Guía tema 1

(Introduccion a la micología)

Sección 1
Integrantes:
 José Borregales V: 30.847.008
 Dijairy Diaz V: 30.800.085
 Herlimar Ramones V: 30.193.896
 Yuri Goitia V: 30.953.350
 Soriana Kock V: 30.568.750
 Valentina Valles V: 30.949.287
 COMPONENTE TEORICO.
1. Definir micología como ciencia.
 Definición de micología, micología médica, hongo.

Micología.

“Ciencia que trata de los hongos” Según la RAE

La micología o micetología (del griego μύκης, hongo, y -λογία, tratado, estudio), es la rama de la
biología Junto con la botánica, la zoología y la microbiología que se dedica al estudio de los
microorganismos eucarióticos que evolucionaron de manera sucesiva (en tándem) con el reino animal.

Que es la micología medica

La Micología Médica es la rama de la Medicina que se ocupa de las enfermedades causadas por
hongos. Dichas enfermedades son muy frecuentes, y su interés abarca todas las especialidades de la
medicina. Además de ello, son responsables de cuadros muy graves en pacientes inmunodeprimidos. En
promedio, se han descrito unas 80 000 especies de ellos, pero menos de 400 poseen importancia médica, y
menos de 50 especies ocasionan más de 90% de las micosis de seres humanos y otros animales.

Que son los hongos

Los hongos son un grupo de microorganismos eucariotas, que posee unas características biológicas
que los diferencia tanto del reino vegetal como del animal, formando un reino propio

2. Describir las características generales de los organismos clasificados en el Reino Fungi.

 Niveles de organización de los seres vivos.
 Diferencia entre organismos procariotas y eucariotas.

Niveles de Organización

Los niveles de organización biológica son las estructuras que componen los seres vivos, y los cuales
se organizan en niveles, desde lo más simple a lo más complejo. En esta oportunidad son 5:

 Célula: Unidad básica de estructura y función de todos los seres vivos.

 Tejido: Grupo de células del mismo tipo.

 Órganos: Estructura compuesta de uno o más tipos de tejido. Los tejidos de un órgano
trabajan juntos para cumplir una función específica.

 Sistema Orgánico: Grupo de órganos que trabajan juntos para cumplir cierta función.

 Organismo: Ser vivo individual que puede estar compuesto por uno o más sistemas orgánicos.
 Características Procariotas Eucariotas

Principales grupos Bacterias Algas, hongos, protozoos, plantas, animales

Estructuras del núcleo AUSENTE PRESENTE
Membrana nuclear Un único cromosoma
Cromatina Varios cromosomas
Estructuras del citoplasma AUSENTE PRESENTE

Retículo endoplásmico AUSENTE PRESENTE

Lisosomas y Golgi AUSENTE PRESENTE
Ribosomas AUSENTE PRESENTE
Plastos autónomos AUSENTE PRESENTE
Citoesqueleto AUSENTE PRESENTE
Pared celular Es una estructura compleja Presente en los hongos y vegetales;
formada por proteínas, lípidos ausente en los demás eucariotas
y peptidoglucano

 Nutrición de los hongos: heterotrófico, saprófito, comensal, parásito.

Los hongos son organismos que tienen células con núcleo (eucariontes) y que requieren de
otros seres vivos para obtener su alimento (son heterótrofos). Para alimentarse, los hongos
primero descomponen su alimento en pequeñas moléculas que después absorben a través de las
membranas de sus células. La mayoría se alimentan de materia orgánica muerta (saprobios), otros
son parásitos y algunos son depredadores.

Modo de nutrición.
Los hongos son heterótrofos, al igual que los animales obtienen los nutrientes del medio,
a partir de materia ya elaborada por otros organismos. Sin embargo los hongos no ingieren la
materia orgánica y la digieren internamente como los animales. Los hongos requieren que las
moléculas orgánicas sean de pequeño tamaño. Para ello segregan enzimas al medio que rompen
las grandes moléculas orgánicas transformándolas en pequeñas moléculas (azúcares, iones
minerales y otras).

El hongo absorbe a través de las paredes y membranas de las hifas las moléculas
resultantes de la digestión externa y, ya dentro de las células, utiliza esos compuestos para su
metabolismo. Se ha definido a los hongos como heterótrofos por absorción.

Según las enzimas que producen, los hongos son capaces de vivir de formas muy distintas y sobre
sustratos orgánicos variados. Los tipos básicos de modo de vida son: en:
• Los hongos que obtienen los nutrientes a partir de materia orgánica, no viva, que se
encuentra en el medio se denomina saprótrofos (=saprobios). Por ejemplo, hongos que viven
sobre la hojarasca del bosque.

• Los hongos que obtienen nutrientes lentamente a partir de hospedantes vivos, a menudo
sin matarlo son biótrofos (parásitos obligados). Generalmente, los hongos biótrofos segregan
compuestos químicos que modifican la permeabilidad de las membranas celulares del hospedante
provocando la salida de los azúcares y aminoácidos, que son absorbidos por el hongo.

• Los hongos que atacan seres vivos de forma tan virulenta que matan al hospedante se
denomina necrótrofos. Estos hongos segregan toxinas que rompen las membranas plasmáticas del
hospedante provocándole la muerte. La ruptura de las células libera rápidamente nutrientes al
medio, que son absorbidos por el hongo. Estos hongos funcionan como parásitos (facultativos) en
los primeros momentos del ataque, y como saprótrofos una vez que el hospedante ha muerto. Son
hongos patógenos de plantas y animales.

Los hongos saprótrofos son importantes para el reciclado de nutrientes, especialmente de

los minerales fosfatados y del carbono incorporado en la madera y otros tejidos vegetales. Su
papel como descomponedores de materia orgánica en fundamental, ya que junto con las bacterias
evita la acumulación de materia orgánica.

Los hongos patógenos y parásitos atacan prácticamente a todos los grupos de organismos,
incluyendo bacterias, otros hongos, y animales, incluidos humanos. Su impacto económico es
enorme. Provocan grandes pérdidas económicas, al bajar la productividad de las cosechas, o
destruirlas totalmente, y son la causa de enfermedades en animales y humanos.

Otros hongos viven como simbiontes mutualistas, asociándose con otro organismo con beneficio
para ambas partes Ejemplos de simbiosis son las micorrizas y los líquenes.

 Hongos contaminantes y oportunistas.

Hongos contaminantes
Un amplio rango de microorganismos (hongos filamentosos, levaduras, bacterias, virus y
viroides) se han identificado como contaminantes. Dentro del reino Fungi se encuentran los
mohos, los cuales se caracterizan por no tener clorofila, son eucarióticos quimiorganotróficos,
unicelulares o multicelulares, heterótrofos, saprófitos o parásitos, inmóviles, aerobios estrictos y
tienen la capacidad para reproducirse sexual y/o asexualmente.

