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Temas selectos de química: Ácidos y bases

Este documento resume las teorías de Arrhenius y Brönsted-Lowry sobre ácidos y bases. Según Arrhenius, los ácidos ceden protones H+ y las bases ceden iones OH- en solución acuosa. Brönsted-Lowry amplía esta definición considerando que los ácidos ceden protones H+ y las bases los captan, sin limitarse al agua. El documento también explica el concepto de pH para medir la acidez o alcalinidad de una disolución.

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Temas selectos de química: Ácidos y bases

Este documento resume las teorías de Arrhenius y Brönsted-Lowry sobre ácidos y bases. Según Arrhenius, los ácidos ceden protones H+ y las bases ceden iones OH- en solución acuosa. Brönsted-Lowry amplía esta definición considerando que los ácidos ceden protones H+ y las bases los captan, sin limitarse al agua. El documento también explica el concepto de pH para medir la acidez o alcalinidad de una disolución.

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Universidad Autónoma de

Campeche

Lic. Ermilo Sandoval Campos

INVESTIGACION DOCUMENTAL UNIDAD 3 Y


UNIDAD 4

Temas selectos de química

Alondra Isabel Almeyda Maldonado


Erika Cano Calderón

5to Semestre
1. Reacciones ácido-base...............................................................................................................3
1. Reacciones ácido-base
¿Qué son los ácidos y bases?

Un ácido es aquella sustancia química capaz de ceder protones (H+) a otra


sustancia química. Una base es aquella sustancia química capaz de captar
protones (H+) de otra sustancia química.

Según la teoría de Arrhenius:

Un ácido es aquella sustancia que cede protones (H+) en solución acuosa. Es


decir, es una sustancia neutra, que cuando se disuelve en agua se disocia en sus
iones según la siguiente reacción representativa:

Por ejemplo: el ácido clorhídrico (HCl)

Ácidos y Bases

Una base es aquella sustancia que cede iones OH– en solución acuosa. Por
ejemplo: el hidróxido de sodio (NaOH)

Ácidos y Bases

Esta teoría tiene sus limitaciones, pues según ella estos compuestos solo se
definen en solución acuosa y no en otros medios. Además, no explica compuestos
como el amoníaco (NH3), que es una base, pero al no tener OH– en su
composición, no cumple con la definición de base de Arrhenius.

Por todo esto, se necesitaba una nueva teoría que explicara mejor los conceptos
de ácido y base. Así que más tarde Brönsted Lowry desarrolló una nueva teoría,
que incluye los principios de Arrhenius, pero no solo está pensada en solución
acuosa, y por tanto, es mucho más amplia.

Según la teoría de Brönsted-Lowry:

Según esta teoría, un ácido es una sustancia química que es capaz de ceder
protones (H+) a otra sustancia química y una base es aquella sustancia química
que es capaz de captar protones (H+) de otra sustancia química.

Según esta teoría una reacción ácido-base es un equilibrio que se puede expresar
como:

Ácidos y Bases

Donde HA se comporta como ácido, pues cede un protón H+ para quedarse como
A–. Por otro lado, B se comporta como una base, pues capta un protón H+ para
convertirse en HB+.

Algunas sustancias pueden comportarse como ácidos y como bases al mismo


tiempo y se dice que son anfóteras. Esto depende del medio en que se encuentren
o con quien reaccionen. Un ejemplo de este tipo de sustancias es el agua:

Ácidos y Bases

En la primera ecuación el agua capta un protón H+, comportándose como una


base y convirtiéndose en H3O+. Mientras que en la ecuación (2), el agua cede un
protón H+, comportándose como un ácido y convirtiéndose en OH–.

Por lo visto en ambas teorías, ácidos y bases tienen diferentes proporciones de


iones hidrógeno (H+). Esto determina su acidez (en caso de ácidos) o su
alcalinidad o basicidad (en caso de bases).

El pH es la magnitud que se utiliza para medir la acidez o la alcalinidad de una


disolución, es decir, indica la concentración de iones hidrógeno presentes en esta.

Ácidos. Sustancias con pH de 0 a 6.


Neutros. Sustancia con pH 7 (el agua).
Bases / alcalinos. Sustancias con pH de 8 a 14.
Cuanto

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