PRACTICA N° 3
TITULACION DE SOLUCIONES
I. OBJETIVOS
❖ Comprender los métodos volumétricos de titulación que le permitan
preparar soluciones de ácidos de concentración exactamente conocida
❖ Aprender el uso y aplicación de indicadores.
II. MARCO TEÓRICO
a) Titulación Ácido-base :
Con frecuencia es necesario determinar el contenido ácido de los líquidos
biológicos ( jugo gástrico, saliva, orina , etc.) Esto se realiza mediante la técnica
analítica volumétrica ( titulación ácido-base o volumetría de neutralización )
que se estudiará en esta práctica en forma sencilla.
La titulación ácido-base, consiste en determinar el volumen de una solución de
concentración desconocida que sea equivalente a un volumen dado de una
solución de concentración exactamente conocida llamada “solución estándar”.
Se conoce como “Estándar primario” a la solución de concentración conocida
que se emplea para valorar la concentración de otras soluciones, los estándares
primarios se caracterizan por ser soluciones estables a temperatura ambiente,
tener elevada pureza y no reaccionar con gases presentes en el ambiente. Las
soluciones problema, así tituladas podrán entonces ser empleadas ( por breve
tiempo debido a su inestabilidad ) como un “Estándar secundario”; o por su
concentración ahora ya conocida.
En la práctica anterior preparamos soluciones, que si bien deben ser de una
determinada concentración, por algún factor externo ( volatilidad, higroscopia,
error humano ) no tienen una concentración exacta, que será determinada en esta
práctica.
b) Fundamento :
La titulación ácido-base o de neutralización se fundamenta en el siguiente
principio “soluciones de ácidos y bases de igual normalidad se neutralizan
exactamente volumen a volumen” . En otras palabras , para la titulación
estequiométrica de un ácido debe añadirse una cantidad igual de una base:
N° de mEq de ÁCIDO = N° DE mEq de BASE
Dado que, N° de mEq = ml x NORMALIDAD ( mEq/ml), podemos entonces
escribir :
ml ( del ÁCIDO) x N ( del ACIDO ) = ml ( de la BASE ) x N ( de la BASE )
Por lo cual, podemos aplicar y deducir la siguiente fórmula :
Donde : N = Normalidad de la solución estándar
V = Volumen de la solución estándar
N, = Normalidad de la solución a titular
V, = Volumen de la solución a titular
Recordar que los ácidos reaccionan con las bases para formar agua y sal :
HCl + NaOH = H2O + NaCl
Y como puede apreciarse, tanto el ácido como la base se han “neutralizado”
El punto final de la neutralización puede ser determinado por el cambio de color de
un INDICADOR como la fenoltaleina . Una solución que contenga esta sustancia es
incolora en un médio ácido y se vuelve de color rojo grosella cuando es
neutralizado.
III. PARTE EXPERIMENTAL
A) Titulación de la solución de NaOH aproximadamente 0.1 N
Procedimiento :
1. En un erlenmeyer colocar 5 ml de la solución estándar de ácido oxálico 0.1 N y
añadir 2 gotas del indicador fenoltaleína al 1 %. Mezclar.
2. Llenar y enrasar una bureta de 10 ml con la solución de NaOH
aproximadamente 0.1 N preparada en la práctica anterior.
3. Dejar caer lentamente la solución de NaOH sobre la solución de ácido oxálico
contenida en el erlenmeyer, agitando éste permanentemente hasta que se aprecie
un color rosado estable.
4. Leer en la bureta el volumen gastado de NaOH aproximadamente 0.1 N
5. Realizar los cálculos correspondientes empleando la ecuación del recuadro, para
determinar la concentración exacta de la solución de NaOH . Esta solución así
titulada puede luego ser utilizada como un estándar secundario para la titulación
de los ácidos.