Fisiológicamente los mohos se adaptan a condiciones adversas de acidez, temperatura,

humedad, etc. Su crecimiento óptimo ocurre en microambientes con pH promedio de 6.0 y
temperatura de 20-30°C. Son organismos poco exigentes en cuanto requerimientos nutricionales
mínimos; pequeñas concentraciones de nitrógeno y carbono y algunos oligoelementos son sus
únicas exigencias para desarrollarse en un medio. Los hongos se encuentran en variados
ambientes, algunos causando efectos benéficos y otros perjudicando a sus huéspedes, debido a
sus habilidades enzimáticas y catabólicas.

Los hongos contaminantes representan un verdadero problema para los intereses de las
personas; dentro de las setas cabe mencionar las que parasitan y pudren la madera, como
Coniophora, o las comúnmente denominadas “orejas”; la especie más difundida es C. puteana, la
cual es culpable de la llamada “podredumbre seca”, debido a que el hongo es lignívoro y
celulolítico, y puede afectar madera íntegra o ya procesada, como casas, barcos, durmientes de
ferrocarril, papel y libros.

Si bien es cierto que la mayoría de estos hongos son inocuos, hay que tomar en cuenta
que algunos de ellos, cuando crecen a temperaturas de 37°C o más, tienen la capacidad de realizar
cambios metabólicos y, por tanto, convertirse en agentes oportunistas

Hongos oportunistas
Con el término oportunista se denomina a aquellos microorganismos que se aprovechan de
un sistema inmune debilitado. Hongo normalmente no patógeno y que solo produce una infección
cuando las defensas del huésped están disminuidas. Muchas levaduras y mohos pueden causar
infecciones oportunistas, que incluso ponen en peligro la vida de los pacientes inmunodeficientes;
por ejemplo, pacientes inmunocomprometidos por neoplasias hematológicas (leucemias,
linfomas), infección por virus de la inmunodeficiencia humana/síndrome de inmunodeficiencia
adquirida (VIH/SIDA), trasplante de órganos, o bien debido al uso, cada vez más frecuente, de
antibióticos de amplio espectro, inmunodepresores y citotóxicos. Dentro de las micosis
oportunistas sobresalen la candidosis, criptococosis, mucormicosis, aspergilosis y neumocistosis
Pneumocystis jirovecii se trata de uno de los hongos oportunistas más importantes, causante de
una neumonía grave con una alta tasa de mortalidad.

 Morfología, formas de crecimiento de los hongos: levaduras y mohos.

Levaduras: Las levaduras pueden crecer en alimentos con valores de pH bajos (5,0 o menos) y en
presencia de azúcares, ácidos orgánicos y otras fuentes de carbono de fácil metabolización.
Durante su crecimiento, las levaduras metabolizan algunos componentes del alimento y producen
diferentes metabolitos. Esto hace que cambien las propiedades físicas, químicas y organolépticas
de un alimento, provocando así su deterioro. El crecimiento de levaduras en los productos
alimenticios suele ser visible en la superficie, como ocurre en los quesos o las carnes, o por la
fermentación de azúcares en las bebidas, como los zumos, y los productos semilíquidos, como los
jarabes y las mermeladas. Las levaduras se reproducen asexualmente por gemación o brotación y
sexualmente mediante ascosporas o basidioesporas. Durante la reproducción asexual, una nueva
yema surge de la levadura madre cuando se dan las condiciones adecuadas, tras lo cual la yema se
separa de la madre al alcanzar un tamaño adulto.

Mohos: El moho se encuentra tanto en interiores como al aire libre. El moho puede entrar a su
casa a través de puertas o ventanas abiertas, rejillas de ventilación, y sistemas de calefacción y aire
acondicionado. El moho en el aire exterior también puede adherirse a la ropa, los zapatos y las
mascotas, y llevarse a los ambientes interiores. Las esporas de moho crecen cuando se depositan
en lugares donde hay humedad excesiva, como en aquellos donde hubo filtraciones en techos,
tuberías, paredes o macetas, o donde hubo una inundación. Muchos materiales de construcción
proveen los nutrientes adecuados para estimular el crecimiento del moho. Los materiales de
celulosa húmedos, como el papel y los productos de papel, el cartón, los paneles del cielo raso, la
madera y los productos de madera, son especialmente propicios para el crecimiento de algunos
tipos de moho. Otros materiales, como el polvo, las pinturas, los empapelados, los materiales
aislantes, los paneles de yeso, las alfombras, las telas y los tapizados, generalmente favorecen el crecimiento
de moho.

3. Señalar los sitios de acción de las drogas antifúngicas

 Sitio de acción de los antifúngicos: ácidos nucleicos, membrana citoplasmática, pared celular.

• Ácidos Nucleicos

Antimetabolitos.

Un clásico antimetabolito es la fluocitosina o 5-fluorocitosina. Este fármaco es transportado por la citosina

permeasa en el citoplasma de la célula fúngica, donde se convierte en 5-fluorouracil (5-FU) por la citosina
diaminasa. El 5-FU es fosforilado e incorporado dentro del RNA convirtiéndose en el dexosinucleotido, el
cual inhibe a la timidilato sintetasa y de esta forma impide la síntesis de proteínas de la célula. También
inhibe la síntesis de la proteína fúngica, reemplazando el uracil con 5-FU en el ARN fúngino.

Agentes misceláneos.

En esta clase se encuentra el griseofulvin, el cual inhibe la mitosis, al destruir el huso mitótico, necesario
para efectuar la división celular.

• Membrana Citoplasmática

Polieno

Los medicamentos que se encuentran en este grupo, se unen al ergosterol presente en la membrana celular
fúngica, donde se forman poros que alteran la permeabilidad de la membrana lo que permite una pérdida
de proteínas, glúcidos y cationes monovalentes y divalentes, causas de la muerte celular .

Azoles

Estos inhiben a la citocromo P-450-3-A de la célula fúngica, a través de la inactivación de la enzima C-14-a-
dimetilasa, con lo cual se interrumpe la síntesis del ergosterol en la membrana celular. Debido a la falta de
ergosterol se comienzan a acumular esteroles tóxicos intermedios, aumenta la permeabilidad de la
membrana y se interrumpe el crecimiento del hongo.7

Alilaminas.

Trabajan de forma similar a los azoles, conceptualmente ellas inhiben la síntesis del ergosterol. Sin embargo,
este grupo actúa en un paso temprano de la síntesis del ergosterol.
4. Describir la reproducción de los hongos.
 Reproducción asexual o anamórfica: blastospora, clamidospora, artrospora, conidiospora,
esporangiosporas, macroconidias y microconidias.
 Reproducción sexual o teleomorfa: plasmogamia, cariogamia y meiosis.

Los hongos deben reproducirse fácilmente para conservar su capacidad de adaptación y se

reproducen sexual y asexualmente, algunos hongos con las dos formas de reproducción y otros solo
sexualmente. La reproducción sexuada (perfecta) también se denomina teleomorfa y la reproducción
asexuada anamorfa o mitospórica (Arenas, 2014). “Los hongos que presentan ambas formas se llaman
holomorfos” (Arenas, 2014, p. 25).

