Manual de Prácticas
Biología Celular y Molecular
UNIVERSIDAD NORBERT WIENER
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MEDICINA
HUMANA
Biología celular y Molecular
Practica N° 1
Bioseguridad y Materiales de laboratorio
INTEGRANTES:
- Aguilar Requena Giancarlo
- Huaranga Bermudez Amelia
- Sahuanay Siu Silvia
- Zuñiga Torre Mary
CICLO: Primero
SECCIÓN: V
DOCENTE: Mag. S. Elizabeth Ulloa Baca
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRACTICA: 24/08/2021
FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 26/08/2021
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Biología Celular y Molecular
PRÁCTICA Nª 1
BIOSEGURIDAD Y MATERIALES DE
LABORATORIO
INTRODUCCIÓN
Hablar de bioseguridad es hablar de medidas universales preventivas, dirigida a lograr actividades y
conductas que disminuyan el riesgo por exposición a agentes infecciosos o considerados de riesgo
biológico, debido a que se asume que toda persona y/o sustancia es altamente infeccioso mientras no se
demuestre lo contrario. Según la OMS es el conjunto de normas y medidas para proteger la salud frente a
riesgos biológicos, químicos, físicos a los que están expuesto durante el desempeño de sus funciones.
En la actualidad la sociedad está atravesando por un nuevo sistema de adaptación debido a la coyuntura
por la Covid 19, generando un cambio no solo dentro de los centros hospitalarios sino también en
diversas entidades y centros recreativos.
La bioseguridad dentro del laboratorio de nuestra universidad debe ser con responsabilidad por parte del
docente y el alumno, evitando descuidos e indisciplina, cada estudiante debe reconocer el material que
está utilizando, las características de los mismos dependerán de su función ya que una mala
manipulación implicaría riesgos.
No obstante, dentro de la bioseguridad también debemos mencionar las señalizaciones como prevención
más no como la ausencia de riesgos existentes sobre lugares u objetos que puedan provocar accidentes
en diferentes ámbitos, dichas señales han sido generadas con un lenguaje común siendo entendible por
distintas personas sin importar idioma.
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I. MARCO TEÓRICO
NORMAS DE BIOSEGURIDAD
Bioseguridad según la OMS desde (2005) Es el conjunto de normas y medidas para proteger la salud
frente a riesgos biológicos, químicos, físicos a los que están expuesto durante el desempeño de sus
funciones, debe entenderse como una doctrina de comportamiento encaminada a lograr actividades y
conductas que disminuyan el riesgo y medio ambiente de la exposición a agentes infecciosos o
considerados de riesgo biológico. Entre los principios fundamentales tenemos:
1. LA UNIVERSALIDAD:
Las medidas deben involucrar a todos los pacientes y trabajadores del servicio y del servicio
independiente deben seguir las precauciones estándares rutinariamente para prevenir la
exposición de la piel y mucosas.
2. EL USO DE BARRERAS DE PROTECCION:
Evitar la exposición directa a todo tipo de muestras orgánicas y para ello tienen que contar con la
protección necesaria como: uso de guantes, lentes, mascarilla, gorro, botas y seguir el proceso de
lavado de manos.
3. ELIMINACICON Y SEGREGACION CORRECTO DE MATERIAL CONTAMINADO :
Es el conjunto de procedimiento a través de los cuales se procesan los materiales utilizados en la
atención de pacientes, toma de muestras realizadas de los exámenes y la eliminación de las
muestras biológicas sin riesgo para los operadores de la comunidad.
TIPOS DE AGENTES CAUSANTES
FISICOS: Radiaciones ionizantes, ruidos, temperaturas, electricidad, accidente de trabajo,
pupinel, Autoclave, microondas.
QUIMICOS: sustancias toxicas, Aldehídos, gases inflamables, hipoclorito de sodio, drogas,
medicamentos, alergenos etc.
BIOLOGICOS: Partículas suspendidas en el aire, exposición por vía entérica: como bacterias,
virus, paracitos, hongos, nematodos, viroide, micoplasmas.
Bacterias, virus, parásitos y hongos, nematodos, viroides, micoplasmas,
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NIVELES DE BIOSEGURIDAD
El Centro de Control y Prevención de Enfermedades de EEUU, (CDC) detalla 4
niveles de Bioseguridad para el manejo de agentes biológicos, Por lo tanto los
laboratorios que desarrollan las tareas con muestras infecciosas pueden ser
clasificados en 4 tipos de acuerdo a los niveles de bioseguridad.
1. NIVEL DE BIOSEGURIDAD 1: (riesgo individual y poblacional escaso o nulo) agentes que
tienen poca probabilidad de provocar enfermedades en los seres humanos y animales, No
se requiere equipamiento de contención ni diseño especial de infraestructura.
2. NIVEL DE BIOSEGURIDAD 2: (riesgo individual moderado, riesgo poblacional bajo) agentes
patógenos que pueden producir enfermedades humanas o animales, pero que tienen pocas
probabilidades de entrañar un riesgo grave para el personal del laboratorio y la población.
