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Historia y Estrategia de Pollos Copacabana

Pollos Copacabana es una empresa boliviana de comida rápida fundada en 1984 que ofrece pollo y otros productos. Su misión es ofrecer productos de alta calidad con ingredientes nacionales y su visión es ser líder a nivel nacional. Su estrategia es posicionarse como líder en el mercado de comida rápida en Bolivia y ser sus propios proveedores. Ofrecen pollo, hamburguesas, ensaladas y café. Sus principales competidores son Pollos Cochabamba y Don Coco.

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Historia y Estrategia de Pollos Copacabana

Pollos Copacabana es una empresa boliviana de comida rápida fundada en 1984 que ofrece pollo y otros productos. Su misión es ofrecer productos de alta calidad con ingredientes nacionales y su visión es ser líder a nivel nacional. Su estrategia es posicionarse como líder en el mercado de comida rápida en Bolivia y ser sus propios proveedores. Ofrecen pollo, hamburguesas, ensaladas y café. Sus principales competidores son Pollos Cochabamba y Don Coco.

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POLLOS COPACABANA

1. RESEÑA HISTÓRICA

Corre el año 1984, y con una empresa ya consolidada como “Industria


Copacabana” Don José Hugo Camacho Prado y su esposa Doña Martha
García Agreda impulsan el nacimiento de la primera sucursal de Pollos
Copacabana ubicada en la calle Comercio.

2. PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA INTERNA

2.1 Misión

Pollos Copacabana es una empresa de comida rápida estandarizada que


ofrece productos de muy alta calidad, con insumos nacionales, líder en el
mercado paceño, que cuenta con personal idóneo, motivado y capacitado para
la satisfacción total del cliente.

2.2 Visión

Ser líderes a nivel Nacional en el mercado de comida rápida, manteniendo el


mismo estándar de producto de atención al cliente.

2.3 Estrategia

“Penetración de mercado con integración hacia atrás”.

Nuestra estrategia consiste en posicionar a nuestra empresa como líder en el


mercado de comida rápida en el eje troncal, con la perspectiva, de ser nuestros
propios proveedores de insumos en un medio plazo.

2.4 Valores

 Integridad
 Trato justo
 Diversidad
 Respeto
 Apoyo integral
 en equipo
 Estándares de alto nivel
 Compromiso con la excelencia
 Celebrar éxito Responsabilidades claras
 Trabajo

3. ANÁLISIS SITUACIONAL
Los diferentes productos que ofrecen Pollos Copacabana son los siguientes:
 Pollo en diferentes variedades
 Hamburguesa
 Ensalada
 Extras
 Cafetería y Pastelería

 Aparte de comida la empresa también vende café


3.1 Sugerencia de nuevo producto o modificación

 Se puede recomendar que los plátanos de las diferentes presentaciones


del pollo ya no tenga un precio extra.
 Para lanzar un nuevo producto el tema de salsas que tenga más
variedad.

3.2 Análisis Comparativo

 La competencia directa son las siguientes:

 Pollos Cochabamba
 Don Coco

3.3 Recomendaciones

 Pollos Copacabana se debe enfocar en el cuidado de sus clientes


Conocer y comprender sus necesidades y expectativas, buscar siempre
agregar valor y estar al pendiente de los posibles cambios en sus
necesidades. 
 Cuidar sus recursos humanos
Debe capacitar a su personal y asegurarse que se encuentre
capacitado, como también debe mejorar su atención al cliente.
 Cuidar la comunicación
Puede afectar el desarrollo empresarial e incrementar la incertidumbre.
 Asegúrate de cuidar los recursos de tu empresa
Trasmite el adecuado cuidado de los recursos, evitando los
desperdicios. 
 Asegúrate de tener claros los indicadores y métodos de tus
procesos
Esto te permitirá tener un adecuado control de las actividades y facilitará
la identificación de las áreas de oportunidad, lo que permitirá mejorar
continuamente.

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