Reproducción asexual.
Una de las características más importantes de los hongos es que siempre se reproducen por
conidios (esporas), los cuales pueden ser sexuales o asexuales; la reproducción asexual es más sencilla y es
la que realizan los hongos en su mayoría en condiciones normales y en los medios de cultivo, este tipo de
reproducción también se conoce como anamórfica donde se forman nuevos hongos genéticamente
idénticos al progenitor por medio de mitosis, por tanto es una reproducción propia de los hongos
mitospóricos, sin embargo la reproducción anamórfica se presenta también en Ascomycetes, Zygomycetes y
en algunos Basidiomycetes (Muñoz et al., 2016, p. 1). Esta reproducción se lleva a cabo por medio de
esporas generadas por una célula especializada o una conidiógena, las cuales son externas y se llaman
conidios, y solo en los Zigomicotas son internas y se llaman endosporas o esporangiosporas” El proceso se
llama conidiogénesis, a menudo se observa una estructura diferenciada que sostiene una o más células
conidiógenas y se llama conidióforo (Arenas, 2014). Hay dos patrones básicos de conidiogénesis:

tálica y blástica: Conidiogénesis tálica. Toda la célula conidiógena se convierte en uno o más conidios.

Conidiogénesis blástica. Hay un pequeño brote en la célula conidiógena da lugar al conidio” (Arenas, 2014,
p. 27).

La reproducción asexual es la más importante para la propagación de la especie, debido a que

permite la producción de numerosos individuos. La ventaja de este tipo de reproducción es el gran número
de esporas que se forman, así como la rapidez con que se lleva a cabo el proceso. Los hongos filamentosos
pueden reproducirse por la simple fragmentación de las hifas o mediante la formación de estructuras
especializadas (células conidiógenasoesporangios), mientras que las levaduras se reproducen por gemación,
fisión binaria o fragmentación. Este tipo de reproducción se caracteriza por la formación de las siguientes
estructuras:

 Esporangiosporas: “Se forman dentro de un saco cerrado denominado esporangio, elido por una hifa
especializada, larga, delgada, simple o ramificada y que se conoce como esporangióforo, son las únicas
que se forman dentro de una bolsa o esporangio, es decir, son células libres dentro de una bolsa, no
están adheridas a otras estructuras. Se dividen de acuerdo a su formación, en esta clasificación se
toman ambos términos de conidias y esporas y son tres tipos.”
 Conidias: nacen de una célula especializada (célula conidiógena), que, a su vez, puede nacer
directamente de una hifa vegetativa o de estructuras diferenciadas (conidióforo). Algunos hongos
producen conidias grandes y pequeñas, llamadas macroconidias y microconidias
 Artroconidias o artrosporas: cuando las conidias se forman por fragmentación de la hifa en células
individuales
 Clamidosporas o clamidoconidias: son conidias comunes en todos los tipos de hongos y se forman por
condensación del citoplasma y espesamiento de la pared celular; constituyen formas de reproducción y
resistencia. La fragmentación puede también ocurrir accidentalmente por rotura de partes de micelio
debida a fuerzas externas. Tales trozos de micelios en condiciones favorables darán origen a un nuevo
individuo.
 Gemación: Es la producción en posición polar, y en ocasiones por fisión dependiendo de la especie, de
gemas, que algunas veces permanece unida a la célula madre, y este proceso se repite formando
cadenas celulares largas llamadas pseudohifas” (Hernández, 2010, p. 4).
 Blastosporas: Conidios formados por gemación o blastogénesis de la célula conidiógena, que
permanece fija; se observan aislados, en racimos o cadenas” (Arenas, 2014, p. 29).
 Simpodulosporas: son conidios que nacen por gemación, pero la célula conidiógena sigue creciendo
después de la formación de cada conidio, lo cual da el aspecto de ciempiés; las simpodulosporas a veces
presentan un pequeño dentículo que las une a la célula conidiógena y adquieren el aspecto de escofina,
en cuyo caso se llaman radulosporas (Arenas, 2014, p. 29).
 Fialosporas: se producen en una célula conidiógena con forma de florero, llamada fiálide; tienen una
parte ensanchada en su base, un cuello terminal y un collarete. Es posible que estén directamente en la
hifa vegetativa (no catenulada) o que estén en un conidióforo (conidióforo complejo) (catenulada)
(Arenas, 2014, p. 29).
 Anelosporas: El primer conidio se forma en la extremidad de la célula conidiógena como un simple
ensanchamiento, pero cada nuevo conidio se produce por gemación a través de la cicatriz en forma de
anillo que deja el conidio precedente” (Arenas, 2014, p. 30).
 Porosporas (poroconidios, dictioconidias): conidios de pared gruesa y pigmentada, con divisiones de
tipo mural. También se llama dictiospora y se producen a través de un poro de la célula conidiógena. El
hongo puede crecer en posición distal a partir de la cicatriz del conidio precedente y adoptar un aspecto
simpodial, o el conidio puede dar lugar a nuevos conidios y constituir cadenas (Arenas, 2014, p. 30).
 Aleurioconidios: Se forman por simple ensanchamiento de la extremidad de la célula conidiógena, que
produce un solo conidio; pueden ser unicelulares (microaleuriosporas o microconidios) o pluricelulares
(macroaleuriosporas o macroconidios)(Arenas, 2014, p. 32).

Las principales formas de reproducción asexual son:

Por simple fragmentación del micelio. Cada trozo puede dar lugar a un nuevo individuo. Gracias a ello, la
conservación rutinaria de cultivos fúngicos en laboratorio se realiza mediante subcultivos o repiques: a
partir de un simple trozo de una colonia fúngica, podemos obtener otra

Por gemación como en las levaduras

Mediante conidios: esporas asexuales no flageladas, producidas en unas hifas especializadas

denominadas conidióforos, por gemación o por fragmentación. En este último caso también se
denominan artrósporas.

Mediante esporangios (Figura 2D, arriba, y Figura 6): células, normalmente sostenidas por un pie, dentro
de las cuales se forman esporangiosporas asexuales. Éstas pueden ser móviles, es decir, nadan en el agua
mediante flagelos, o no.
Reproducción sexual.
La reproducción sexual o perfecta de los hongos se produce por los órganos sexuales, llamados
gametangios; éstos pueden formar células sexuales diferenciadas llamadas gametas, o en su lugar pueden
contener uno o más núcleos gaméticos. El término isogametangia e isogametas indica gametangios y
gametas que son morfológicamente iguales; heterogametangia y heterogametas indica gametangios y
gametas masculinos y femeninos morfológicamente diferentes (Alexopoulus, 1979); “la gameta masculino
se denomina anteridio y la femenina oogonio en los Oomycetes y ascogonio en los Ascomycetes” (Sánchez
et al., 2000, p. 184).

Esta clase de reproducción tiene tres fases: plasmogamia, cariogamia y meiosis.

Inicia con la plasmogamia (fusión de membranas) de dos gametos haploides; se acercan los núcleos
y posteriormente ocurre la cariogamia, formando el cigoto diploide (2n) y finalmente ocurre la meiosis para
restablecer la condición haploide; así que 2 núcleos haploides darán lugar a 4 nuevos núcleos recombinados
haploides.

