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Dietas vegetarianas y salud mental

El documento presenta las instrucciones para un examen final sobre comprensión y redacción de textos. Los estudiantes deben redactar un texto argumentativo de cuatro párrafos utilizando estrategias argumentativas y fuentes de información sobre si las dietas vegetarianas inciden positivamente en la salud física y mental. El trabajo se realizará en parejas siguiendo los criterios de formato, y será entregado en la plataforma Canvas para su evaluación.
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Dietas vegetarianas y salud mental

El documento presenta las instrucciones para un examen final sobre comprensión y redacción de textos. Los estudiantes deben redactar un texto argumentativo de cuatro párrafos utilizando estrategias argumentativas y fuentes de información sobre si las dietas vegetarianas inciden positivamente en la salud física y mental. El trabajo se realizará en parejas siguiendo los criterios de formato, y será entregado en la plataforma Canvas para su evaluación.
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Consigna para el Examen final

Comprensión y Redacción de Textos

1. Logro a evaluar:

Al finalizar el curso, el estudiante redacta textos organizados con diferentes estrategias


argumentativas, utilizando con sustento claro y coherente información propia y extraída de
diversas fuentes y respetando el registro formal.

2. Indicación general:
Sobre la base de la lectura de fuentes de información, redacta un texto argumentativo de cuatro
párrafos (uno de introducción, dos de desarrollo en los que se utilicen dos de las estrategias
trabajadas durante el ciclo y uno de cierre) en el que deberás plantear tu postura frente a la
pregunta planteada por tu docente.

Frente a la constante promoción de una alimentación sana o saludable, ¿consideras que las dietas
vegetarianas, como estilo de vida, inciden positivamente en la salud física y mental?

3. Indicaciones específicas:
● El trabajo es en pareja. La cantidad máxima de integrantes por equipo es de dos.
● Utiliza el esquema de ideas elaborado previamente para redactar tu texto argumentativo.
● Presenta la versión final del texto en el Anexo B de este documento.
● Presenta el trabajo tomando en cuenta lo siguiente:
○ Emplea el tipo de fuente Arial tamaño 11 o Times New Roman tamaño 12
○ Dispón de manera ordenada las partes del texto
○ Utiliza interlineado doble
○ Los párrafos deben de estar alineados a la izquierda
○ Formato en Word o PDF
● Un integrante de cada equipo, entrega el archivo en la plataforma Canvas, en el módulo de
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Refuerzo Académico. Ahí escogerás el tipo de refuerzo: taller o tutoría.
la semana 18, en la actividad Entrega del EXFN: texto argumentativo.
● Verifica que el archivo haya sido subido correctamente a Canvas.

4. Criterios de evaluación
En Canvas podrás encontrar la rúbrica de evaluación con la que se evaluará tu desempeño
respecto al Examen Final. Asegúrate de leerla antes de iniciar.

Reglamento respecto al plagio

● Toda evidencia de plagio anulará la evaluación. Se considera plagio la copia de información parcial o
total de las fuentes de información o de páginas de internet. Asimismo, el plagio aplica a la copia del
trabajo de otro grupo. En caso del uso de fuentes, estas deben estar referenciadas.

Reglamento de Estudios Art. 75: "Si durante el desarrollo de una evaluación el estudiante
infringe algunos de los artículos del Reglamento de Disciplina, no la puede continuar rindiendo y
el profesor supervisor reporta por escrito el hecho a la Secretaría Académica con las pruebas y
evidencias, si las hubiera. También es posible que el profesor de la asignatura identifique una
falta contra la probidad académica después de la realización de la evaluación y procede de la
misma manera que en el caso anterior. En estos casos se sigue el procedimiento establecido en
el Reglamento de Disciplina."

Reglamento de Estudios Art. 76: "En los casos a que se refiere el artículo anterior, si se
comprueba la falta, el estudiante obtiene la calificación de 'cero anulado' (OA) en la asignatura,
sin perjuicio de recibir la sanción disciplinaria correspondiente. En este caso, el estudiante no
puede solicitar el retiro de la asignatura. Si no se comprueba la falta, el estudiante tiene derecho
a rendir una nueva evaluación. El registro de esta OA está a cargo de la Secretaría Académica."

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Anexos:
A. Presenta, en este espacio, el esquema de ideas del texto.

Esquema de ideas para EF

¿Consideras que las dietas vegetarianas como estilo de vida


inciden positivamente en la salud física y mental?

