UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE AGRONOMÍA
ÁREA TECNOLÓGICA
SUBÁREA MANEJO Y MEJORAMIENTO DE PLANTAS

PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA DEL CURSO PRÁCTICAS GENERALES II

1. INFORMACIÓN GENERAL
1.1 Nombre del curso: Prácticas Generales II
1.2 Docentes:
a. Ing. Agr. Marco Romilio Estrada M.
b. Dr. Francisco Javier Vásquez V. (Coordinador)
1.3 Semestre, ciclo u otro:
Primer semestre del área común de la Facultad de Agronomía
1.4 Área: Tecnológica
1.5 Subárea: Manejo y Mejoramiento de Plantas
1.6 Días y Horario:
Lunes A-Martes A-Miércoles A-14:00 a 16:00 horas
Martes B-Miércoles B-Jueves B-14:00 a 16:00 horas
1.7 Prerrequisito: Prácticas Generales I
1.8 Duración del Curso: Enero a mayo.
1.9 Plan de estudios: 2007
1.10Código del curso: 702005
1.11Semestre de impartición: Primer semestre de 2023
1.12 Créditos: 1 (dos horas de trabajo semanales según Créditos (CLAR)

Vo. Bo. Coordinador Subárea Vo. Bo. Coordinador Área

1
2. DESCRIPCIÓN SINTÉTICA
El curso está incluido en el área común para las carreras de Sistemas de Producción Agrícola, Recursos
Naturales Renovables y Gestión Ambiental Local. El propósito de este curso es que los estudiantes
adquieran conocimientos, desarrollen habilidades y destrezas para aplicarlas en los procesos
relacionados con la carrera que cursa, lo que les facilitará el uso de los conceptos, principios y
procedimientos de las tecnologías y obtener una visión general de la situación agrícola, de los recursos
naturales y del ambiente de Guatemala.

El curso se fundamenta en un aprendizaje significativo basado en competencias y en la andragogía.

Para su formulación se considera el Plan de Estudios 2007 de las carreras de SPA y RNR.

Al finalizar el curso, el estudiante tendrá un conocimiento general de los procesos y elementos que
intervienen en un proceso agrícola como forestal y ambiental, los cuales se profundizarán en el momento
apropiado cuando se asignen los cursos de la carrera que cursarán en la FAUSAC.

El desempeño de los estudiantes será evaluado de acuerdo con el rendimiento, desarrollo e informes
de las actividades, tomando en cuenta aplicación e integración del conocimiento, creatividades, valores
y competencias específicas.

3. COMPETENCIAS A DESARROLLAR

3.1 Genérica:
Propiciar que el estudiante adquiera conocimientos, habilidades y destrezas básicas para el manejo
sustentables de los componentes y procesos que intervienen en un sistema de producción agrícola, de
los recursos naturales y el ambiente.

3.2 Específicas: Al finalizar el curso, el estudiante será capaz de:

• Identificar los componentes que intervienen en los sistemas de producción agrícolas, de gestión
ambiental y recursos naturales renovables.

• Integrar el conocimiento en actividades prácticas que le permitan adquirir nuevos conocimientos

y desarrollar habilidades y destrezas propias de la carrera que cursa.

• Pronunciarse con fundamentos respecto algunos aspectos agrícolas, de recursos naturales y del
ambiente.

2
 4. CONTENIDO
En el siguiente cuadro se detalla el contenido del curso, el cual se define considerando las
competencias, criterios de desempeño, saberes y medios de evaluación y que este sirva de guía
para el desempeño del estudiante.

PRÁCTICA ACTIVIDAD
NO. DÍAS NOMBRE CONTENIDO SINCRÓNICA PERSONAL Y/O MEDIOS
GRUPAL PARA
EVALUACIÓN
06 y 10 Semana Se Informará a los Presentación y Lectura del
de informativa estudiantes de la nueva discusión del programa y Asistencia
febrero forma de realizar las programa. formación de grupos
prácticas y las Descripción de de trabajo por
metodologías adaptas las prácticas a afinidad designando
a los entornos virtuales, desarrollar. un coordinador de
pero si se retorna a la Se formarán grupo.
prespecialidad las grupos de Se realizará una
practicas se trabajo. prueba escrita por
desarrollarán en CEDA. grupo de trabajo,
Se formarán grupos de para conocer las
trabajo. expectativas que
tienen sobre el
curso.