Se pueden producir precursores y hormonas sexuales, como sirenina, anteridiol y ácidos trispóricos.
La sirenina, por ejemplo, se genera en los gametos femeninos y atrae los 57 | Micología General gametos
masculinos por quimiotaxis; el anteridiol, también femenino, inicia el desarrollo de anteridios y su absorción
hace que las ramas masculinas generen oogoniol (feromona cuya estructura química base es similar al
colesterol), el cual estimula la producción de oogonios; por un fenómeno de pleomorfismo el hongo sufre
una mutación irreversible, pierde sus órganos de reproducción y se transforma en un hongo velloso de
micelio estéril (Mycellia strerillia).
 Categorías
Sexualidad Descripción Compatibilidad
Hermafroditas Cada talo lleva los órganos masculinos y Homotálicos Aquellos en los cuales cada talo
femeninos es sexualmente autoestéril y
puede, por lo tanto, reproducirse
sexualmente por sí mismo sin la
ayuda de otro talo.
Dioicos Algunos talos llevan solo los órganos Heterotálicos Aquellos en los cuales “cada talo
masculinos y otros, solo los órganos es sexualmente autoestéril y
femeninos requiere, para la reproducción
sexual, otro talo compatible (de
diferente tipo)” (Sobrado et al.,
2013, p. 9)
Sexualmente indiferenciados Se producen estructuras masculinas o Secundariamente En algunos hongos heterotálicos
femeninas sexualmente funcionales, pero homotálicos bipolares sucede durante la
morfológicamente indistinguibles entre sí formación de las esporas el
siguiente mecanismo: dos
núcleos de tipo de apareamiento
opuestos se incorporan
regularmente a cada espora. Por
lo tanto, cada espora, al germinar
da lugar a un talo que contiene
los núcleos A y a, y por
consiguiente se comporta como
si fuera homotálico. Esta
condición se ha considerado
homotalismo secundario
única célula. El par de núcleos se denomina dicarión o dicarionte” (Sobrado et al., 2013, p. 8).

 Cariogamia. Los núcleos haploides aportados por ambos progenitores se fusionan y producen células
diploides (Campbell y Reece, 2007).

 Meiosis. Restablece la condición haploide en los cuatro núcleos que resultan de ella (Alexopoulus,
1979), en este paso se restablece el estadio haploide del núcleo (Campbell y Reece, 2007), origina 4
esporas sexuales y cada una de ellas, por mitosis, origina 2 esporas (total: 8 esporas sexuales).

 Estructuras de origen sexual. Una vez cumplido el máximo desarrollo de la fase somática algunos
hongos, producen estructuras de origen sexual:

 Oosporas. “Espora de pared gruesa que se desarrolla a través de una oósfera por fecundación o por
partenogénesis” (Sobrado et al., 2013, p. 9).

 Zygospora. Célula común en la cual se mezclan los dos protoplastos por disolución de paredes de
contacto de los dos gametangios (Alexopoulos, 1979).

Los Ascomycetes. Por esta reproducción y copulación gametangial, espermatización o somatogamia

producen ascocarpos que producen las ascas donde se forman las ascosporas (su formación sirve como
criterios taxonómicos para clasificarlos a nivel de órdenes) (Sánchez et al., 2000). Los ascocarpos pueden ser:

• Ascostroma. Ascocarpo relativamente amorfo con una o más cavidades, Posee las ascas con las
ascosporas (Sánchez et al., 2000).

• Cleistotecio. Ascocarpo más o menos globoso y completamente cerrado que se rompe para liberar las
ascosporas (Sánchez et al., 2000); en la Figura 30, se observa el cleistotecio liberando ascas
• Peritecio. Ascocarpo más o menos globoso y presenta cuello corto o largo, en su interior se producen
las ascas; tiene una abertura conocida como ostíolo (Sánchez et al., 2000) .

• Apotecio. Estructura en los hongos más complejos, formado por Ascocarpo semiabierto o abierto en
forma de copa (Sánchez et al., 2000).

En los Basidiomycetes las esporas sexuales se forman en una estructura conocida como basidio, que tiene
forma de masa o clava, en la cual generalmente se forman cuatro basidiosporas (Sánchez et al., 2000).

5. Describir la ecología de los hongos patógenos frecuentes en Venezuela.

 Ecología de los hongos: reservorio, reservárea, área endémica, mecanismos de transmisión,
patogenecidad y virulencia.

Micosis superficiales en Venezuela.

Las dermatofitosis fueron las más frecuentes (60,5%) El predominio de estos agentes en
venezuela probablemente se deba a la estrecha relación con los hábitos antrofílicos, zoofílicos y
geofílicos de los dermatofitos, que les permite mayor extensión de las vías de transmisión,
aumentando su incidencia en zonas donde el saneamiento ambiental no es adecuado

La pitiriasis versicolor continúa en orden de frecuencia, siendo una micosis de diagnóstico

fácil y económico que no requiere aislamiento del agente causal para su confirmación. Es
considerada más como una patología cosmética que afecta a adolescentes y adultos jóvenes. Su
prevalencia está directamente relacionada con las condiciones climáticas de la zona: altas
temperaturas y humedad relativa, que favorecen la secreción de lípidos en la piel, creándose un
microambiente adecuado para la colonización del agente causal. Además la infección por VIH son
consideradas como factores predisponentes.

Micosis profunda.
La incidencia de casos de candidiasis mucocutánea se ha mantenido relativamente estable
a lo largo de los años representa el 18,9% de los casos reportados. Pero aún no se conocen los
factores predisponentes en Venezuela, la región anatómica afectada ni la incidencia de las
especies de Candida aisladas (la mayoría corresponden a Candida spp). En los casos de
onicomicosis por mohos, otomicosis y piedra negra/blanca. Los agentes que pueden estar
implicados en estos casos de onicomicosis y otomicosis son mohos como Scytalidium dimidiatum,
S. hialinum, Fusarium spp., Scopulariopsis spp., Aspergillus spp., Penicillium spp., Acremonium
spp., entre otros.

Las zonas geográficas donde se encuentran los agentes etiológicos de MP se localizan

básicamente en las zonas subtropicales y templadas de la Cordillera de los Andes, Sierra de San
Luis, Cordillera de la Costa y Macizo Guayanés, con excepción de los agentes causales de
coccidioidomicosis y cromoblastomicosis, cuyo hábitat son las regiones de clima seco y vegetación
xerófila. La identificación de los hongos causantes de estas micosis (sistémicas y localizadas) ha
merecido especial atención.

