UNIVERSIDAD ARGENTINA DE LA EMPRESA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

LICENCIATURA EN RECURSOS HUMANOS

ADMINISTRACION EMPRESARIAL I

TRABAJO INDIVIDUAL

Profesora: Carolina Arne.

Alumno: Alan Alberto Martino (1146759)  almartino@[Link]

2° Cuatrimestre 2021.
CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS DE ACUERDO CON SU PARTICIPACION MUNDIAL

En primera instancia debemos comprender que dentro de cada empresa a nivel mundial existen diversos
criterios de clasificación, ya sea dependiendo de su tamaño, actividades, resultados, etc.

Su participación mundial se ve siempre supeditada a la tipología de empresa de la cual estemos debatiendo,

lo cual será un indicador del tipo de interacción que tiene en el mundo. Con esas pautas previas podremos
discernir de qué manera clasificar cada empresa que queramos tomar de ejemplo.

Según su Forma Jurídica: Podemos decir que esta es la identidad que asume legalmente una compañía
basándonos en los aspectos de titularidad y responsabilidad de sus propietarios. Dentro de su forma jurídica
existen las siguientes subcategorizaciones…

 Persona física: Se basa en un emprendedor o un autónomo el cual será el máximo responsable de

cualquier deuda de la compañía, cotizando mensualmente su boletín de autónomo y respondiendo
con su patrimonio profesional/personal. Será también quien obtenga la totalidad de los beneficios.
 Varias personas (personas físicas y jurídicas): Se denomina así a la unión de varias personas que se
con el fin de desarrollar un negocio conjunto. Las personas físicas podrán constituir sociedades
civiles o comunidades de bienes y serán las responsables de las deudas.
 Unión Temporal de empresas: Muy similar a la anterior pero, en este caso, las personas jurídicas se
unen para llevar a cabo una unidad productiva.
 Persona jurídica o sociedad: Busca como objeto la realización de una actividad comercial con ánimo
de lucro, donde se unen uno o más individuo para conseguir unos beneficios. Los tipos de
sociedades dependerá de la relación entre los socios, la responsabilidad, el riesgo y el objeto social.

Según su Tamaño: Fijado por el Reglamento de la Unión Europea nº 651/2014.

 Grandes empresas: Aquellas que manejan grandes capitales, suelen tener instalaciones propias, con
ventas superiores a 50 millones de euros y más de 250 trabajadores. Con un sistema de
administración avanzado y préstamos importantes con entidades financieras nacionales e
internacionales.
 Medianas empresas: Con un negocio inferior a 50 millones de euros, menos de 250 trabajadores.
Tienen sus áreas definidas por funciones y procedimientos automatizados.
 Pequeñas empresas: Disponen de un volumen de negocio inferior a 10 millones de euros y menos
de 50 trabajadores. Son entidades independientes que no predominan en el sector de la industria y
suelen ser rentables.
 Microempresas: Tienen un volumen de negocio inferior a 2 millones de euros, con menos de 10
trabajadores, con sistemas de fabricación artesanales y el mismo propietario se encarga de los
asuntos administrativos, producción y ventas.

Según su Capital: Dependiendo el origen de los mismos.

 Público: Aquella donde el estado tiene la participación total o mayoritaria, creadas para ofrecer
bienes y servicios de primera necesidad a la población.
 Privada: Aquella donde el capital proviene de sociedades mercantiles (personas particulares).
También pueden ser una alternativa a las entidades de crédito, ya que, permiten ofrecer préstamos
a todo tipo de clientes, tanto negocios como particulares.
 Mixtas: son empresas que combinan capital público con capital privado, es decir, tendrán
inversionistas privados y al Estado, aunque normalmente, la mayoría de la inversión provienen del
fondo público, ya que, sus objetivos están centrados en actividades de interés público.
Según su Sector Económico:

 Sector primario: Dedicados a obtener productos de la naturaleza (sector agrario, ganadero,

pesquero y minero).
 Sector secundario: Dedicados a la transformación de las materias primas (sector industrial,
energético, construcción, etc).
 Sector terciario: Dedicado a servicios como transporte, comunicaciones, comercio, turismo, etc.
 Sector cuaternario: Dedicado a servicios de información y creación, investigación y desarrollo e
innovación.