1 Del 13 Preparación Observación de Presentación y Lectura del

al 17 de del suelo preparación del suelo discusión de la documento Se calificará la
febrero de manera guía de la “Producción de frijol” forma y la
mecanizada, utilizando práctica. preparación
el tractor del CEDA. Se le pide (Instituto de Ciencia final del suelo.
De manera manual el constituirse en y Tecnología
grupo prepara con un terreno Agrícolas. -ICTA-)
azadón un área de donde
30m2. prepararán el
Se le asigna o sortea suelo con
una especie vegetal a azadón o
sembrar en esa parcela visitar un
de especies de rápido agricultor que
de crecimiento como lo haga
maíz, frijol, sorgo, debiendo
arroz, girasol etc. grabar el
procedimiento.

El grupo
selecciona una
especie a
cultivar.

3
 PRÁCTICA ACTIVIDAD
NO. DÍAS NOMBRE CONTENIDO SINCRÓNICA PERSONAL Y/O MEDIOS
GRUPAL PARA
EVALUACIÓN
3 Del 27 La Siembra. Se realiza la siembra La siembra en Lectura de la Guía Evaluar la
de de la especie a las los diferentes “La siembra” forma de
febrero distancias entre plantas cultivos. siembra y las
al 03 de y entre surcos Insistir en la estimaciones
marzo. recomendadas para los estimación de de la densidad
campos del CEDA. La la densidad de de siembra
cantidad de semilla siembra
depende de su % de
germinación. Como se
estima la densidad de
siembra.

4 Del 06 La Cuenca Conceptualización de Fundamentos Lectura de la Guía Se evaluará la

al 10 de Hidrográfica la Cuenca hidrográfica teóricos de la sobre la Cuenca delimitación de
marzo. y como se diseña. cuenca hidrográfica la cuenca
Definir Cuenca y hidrográfica hidrográfica
subcuenca. El papel de
las cuencas en el ciclo
hidrológico.
Se le asigna a cada
grupo de estudiantes
una cuenca para que la
delimiten
5 Del 13 Contaminac Explicar los principios Presentar los Lectura de la guía: La
al 17 de ión teóricos de la efectos de la “Contaminación presentación
marzo Ambiental contaminación contaminación ambiental” de la
ambiental. ambiental en [Link] contaminación
A cada grupo de le los Recursos [Link]/problema de un recurso
asigna un tema así: Naturales y s-ambientales-en- será evaluada
Contaminación del: Ambiente guatemala- objetivamente.
aire; agua; suelo; [Link]#:~:text=E
alimentos, cultivos etc. n%20Guatemala%2
Así mismo se le pide al 0existe%20una%20f
grupo hacer una uerte,la%20climatolo
propuesta para que las g%C3%ADa%20de
actividades del CEDA %20la%20zona.
sean ambientalmente
acordes con la
disminución de la
contaminación.

4
 PRÁCTICA ACTIVIDAD
NO. DÍAS NOMBRE CONTENIDO SINCRÓNICA PERSONAL Y/O MEDIOS
GRUPAL PARA
EVALUACIÓN
6 Del 20 Labores Conceptualización de Ejemplificar las Leer la guía sobre Se evaluarán
al 24 de culturales las labores culturales. diferentes Labores culturales las labores de
marzo Ejemplos de labores labores Así mismo consultar campo
culturales: Raleo, agrícolas el documento desarrolladas
Control de malezas, denominadas titulado “Labores en el cultivo
Riego, Aporque, como labores culturales”
Tutorado, Podas, culturales (Fundación
Control de plagas y alternativas, 2015)
enfermedades, etc.
En su parcela efectuará
limpias utilizando
azadón y hará
inspección por
presencia de plagas.
Así mismo decidirá si es
necesario resembrar o
sembrar de nuevo por la
germinación de la
semilla.
Se le pide al grupo que
seleccione una especie
forestal o frutal que
tenga posibilidades de
adquirir semilla.
Ejemplo, pino, Ciprés,
cedro; mango, chico
etc.

