso en los frutos de tipo drupa”. (Nabors, 2006, p.
159) Ver figura 44. Partes de un fruto simple seco y figura 45. Partes de un fruto
simple carnoso.
Figura 44. Partes de un fruto Figura 45. Partes de un fruto simple carnoso
simple seco
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Partes de la piña
De la familia de las Bromelias (Bromeliaceae) tiene el tallo en forma de bastón, hojas
sésiles encierran el tallo en dos terceras partes de su circunferencia, según como lo
indica (Garcidueñas, 2013, p. 13), “las hojas son semirrígidas, gracias a su sección
de forma de media luna esto permite a la planta a recoger el agua en la receta”. Ver
figura 46. Partes internas de la piña y figura 47. Partes externas de la piña.
Figura 46. Partes internas de la piña
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Figura 47. Partes externas de la piña
Conclusiones
Las flores son los órganos reproductores de las plantas angiospermas (la flor
produce el fruto que encierra la semilla), al contrario de las plantas gimnospermas
(no tienen flor, pero si producen semillas).
El perianto no interviene en el proceso reproductivo y está formado por el eje floral,
el cáliz (sépalos) y la corola (pétalos). El androceo de la flor es la parte masculina y
se componen de estambres, mientras que el gineceo es la parte femenina de la flor
y está formada por estigma, estilo y ovario, dentro del ovario se encuentran los
óvulos, que originan las semillas.
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Las flores se pueden clasificar en completas, incompletas, dioicas, monoicas, según
la forma de los sépalos y pétalos o en inflorescencias.
De acuerdo con la ubicación del perianto, las flores se pueden clasificar en flores
con ovario súpero, ínfero o semi-ínfero.
Las flores se clasifican, dependiendo de su cáliz y su corola, en gamosépalas y
dialisépalas y, gamopétalas y dialipétalas, respectivamente.
La clasificación de los androceos se basa en la ubicación u origen de los estambres
mientras que la de los gineceos se basa en la ubicación u origen de los estigmas y
estilos.
Los frutos son ovarios maduros los cuales se clasifican en frutos simples, frutos
agregados, frutos múltiples y frutos complejos en los que además del ovario maduro,
se desarrollan otras partes de la flor para constituir una unidad.
Los frutos pueden ser carnosos o secos, las partes del fruto seco como el maní son
principalmente el pericarpo o exocarpo “pared del fruto” y la semilla, el mesocarpo
es escaso en frutos secos mientras que las partes principales del fruto carnoso
como la manzana o durazno son exocarpo, mesocarpo y endocarpo.
Referencias
Garcidueñas, J. (2013). Caracterización morfológica y molecular de piña Ananas
Comosus (L.) Híbrido MD-2 y su establecimiento in vitro (Tesis de maestría,
Universidad Autónoma de Chapingo, México). Recuperada de
[Link]
f
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Nabors, M. (2006). Introducción a la botánica. Recuperado de
[Link]
pearson-pdfdl429452
Monge, A. (2018). Laboratorio flores, frutos y semillas. Recuperado de
[Link]
Rueda, Darwin. (2015). Botánica sistémica. Recuperado de
[Link]
C3%[Link]
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