PRODUCTO ACADÉMICO Nº 02
Creación e innovación en valor
Presentado por:
• Patricio Linares Cáceres-41576248
Abril de 2023-Lima, Perú.
1. Técnica Scamper
Producto elegido:
“Cepillo multiusos” cepillo de bambú con una manija intercambiable
Fuente:
[Link]
CEPILLO-MULTIUSOS.-CEPILLO-DE-BAMB%C3%[Link]
• Sustituir: Sustituimos la cabeza intercambiable por una cabeza que pueda guardar
dentro del mango de bambú del cepillo, en orden de hacerlo más fácil de portar y las
cerdas no se llenen de impurezas, esto sin alterar demasiado la medida final del mango-
contenedor de pasta dental y no pierda ergonomía.
• Combinar: Consideramos utilizar una tecnología de sachet amoldable y biodegradable
que se pueda introducir en el compartimiento del mango del cepillo diseñado exprofeso
para tal efecto, es importante resaltar que el material para contener la pasta sea
biodegradable en orden de estar a tono con la filosofía del diseño.
• Adaptar: Tenemos en cuenta que en el diseño original no se ha considerado el material
de las cerdas del cepillo, siguiendo con la filosofía ecológica de diseño creemos que estas
deben ser también biodegradables por lo cual proponemos como material para las
mismas al llamado bambú moso, más abajo se puede encontrar una breve descripción
del mismo.
Phyllostachys edulis es una especie de planta del género de bambús Phyllostachys
conocida como bambú moso o bambú de invierno. Distribución en China: provincias del
sur del río Han, llegando hasta la montaña Qin. Su área de distribución cubre 2/3 del
total del área nacional de los bambús en China.
Este bambú se cosecha a finales de marzo y principios de abril.
Esta especie de bambú es la más importante para la producción de comida tanto de la
caña, como de sus brotes.
Los brotes de la caña se pueden consumir enteros o procesados. En general todas las
especies del género Phyllostachys son comestibles (Ref. Office of Agricultural Affairs,
Royal Thai Embassy, Brussels. ISBN 978-974-9665-92-3. Mission of Thailand to the
European Communities) Preparada la caña en tiras frescas es una comida deliciosa, o
también elaborada como comida enlatada o como comida seca.
Igualmente es utilizada como especie ornamental, y es apreciado por su madera, la cual
se utiliza para la confección de muebles y pequeñas artesanías.
• Modificar, minimizar, magnificar.
Como primera modificación proponemos la opción de la personalización, en este
sentido el producto podría entregarse con el nombre del propietario grabado, como una
cuestión adicional podría incluirse información relativa a la salud del mismo, como
grupo sanguíneo y si padece una alguna enfermedad crónica o alergia digna de tomarse
en cuenta.
En una segunda instancia consideramos importante que se suministre con su propia
bolsa de viaje igualmente biodegradable.
2. Matriz Morfológica
Producto elegido: Whisky peruano en base a quinoa y cereales andinos.
• Identificar las características principales del whisky peruano de quinoa:
Origen
Base de destilación
Grado de alcohol
Edad
Notas de sabor
Color
• Dividir cada característica en diferentes aspectos:
Origen: Perú, Cusco, Arequipa, etc.
Base de destilación: quinoa, cebada, maíz, etc.
Grado de alcohol: 40%, 43%, 46%, etc.
Edad: sin envejecimiento, añejado por 2 años, 5 años, etc.
Notas de sabor: ahumado, frutal, especiado, etc.
Color: ámbar oscuro, dorado, cobrizo, etc.
• Matriz:
BASE DE GRADO NOTAS DE
ORIGEN DESTILACIÓN ALCOHÓLICO EDAD SABOR COLOR AÑEJAMIENTO
Barricas
Ahumado,
Quinoa, Maíz Dorado quemadas de
Arequipa 46% 12 años salino, final
Chullqui negro oscuro roble blanco
largo
virgen
Maltoso,
Barricas ex
Puno Quinoa, cebada. 43% 06 años frutado, final caramelo
bourbon
medio.
floral y
Quinoa, maíz delicado, final
Cusco 40% 03 años Ambar Barricas ex jerez
blanco gigante corto y
refrescante
terroso,
Ayacucho Quinoa, kiwicha 40% 06 años mineral, final Cobrizo Barricas ex ron
medio.
• Generar diferentes combinaciones, por ejemplo:
Origen: whisky peruano de quinoa originario de Cusco, destilado a partir de
quinoa orgánica cultivada en los Andes.
Base de destilación: whisky de quinoa y cebada con una proporción de 70/30,
lo que resulta en un sabor suave y equilibrado.
Grado de alcohol: whisky peruano de quinoa con 43% de alcohol, lo que lo
convierte en una opción más fuerte y robusta.
Edad: whisky peruano de quinoa añejado por 5 años en barricas de roble
americano, lo que le da un sabor ahumado y complejo.
Notas de sabor: whisky peruano de quinoa con notas frutales de manzana y
pera, con un toque de especias.
Color: whisky peruano de quinoa con un color ámbar oscuro y cobrizo debido
al envejecimiento en barricas de roble.
• Evaluar cada combinación:
Se deben evaluar las diferentes combinaciones en términos de su relevancia,
factibilidad y atractivo para determinar cuáles ideas son viables y pueden ser
implementadas en el whisky peruano de quinoa. Por ejemplo, la combinación de
whisky peruano de quinoa originario de Cusco, destilado a partir de quinoa orgánica
cultivada en los Andes podría resaltar el origen y la calidad del producto, mientras que
la combinación de whisky peruano de quinoa con notas frutales de manzana y pera,
con un toque de especias, podría resultar en un sabor más suave y agradable para un
público más amplio.
En conclusión, la matriz morfológica es una herramienta útil para generar diferentes
ideas y combinaciones de características que puedan mejorar el whisky