27 al 31 Huelga de dolores
de
marzo
3 al 7 Semana santa
de abril
7 Del 10 Establecimi Conceptualización de Explicar el Dar lectura a la guía Calificar el
al 14 de ento de un qué es un vivero, para papel de un sobre viveros. establecimient
abril vivero especies, cómo se usa vivero [Link] o del vivero
Forestal o y cómo se diseña. El forestal o [Link]/Viveros_fore sea forestal o
Frutal. uso de contenedores o Frutal stales frutal
bandejas que son
semilleros y viveros. (EcuRed
Se establece el vivero contributors, 2019)
en un umbráculo.
El grupo establece el
vivero de la especie
seleccionada

5
 PRÁCTICA ACTIVIDAD
NO. DÍAS NOMBRE CONTENIDO SINCRÓNICA PERSONAL Y/O MEDIOS
GRUPAL PARA
EVALUACIÓN
8 Del 17 Legislación Cuál es la principal Exponer como Leer la Guía de Evaluar la
al 21 de ambiental legislación ambiental se regula la legislación presentación y
abril del país. Se inicia con legislación preparada para esta el contenido
la Constitución Política ambiental del actividad. del tema
de la República de país y los [Link] legislativo
Guatemala. Así mismo cuerpos [Link]/tablas/20491a. asignado a
las leyes más legales que las pdf cada grupo de
importantes del país en contienen. trabajo.
materia ambiental. Las (Prograna de
políticas y normas Naciones Unidas
ambientales que tiene para el Medio
la USAC. Ambiente, 1999)
Se le asigna a cada
grupo una ley
ambiental que deberá
explicar lo que regula.
Ejemplo: Ley de
protección y
mejoramiento del
medio ambiente, Ley
forestal, Ley de áreas
protegidas, Ley de
humedales, Ley de
sanidad vegetal y
animal, delitos
ambientales contenidos
en el Código penal.
9 Del 24 Principales Dar a conocer el uso Exponer el uso Lectura de la guía. Se evaluará la
al 28 de usos del de herramientas de las nuevas presentación y
abril SIG y GPS modernas como el uso tecnologías de el contenido
para la de software de los Sistemas de la temática
agricultura. SISTEMAS DE de Información que se le
INFORMACION Geográfica asignó a cada
GEOGRÁFICO Y (SIG). Así grupo de
SISTEMA como los estudiantes
DEPOSICIONAMIENT Sistemas de
O GLOBAL (SIG Y Posicionamient
GPS) y su uso en la o Global (SIG)
agricultura. y sus
Se le asignará a cada aplicaciones en
grupo un tema la Agricultura.
relacionado con las
nuevas tecnologías que
actualmente se usan
en la agricultura.

6
 PRÁCTICA ACTIVIDAD
NO. DÍAS NOMBRE CONTENIDO SINCRÓNICA PERSONAL Y/O MEDIOS
GRUPAL PARA
EVALUACIÓN
10 Del 1 al La Se indica la La importancia Lectura de la Guía Se evaluará la
5 de Cosecha, importancia de la de la cosecha respectiva. presentación y
mayo postcosech cosecha, la y postcosecha el contenido
ay postcosecha y la de los cultivos Además, leer el de la misma.
comercializ comercialización de las y el papel de la documento titulado
ación en mismas. comercializaci “Manual Para la
los cultivos Cada grupo investigará ón de los Preparación y Venta de
como se realizan estas mismos Frutas y Hortalizas. Del
tres actividades en el campo al mercado.
cultivo que estableció (FAO, 2003)
en su parcela.

Del 8 al Crear y Cada grupo preparará Presentación del Se calificará

12 de Presentar un Video de 4 a 5 video como examen
mayo un video minutos en el que final
expongan las distintas
prácticas y
aprendizajes tenidos en
la parcela de cultivo, el
vivero.