De los casos de MP sistémicas, la histoplasmosis y la paracoccidioidomicosis fueron las que

se registraron con mayor frecuencia, manteniendo similitud con los datos aportados por otros
estudios realizados en el país. El mayor número de casos de paracoccidioidomicosis se ubicó en los
estados Carabobo y Monagas, la mayoría procedentes de esas mismas áreas

La candidiasis sistémica es la tercera micosis profunda reportada en Venezuela, contrario a

lo publicado en otros países, sobre todo en pacientes con factores predisponentes (diabetes,
infección por VIH y/o M. tuberculosis, trasplantes, hospitalización en unidades de cuidados
intensivos, terapias con corticosteroides o agentes oncohematológicos)

Desde el año 2006, La candidiasis se presenta como micosis oportunista ha venido

incrementándose, probablemente porque la clara relación entre esta patología y los factores
predisponentes.

Al contrario a lo que ocurre en Estados Unidos y en México, la frecuencia de

coccidioidomicosis en Venezuela no supera el 5%. El mayor número de casos se reportó en el
estado Falcón y aproximadamente el 50% de los pacientes procedían de la Península de
Paraguaná. Estudios inmunoepidemiológicos realizados en esa zona, mediante la aplicación de
intradermorreacción con coccidioidina, revelaron una prevalencia de infección del 26%, que
aunado al reporte de casos de coccidioidomicosis, sustenta la existencia de un área endémica.

La zigomicosis son hongos ubicuos, con bajo potencial de virulencia, que en raras
ocasiones producen enfermedad en individuos inmunocompetentes, pero esto cambia
radicalmente en pacientes con alteraciones de la respuesta inmunitaria, quienes pueden
desarrollar infecciones graves, de presentación insidiosa y fulminante.

Resaltan con especial interés los casos de MP localizadas: cromoblastomicosis y

esporotricosis. En Venezuela, la cromoblastomicosis fue descrita por primera vez por el Dr. J. A.
O’Daly en un paciente proveniente del estado Yaracuy, y se postuló que una planta espinosa,
Opuntia caribaea (guazábara), era la transmisora del hongo.

El micetoma en Venezuela es una patología de baja frecuencia probablemente, este hongo

predomina en la región centro occidental del país, aunque se han reportado casos en Miranda y
Guayana. En Venezuela, el principal agente etiológico de actinomicetoma es Actinomadura
madurae, seguido por Nocardia brasiliensis, mientras que para el eumicetoma es Pyrenochaeta
mackinonnii, P. romeroi y Madurella grisea.

Todo esto nos demuestra que las MP El incremento en el número de incidencias, esta dada
principalmente por ciertos factores predisponentes, como los los individuos con inmunosupresión
por causas infecciosas, metabólicas o farmacológicas, debido a la propia naturaleza de estos
hongos, ya que se comportan como micosis oportunistas que como ya se a mencionado
anteriormente las micosis profundas se adquiere al inhalar el hongo a partir del suelo que
contiene excrementos de aves u otros animales, de la vegetación en descomposición o de la
madera carcomida. No se transmite de una persona a otra., observándose un progresivo aumento
en la presencia en el país.

Definición de términos:
 Reservorio: es un lugar en la que los hongos pueden sobrevivir fuera de un huésped, desde donde el
huésped puede afectar seres vivos o superficies de interés.
 Vector: organismo imprescindible para la transición para la transición del micro organismo, al huésped
definitivo.
 Vector no es igual a reservorio.
 El concepto de “reservárea” fue propuesto por Borelli en 1979 para referirse a los lugares donde se
adquiere la infección y se relaciona con la distribución de los reservorios donde el agente causal, crece y
se multiplica y puede ser transmitido.

Mecanismos de transmisión
Los hongos se reproducen diseminando esporas microscópicas, que suelen estar
presentes en el aire y la tierra, por lo que pueden ser inhaladas o entrar en contacto con la
superficie del cuerpo, principalmente con la piel. Por lo tanto, las infecciones fúngicas suelen
iniciarse en los pulmones o en la piel.

6. Clasificar taxonómicamente los hongos.

 Hongos perfectos: Zygomicota, Ascomicota, Basidiomycota). Hongos imperfectos o Deuteromicota.
Por otro lado, si los clasificamos según su tipo de reproducción pueden ser:
 Hongos perfectos: son todos aquellos que pueden reproducirse tanto sexual como asexualmente.
Independientemente del filo al cual pertenezcan, este tipo de hongos pueden alternar a conveniencia
ciclos reproductivos sexuales y asexuales. Más del 90% de las especies de hongos conocidas forman
parte de esta clasificación.
 Hongos imperfectos: también llamados deuteromicetos son todos aquellos que independientemente
de su filo no cuentan con un proceso reproductivo sexual documentado. Los hongos imperfectos solo se
reproducen asexualmente y representan tan solo el 10% del total de los hongos conocidos. Los
glomeromicetos son los principales representantes de este grupo.
Todos los hongos se reproducen mediante esporas. Estas pueden originarse mediante procesos
sexuales o asexuales, se dispersan gracias a la incidencia del viento, el agua, los animales, etc. y germinan
con condiciones ambientales favorables; primero formando hifas y luego desarrollando micelios. Por otro
lado, el talo de los hongos puede ser holocárpico o eucárpico.
 Talos holocárpicos: tienen la capacidad de convertirse completamente en una estructura reproductiva,
impidiendo que las fases somáticas y reproductivas coexistan en un mismo momento e individuo.
 Talos eucárpicos: tienen estructuras reproductivas diferenciadas que permiten que las fases somática y
reproductiva coexistan.

¿Qué significa superior e inferior en hongos?

Los hongos inferiores tienen en sus hifas más de un núcleo (cenocíticos) mientras que los superiores
tienen hifas tabicadas. Algunas partes del micelio están especializadas en la absorción de nutrientes
conteniendo gran cantidad de citoplasma (micelio vegetativo).

¿A qué se refieren con cenocíticos?

[Gr. koinos, compartido + kytos, recipiente]: organismo o parte de un organismo que consiste en muchos
núcleos en un citoplasma común.

7. Definir los tipos de enfermedades producidas por los hongos.

 Alergias, micotoxicosis, micosis.

Alergia
Los hongos son alérgenos de los que se habla poco y, sin embargo, son altamente alergénicos, afectan sobre
todo a niños y no son fáciles de eliminar.

Los principales géneros de hongos causantes de alergia son Alternaria, Aspergillus, Cladosporium y
Penicillium.

Las esporas fúngicas se encuentran en el aire en concentraciones muy superiores a las de los pólenes y
en muchos casos son más pequeñas que los granos de polen, pudiendo alcanzar así más fácilmente el tracto
respiratorio inferior y producir asma.

Están presentes en la atmósfera a lo largo de todo el año, pero comienzan a concentrarse en cantidades más
elevadas en los meses de primavera y muy altas en verano. A diferencia del polen, las esporas de los hongos
aumentan o disminuyen cuando se dan determinadas condiciones climáticas.

Los factores que favorecen el crecimiento de los hongos son la humedad, la oscuridad y el acúmulo de polvo
y materiales orgánicos.

La mayoría de pacientes alérgicos a estos hongos presentan síntomas de modo perenne (Que dura
siempre o mucho tiempo), Los síntomas más frecuentes son estornudos, lagrimeo, tos, picor de ojos, nariz y
garganta, ojos enrojecidos, rinorrea, ruidos torácicos (pitos o silbidos), dificultad respiratoria, etc.

