Sesión N°1: Introducción a las células
Profesora: Maritza Leonardi
INTRODUCCIÓN A LAS CÉLULAS
- Ámbitos de interés de la Biología celular.
- Unidad y diversidad de las células.
- La célula procarionte.
- La célula eucarionte.
- Las células bajo el microscopio.
- Niveles de organización
- Organismos y modelos de estudio.
Ciencia
La ciencia (del latín scientĭa ‘conocimiento’) es un sistema
ordenado de conocimientos estructurados. Los conocimientos
científicos se obtienen mediante observaciones
y experimentaciones en ámbitos específicos. A partir de estos
se generan preguntas y razonamientos, se
construyen hipótesis, se deducen principios y se
elaboran leyes generales y sistemas organizados por medio de
un método científico (Diccionario de la Real Academia)
Biología Celular
La biología celular es una disciplina académica que se encarga
del estudio de las células en lo que respecta a las propiedades,
estructura, funciones, organelos que contienen, su interacción
con el ambiente y su ciclo vital.
Caracteristicas que tienen en comun todos los seres vivos
Organización
Capacidad Reproductora
Unicelular
Pluricelular Asexual
Metabolismo
Sexual
Homeostasis
Anabolismo
Crecimiento Catabolismo Irritabilidad
Desarrollo
Adaptación
herencia
El descubrimiento de la célula
Robert Hooke (siglo XVII) observando al microscopio comprobó que
en los seres vivos aparecen unas estructuras elementales a las que
llamó células. Fue el primero en utilizar este término.
En 1655, Robert Hooke creó el primer
microscopio compuesto, en el cual se
utilizaban dos sistemas de lentes, las lentes
oculares (u ocular) para visualizar y las lentes
objetivos.
Dibujo de R. Hooke de una lámina de corcho al microscopio
Antony van Leeuwenhoek (siglo XVII) fabricó un
sencillo microscopio con el que pudo observar
algunas células como protozoos y glóbulos rojos.
Dibujos de glóbulos rojos observados por Leeuwenhoek
1838 Schleiden y Schwann proponen parte de la teoría celular, afirmando que la
célula nucleada es el bloque básico del que se componen los tejidos de animales y
plantas
1855 Rudolf Virchow propuso que las células se generan a partir de una
preexistente.
Teoría celular
- Todos los organismos vivos están formados por una o más células (la célula
como unidad estructural).
- Las reacciones químicas de un organismo vivo, tienen lugar dentro de las
células (la célula como unidad funcional).
- Toda célula procede de la división de otra anterior (la célula como unidad
de origen).
- Las células contienen la información hereditaria de los organismos de los
cuales son parte y esta información pasa de la célula progenitora a la
célula hija.
siglo XIX
Es la unidad estructural, morfológica, fisiológica, y genética de todos los seres vivos
Teoría celular moderna
Se basa en:
Citología Bioquímica Genética
Estructura Celular Función Celular Flujo de
Información
Génica
Las células difieren:
- en la morfología
- en la capacidad de movimiento
- en la organización interna
- en su capacidad metabólica
- en su función
Forma y función
- Células contráctiles que suelen ser alargadas
- Células con finas prolongaciones
- Células con microvellosidades y ciliadas
Variabilidad Celular
- Tamaño celular -Numero -Forma -Función
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA CÉLULA ANIMAL
Agua 85%
.Libre: Disponible para el metabolismo
. Ligada: Superficie de proteínas
Ácidos
Minerales 1,5%
nucleicos .Sales ionizables
.Unidas a moléculas (T3, Hg, ADP)
.Mantenimiento pH y
presión osmótica
Nucleótidos
Proteínas 10%
Carbohidratos 1,0% Lípidos 2,0%
.Membranas .Alta tasa de renovación .Membranas
.Enzimas .Energía metabolismo inmediato .Vitaminas
. Hormonas .Desoxirribosa (ADN) .Hormonas
.Ribosa (ARN) .Reserva energética
Aminoácidos Azúcares simples Ácidos grasos
Stevens y Lowe, 1995
¿Qué define a una célula?
1.-Membrana celular: barrera selectiva y
semipermeable de 7 a 10 nm de espesor.
2.-Citoplasma: fluido intracelular contenido por
la membrana que incluye a los organelos
(excepto núcleo).
Citosol: fluido no contenido en los organelos.
Contiene el citoesqueleto, proteínas, iones
disueltos y agua 80%.
3.-Material genético en:
-Núcleo: compartimento donde se almacena el
material genético eucarionte.
-Nucleoide: en procariontes.
Los virus son seres vivos?
80-90 nm
120 nm
100 nm 400 a 500 nm
Coronavirus
Célula Procarionte
Bacterias
Arqueobacterias
Archaea son muy parecidos a las Bacterias.
Diferencias: no poseen paredes celulares con peptidoglicanos,
poseen lípidos de membrana diferentes tanto de las bacterias como de los eucariotas (incluyendo
enlaces éter en lugar de enlaces éster).
