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Mermelada Natural: Análisis de Negocio

Este documento presenta una propuesta de negocio para la venta de mermelada natural. Incluye un análisis CANVAS que describe los socios clave, actividades clave, propuesta de valor, relaciones con clientes, canales, recursos clave, estructura de costos y fuentes de ingresos. También incluye la visión, misión y objetivos de la empresa, una descripción del producto y análisis FODA y PESTEL. El objetivo general es establecer una empresa de mermelada natural para ofrecer un producto saludable a

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Diana Juica
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Mermelada Natural: Análisis de Negocio

Este documento presenta una propuesta de negocio para la venta de mermelada natural. Incluye un análisis CANVAS que describe los socios clave, actividades clave, propuesta de valor, relaciones con clientes, canales, recursos clave, estructura de costos y fuentes de ingresos. También incluye la visión, misión y objetivos de la empresa, una descripción del producto y análisis FODA y PESTEL. El objetivo general es establecer una empresa de mermelada natural para ofrecer un producto saludable a

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1. Idea de negocio
1.1. Análisis CANVAS

SOCIOS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPUESTA DE VALOR RELACIÓN CON SEGMENTO DE CLIENTE
CLIENTES
 Proveedores  Campañas de  Nuestro producto es  Hombres y mujeres
frutas marketing para mermelada a base de  Incentivo al consumo de 18 a 35 años de
frutas naturales a de la mermelada edad.
 Proveedores de dar suficiente
base de panela con mediante propagandas  Clasificación
Stevia información al positivas en redes económica A y B
Chia ofreciendo
 Proveedores de cliente final y sociales  Enlima
múltiples
envases promocionar propiedades
 A través de centros de metropolitana
 Tiendas nuestro atención y sugerencias,  Estilos de vida según
nutricionales y eventos, ferias, etc.
dedicadas a la producto Arellano Marketing.
preventivas que son - Modernos
venta de beneficiosas para la - Sofisticados
CANALES
productos RECURSOS CLAVE salud, brindando - Progresistas
naturales y de  Etiquetado de envases
bajos aportes  Canales Minoristas
calidad para el  Canales de distribución calóricos con como tiendas
consumo  Personal calificado endulzantes ecológicas, tiendas
naturales. de conveniencia,
humano
Bioferias
 Facebook

ESTRUCTURA DE COSTOS FUENTES DE INGRESOS


Costos variables
Costo fijo  Clientes Minoristas:
 Marketing  Impuestos específicos.  Tiendas por conveniencia
 Servicios de luz, agua e internet.  Materiales e insumos.  Minimarkets
 Publicidad en redes sociales.  Costos de envío.
 Bioferias
 Billetera digital (Yape, Tunki, Plin).
 Depósitos bancarios.
 Préstamo Bancario.
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1.2. Empresa:
Somos una empresa dedicada a la venta de mermelada 100% natural y accesible para las personas de clase media – alta,
lo que estamos mostrando es nuestra mermelada de frutas a base de panela con Chia, ciertamente un producto delicioso,
agradable y saludable que promete ayudar en su bienestar

Visión y misión de la empresa

1.3 visión:
Ser el proveedor referente de alimentos derivados de Mermelada para las familias del Perú.

1.4 Misión:
Brindar de la mano de nuestros clientes alimentos saludables con productos diferenciados a consumidores del Perú. Esto lo
logramos a través de la excelencia operativa, la innovación y el desarrollo de nuestra gente.

1.5 Objetivos

 Corto plazo:

Establecer alianzas comerciales tanto con proveedores como entidades financieras. Iniciar el proceso de distribución de
nuestro producto en los principales autoservicios, supermercados de la ciudad y cadenas de gimnasios entre otros.
Optimizar los procesos de producción para obtener un producto de calidad y de bajo costo.

 Mediano plazo:

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Recuperación de la inversión inicial en el plazo que hemos establecido. Ser una empresa atractiva para nuestros
trabajadores y colaboradores. Lograr posicionarnos en el mercado nacional de los productos naturales.

 Largo plazo:

Ser la empresa líder del país en ventas de mermeladas.


Iniciar operaciones comerciales a nivel internacional, inicialmente a nivel de América Latina y posteriormente a nivel
mundial. Contribuir con el desarrollo económico y social en el país a través de la generación de empleo formal.

2. Descripcion del producto

Produciremos Mermelada con un producto natural y altamente saludable en frutas. La función principal de este producto es
aportar nutrientes y vitaminas al organismo, tendrá además un sabor agradable para el paladar de los consumidores. Aparte de
ello es un producto de calidad y 100% natural ya que es elaborado con insumos propios del país.

3. Análisis FODA

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Análisis FODA

Fortalezas:

 F1 Producto natural con buenos beneficios para la salud.

 F2 Conocimiento del proceso de producción.

 F3 Sistema productivo de baja complejidad.

 F4 Producto innovador en gusto y saludable para el consumo humano.

 F5 Amplio conocimiento de los socios sobre fabricación de maquinaria


para el proceso. Oportunidades:

 O1Crecimiento del uso de nuevos canales de ventas digitales (redes


sociales e internet).