Síntesis las alergias causadas por hongos sucede por la acción de las esporas que se encuentran en altas
concentraciones en el aire ambiente.

Micotoxicosis
Las micotoxicosis son enfermedades que se presentan en animales y el hombre, producidas por
micotoxinas, elementos tóxicos elaborados por distintos tipos de hongos que crecen en plantas, henos,
silos, granos, subproductos y otros alimentos almacenados.

 Son características generales de las micotoxicosis:

- El veterinario interviene con frecuencia sin que identifique rápidamente la causa del problema.
 - Los trastornos no son transmisibles entre animales.

- No dan resultados los tratamientos con antibióticos y la enfermedad es poco antigénica.

- Los brotes de micotoxicosis de pastos son estacionales y están asociados con características climáticas
especiales.

- La enfermedad está relacionada con un alimento en particular.

- El examen cuidadoso del alimento sospechoso puede revelar signos de desarrollo fúngico.

- No son tóxicos acumulativos.

EFECTOS DE LAS MICOTOXINAS.

Las micotoxinas pueden causar efectos agudos y crónicos en una gran variedad de especies animales en sus
distintos órganos, aparatos y/o sistemas. Dichos efectos los resumimos así:

- Hepatotoxinas: producen degeneración grasa, hemorragia y necrosis del parénquima hepático.

En algunos casos hay tamaño anormal del hepatocito y su núcleo (megalocitosis: pérdida de la relación
tamaño del citoplasma-tamaño del núcleo).
Hiperplasia de conductos biliares puede ocurrir en algunas micotoxinas y pueden inducir al hepatoma.

En las toxicosis agudas hay ictericia, anemia hemolítica y elevación de los niveles plasmáticos de las enzimas
hepáticas; fotosensibilización secundaria.

En las toxicosis crónicas hay hipoproteinemia, hipoprotrombinemia, fibrosis hepática y cirrosis. Puede haber
fotosensibilización secundaria (rara).

- Nefrotoxinas: el ácido oxálico y otros agentes nefrotóxicos pueden ser producto de Aspergillus y
Penicillium. Producen daños tubulares y ocasionan signos y lesiones características de nefrosis tóxica
tubular.

- Cambios en médula ósea, eritrocitos y endotelio vascular. Los signos clínicos vistos incluyen hemorragias
difusas, hematomas, debilitamiento, anemia, leucopenia y aumento de la susceptibilidad a las infecciones.
También aquí se incluyen los alcaloides del Claviceps purpurea y los de la Festuca que provocan gangrena de
las extremidades.

- Irritación directa: efectos dermonecróticos con ulceración y necrosis oral. Las hemorragias gastroentéricas
son signos característicos. Muchas de estas toxinas son producidas por Fusarium.

- Disturbios reproductivos y endocrinos: se produce un hiperestrogenismo, preferentemente en la hembra

porcina y descenso de la fertilidad y la libido en el macho de la misma especie. Hipo o agalactia, abortos,
partos prematuros, etc. Se puede reproducir la enfermedad con la aplicación de estrógenos.

- Función respiratoria: por la acción del hongo Fusarium solani se produce en las batatas dañadas la
transformación de una de sus sustancias en la toxina Ipomerona, la cual ha sido asociada a la formación de
membrana hialina y producción de adenomatosis pulmonar.

- Sistema nervioso central: efectos agudos de “tembladeras” han producido los hongos Penicillium y
Claviceps a través de sus toxinas que afectan el sistema nervioso central; las mismas contienen ácido
lisérgico (LSD).

Otros casos de toxinas que actúan sobre el sistema nervioso central producen hiperexcitabilidad,
incoordinación y/o temblores.

En equinos la intoxicación con granos parasitados con Fusarium produce leucoencefalomalacia, lesión
destructiva que cursa con somnolencia y muerte.

- Sistema inmunitario: hay aflatoxinas y rubratoxinas que disminuyen la eficacia del sistema inmunitario,
produciendo así gran susceptibilidad a las enfermedades infecciosas.

- Teratogénesis: Aflatoxina, Ochratoxina y citochalosina B.

Micosis.
Es una enfermedad infecciosa producida por hongos microscópicos que puede afectar a cualquier
parte del organismo

Las micosis en el humano se transmiten por el contacto directo entre personas, por vía percutánea, a través
de la penetración de heridas en la piel, inhalación, ingestión, inoculación mediante venoclisis, inyecciones y
procedimientos invasivos diagnósticos o terapéuticos, y de manera endógena por hongos de la microflora.

La clasificación de la micosis se basa en el tejido afectado, sin embargo, también se puede realizar por la
forma de transmisión, el área geográfica y la presencia de cualquier otro factor clínico, como
inmunodepresión, entre otros.

8. Explicar la clasificación de las micosis tomando en cuenta la parte del cuerpo afectada.
 Micosis superfiaciales, subcutáneas, sistémicas y oportunistas.

Micosis superficiales
Ocasionadas por dermatofitos, hongos parásitos de la queratina que comprenden tres géneros
anamorfos: Trichophyton, Microsporum y Epidermophyton, ninguno de los cuales forma parte de la flora
normal de la piel; afectan la piel y los anexos. Según su localización, se manifiestan por afección pilar,
engrosamiento ungueal o por placas con eritema y descamación con bordes activos. Dichas micosis son de
evolución subaguda o crónica más o menos pruriginosa. La invasión profunda es excepcional. Los propagules
que transmiten la enfermedad son artroconidios o clamidoconidios que se encuentran en los epitelios de
descamación o en pelos.
La dermatofitosis tiene en la humedad, el calor, los tratamientos con glucocorticoides, la diabetes,
insuficiencia arterial, psoriasis, traumatismo crónico de las uñas, tiña de los pies y el uso de calzado cerrado
o de material sintético sus principales factores que la propician. También se relacionan con mala higiene y la
costumbre de no secarse de forma adecuada la piel, así como con la cerca Las micosis profundas son
infecciones poco frecuentes producidas por hongos, que abarcan las micosis subcutáneas y las micosis
sistémicas.
Las micosis profundas son infecciones poco frecuentes producidas por hongos, que abarcan las micosis
subcutáneas y las micosis sistémicas.

Micosis por hongos oportunistas.

Son micosis producidas por hongos saprófitos o saprobios que, en condiciones normales, no generan
enfermedad a humanos o animales. Siempre que se habla de oportunismo, se le relaciona directamente con
factores de predisposición asociados al huésped; sin embargo, no debe olvidarse que los agentes
infecciosos, en este caso los hongos, también tienen un papel crucial para que la enfermedad se establezca,
ya que no cualquier hongo es capaz de comportarse como oportunista. Por tanto, para que exista una
micosis por hongos patógenos oportunistas se deben presentar condiciones tanto del hospedero (paciente),
como del hongo mismo.

9. Reseñar los acontecimientos relevantes en la historia de la micología médica

 Aportes proporcionados a la micología médica por científicos internacionales, nacionales y regionales:
Pablo Guerra, Rudolf Virchow, José Antonio O’Daly, Raimont Jacques Sabouraud, Maurice Langeron,
Dante Borellí, Nicole y Francisco Yegres, entre otros.