Según su actividad:

 Industriales: Aquellas que producen bienes o servicios a partir de su extracción o producción

(agricultura e industria).
 Servicios: Ofrecen servicios gracias al capital humano y a los medios materiales (empresas de
transporte, asesoramiento, enseñanza y sanitaria).
 Comerciales: No producen, se encargan de la venta de los bienes y servicios (son intermediarios
mayoristas o minoristas).

En base a todas estas características de las empresas podemos realizar una clasificación por grupos para
determinar el orden de participación según sección y así confeccionar un criterio de evaluación que aplique
estadísticamente en cada sector. Sin embargo, es lógico reconocer que generalmente las empresas líderes
mundiales suelen mantenerse arriba en varias clasificaciones. Un posible ejemplo serían las cinco grandes
(Apple, Google, Microsoft, Facebook y Amazon) todas del sector tecnológico pero que evidentemente tienen
una gran influencia y participación a nivel mundial.

NIVELES DE PARTICIPACION INTERNACIONAL

Cuando las organizaciones quieren participar en el ámbito internacional y desarrollarse en la

internacionalización suelen utilizar distintos métodos:

● Abastecimiento global. ● Exportación. ● Importación. ● Otorgamiento de licencias. ● Franquicia.

● Alianza estratégica. ● Subsidiaria en el extranjero.

Abastecimiento Global (outsourching global): Esta misma se basa en la adquisición de materia prima o
fuerza laboral en cualquier mercado internacional que los ofrezca en el menor valor posible, con el objetivo
de aprovechar los costos más bajos para generar mayor competitividad. Por esto mismo es una de las
inversiones más rentables para gerentes que deseen adentrarse en el mercado con gastos mínimos.

Se destacan como algunas ventajas…

 Excelencia competitiva.
 Suele implicar el primer paso hacia la internacionalización.

Se consideran como algunas desventajas…

 Las fases sucesivas de la internacionalización requieren mayores inversiones que implican más riesgos.
Exportación: Se fabrican los productos en el ámbito doméstico para su exportación y venta en el extranjero.
De esta manera los productos de la organización son comerciados a otros países abriendo también
posibilidades de intercambio.

Importación: Adquirir productos fabricados en el extranjero para venderlos localmente. De la mano con la
exportación se pueden realizar tratados comerciales para el beneficio mutuo.
Se destacan como algunas ventajas…

 Ambos son inversión mínima.

 Ambas implican riesgos bajos.

Se consideran como algunas desventajas…

 Tienden a ser consideradas actividades principales de las pequeñas empresas.

Otorgamiento de Licencias: Se cede el derecho de utilizar, ya sea, el nombre de la propia marca, su

tecnología o mismo sus especificaciones de producción a cambio de un pago único/ cuota que se suele regir
en las ventas. Esta misma se ve aplicada mayormente en organizaciones de manufactura que fabriquen o
vendan productos de otra compañía.

Franquicia: Muy similar al caso anterior la franquicia busca el mismo objetivo, pero generalmente abocando
su enfoque a un nivel más popular entre lo que suelen ser organizaciones de servicios que quieran usar
nombre y métodos operativos de otra compañía.
Se destacan como algunas ventajas…

 Suelen establecer vínculos con proyección a largo plazo. (Licencias)

 Parten de condiciones ventajosas. (Licencias)
 Genera un crecimiento en reputación, imagen y cualificación de personal. (Franquicia)

Se consideran como algunas desventajas…

 Requiere de diversos elementos para establecerse como empresa y obtener buen rendimiento.

Alianza Estratégica: Se denomina así a la sociedad entre una organización y una o varias empresas
extranjeras, la cuales, comparten sus recursos y conocimientos con el fin de desarrollar nuevos productos o
mismo edificar instalaciones de producción.

Dentro de esta misma categoría podemos encontrar una subcategorización denominada Empresa Conjunta
o Joint Venture, la cual conforma una organización independiente de sus predecesoras con el objetivo de
cumplir algún propósito de negocios.
Se destacan como algunas ventajas…

 Su sólido crecimiento de capitales.

 Genera una buena imagen global.

Se consideran como algunas desventajas…

 Se encuentra sujeto a dificultades relacionadas con diferencias culturales e impacto en los estilos de gestión.
 Suelen existir mayores complicaciones a la hora de la toma de decisiones.

