Scribd
Cargar
203 vistas3 páginas

Recetas de Tortas y Hojaldre de Kathy Monzón

Este documento proporciona 10 recetas para productos de hojaldre, incluyendo mil hojas de manjar blanco, torta mil hojas de fresa con crema pastelera, strudel de manzana, vol-au-vent de fresas y brocoli con queso, boliqeusos, enrollados de hot dog, empanaditas de jamón y queso, conitos de manjar, orejitas y más. Cada receta lista los ingredientes necesarios para preparar cada plato.

Cargado por

Lilita Fiallo
Derechos de autor
© All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
203 vistas3 páginas

Recetas de Tortas y Hojaldre de Kathy Monzón

Este documento proporciona 10 recetas para productos de hojaldre, incluyendo mil hojas de manjar blanco, torta mil hojas de fresa con crema pastelera, strudel de manzana, vol-au-vent de fresas y brocoli con queso, boliqeusos, enrollados de hot dog, empanaditas de jamón y queso, conitos de manjar, orejitas y más. Cada receta lista los ingredientes necesarios para preparar cada plato.

Cargado por

Lilita Fiallo
Derechos de autor
© All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

MASA HOJALDRE

Ingredientes:

• HARINA PASTELERA 700 GR.


• AGUA HELADA 500 ML.
• SAL 10 GR.
• MARGARINA PARA HOJALDRE 500 GR (MARCA PRIMAVERA,
MÁS CONOCIDA EN PERU).
• HARINA PARA ESPOLVOREAR 200 GR.

1.- MIL HOJAS DE MANJAR BLANCO

- MASA HOJALDRE CANTIDAD NECESARIA

- MANJAR BLANCO CANTIDAD NECESARIA

- AZÚCAR IMPALPABLE PARA ESPOLVOREAR

2.- TORTA MIL HOJAS DE FRESA CON CREMA PASTELERA (APROX.


MEDIDA 30X15)

- MASA HOJALDRE CANTIDAD NECESARIA

- CREMA PASTELERA

- LECHE FRESCA 500 ML


- AZÚCAR 125 GR
- YEMAS 6 UND
- MAICENA 50 GR
- LIMÓN O VAINILLA ½ CDTA

- CREMA CHANTILLY

- CREMA VEGETAL 500 ML


- FRESAS FRESCAS 500 GR

Web: [Link] Eail:administracion@[Link] RPC: 987036075 Facebook: Kathy


Monzon / Tortas Kathy
H A Z Q U E T U M E S A N AV ID E Ñ A S E A E S P E C IA L
3.- STRUDELL DE MANZANA

- MASA HOJALDRE CANTIDAD NECESARIA


- MANZANAS 5 UND
- MANTEQUILLA O MARGARINA 3 CDAS
- AZÚCAR 60 GR
- FRUTA SECA 60 GR(PECANAS, ALMENDRAS O NUECES)
- PASAS 80 GR
- CANELA EN POLVO 1 CDA
- JENGIBRE EN POLVO 1 PIZCA

4.- VOL OU VENT DE FRESAS

- MASA HOJALDRE CANTIDAD NECESARIA

- FRESAS FRESCAS CANTIDAD NECESARIA

- CREMA CHANTILLY CANTIDAD NECESARIA

5.- VOL OU VENT DE BROCOLI Y QUESO

- MASA HOJALDRE CANTIDAD NECESARIA

- BRÓCOLI SANCOCHADO Y PICADO 500 GR

- QUESO RALLADO 150 GR

- HUEVOS 3 UND

- HARINA 1 CDA

- SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

6.- BOLIQUESOS

- MASA HOJALDRE CANTIDAD NECESARIA

- QUESO FRESCO CANTIDAD NECESARIA

Web: [Link] Eail:administracion@[Link] RPC: 987036075 Facebook: Kathy


Monzon / Tortas Kathy
7.- ENROLLADO DE HOT DOG

- MASA HOJALDRE CANTIDAD NECESARIA

- HOT DOG CANTIDAD NECESARIA

8. – EMPANADITAS DE JAMÓN Y QUESO

- MASA HOJALDRE CANTIDAD NECESARIA

- QUESO RALLADO 200 GR

- JAMÓN INGLES PICADO 100 GR

- HUEVO 1 UND

- HARINA 2 CDAS

- SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA AL GUSTO

9.- CONITOS DE MANJAR

- MASA HOJALDRE CANTIDAD NECESARIA

- MANJAR BLANCO CANTIDAD NECESARIA

- AZÚCAR IMPALPABLE PARA ESPOLVOREAR

10.- OREJITAS

- MASA HOJALDRE CANTIDAD NECESARIA

- AZÚCAR BLANCA CANTIDAD NECESARIA

- HUEVO BATIDO 1 UND

Web: [Link] Eail:administracion@[Link] RPC: 987036075 Facebook: Kathy


Monzon / Tortas Kathy

También podría gustarte