Esquema de ideas para EF

Introducción

1.1. Contextualización: Las vegetarianas son una forma de alimentarse que excluye los

alimentos de origen animal. Sin embargo, y en general, la alimentación vegetariana no sólo se

contempla desde el punto de vista alimentario, sino también de estilo de vida. Así, las vegetarianas no

sólo rechazan los alimentos de origen animal, sino cualquier producto o material procedente de

animales. Otras razones que mencionan las personas vegetarianas para defender su elección, además

de las éticas, son económicas, o las relacionadas con el hambre en el mundo y las creencias religiosas.

1.2. Controversia: ¿Consideras que las dietas vegetarianas como estilo de

vida inciden positivamente en la salud física y mental?

1.3. Tesis: en nuestra opinión, no consideramos que las dietas vegetarianas, sea como estilo de vida,

inciden positivamente en la salud física y mental.

1.4. Anticipación: A continuación, defenderé mi argumento con ideas válidas

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Esquema gráfico del párrafo de desarrollo definición

Tesis
IT-1: el negativo impacto por falta de
Nuestra opinión, no consideramos que nutrientes que afecta a la persona
Término o frase a definir:
las dietas vegetarianas, sea como Abstención de carne
estilo de vida, inciden positivamente en Es

la salud física y mental DEFINICIÓN IT-2: mayor riesgo de depresión y de


Verbo: puntuaciones más bajas de ansiedad, pero no
porque con una mejor función cognitiva

IT-3: La dieta vegetariana y su implicación


en la salud
Fuente (año): 2021
la abstención de carne está asociada con el estado de Género próximo: Presentación de la información:
salud mental como la depresión y la ansiedad Renuncia para hacer algo Explicación Seguir una dieta vegetariana se ha
de convertido en una corriente muy popular en las
sociedades occidentales. En nuestro país no existen
datos oficiales del número total de vegetarianos, solo
el estudio ENIDE (Encuesta Nacional de Ingesta
Dietética Española) realizado por la Agencia
Argumento Diferencia específica: Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
(AESAN) en 2001, determinó que solo el 1,5% de los
encuestados no comía carne ni pescado
prohibición de tomar Explicación 2: Esto, unido a que actualmente no
existen por parte de organismos oficiales datos
ciertos alimentos como la
actuales sobre la práctica vegetariana o vegana en la
carne, en determinados
población española ni guías exclusivas de este tipo de
días del año, en alimentación a nivel nacional, hace que aún estemos
cumplimiento de un lejos de conocer la completa magnitud delas
precepto religioso o moral consecuencias de las dietas restrictivas en alimentos
de origen animal en el estado de salud de quienes las
siguen
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Esquema gráfico del párrafo de desarrollo causalidad
IP: En nuestra opinión, no consideramos que las dietas vegetarianas, sea como estilo de vida, inciden positivamente en la salud física y mental,
ya que las dietas vegetarianas pueden generar un mayor riesgo de depresión y de puntuaciones más bajas de ansiedad
(Tesis en oración) (Argumento - en oración -)

Niveles insuficientes La depresión, puesto La dieta vegetariana


Las dietas aumenta el riesgo de
de vitaminas y de que aseguran por no
fracturas y tiene
vegetarianas grasas poliinsaturadas consumir carne está repercusión sobre la salud
entre otros nutriente asociado a un peor
estado de ánimo
Complemento del
argumento
Tema de tesis

IT-1: Déficit de vitamina B12 IT-1: Accidentes


Imprescindible para el Cerebrovasculares
desarrollo neuronal

IT-2: Escasa ingesta de proteínas IT-2: Aumento de peso en


animales muy necesarias para los personas que no saben controlar
músculos su alimentación.

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Cierre

3.1. Conector: para poder cerrar la idea

3.2. Reafirmación de tesis y argumento: Consideramos que las dietas vegetarianas, como estilo de

vida, no inciden positivamente en la salud física y mental, Porque sus riesgos pueden generar un

mayor riesgo de depresión y de puntuaciones más bajas de ansiedad.

3.3. Reflexión o comentario crítico:

Desde nuestro punto de vista, podemos recalcar qué estamos en contra de la dieta vegetariana como

estilo de vida, hay muchas complicaciones además de cuidados acerca de tu nutrición por lo que esta

no se debería tomar como algo simple.

