UNIDAD EDUCATIVA DEL MILENIO GUAYZIMI
Estudiante: Dixon Fernando Cornejo Veliz
Docente: Ing. Gabriela Jiménez
Curso: Tercero de bachillerato
Título del proyecto:
HACIENDA “CORALIAS LÁCTEOS”
RESUMEN EJECUTIVO:
Misión:
Ser una empresa comprometida en la capacitación constante de nuestro personal para
que este sea altamente calificado para el desarrollo de las funciones asignadas, para
brindar a sus clientes la mayor diversidad en productos lácteos a un precio accesible,
logrando la satisfacción y preferencia de nuestros consumidores.
Visión:
Mantener un sólido posicionamiento y liderazgo comercial para el beneficio de nuestra
empresa, para lograr superar las perspectivas de nuestros clientes, realizando todo este
trabajo con el apoyo incondicional de nuestro equipo de trabajo permitiéndonos así
sostener un alto grado de responsabilidad social y comercial que nos garantice solidez
financiera y crecimiento sostenible.
METODOLOGIA:
ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES DEBILIDADES AMENAZAS
Variedad de Posicionamiento Ineficiencia en el Competencia
productos manejo de desleal
inventarios
Tiempo de entrega Capacidad de falta de Falta de personal
inmediata expansión conocimiento para
realizar un producto
con mayor
durabilidad en
tiempo de consumo
Instalaciones Acceso a la Falta de una clara Inflación en los
adecuadas tecnología dirección precios
estratégica
ESTUDIO DE MERCADO
DEFINICIÓN DEL SERVICIO: La ganadería “CORALIA’S LÁCTEOS” está ubicada en el cantón
Guayzimi, sitio Las Brisas, donde le brindaremos los siguientes servicios:
Entregas a domicilio
Atención al cliente
Tiempo de entrega inmediata
Variedad de productos
Servicio de calidad y garantizado
SEGMENTO DE MERCADO:
Basado en nuestro emprendimiento dirigido a la población de Nangaritza nuestro
segmento de mercado será dirigido a consumidores que tienen de 2 años hasta
aproximadamente los 60 años
ANÁLISIS DE DEMANDA:
En el análisis elaborado en el estudio de mercado nos muestra porcentajes favorables de
consumidores que estarían dispuestos a consumir el servicio que se pretende ofrecer, el
estudio de mercado se llevó acabo en los cantones Nangaritza, Paquisha y Centinela del
Cóndor, que cuenta con una población aproximadamente de 18000 habitantes.
POBLACIÓN DE NANGARITZA:
La población de Guayzimi se encuentra organizada de manera jurídica y política y se
encuentra representada por un GAD Del cantón Nangaritza. Por lo general, los habitantes
del cantón Nangaritza son de Etnicidad mestiza (61.12%).34.87% indígena (predomina el
shuar y un mínimo porcentaje la etnia Saraguro) y otros todos hablan el idioma español.
De acuerdo con el censo nacional del INEC del año 2010, la población del cantón
nangaritza tiene una población de 5196 habitantes que representa el 5.66% del total de la
población de la provincia de Zamora Chinchipe (91736 hab ). La población del cantón
nangaritza se encuentra distribuida en 34.08 %en el área urbana y el 65.92% En el área
rural y la crecido en el último periodo 2001 - 2010 a un ritmo de crecimiento del 0,89%
promedio anual se caracteriza por ser una población joven ya que el 54.29% son Menores
de 20 años. La población actual proyecta al año 2019 del cantón Nangaritza es de 7,500.00
habitantes. El cantón está situado política y administrativa en 3 parroquias una urbana y
tres rurales.
PARROQUIAS URBANAS.
Guayzimi.
PARROQUIAS RURALES.
Zurmi
Nuevo paraíso
Nankais
El cantón Nangaritza tiene una población de aproximadamente 5.000 personas
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DEL MERCADO DE CONSUMO:
El destino para la venta del servicio será principalmente en Guayzimi donde será instalado
el emprendimiento, sin embargo, ciudades vecinas como Paquisha, Centinela de Cóndor y
consumidores de otros sectores podrá conocer y disfrutar de los servicios y productos que
el emprendimiento ofrece.