Subsidiaria en el Extranjero: Se toma la decisión de invertir directamente en un país extranjero con el fin de
utilizar ese establecimiento como una instalación de producción o una oficina independiente. Esta
subsidiaria puede ser manejada tanto como una organización multidomestica (con control local) como una
organización global (con control centralizado).
Se destacan como algunas ventajas…

 Se puede desarrollar una mayor eficiencia junto con beneficio fiscales.

Se consideran como algunas desventajas…

 Por la distancia el control suele ser limitado.

 Suele conllevar tramites costosos.

Pero… ¿Porque una empresa buscaría iniciar un proceso de internacionalización?

La respuesta es muy simple. Es un crecimiento a nivel global que implica muchos factores tales como la
diversificación de los mercados, la consolidación de tu marca, la compensación de las debilidades en el
mercado interno, la expansión de la cartera de clientes, un aumento en la competitividad y la mejora en la
producción, costes y calidad del servicio. Por esto mismo muchas empresas aceptan el desafío y los riesgos
que implica abandonar la zona de confort habitual y adentrarse en un mercado distinto. Es así como queda
en cada empresa que método va a utilizar para comenzar con esta diversificación teniendo en cuenta los
costos de inversión y las ganancias finales. Ya sea desde un nivel más básico, como el abastecimiento global
(con una inversión mínima y una menor ganancia) pasando a niveles medios como la importación,
exportación o las licencias y franquicias (con una exposición moderada al igual que los beneficios que podría
conseguir) y terminando en una inversión global significativa, con ejemplos como las alianzas estratégicas o
las subsidiarias en el extranjero ( Implicando grandes costos de inversión y riesgos, pero generando
grandísimas ganancias vistas de cualquier aspecto).

ORGANIZACION DE LAS CORPORACIONES MULTINACIONALES.

Para poder hablar de la organización de las corporaciones multinacionales o CMN debemos comprender
primero que estamos hablando de todos los tipos de empresas internacionales que operen en varios países.

Ya entendiendo esto podemos decir que existen diversas maneras de clasificar cada organización
dependiendo de su estructura y grado de descentralización. Las más comunes y/o destacadas a nivel
mundial son:

● Corporación multidoméstica. ● Empresa global. ● Organización transnacional (o sin fronteras).

Corporación Multidoméstica: Esta organización refleja una mentalidad policéntrica, la cual descentraliza sus
decisiones administrativas y de otra índole en el país local dándole más libertades a cada filial. De esta
manera se busca la adaptación de la empresa a las características únicas del país en donde se establecerá.
Este método se suele aplicar mediante la contratación de empleados locales que administren el negocio y
ajusten las estrategias de marketing que se utilizaran. De esta manera no se replica ningún éxito logrado en
la región de origen, sino que se busca una nueva imagen y adaptación en distintos mercados.

Se destacan como algunas ventajas…

 Reconoce hábitos y culturas de cada país.

 Se adapta a las necesidades del consumidor.
 Dota a la empresa de ventajas competitivas.

Se consideran como algunas desventajas…

  Aumento de costes/ recursos mayormente destinados al marketing internacional.

Se toman como ejemplo de estos casos a empresas tales como Nestle, Frito-Lay y desde hace no mucho
también Walmart se ve incluido.

Empresa Global: A diferencia del caso anterior, en este podemos destacar una mentalidad etnocentrica, la
cual busca centralizar sus decisiones administrativas y de otra índole en el país de origen manteniendo una
estructura exterior bastante sencilla. La finalidad de este enfoque es abordar el mercado mundial como un
todo integral, generando eficiencias a nivel global y reduciendo los costos. Siguiendo este criterio, cualquier
tipo de medida que repercuta en toda la organización siempre será tomada en su sede central del país natal.

Se destacan como algunas ventajas…

 Desarrollo de una imagen común.

 Economías de escala y ahorro en costes.
 Mejor gestión y coordinación de operaciones.

Se consideran como algunas desventajas…

 Riesgo de que el programa de mercadotecnia no sea aceptado en los mercados destino.

Algunos ejemplos para este caso pueden ser empresas tales como Sony, Starwood Hotels & Resort
Wolrdwide y Merrill Lynch.

Organización Transnacional: En este último caso, se refleja una mentalidad geocéntrica. El fin de esta misma
es aumentar la eficiencia y eficacia en el mercado global eliminando toda barrera geográfica artificial
pudiendo así mantenerse en un nivel competitivo. De esta manera se lleva la descentralización al máximo
permitiendo generalmente que cada filial desarrolle sus propias políticas y que cada idea sea aceptada
independientemente del país que emane, ya que el conocimiento es compartido y la cooperación un
imperativo.