5. METODOLOGÍA/ACTIVIDADES
Considerando el aprendizaje basado en competencias, el constructivismo y otras estrategias
andragógicas se realiza una planificación de las Prácticas Generales II.

Las Prácticas Generales II se fundamente en una serie de situaciones de aprendizaje con el

propósito que el estudiante tenga un espacio para generar su aprendizaje efectivo acompañado
de un docente.

Por su parte del estudiante debe demostrar, después de un proceso reflexivo y comprensivo de
aprendizaje, el dominio de la competencia propuesta. Mientras el profesor debe centrarse en
como estructurar la situación del aprendizaje en función de las capacidades.

Con base en ello, los recursos, propósito de las practicas, la heterogeneidad y principios
andragógicos se establecen las siguientes estrategias como medios para alcanzar la
competencia genérica de las Prácticas Generales II:
a. Guías de estudio
Para el desarrollo de las actividades semanales, se han preparado guías didácticas para
cada práctica.

Cada guía contiene los competencias, habilidades y destrezas a lograr con la actividad
académica, los conceptos que la fundamentan, la metodología a desarrollar y el criterio de
evaluación, así como la bibliografía mínima a consultar para profundizar los conocimientos

7
 b. Presentación y discusión de la temática.
Permite mediante una comunicación verbal exponerle al estudiante la guía relacionada con
la práctica; a la vez se estimula al estudiante para que adopte un papel activo, que
interactúe planteando cuestionamiento e ideas y realice un análisis y compresión de la
actividad para alcanzar los propósitos de esta.

c. Monitoreo de las actividades programadas.

Se programan actividades de monitoreo y evaluación de los diferentes procesos de cada
práctica con el propósito que el docente conozca los avances y problemas en cada una de
ellas y que el estudiante plante sus dudas y mediane un análisis conjunto propones
alternativas de solución.

d. Informes escritos.
Una actividad común en todo agrónomo es realizar informes tanto de sus actividades o bien
de investigaciones que realiza como parte de su quehacer. Para incluir al estudiante en este
proceso se plantea la formulación de informes técnico para dar a conocer lo realizado en sus
prácticas. En el caso de ser investigaciones se les solicita la elaboración de un informe final
con carácter de un informe científico.

e. Presentaciones orales
Otro propósito de estos es que el estudiante adquiere habilidades y destrezas para transmitir
ideas, problemas y soluciones utilizando el lenguaje apropiado con el apoyo de equipo
audiovisual.

f. Trabajo colaborativo (grupal)

El trabajo en grupo andrológicamente tiene el propósito de aprendizaje colaborativo,
mediante este se integran las habilidades, destreza y conocimiento del grupo de trabajo para
lograr un objetivo en común. También permite mediante la discusión el compartir los
conocimientos entre estudiante.

Otro propósito de estos que el estudiante adquiera habilidades y destrezas tales como la
tolerancia, discusión, responsabilidad que le permitan desarrollarse dentro del clima laboral.

6. RECURSOS DIDÁCTICOS
• Conferencias
• Guías de práctica escritas
• Recursos
o Semillas, sustratos, recipientes de reciclaje, agua, libreta de campo, pesticidas
agrícolas, medios de comunicación sincrónica (celular, computadora, internet) aperos
de labranza y un tractor.
o Tiempo.

7. EVALUACIÓN (EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE)

[Link] práctica tiene un valor de 7 puntos cada una……….. 70 puntos

[Link]ño estudiantil ………………………… 10 puntos
[Link] … ………………….……….……..…………………… 10 puntos
d. Examen final ……………………………………………………10 puntos
TOTAL ………….……..……………..………………………………… 100 puntos

8
Las normas de evaluación indican que para que un estudiante apruebe un curso debe obtener
como mínimo sesenta y un (61) puntos de los cien (100)

8. BIBLIOGAFÍA

Relacionada con las prácticas descrutas

BBVA. (29 de noviembre de 2022). Que son la siembra directa y la indirecta: diferencias, pros y contras.
Recuperado el 01 de Febrero de 2023, de [Link]
siembra-directa-y-la-indirecta-diferencias-pros-y-contras/

Ecología Verde. (23 de noviembe de 2020). Problemas ambientales en Guatemala. Guatemala, Guatemala.
Recuperado el 29 de Enero de 2023, de [Link]
en-guatemala-
[Link]#:~:text=En%20Guatemala%20existe%20una%20fuerte,la%20climatolog%C3%ADa%20de
%20la%20zona.