B. Escribe, en este espacio, el texto argumentativo.


Integrantes:
Mariana Rivera Torres
Paola Roque Espíritu
Link del mapa:
[Link]
utm_content=DAFTuF1Gl3k&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sh
arebutton

Título: Las vegetarianas no son buenas para nuestra salud

Las vegetarianas no son una forma de alimentarse ya que puede causar enfermedades como

la anemia. Sin embargo, la alimentación vegetariana no sólo se contempla desde el punto de

vista alimentario, sino también al estilo de vida. Hay razones que mencionan las personas

vegetarianas para defender su elección, además de las éticas, son económicas, o las

relacionadas con el hambre en el mundo y las creencias religiosas. Es bueno tener una dieta,

pero como también comer carne, pollo, pescado, en las comidas para así tener una buena

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alimentación y vitaminas para nuestros huesos y tener una salvación para nuestro cuerpo y no

poder tener problemas en nuestro organismo. Es por eso que nos hacemos la pregunta:

¿Consideras que las dietas vegetarianas como estilo de vida inciden positivamente en la

salud física y mental? Consideramos que las dietas vegetarianas no son buenas para nuestra

vida diaria ya que traería problemas como la anemia. Es por ello que mostraré mis

argumentos a continuación:

Párrafo de definición:

Hoy en día, a las personas les gusta comer dietas vegetarianas ya que quieren

tener un cuerpo saludable, pero lo que no saben es que trae muchas

consecuencias al no comer carne, entre otras nutrientes. En primer lugar, el

impacto negativo por la falta de vitaminas que afecta a nuestra persona. Esto

genera, que hay agotamientos, cansancio por la falta de energía y vitaminas al no

comer carnívoros, puesto a que, si comemos carne, tendríamos proteínas en

nuestros huesos y no habría debilidad. En segundo lugar, el mayor riesgo de

depresión y de puntuaciones más bajas de ansiedad, pero no con una mejor

función cognitiva. Por esta razón, va causando diferentes problemas en nuestro

cuerpo ya que tendríamos anemia por la causa al no comer nutrientes que nos

favorezcan a nuestros huesos. En tercer lugar, la dieta vegetariana y su

implicación a la salud. Por ello, la dieta vegetariana es un poco mala, ya que

puede traer complicaciones a nuestra salud, por falta de sangre, la cual es muy

importante y al ver que no comen, causa complicaciones y podríamos morir.

Ante todo, creemos que si se podría comer dieta vegetariana pero no

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seguidamente, ya que debemos incluir carne, pollo, entre otros, que tengan

vitaminas para nuestro cuerpo y no haya dificultad.

Párrafo de casualidad:

Las dietas vegetarianas, como estilo de vida, inciden positivamente en la salud mental

y física, porque no hay vitaminas en el cuerpo. Niveles de insuficiencia en vitaminas,

entre otros nutrientes en nuestro organismo. Por ello, el déficit de vitaminas es muy

impredecible para nuestro desarrollo neuronal. Ya que al tener vitaminas en nuestro

sistema nervioso, va hacer funcionar a nuestras neuronas para que no haya

complicaciones y así no tener más adelante dificultades en nuestro sistema nervioso.

Inclusive, la escasa ingesta de proteínas de animales necesarias para nuestros

músculos. Esto va generando que no haya mucha proteína, debilidad en nuestros

brazos y piernas, pierde el equilibrio la fragilidad. Ante todo, esto, debemos de comer

cosas que lleven vitaminas, para que nuestro cuerpo no esté débil. La depresión, se

asegura que por no comer carne está asociado a un peor estado de ánimo. Por eso,

hay accidentes cerebrovasculares que se definen por la falta de sangre en el cerebro.

Las células se pueden morir, por la causa de daños al no consumir carne, por lo que

lleva sangre y a base de eso si no lo hace, la sangre sanguínea se cuaja y puede morir.

Por último, el aumento de peso en personas que no controlan al comer. Esto es base

que a las personas no les importa llevar una alimentación balanceada, ya que ellos

quieren comer pasta, golosinas, chatarras y no se controlan. Eso les perjudica a su

cuerpo ya que puede tener problemas al respirar, podría tener un paro cardiaco y eso

estaría muy grave. Por lo tanto, la dieta vegetariana aun aumenta el riesgo de tener

fracturas, nos debilita los huesos y tiene repercusión sobre la salud, ya que implica
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tener dificultades por no comer nutrientes, y eso nos favorece para no tener

complicaciones como la anemia.

conclusión:

En síntesis, nosotras consideramos no estar de acuerdo con las vegetarianas porque no

son como un estilo de vida, ya que no inciden positivamente en la salud física y

mental, ya que demuestra riesgos de depresión y de puntuaciones bajas de ansiedad.

Sería correcto comer, pero no seguido ya que está mal para nuestro cuerpo. Desde

nuestro punto de vista, podemos recalcar qué estamos en contra de la dieta

vegetariana como estilo de vida, hay muchas complicaciones además de cuidados

acerca de tu nutrición por lo que esta no se debería tomar como algo simple. Sino que

debemos darnos cuenta que nos hace daño al no consumir vitaminas. Está bien comer

dieta vegetariana, pero a menudo, no todos los días, ya que nos trae complicaciones

en nuestros huesos, cabeza ya que son los más importantes y sin eso nosotros

podríamos morir.

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