Resultados :
1. El volumen de NaOH
aproximadamente 0.1 N
gastado es : 5ml
2. La concentración exacta de la
solución de NaOH así titulada
es : 0.1N
3. Si la solución resulta ser más concentrada que 0.1 N , calcular el volumen de
agua destilada libre de CO2 que será necesario añadir a la solución ya preparada,
para ajustarla a una concentración exactamente 0.1 N :
Si nos ponemos en la situación de que la concentración concentrada es de 0.2N
realizamos un cálculo y el procedimiento que debe realizarse
Se necesitaría añadir 50 ml de agua destilada para que la concentración sea
0.1N; este procedimiento puede aplicarse con cualquier otro tipo de
concentración.
4. Si la solución resulta ser más diluida que 0.1 N ¿ Cuál sería el procedimiento a
emplear para ajustarla a una concentración exactamente 0.1 N?
Agregar más hidróxido de sodio hasta que tenga la concentración exacta.
B) Titulación de la solución de HCl aproximadamente 0.1 N
Procedimiento :
1. En un erlenmeyer
colocar 5 ml de la
solución problema
de HCl a titular y
añadir 2 gotas del
indicador
fenoltaleína al 1 %.
Mezclar.
2. Llenar y enrasar una bureta de 10 ml con la solución de NaOH ( de
concentración exactamente conocida) preparada en la práctica anterior.
3. Dejar caer lentamente la solución de NaOH sobre la solución de HCl contenida
en el erlenmeyer, agitando éste permanentemente hasta que se aprecie un color
rosado estable.
4. Leer en la bureta el volumen gastado de la solución éstandar de NaOH
5. Realizar los cálculos correspondientes empleando la ecuación del recuadro, para
determinar la concentración exacta de la solución de HCl . Esta solución así
titulada puede, entonces ser utilizada para un fin específico, como por ejemplo,
el estudio del efecto del pH sobre la velocidad de una reacción enzimática.
Resultados :
1. El volumen gastado de la solución estándar de NaOH es : 5ml
2. La concentración exacta de la solución de HCl así titulada es : 0.1N
( anote en el espacio en blanco todos los cálculos realizados )
3. Si la solución de HCl resulta ser más concentrada que 01 N, calcular el
volumen de agua destilada libre de CO2 que será necesario añadir a esta
solución, para ajustarla a una concentración exactamente 0.1 N
Suponiendo que la solución más concentrada es 0.15N procederemos a
realizar los cálculos.
Se necesita añadir 33.34 ml de agua destilada para obtener la concentración
0.1N.
C) Titulación de la solución de H2SO4 aproximadamente 0.1 N
Procedimiento:
1. En un erlenmeyer colocar 5 ml de la solución problema de H2SO4 a titular y
añadir 2 gotas del indicador fenoltaleína al 1 %. Mezclar.
2. Llenar y enrasar una bureta de 10 ml con la solución de NaOH ( de
concentración exactamente conocida) preparada en la práctica anterior.
3. Dejar caer lentamente la solución de NaOH sobre la solución de H2SO4
contenida en el erlenmeyer, agitando éste permanentemente hasta que se aprecie
un color rosado estable.
4. Leer en la bureta el volumen gastado de la solución éstandar de NaOH
5. Realizar los cálculos correspondientes empleando la ecuación del recuadro, para
determinar la concentración exacta de la solución de H2SO4. Esta solución así
titulada puede, entonces ser utilizada para un fin específico, como por ejemplo,
la determinación de la concentración de ácido úrico en el suero sanguíneo.
Resultados :
1. El volumen gastado de la solución estándar de NaOH es : 10ml
2. La concentración exacta de la solución de H2SO4 así titulada es : 0.1 M
3. Si la solución de H2SO4 resulta ser más concentrada que 01 N, calcular el
volumen de agua destilada libre de CO2 que será necesario añadir a esta
solución, para ajustarla a una concentración exactamente 0.1 N
Suponiendo que la solución más concentrada es 0.62N procederemos a realizar
los cálculos.
Se necesita añadir 83.88 ml de agua destilada para obtener la concentración
0.1N.
4. ¿ Por qué al titular la solución de H2SO4 no se gastó un volumen similar de la
solución estándar de NaOH , al gastado cuando se tituló la solución de HCl?
Se gastó mucho más volumen al titular el ácido sulfúrico porque se encontraba
en concentración molar mientras que el ácido clorhídrico se encontraba en
concentración normal (HCl= Normalidad; H2SO4=Molaridad).