La exposición en el laboratorio puede provocar una infección grave, pero existen medidas
preventivas y terapéuticas eficaces y el riesgo de propagación es limitado .
Solo se trasmite por vía sanguínea, no Inhalatoria.
3. NIVEL DE BIOSEGURIDAD 3: (riesgo individual elevado, riesgo poblacional bajo) Agentes
patógenos que suelen provocar enfermedades graves en el ser humano o el animal
potencialmente letal como resultado de la exposición por vía de inhalación.
El laboratorio tiene características de diseño e ingeniería especiales para la contención,
existen medidas preventivas y terapéuticas eficaces.
4. NIVEL DE BIOSEGURIDAD 4: (riesgo individual y poblacional elevado) agentes patógenos
que suelen provocar enfermedades graves incluso letales en el ser humano o el animal y
que se transmiten fácilmente de un individuo a otro, actualmente no existe medidas
preventivas y terapéuticas.
El acceso al laboratorio es controlado estrictamente, en un área aislada y controlada.
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LAS NORMAS GENERALES SON:
1. El acceso al laboratorio estará limitado solo al personal autorizado, que debe cumplir
a cabalidad las normas de bioseguridad.
2. Toda área debe estar marcada con la respectiva señal de riesgo biológico y su nivel
de contención
3. Emplee los equipos según las instrucciones o los procedimientos operativos
estandarizados, al igual que emplee los protocolos correspondientes al taller.
4. Al ingresar al laboratorio se debe tener en cuenta el debido uso del mandil manga
larga, abotonado y limpio, así mismo una vez que se ingrese se debe colocar los
libros y demás objetos, en sitios adecuados para evitar un posible accidente
5. El personal con cabello largo deber recogerlo para trabajar dentro del laboratorio. Así
como usar todos los implementos necesarios para la protección según el nivel de
riesgo biológico.
6. Lávese las manos a la hora de entrar y al término de cada sesión de trabajo,
secándolas con toallas de papel.
7. Las puertas y ventanas deben permanecer cerradas durante la sesión de laboratorio
para evitar la contaminación por corrientes de aire.
8. El laboratorio debe permanecer limpio y ordenado, durante el trabajo y al término del
mismo.
9. Durante el taller no se debe consumir alimentos ni bebidas.
10. Hable en tono bajo y evite al máximo el movimiento dentro del laboratorio.
11. Los derrames y accidentes deben ser informados inmediatamente al profesor.
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II. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
- Conocer las normas de bioseguridad que se deben tener en cuenta al momento de realizar las
prácticas en el laboratorio de biología y el correcto uso de los materiales.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- Identificar las normas y los niveles de bioseguridad.
- Reconocer el significado de las señales de advertencia y prohibición.
- Describir los nombres y el manejo de cada material del laboratorio.
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III. MATERIALES Y METODOLOGÍA
Materiales:
- Videos
- Diapositivas
- Imágenes
- Guía de practicas
- Juegos virtuales (Ahorcado)
Metodología:
- Se realizó la revisión de los materiales audiovisuales preparados por la docente, en el cual
pudimos observar e identificar los pictogramas (señalizaciones de prohibición y advertencia).
- Se desarrolló una dinámica que consiste en adivinar los nombres de los materiales de laboratorio.
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Se usará imágenes de materiales como:
• Probeta de 50ml • Lámina portaobjeto.
• Microscopio • Crisol • Lámina cubreobjeto.
• Matraz aforado • Rejilla
• Bureta • Escobilla • Tubo de ensayo de 16 x
• Vaso de precipitado • Pinzas de metal y de 150 mm}
• Balanza madera • Placa de Petri.
• Vidrio de reloj • Mechero de bunsen • Tubo de ensayo de 13 x
• Matraz Erlenmeyer • Gotero. 100 mm
• Trípode • Pipeta de 1, 5 y 10 ml
• Gradilla
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PROCEDIMIENTO
Observe las fotos de laboratorios e identifique los distintos símbolos de seguridad.
Identifique las siguientes señales de seguridad.
SEÑALES DE ADVERTENCIA
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PREVENTIVAS Y PROHIBITIVAS
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Complete los significados de los distintos símbolos que se presentan a continuación.
SIMBOLOS SIGNIFICADOS CLASIFICACIÓN UBICACIÓN
En almacenes de
desechos peligrosos y
NO TOCAR PREVENTIVAS Y
materiales
PROHIBITIVAS
contaminados.
MATERIAS TOXICAS SEÑALES DE En bodegas de
ADVERTENCIA productos químicos
Donde haya incendio
eléctrico o elementos
PROHIBIDO APAGAR PREVENTIVAS Y
que provoquen
CON FUEGO PROHIBITIVAS
explosión
En lugares donde se
encuentren materiales
LIQUIDO INFLAMABLE SEÑALES DE
oxidantes y
ADVERTENCIA
comburentes.