 O2 Crecimiento del cultivo de arándano en el Perú en los últimos 5 años.

 O3Crecimiento del porcentaje de personas con cáncer.

 O4 Crecimiento del porcentaje de las personas que cuidan su apariencia


física.

 O5 Incremento del consumo del arándano a nivel mundial.

Debilidades:

 D1 Necesidad de un local propio para el desarrollo del proceso.

 D2 Falta de disponibilidad de fondos no reembolsables.

 D3 Al ser una empresa nueva inicialmente no seremos sujetos a créditos


por parte de los proveedores.

 D4 La mermelada es un producto perecible.

 D5 Marca no reconocida por los clientes.

Amenazas:

 A1 Ingreso de nuevas marcas al mercado.

 A2 Incremento de precios de la fruta por factores diversos.

 A3 Producto de demanda muy elástica.

 A4 Barrera de entrada por empresas reconocidas.

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 A5 Copia de nuestro producto, en la competencia

Análisis PESTEL

3.1. Entorno político


A nivel político, se tiene el lineamiento de impulsar la transformación
digital en el país y fomentar la inversión en este sector.

Entorno económico

El comercio electrónico está en fase de un gran crecimiento, esto se


debe que muchas empresas se han visto obligados a migrar a
plataformas digitales debido a la pandemia.

3.2. Entorno social


El entorno social muestra un incremento de clientes que compran vía
Internet, y las principales razones para comprar por este medio son el
aislamiento social debido a la pandemia.

3.3. Entorno tecnológico


En el Perú se tienen expectativas de mejorar la penetración de internet
móvil y fijo, lo cual va favorecer al crecimiento del comercio electrónico.

Entorno ecológico

Existe, cada vez más, una mayor preocupación por el cuidado del
medio ambiente y el manejo adecuado de los recursos. Por este
motivo, en nuestra propuesta de tienda virtual de mermelada, tenemos
un servicio de Delivery que optimiza el uso de unidades que
transportan los productos. De igual manera, se impulsa el uso de
motocicletas que tienen un motor pequeño y contaminan menos que un
vehículo de cuatro ruedas.

Entorno legal

En el aspecto jurídico, se han implementado disposiciones legales que


protegen la compra y venta de productos y servicios en internet.

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Common questions

Con tecnología de IA

The business leverages digital channels by emphasizing the growth of e-commerce and online sales, driven by the necessity for many companies to migrate to digital platforms during the pandemic . Opportunities presented include the increase in internet sales due to social distancing and the advancement of internet penetration which supports e-commerce growth . This digital shift offers the opportunity to reach more customers and enhance operational efficiency through digital platforms .

The company ensures quality and appeal by producing jam using fresh, 100% natural ingredients that provide nutritional benefits and have a pleasing taste . This strategy aligns with the market's demand for healthy and flavorful options . Additionally, quality control through optimized production processes further upholds product standards .

The company plans to establish market presence by forming commercial alliances with suppliers and financial institutions. It aims to distribute products in key retail sectors like supermarkets and gyms . Production optimization will be achieved through refining production processes to ensure quality products at reduced costs .

The economic environment emphasized the booming growth of e-commerce as a significant impact on the business's growth strategy . The pandemic-induced migration to online platforms has created openings for enhancing digital sales channels, thereby supporting business expansion and market penetration .

The company addresses environmental concerns by optimizing its delivery service to use fewer resources and promoting the use of motorcycles that emit less pollution than cars . These measures reflect a commitment to minimizing environmental impact and align with a growing societal focus on sustainability .

The business model integrates customer relationships by encouraging positive product consumption through social media campaigns and organizing events like fairs to engage customers . This strategy cultivates brand loyalty through direct customer interaction and feedback mechanisms .

The business's unique selling proposition is the production of jam using natural ingredients with nutritional properties, such as panela and chia, claiming low-calorie benefits with natural sweeteners . It targets men and women aged 18 to 35 in economic classes A and B within metropolitan Lima, appealing to modern, sophisticated, and progressive lifestyles .

The SWOT analysis highlights several strengths for the company, including the fact that the product is natural with health benefits [F1], extensive knowledge of the production process [F2], a simple production system [F3], innovation in taste and healthfulness [F4], and deep knowledge of machinery manufacturing [F5]. The weaknesses identified include the need for a dedicated facility [D1], lack of non-refundable funding [D2], difficulties in obtaining supplier credit due to being a new company [D3], perishability of the jam [D4], and lack of brand recognition [D5].

Potential risks include the entry of new brands into the market [A1], increased fruit prices due to various factors [A2], the high elasticity of demand for the product [A3], established competitors acting as entry barriers [A4], and potential product copying by competitors [A5]. These threats could undermine its competitive edge by affecting pricing, market share, and brand differentiation .

The company aims to become a leading national and eventually international seller of jams. This ambition involves initiating operations throughout Latin America and later expanding globally . Achieving this will involve growing market presence and fostering economic and social development through formal employment .

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