PROYECCIÓN DE LA DEMANDA:
El estudio de mercado se realizó con la finalidad de conocer la demanda que existe para la
apertura de yogurt natural y demás, así mismo se utilizó para verificar si es factible
comercializar estos productos y servicios y si el cliente está dispuesto a consumirlos, para
esto se realizó un muestreo en la población de Guayzimi, aplicando encuestas a personas
que residen en el poblado.
VARIABLES A MEDIR:
Entre las variables que se medirán en las encuestas realizadas están las siguientes:
Preferencia de los clientes
Preferencia para adquirir productos y servicios
Precio de los productos y servicios
Oferta en el producto en el mercado
TABULACIÓN DE DATOS:
Los resultados obtenidos de las encuestas aplicadas se procesaron y analizaron de
acuerdo a las respuestas de cada habitante y se obtuvieron los siguientes resultados:
MODELO DE ENCUESTA CON SUS RESPECTIVOS RESULTADOS E INTERPRETACIONES
Estimado/a;
la presente encuesta está enfocada en conocer su criterio respecto a la implementación
de una idea de emprendimiento, la encuesta obedece a un estudio de mercado donde
su opinión es fundamental.
1. ¿Ha visitado el cantón Nangaritza?
De la muestra total de encuestados el 33.3% han contestado que nunca han visitado el
cantón Nangaritza, el 16.7% ha visitado continuamente el cantón y el 50% de los
encuestados visitan siempre nuestro cantón
2. ¿Ha visitado alguna hacienda
agroturística?
De la muestra total de encuestados el 58.3% han contestado que si han visitado una
hacienda agroturística, el 8.3% considerable que es probable que hayan visitado alguna y
el y el 33.3% de los encuestados no han visitado una hacienda agroturística
3. ¿Tiene conocimiento sobre las actividades de agroturismo que se realizan dentro
de una hacienda?
De la muestra total de encuestados el 58.3% han contestado que el conocimiento sobre el
agroturismo en su mayoría posiblemente si, el 16.7% definitivamente si y el 25% de los
encuestados definitivamente no tienen conocimiento sobre el agroturismo.
4. ¿En qué actividades agroturísticas le gustaría participar dentro de una hacienda?
De la muestra total de encuestados el 33.3% han contestado que les gustaría participar en
la interacción con los animales, el otro 33.33% comentan que les interesaría participar en
rutinas de ordeño, el 16.7% de los encuestados desean participar en observación de
procesos y de igual manera el otro 16.7% en la degustación de productos.
5. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por persona para participar de las actividades
mencionadas?
De la muestra total de encuestados el 58.3% han contestado que estarían
dispuestos a cancelar un valor entre los 5 y 7 dólares, el otro 25% valores entre 7 y
10 dólares, el 8.3% de los encuestados pagarían un valor entre los 10 y 17 dólares y
por último el otro 8.3% de los encuestados estarían de acuerdo en cancelar un
valor de más de 13 dólares por la participación de las actividades que brindará la
hacienda
6. ¿Ha visitado la hacienda coralia´s lácteos ubicada en Guayzimi?
Según los datos obtenidos en esta pregunta, el 75% de los encuestados no han
visitado la hacienda “coralia’s lácteos” y el otro 25% si lo han hecho.
7. ¿Qué tan importante considera la implementación de servicios de hospedaje en
la hacienda coralia´s lácteos para vivenciar la vida en el campo?
De la muestra total de encuestados el 50% han contestado que es importante la
implementación de hospedaje dentro de la hacienda agroturística, el 33.3% considera que
es muy importante la implementación de la misma y el 16.7% de los encuestados
consideran la implementación de hospedaje de manera neutra.
8. ¿Considera usted como alternativa de alojamiento la implementación de cabañas
ecológicas en la hacienda?
Contando con un porcentaje mayoritario del 83.3% de los encuestados, nos indican
que consideran como alternativa la implantación de cabañas ecológicas y el 16.7%
se mantienen en un término medio de importancia
9. ¿Qué producto es de su interés para su consumo diario?
El 75% de los encuestados nos manifiestan que tienen como prioridad el consumo
de queso y el 25% el consumo de Yogurth, dejando de lado el consumo de
mantequilla.
10. ¿A través de que medio de comunicación usted desearía informarse sobre las
actividades, servicios y costos que oferte la hacienda Coralia´s lácteos?
De la muestra total de encuestados el 83.3% han contestado que les gustaría tener
información mediante internet y el 16.7% les gustaría informarse mediante ferias o
eventos programados.