Pablo Guerra.
Pablo Guerra nace en Caracas el 3 de mayo de 1903. Recibe instrucción primaria y secundaria en el
Colegio de los Padres Franceses como lo hiciera Martín Vegas quien es seis años mayor. Pablo Guerra nace
en Caracas el 3 de mayo de 1903. Recibe instrucción primaria y secundaria en el Colegio de los Padres
Franceses como lo hiciera Martín Vegas quien es seis años mayor. Vuelve a Paris e ingresa en el Hospital
Saint Louis donde trabaja con altos personajes como Rabeau, Ravot, dermatólogos; Langeron; micólogo;
Flandin, anatomopatólogo. En el Laboratorio de Calmet con Valtis y Saénz, microbiólogos. Con este último
aísla un bacilo tipo aviario en sangre y tejidos de un paciente tuberculoso. En 1935 recibe el título de Doctor
de la Universidad de París. Su tesis "Papel de las levaduras en Dermatología" fue premiada por la
Universidad. Otros trabajos importantes, casi todos en colaboración con Rabeau se relacionan con las
reacciones segundas, tema que le interesa. Algunas son: erupción de eczemátides erupción paraqueratósico
generalizada eczematosa de 10 meses, que desaparece al curar un foco estreptocóccico dentario.

José Antonio O’Daly.

Por el año de 1937 el Dr. O'Daly describe el primer caso de cromomicosis en Venezuela, a sólo seis
años de graduado y con 19 trabajos científicos publicados en su haber. O'Daly, J. A.: Las blastomicosis en
Venezuela (primera comunicación), Bol Hospitales 36:12-156, Caracas, 1937. Posteriormente en febrero de
1943 en las primeras jornadas de dermatología y venereología presenta una revisión que tituló "Las
Cromomicosis en Venezuela" , detallando los aspectos clínicos, etiológicos, anatomía patológica y ensayos
experimentales en animales, describe una nueva cepa que no pudo clasificar hasta que en 1954 Trejos, a
partir de cepas enviadas desde Venezuela por el Dr. H. Campins, la denomina Cladosporium Carrionii, lo cual
evidencia que la cepa fue aislada por primera vez en Venezuela por el Dr. O'Daly. Otro aspecto importante
de este trabajo fue la demostración de la presencia de estos hongos en las espinas de cactáceas.
Raimont Jacques.
Raymond Jacques Adrien Sabouraud (Nantes, 24 de noviembre de 1864 - París, 4 de febrero de 1938) fue un
médico francés especializado en dermatología y micología. También fue pintor y escultor. Inventó un
método diferencial para el cultivo de hongos con un medio de bajo pH y elevada concentración de azúcar.
Este medio es llamado ágar glucosado de Sabouraud en su honor. Raymond Sabouraud. En 1904, Sabouraud
introdujo el tratamiento radiológico para la dermatofitosis en el cuero cabelludo. Se hizo famoso por su
conocimiento sobre enfermedades del cuero cabelludo, a su clínica acudían pacientes de todo el mundo
atraídos por su fama en este campo.

Maurice Langeron.
En 1930, Maurice Charles Pierre Langeron enconjunto con S. Milochevitch modificaron la clasificación de
Sabouraud de los dermatofitos, y reconocieron la importancia de añadir ingredientes al medio de cultivo
usando sustancias naturales para incrementar la capacidad de esporulación de los hongos.

Dante Borellí.
En 1961, Borellí revisa los casos de micetomas publicados en la literatura nacional, logrando reunir 37
casos de micetomas publicados, prevaleciendo: Nocardia brasiliensis, 9 casos; Streptomyces madurae, 7
casos; Madurella grisea, 8.

Nicole y Francisco Yegres.

Nicole Richard de Yegres.
Su interés por el campo de la Micología responde a las investigaciones iniciadas en el laboratorio de
la UNEFM a solicitud del Servicio de Dermatología del Hospital General Alfredo Van Grieken, para llegar a la
identificación del agente causal de la cromomicosis. Estos estudios fueron estimulados y asesorados muy de
cerca por el Dr. Dante Borelli, del Instituto de Medicina Tropical de la UCV, y se orientaron a conocer las
causas que podrían explicar la endemia en las poblaciones rurales de la zona semi-árida de Falcón.

A lo largo de más de dos décadas de investigaciones, las publicaciones en relación con estos estudios
hacen merecedores a los esposos Yegres de una mención honorífica en el Premio CIFAVE Dr. Tomás Jiménez,
y a ser galardonados con el Premio Tulio Arends, otorgado por UNEFM en 1990.

Nicole Richard de Yegres fue miembro fundadora del Capítulo de Falcón de la Sociedad Venezolana de
Microbiología (SVM) el cual cumple en abril de 2002 veinte años: perteneció al Comité Científico de las XIII
Jornadas de Microbiología en 1983 y de las XXIII Jornadas "Trina Valladarés de Martínez" organizadas en
1995; ocupó la Presidencia del Capítulo hasta el 2004.

José Francisco Yegres.

José Francisco Yegres nace en Caracas el 15 de octubre de 1941 en el seno de una familia de recursos
muy limitados. Promovió la formación de un equipo multidisciplinario de profesores dedicados al estudio de
las micosis y en particular de la micosis subcutánea invalidante más frecuente en la zona semi-árida del
estado Falcón; de esta manera aporta nuevos conocimientos sobre los factores determinantes de la
endemia en las poblaciones de las zonas rurales dedicadas a la cría de caprinos.
 COMPONENTE PRÁCTICO
1. Definir medio de cultivo

Un medio de cultivo es una técnica de laboratorio con el objetivo de hacer crecer un microorganismo
como bacterias, virus y hongos, aunque también se utilizan para el crecimiento de células o tejidos.
Principalmente consta de una superficie sólida, semisólida o de una solución liquida con nutrientes y
condiciones favorables de pH y temperatura para el crecimiento de lo que queramos. También es necesario
controlar la presencia o no de oxígeno o el grado de humedad. Una curiosidad es que, si queremos “cultivar”
virus, necesitaremos células vivas para que estas puedan infectarlas y multiplicarse.

En la gran mayoría de cultivos sólidos se utiliza el Agar como agente gelificante, ya que no es reactivo con
otros compuestos químicos y la gran mayoría de microorganismos no son capaces de degradarlo.

1.1 Definición de aislamiento y conservación de un hongo

Aislamiento: en microbiología el aislamiento consiste en la separación de un determinado microorganismo

del resto de los microorganismos que le acompañan. El método más usual es la siembra por estría sobre un
medio de cultivo sólido adecuado dispuesta en una placa de petri.

Para ello se toma una pequeña cantidad de muestra con un asa de platino y se reparte sobre la superficie
del medio de cultivo. Sobre el medio quedan separadas e inmovilizadas las células bacterianas. Tras la
incubación en condiciones adecuadas, cada célula viable origina una colonia visible resultado de sucesivas
divisiones celulares. Cada colonia bacteriana tiene unas características determinadas en cuanto a su forma,
borde, elevación, tamaño, consistencia, etc... que permiten realizar su distinción.