IV. CUESTIONARIO
1. ¿Las soluciones de ácidos y bases de igual molaridad se neutralizan
exactamente volumen a volumen? Fundamente su respuesta
✔ No necesariamente las soluciones de ácidos y bases de igual molaridad se
neutralizan exactamente volumen a volumen. La neutralización exacta
volumen a volumen solo se produce cuando los ácidos y bases son
fuertes, están en solución acuosa y su concentración es igual en términos
de molaridad. En otros casos, la neutralización volumétrica requiere
cálculos adicionales y ajustes para lograr la neutralización exacta.
2. ¿Cuántos mL de NaOH 2.5 N serán necesarios para neutralizar 10 ml de
H2SO4 concentrado de D= 1.98 g/ml y al 98% (P/P)?
3. Si 30 ml de NaOH 0.5 N neutralizan 25 ml de H2SO4 ¿ Cuál es la
concentración molar de ácido sulfúrico?
4. El principal producto de la fermentación de los carbohidratos de la dieta
por los microorganismos de la placa dental es el ácido láctico. Este ácido
orgánico es el principal determinante de la acidez de la saliva y de la placa
dental, especialmente después de la ingesta de carbohidratos. Las
concentraciones elevadas del ácido desmineralizan el esmalte adyacente e
inician la caries dental.
Aplicando la información y la experiencia ganada en esta práctica, señale
brevemente cómo procedería para determinar la acidez titulable de una
muestra de saliva:
1) Tomar una muestra de saliva
2) Añadir 2 gotas de fenolftaleína a la muestra de saliva.
3) Titular la muestra de saliva con una solución de hidróxido de sodio (NaOH)
Agregar NaOH lentamente utilizando una bureta y agitar suavemente la solución
después de cada adición.
4) Se debe agregar la solución de NaOH hasta que cambie de color de la
fenolftaleína de incoloro a rosa claro.
5)Anotar el volumen de solución de NaOH requerido para alcanzar el punto final
de la titulación.
6)Calcular la acidez titulable de la muestra de saliva con la fórmula:
(V1)(C1)=(V2)(C2)
5. Procedimientos similares son empleados para la determinación de la acidez
titulable de la orina ( expresada como el número de ml de NaOH 0.1 N
necesario para titular el volumen de orina de 24 horas, hasta un pH de 7.4),
y la acidez del jugo gástrico ( expresada como el número de mililitros de
NaOH 0.1 N necesarios para neutralizar la acidez de 100 ml de jugo gástrico
)
ORINA
Suponiendo que el pH inicial de la orina es inferior a 7.4 y que la
concentración de ácido en la orina es suficiente para justificar la titulación
con NaOH 0.1 N, podemos utilizar la siguiente fórmula:
(Volumen de orina en ml) x (acidez en meq/L) x (factor de dilución) = (ml de
NaOH 0.1 N necesarios)
El factor de dilución es igual a 1 porque no está diluida.
Por ejemplo, si tenemos 100 ml de orina con un pH inicial de 6.0 y una
acidez de 50 meq/L, y no se ha diluido la muestra, podemos calcular la
cantidad de NaOH 0.1 N necesaria para titular la muestra hasta un pH de 7.4:
(100 ml) x (50 meq/L) x (1) = 500 ml de NaOH 0.1 N
Por lo tanto, se necesitan 500 ml de NaOH 0.1 N para titular una muestra de
orina de 100 ml con un pH inicial de 6.0 y una acidez de 50 meq/L hasta un
pH de 7.4.
JUGO GÁSTRICO:
Suponiendo que la concentración de ácido en el jugo gástrico es de
aproximadamente 0.1 N (lo que es típico para el ácido clorhídrico en el
estómago), podemos utilizar la siguiente fórmula:
(Volumen de muestra en ml) x (acidez en meq/L) = (ml de NaOH 0.1 N
necesarios)
Por lo tanto, si la concentración de ácido en el jugo gástrico es de 0.1 N, se
necesitarán 10 ml de NaOH 0.1 N para neutralizar la acidez de 100 ml de
jugo gástrico.