A lugares donde no
está permitido el paso
PROHIBIDO A LOS PREVENTIVAS Y
de carretillas.
VEHICULOS DE PROHIBITIVAS
MANUTENCIÓN
Se debe colocar en los
lugares donde exista
PROHIBIDO EL PASO PREVENTIVAS Y
riesgos de accidentes,
DEL PEATÓN PROHIBITIVAS
como reservorios.
Se encuentran en
lugares donde existen
RIESGO DE INCENDIO SEÑALES DE
materiales inflamables
ADVERTENCIA
o combustibles.
En bodegas o lugares
donde se almacena
PROHIBIDO FUMAR PREVENTIVAS Y
combustible.
PROHIBITIVAS
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IV. RESULTADOS
- Durante el desarrollo de la dinámica se identificaron 16 materiales de laboratorio.
- Logramos reconocer los distintos tipos de señales de seguridad.
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V. CONCLUSIONES
- Podemos concluir que en el laboratorio se emplean diferentes tipos de materiales para la realización de
experimentos, cada material tiene una función específica y deben ser utilizados correctamente siguiendo las
normas de bioseguridad para evitar accidentes.
- Durante la práctica por medio de explicación del docente, videos y participación de los estudiantes se pudo
lograr el objetivo principal de nuestra practica N°1
- Se identificó las normas y niveles de bioseguridad que se debe tener en cuenta en un laboratorio.
- Por medio del juego del ahorcado se describió, los diversos materiales que se usan en los laboratorios, siendo
16 nombres de materiales los que en grupo pudimos encontrar.
VI. CUESTIONARIO
1. Investigue y dibuje los siguientes símbolos de bioseguridad o pictogramas:
- Corrosivo
- Tóxico
- Lavado ojos de emergencia
- Ducha de emergencia
- Peligroso para el medio ambiente
LAVADO DE DUCHA DE PELIGROSO PARA
CORROSIVO TÓXICO OJOS DE EMERGENCIA EL MEDIO
EMERGENCIA AMBIENTE
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2. Reconozca los materiales de laboratorio y su correcto uso presentados en el video, y
complete los recuadros siguientes:
MATERIAL NOMBRE DESCRIPCION DE USO
Se utiliza para contener
PROBETA MILIMETRICA líquidos y medir su
volumen de una forma
exacta.
Se utiliza para contener,
FIOLA almacenar y medir
líquidos y también para
realizar análisis químicos.
Se utiliza para preparar o
VASO PRECIPITADO calentar sustancias, medir
o traspasar líquidos.
Se utiliza para calentar
MATRAZ ERLENMEYER sustancias liquidas
cuando desprenden
evaporización.
MATERIAL NOMBRE DESCRIPCION DE USO
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Sirven para contener
LUNA DE RELOJ O RELOJ DE sustancias durante
CRISTAL procedimientos de
coloraciones, también sirve
para calentar.
TUBO DE ENSAYO Sirven para trabajar
muestras liquidas y
preparar soluciones.
Se utiliza para poder
PLACAS DE PETRI observar diferentes tipos
de muestras biológicas,
así como para el cultivo
de bacterias
Es utilizada para sostener
GRADILLA y almacenar gran
cantidad de tubos de
ensayo
Sirve para agregar
PISETA O FRASCO LAVADOR volúmenes de agua a
soluciones o enjuagar el
material.
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MATERIAL NOMBRE DESCRIPCION DE USO
LAMINAS PORTAOBJETOS Y Se utiliza para realizar
CUBREOBJETOS preparados que serán
observados al
microscopio
EMBUDO Se utiliza para hacer
filtrados o para pasar
líquidos de un lugar a otro
Sirve para medir
PIPETAS volúmenes o permite la
transferencia de un
recipiente a otro
Sirve para triturar
MORTERO Y PILÓN sustancias solidas
BAGUETA Se utiliza para mezclar o
disolver sustancias con el
fin de homogenizar
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VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. O.M.S. Manual de Bioseguridad en el Laboratorio Organización Mundial de la
Salud. Ginebra. 2005
2. Luz B, Carmen D, Zulma H, Fanny S, Martha C, Yessenia A, Esabel M. Nivel de
Conocimiento y Aplicación de Las Medidas de Bioseguridad del personal de
Enfermería, ciencia y Cuidado, 2013; 10(2):127-135.
3. .Castiglione S. Estudio sobre legislación comparada sobre riesgos del trabajo en
América central [Internet]. Organización Panamericana de la Salud; 2003 [citado 29
de junio del 2011]. Disponible en:[Link] especificada no
vá[Link]/foro_hispano/BVS/bvsacd/cd49/[Link]
4. Boletín epidemiológico Volumen 23 /dirección general de epidemiologia Lima abril
2014
5. Manual de bioseguridad // en el laboratorio 3ra edición de la OMS.
6. [Link]
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ANEXOS
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