El método de aislamiento y los medios de cultivo para el desarrollo de una bacteria, se seleccionan de
acuerdo al patógeno del que se sospecha, la enfermedad, la sintomatología y el hospedante. Los aspectos
importantes a considerar, son el tipo de síntoma, órgano afectado, grado de avance de la enfermedad, así
como del material y equipo disponible

Conservación en microbiología: La preservación de microorganismos es de gran importancia. De este modo

se asegura la viabilidad e integridad morfológica, fisiológica y genética de un cultivo para su utilización en
producción, y se mantienen así las características de la cepa original.

La conservación de microorganismos mediante ultracongelación y liofilización son métodos para

preservación a largo plazo, también conocidos como métodos de elección. Con éstos se consigue
interrumpir el crecimiento microbiano, pero manteniendo su viabilidad y estabilidad genética.

Conservación de un hongo: Los métodos más comúnmente utilizados en el mantenimiento y preservación

de hongos son: liofilización [1-6], congelación [7-10], bajo capa de aceite mineral [11-14] y en agua destilada
estéril [6, 15-21]

1.2 Tipos de medios de cultivo según su consistencia

Los medios se pueden clasificar de varias formas:

Según su consistencia

• Sólido: Contiene Agar a concentración 1.5 – 2%. Es la forma más conocida de medio de cultivo, que se
pone en las Placas de Petri. Es común utilizar este tipo de medio para aislar colonias o analizar las
características de las colonias.
• Semisólido: Contiene Agar al 0.5% o menos. Tienen una consistencia como de crema y son útiles para
cultivos de microaerófilos o para determinar motilidad.

• Líquido (Caldo): Acostumbran a tener gran variedad de nutrientes y no tienen agentes gelificantes. Se
utilizan para hacer crecer los microorganismos o por ejemplo, para estudios de fermentación

Según su función/uso

• Medio general: Medio donde pueden crecer todo tipo de microorganismos.

• Medio selectivo: Tipo de medio con algunos elementos o nutrientes específicos.

• Medio diferencial: Medio donde se permite identificar y/o diferenciar (como su nombre indica) una
especie de otra, ambas en el mismo medio. Puede ser debido a su metabolismo, su crecimiento, etc…
acostumbran a llevar un indicador que permite ver esta diferenciación.

• Medio de enriquecimiento o nutritivo: Contiene nutrientes necesarios para permitir el crecimiento de

una amplia variedad de microorganismos. Se utiliza para conseguir que proliferen la máxima variedad
de microorganismos posibles. Acostumbran a ser los extractos de carne o levadura con peptonas.

• Medio mínimo: Medio que contiene la mínima cantidad de nutrientes necesarios para que crezca una
especie. Normalmente sin presencia de aminoácidos o con muy pocos.

• Medio de transporte: Tipo de medio utilizado como almacenamiento temporal a especímenes

transportados.

Según su origen

• Naturales: Son preparados a partir de sustancias naturales como extractos de tejidos, levadura. Son
infusiones cuya composición química no se conoce exactamente.

• Sintéticos: Tienen una composición química definida cualitativa y cuantitativamente. De este modo es
posible obtener resultados reproducible

• Semisintéticos: Se trata de un cultivo complejo en el que se le añade a un extracto orgánico, factores de

crecimiento aislados debido a la dificultad de conseguirlos en compuestos naturales.
Existen gran variedad de medios de cultivo, algunos se pueden hacer en el mismo laboratorio y otros se
comercializan. La función principal de los medios de cultivo (sobre todo los sólidos y semisólidos) es para el
diagnóstico clínico o investigación. Aunque también se pueden utilizar, y se utilizan en otros ámbitos; por
ejemplo: en ecología, o en seguridad alimentaria.

1.3 Medios de cultivo ( Sabouraud, Lactrimel, YGC, BHI)

• Sabouraud: es un medio de cultivo sólido, especialmente enriquecido para el

aislamiento y desarrollo de hongos, como levaduras, mohos y dermatofitos.
• Lactrimel: Es utilizado para el aislamiento de hongos patógenos de lesiones o
infecciones superficiales de piel, cabello o uñas. Se recomienda para el aislamiento de
dermatofitos, especialmente para los géneros Microsporum, Trichophyton y
Epidermophyton.
• BHI (Brain Heart Infusion): es un medio de uso general adecuado para el cultivo de
una amplia variedad de tipos de organismos, incluidos las bacterias, levaduras y
hongos filamentosos, a partir de muestras clínicas.
• YGC: Es un medio sólido para el aislamiento y enumeración de hongos (mohos y
levaduras) en leche y productos lácteos.

1.4 Definición de un cultivo en lamina

Es un producto indicado para el control microbiológico, listo para su uso, que consiste en una lámina plástica
a la que se adhiere en cada una de sus caras un medio de cultivo (agar bacteriológico) que permite el cultivo
de microorganismos.

1.5 Realización de un cultivo en lamina

Para el cultivo de microorganismos, se comienza por esterilizar la lámina de petri. Esto se puede hacer
calentándola en un horno o lavándola con diversas sustancias (por ejemplo, cloro). Este proceso va a
eliminar los agentes presentes en la superficie, los cuales podrían dañar el cultivo. Luego se procede a crear
un ambiente propicio dentro de la cápsula. Por lo general, se llena la mitad del instrumento con un líquido
caliente a base de goma agar, nutrientes, sales, carbohidratos, aminoácidos, antibióticos, indicadores y otras
sustancias necesarias para el estudio.

Al tener la goma agar la lámina se almacena en el refrigerado boca abajo, esto evita la contaminación por las
partículas en transporte de aire, despues de un tiempo esta se solidifica y puede ser utilizada.

1.6 Procedimiento para el aislamiento de hongos contaminantes del aire, agua y tierra.

Cuando lo que se busca es aislar hongos filamentosos, el pH (≥5,4) se puede reducir

adicionando ácido tartárico al 10% (1 mL por cada 100 mL de medio de cultivo ya estéril y a 50
ºC). Los medios no deben calentarse luego de esta acidificación pues provocaría la hidrólisis del
agar y por lo tanto la pérdida de su capacidad para gelificar.

Muchos medios además están diseñados para inhibir el crecimiento de bacterias por lo que están
adicionados de substancias como el rosa de Bengala (2,6 Dicloro 4-Nitroanilina) o antibióticos
como Penicilina (50 UI/mL) y Estreptomicina (100 UI/mL).
Si se desea favorecer el aislamiento de levaduras se debe alcanzar el pH óptimo mediante adición
de ácido clorhídrico o ácido fosfórico, no con ácidos orgánicos pues muchos inhiben el crecimiento
de las levaduras. Para favorecer el aislamiento de levaduras sobre el de las bacterias se recurre a
las mismas substancias que se usan con el mismo fin, en el cultivo de hongos filamentoso