Se destacan como algunas ventajas…

 Logro de economías de escala en producción y marketing.

 Producto uniforme para todos los mercados.
 Desarrollo de una marca global.

Se consideran como algunas desventajas…

 Mayores gastos en recursos y mayores complicaciones para un control y coordinación de filiales.

Aquí podemos aplicar ejemplos tales como IBM, Ford Motor Company o mismo Thomson S.A.

LA ADMINISTRACION DE CORPORACIONES.

Hoy en día podemos decir que la administración de cualquier corporación no es una labor sencilla. Existen
distintos tipos de corporaciones que son clasificables dependiendo al sector que pertenecen, a su tamaño,
su constitución, etc. Sin embargo, toda corporación se suele ver regida por un modelo organizacional que le
permite administrarla de una manera eficiente. Esto le brinda la posibilidad de diagramar y estructurar de
forma ordenada cada unidad de una organización.
Por eso entendemos como modelo organizacional a un elemento administrativo con cual poder distribuir las
diversas unidades orgánicas, tales como departamentos, actividades, grupos y profesionales dentro de una
empresa eficientemente. Incluso existen diversos modelos que aplican dependiendo el esquema de cada
empresa.

Hoy en día uno de los modelos que destacan en el mercado es el modelo de organización sin límites el cual
es frecuentado en su uso por una gran cantidad de exitosas empresas que se dieron cuenta de su eficacia.

Modelo de Organización sin Límites: Se define como aquella cuyo diseño no se encuentra determinado o
acotado limites horizontales, verticales o externos que impone una estructura predefinida. De aquí
entendemos como limites horizontales a los impuestos por la especialización del trabajo y la
departamentalización (limites internos), los verticales como los que separan a los empleados en distintos
niveles organizacionales y jerárquicos (limites internos) y los externos comprenderían a las fronteras que
distancian a la organización de sus clientes/proveedores/grupos de interés.

Esto lo están llevando a la práctica por medio de diseños de trabajos virtuales o en redes.

Organización Virtual: Se suele desarrollar conformando pequeños grupos de empleados de tiempo completo
y especialistas externos que son contratados de forma temporal en función de las exigencias de los
proyectos desarrollados. De esta manera se reemplazan las interacciones cara a cara por las remotas y se
provee de acceso en tiempo real a toda la información de la empresa para todos los trabajadores. Sin
embargo, esto implica que deberán crear una cultura virtual, lo cual suele ser una labor compleja y un
verdadero desafío debido a que la organización misma es virtual.

Se toman como ejemplos de esta estructura empresas tales como Second Life y Emma Inc.

Organización en Redes: Consisten en la alianza a largo plazo de clientes y proveedores para la realización de
tareas que suelen estar bajo el control de una misma organización. De esta manera les permite a las
organizaciones concentrarse en aquello que hacen mejor, dejando en manos de otras empresas aquellas
actividades en que estas se distinguen. En cuanto a su personal, utilizan a sus propios empleados para
realizar algunas actividades laborales, así como también redes de proveedores externos, capaces de
suministrarle otros componentes necesarios para sus productos o procesos de trabajo.

Se toman como ejemplos de esta estructura empresas tales como ARM y Smart Balance.

Sin embargo cada empresa dispone de variedades inmensas a la hora de escoger el tipo de modelo
organizacional que crea apto para sus estándares de trabajo, desde un modelo lineal clásico piramidal,
aplicable para pequeñas y medianas empresas, modelos organizacionales funcionales, que se ven aplicados
para medianas y grandes empresas y destacan la habilidad y especialización de cada trabajador, modelos
divisionales más estructurados que dividan en unidades o departamentos la empresa o mismo modelos más
complicados o fusionados como el adhocrático o el matricial respectivamente. Lo importante no es seguir
una línea en masa sino saber interpretar el potencial de cada corporación para poder administrar la forma
de organización que sea más beneficiosa en corto, mediano y largo plazo.

LAS EMPRESAS FAMILIARES.