Ecología Verde. (26 de marzo de 2021). Ecología Verde. Cuencas hidrográficas: qué son, tipos e importancia.
Recuperado el 28 de enero de 2023, de [Link]
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EcuRed contributors. (23 de Julio de 2019). Viveros Forestales. Recuperado el 28 de Enero de 2023, de
[Link]

FAO. (2003). Manual Para la Preparación y Venta de Frutas y Hortalizas del campo al mercado. Balcarce,
Argentina: FAO. Recuperado el 2 de Febrero de 2023, de
[Link]

Fundación alternativas. (Diciembre de 2015). Labores Culturales: Guía para mantener un Huerto orgánico y
saludable. Bolivia. Recuperado el 02 de Febrero de 2023, de [Link]
content/uploads/2018/05/labores-culturales_web-[Link]

Gobierno de los Estados Unidos de América. (s.f.). El Sistema de Posicionamiento Global. Recuperado el 28
de Enero de 2023, de [Link]

Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas. -ICTA-. (s.f.). Producción de frijol. Guatemala, Guatemala.
Recuperado el 24 de eNERO de 2023, de
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%20L%[Link]

Prograna de Naciones Unidas para el Medio Ambiente. (marzo de 1999). Manual de Legislación ambiental
de Guatemala. Recuperado el 28 de Enero de 2023, de
[Link]

Vásquez, F. J., & Pretzanzin, E. (Febrero de 2020). Manual de Prácticas de Laboratorio del curso de
Tecnología de Semillas. Guatemala, Guatemala.

9
Bibliografía ampliada de las prácticas generales descritas

ABELLÁN, E. 2008. El sistema de manejo de desechos sólidos: Un problema complejo que

requiere de una solución integral. Colegio de Ingenieros Civiles de Costa Rica -CIC- San José,
Costa Rica. 10 p.p.
AGUILAR, L. 2006. Contaminación ambiental. (en línea). Disponible en: http:// contaminación-
[Link]/. Formato HTML.
ALTERTEC. 1996. Módulo II: Alternativas de mejoramiento de suelos proceso de capacitación
para profesionales. GUA. 243 p.
BRICEÑO, M. I. 2005. Guía para la elaboración de informes técnicos y tesis de grado. Escuela
de Ingeniería Química. Facultad de Ingeniería. Universidad de los Andes.
Castañeda, L.; Cabrera, V.; González, J. y J. M. Leiva. 1983. Diagnóstico de la situación de los
recursos naturales renovables de Guatemala. Tikalia (Gt) 2(1):75-106
Garmin International. 2007. GPSMAP 62 con sensores y mapas. Guía del Usuario. Disponible
en: [Link]
Gutiérrez, et al. 2012. Temática: Recursos Naturales y Ambiente. Facultad de Agronomía,
Universidad de San Carlos (Mimeógrafo). 28 p.
INAB (Instituto Nacional de Bosques, GT). 2005. Clasificación de tierra por capacidad de uso:
aplicación de una metodología para tierras de la república de Guatemala. Guatemala. 96 p.
Jiménez, F. 2005. Gestión integral de cuencas hidrográficas. Enfoques y estrategias actuales.
CATIE Recursos, Ciencia y decisión. No.2.
Rázuri R., Luis 1982. Estructuras de conservación de suelos y aguas. Mérida, Venezuela,
CIDIAT. CIDIAT Riego y Drenaje no. RD-32. 123 p.
Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas. -ICTA-. (s.f.). Producción de frijol. Guatemala,
Guatemala. Recuperado el 24 de enero de 2023, de
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aris%20L%[Link]
Vásquez, F. J., & Pretzanzin, E. (Febrero de 2020). Manual de Prácticas de Laboratorio del
curso de Tecnología de Semillas. Guatemala, Guatemala.

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