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Organigrama y Valores de Love Ice Cream Shop

Love ice cream shop es una heladería ubicada en Barrancabermeja que ofrece diferentes sabores de helado. Su misión es comercializar helados y su visión es convertirse en la principal heladería local para 2023. Sus valores incluyen el respeto, compromiso, creatividad e innovación y trabajo en equipo. Su estructura organizacional incluye un gerente general, supervisor y roles de mesero, cajero y heladero.

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adriana patiño
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Organigrama y Valores de Love Ice Cream Shop

Love ice cream shop es una heladería ubicada en Barrancabermeja que ofrece diferentes sabores de helado. Su misión es comercializar helados y su visión es convertirse en la principal heladería local para 2023. Sus valores incluyen el respeto, compromiso, creatividad e innovación y trabajo en equipo. Su estructura organizacional incluye un gerente general, supervisor y roles de mesero, cajero y heladero.

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1.

DEFINIR MISION

Love ice cream shop es una empresa creada con el fin de comercializar la venta de
salpicón de helados con diferentes sabores (vainilla, fresa, chocolate, Arequipe, Maracuyá,
Chispitas, Durazno, Mango, Piña, Chicle) nos encontramos ubicados, CALLE 29 N°. 47-69
BARRIO PALMIRA

2. DEFINIR VISION

Love ice cream shop se proyecta para el añ0 2023, ser la primera heladería nivel local en el
municipio de Barrancabermeja

3. VALORES ORGANIZACIONALES

RESPETO: Respetamos y reconocemos las iniciativas de cada uno; Damos un trato digno,
franco y tolerante donde aceptamos la crítica para seguir creciendo

COMPROMISO: Estamos comprometido con esmero a participar activamente en el


desarrollo de nuestro objetivo individuales Y organizacionales con honestidad y lealtad.

CREATIVIDAD E INNOVACION: Creemos en nuestro talento y creatividad, proporcionamos


constantes desarrollos e innovaciones en el diseño de nuestros productos.

TRABAJO EN EQUIPO: Participamos y colaboramos y entusiasmo en cada uno de los


procesos de nuestros productos.

4. ELABORACION DEL ORGANIGRAMA

gerente

supervisor

mesero cajero heladero


6. MANUAL DE FUNCIONES: CARGOS, PERFILES Y FUNCIONES

CARGOS:

o Cajero

 PERFIL: Atender, asesorar y orientación al cliente cuando se necesite,


responsable.
 Funciones: recepcionar, entregar y custodiar dinero en efectivo, cheques,
giros y demás documentos de valor.

o Heladero

 PERFIL: responsable, eficaz y rapidez a la hora de preparar el helado


 FUNCIONES: Realizar y conducir las operaciones de recepción,
almacenamiento y los pedidos del helado en la calidad y seguridad
alimentaria.

o Mesero

 PERFIL: Atender, asesorar y orientación al cliente cuando se necesite,


responsable.
 FUNCIONES: Servir los alimentos y bebidas y velar por el disfrute de los
clientes. Preparar y servir platillos especiales en las mesas de los
comensales.

o Supervisor

 PERFIL: Actitud positiva en el control del orden, deben ser confiable,


honesto e íntegro.
 FUNCIONES: Coordina las tareas del personal, garantiza el óptimo
cumplimiento de responsabilidades, toma decisiones, evalúa el trabajo del
personal.

o GERENTE

 PERFIL: capacidad de innovar, crear nuevas cosas y vender Capacidad de


liderazgo, responsable a la toma de decisiones, optimista con el fin de
hacer crecer el negocio.
 FUNCIONES: planeación, la organización, la dirección y el control de un
grupo de individuos, monitorear su desempeño y tomar acción correctiva
cuando es necesario.

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