Las empresas familiares son organizaciones comerciales que, como bien dice el nombre, son formadas por
miembros de una o más familias. En estas se establecen relaciones bidireccionales con sus empleados para
que los mismos se sientan incorporados en la familia, se preserva la continuidad de las futuras generaciones
y se busca implantar valores contundentes, transmisibles y que conecten con la obra fundadora (evitando
ideas vacías o conceptos comerciales que no representan a esa familia). Las empresas familiares cuentan
además con un gran valor socioeconómico, que es su voluntad de estabilidad y perdurabilidad. Esto hace
que, ante las dificultades y las crisis, sus miembros estén dispuestos a realizar mayores esfuerzos
económicos y de trabajo. Por esto mismo han cobrado real importancia en un ambiente competitivo.

Ahora bien, este valor social derivado de la vinculación entre familia y empresa, además de ser el elemento
diferenciador, también puede ser el factor desencadenante de problemas característicos. La vinculación
afectiva entre los miembros de la familia muchas veces los aleja de criterios de profesionalidad y dificulta la
supervivencia de la empresa, especialmente en los momentos de cambio generacional. La participación de la
familia también las convierte en la forma de organización empresarial más complicada.

Algunos de los factores que vuelven a este esquema más delicado a la hora de gestionarlo podrían ser los
siguientes:

 Oportunidades de venta a muy buen precio.

 Incapacidad de prever o adaptarse a cambios en el mercado
 Insuficiente inversión, investigación y desarrollo.
 Inadecuado control de costos.
 Incapacidad de equilibrar necesidad de liquidez familiar con necesidades de capital de empresa.
 Incapacidad de atraer y retener sucesores competentes.
 Planificación patrimonial deficiente.

Por todas estas razones y muchas más se dice que las organizaciones familiares no suelen perdurar
hasta una tercera generación y son muchos los casos que quiebran o venden durante la primera o
principios de la segunda.

Es así como especialistas hacen hincapié en involucrar a las generaciones siguientes para preservar el
carácter familiar en las empresas, ya que aportan una visión más joven, actual y quizás más conectada
con el público que está comprando el producto, mientras se mantienen también las raíces, la herencia y
el propio legado.

IMPORTANCIA DE LAS EMPRESAS FAMILIARES EN EMPRESAS GASTRONOMICAS Y DE HOSPITALIDAD.

Como se habló anteriormente las empresas familiares tienen una enorme importancia económica, social y
moral reconocidas en todo el mundo. Pero, ¿qué relevancia tienen estas en el rubro gastronómico y de
hospitalidad? Tanto el rubro gastronómico como el de hospitalidad están relacionados con la satisfacción
de las necesidades de los consumidores en general. Estos están altamente relacionados con el turismo y
buscan brindar un servicio especial a la gente. Es aquí donde entra un factor clave el cual es el familiar. Cada
empresa familiar busca implementar en su servicio un rasgo distintivo que sea característico de ellos. De
esta manera logran generar una experiencia única en el consumidor que pocas veces es replicable por la
competencia debido simplemente a que no pueden expresarlo con la misma naturalidad y se muestra hasta
forzado.

En el caso del rubro Gastronómico podemos utilizar como ejemplo nacional a LA MARCHIGIANA, un
restaurante ítalo argentino familiar con una gran trayectoria en el mercado. Desde 1948 continúan
implantando su esencia en cada plato, con mucho detalle en sus servicios, cariño a la hora de elaborar su
comida o mismo desde una simple pregunta “¿está todo bien?” de esa manera ellos logran que cada
persona se vaya feliz con muchos recuerdos que se vuelven historias. Hoy en día siguen en desarrollo y
forman parte de la comunidad de “Sistema B” compartiendo y promoviendo los valores que ellos consideran
correctos.

En el caso del rubro Hospitalidad podemos utilizar como ejemplo nacional a EL CASTILLO, un hotel de la
familia Fábrega Obrador que se encuentra en el mercado desde el 2002 y hoy en día es uno de los más
reconocidos a nivel internacional por sus múltiples premios. Sin embargo, no pierden sus valores de origen,
mantienen su esquema familiar y muestran al mundo que todas las conmemoraciones que les fueron
otorgadas no fueron ni más ni menos que por su intenso compromiso al estudio y su gran calidez a la hora
del trato.

Ambos son importantes porque dan una imagen al mundo exterior de nuestra cultura nacional, nuestra
crianza y de sus propias particularidades que los formaron como personas, demostrando el tipo de sociedad
al cual aspiran como familia. Son auténticos e irreplicables porque no perdieron su rumbo dentro del
mercado y mantuvieron sus ideales plasmándolos en el servicio que ofrecen.