Se encuentran en hábitats extremos como fuentes termales, depósitos profundos de petróleo
caliente, fumarolas marinas, lagos salinosos etc
Célula Eucarionte
Comparación
Célula Procarionte Célula Eucarionte
Características Procarionte Eucarionte
Características del ADN Circular Lineal
Presencia de Núcleo No tiene Sí tiene
Compartimentos Membranosos No tiene Sí tiene
Ribosomas Sí tiene Sí tiene
Pared celular Sí tiene La célula animal no tiene, pero
la vegetal sí tiene
Comparación de células eucariontes
Célula Célula
Animal Vegetal
Característica a Célula Animal Célula Vegetal
comparar
Diferencias Presenta centríolos, lisosomas, a Presenta cloroplastos, pared celular,
menudo cilios y flagelos. grandes vacuolas, pocos lisosomas
No presenta centríolos
Alimentación heterotrofa Alimentación autótrofa
Semejanzas Ambos tipos celulares presentan mitocondrias, retículo
endoplasmático, sistema de Golgi, núcleo.
La Teoría endosimbiótica relaciona
evolutivamente las células procarióticas y
las eucarióticas.
Célula eucariota
Membrana celular: barrera selectiva y semipermeable de 7 a 10 nm
de espesor.
Citoplasma: fluido intracelular contenido por la membrana.
Incluye a los organelos. En el se encuentran las biomoléculas (ác.
nucleicos, lípidos, proteínas, aminoácidos, polisacáridos).
Citosol: fluido no contenido en los organelos. Contiene el
citoesqueleto, proteínas, iones disueltos y agua 80%.
Núcleo: compartimento de una membrana en donde se
almacena el material genético eucarionte.
Mitocondrias: son los encargados de suministrar la mayor parte
de la energía necesaria para la actividad celular (respiración
celular), sintetizando ATP a expensas de glucosa, ácidos
grasos y aminoácidos.
Cloroplasto (plastidios): Solo en células vegetales, su función es
realizar fotosíntesis. La energía luminosa se captura y se usa para
formar azúcares a partir de dióxido de carbono.
Retículo endoplásmico: son una red de vesículas interconectadas.
Existe rugoso y liso.
El rugoso contienen ribosomas. Intervienen en funciones relacionadas
con la síntesis proteica, así como el transporte intracelular. El liso,
metabolismo de lípidos y algunos esteroides
Ribosomas: están libres en el citoplasma o adheridos a retículo.
Son los encargados de sintetizar proteínas a partir de la
información genética que les llega del ADN transcrita en forma
de ARN mensajero (ARNm).
Aparato de Golgi: formado por vesículas achatadas y esféricas.
Sus funciones son: la glicosilación de proteínas, selección,
destinación, glicosilación de lípidos, almacenamiento y
distribución de lisosomas, al igual que los peroxisomas.
Lisosomas: Solo en células animales. Contienen enzimas hidrolíticas y
proteolíticas que sirven para digerir los materiales de origen externo
(heterofagia) o interno (autofagia) que llegan a ellos, por lo que
participan del proceso de digestión celular.
Peroxisomas:
Los peroxisomas tienen un papel esencial en el metabolismo lipídico, en
especial en el acortamiento de los ácidos grasos de cadena muy larga y en la
oxidación de la cadena lateral del colesterol, también contienen enzimas
que oxidan aminoácidos, ácido úrico y otros sustratos utilizando oxígeno
molecular con formación de agua oxigenada.
Además poseen la catalasa que convierte el agua oxigenada en agua y oxigeno.
Citoesqueleto: entramado tridimensional de proteínas que provee soporte
interno en las células, organiza las estructuras internas e interviene en los
fenómenos de transporte, tráfico y división celular
Microscopía
Aumento: capacidad de incrementar el tamaño del objeto observado.
Poder de resolución: capacidad de distinguir entre dos objetos ubicados muy cercanos
Límite de resolución “D”: distancia mínima distinguible entre dos objetos. Es
directamente proporcional a la longitud de onda utilizada.
Apertura numérica: indica la capacidad de colección de luz y poder de resolución (a una
distancia fija) de un objetivo.
Microscopía óptica
OPTICO CAMPO CLARO
• USA LA LUZ VISIBLE
• MUESTRA MUY FINA
• AUMENTO DE 1000X
(100X OBJETIVO, 10X
OCULAR)
ÓPTICO CAMPO OSCURO
• CAMPO NEGRO
• IMAGEN LUZ
BRILLANTE SOBRE EL
FONDO
• SÓLO BORDES
DESTACADOS DE LAS
MUESTRAS
• PREPARACION SIN
COLOREAR
Corte histológico de la pared de duodeno.
MU. Mucosa; MI. Muscular interna;
ME. Muscular externa; Serosa (flechas).
ÓPTICO CONTRASTE DE FASES ÓPTICO DE FLUORECENCIA
• REVELA DETALLES IMPERCEPTIBLES CON UN
MICROSCOPIO CONVENCIONAL
• CÉLULAS VIVAS
• DETALLAR ESTRUCTURAS INTERNAS
• NO ES NECESARIO TEÑIR
• UTILIZA RANGO DE LUZ ULTRAVIOLETA
ÓPTICO INVERTIDO • IMAGEN CON FOSFORESCENCIA
• LAMPARA DE MERCURIO (FUENTE DE LUZ)
• AUMENTO DE RESOLUCION CON LONGITUD DE ONDA
CORTA
• SE USA PARA DETECTAR SUSTANCIAS CON
AUTOFLUORESCENCIA O SUSTANCIAS MARCADAS CON
FLUOROCROMOS.
• LOS MÁS COMUNES SON EL DAPI QUE TIÑE EL NÚCLEO DE
LAS CÉLULAS Y EL GFP.(PROTEINA VERDE FLUORECENTE)
• OBSERVACION TEMPORAL DE CELULAS VIVAS
• Células epiteliales , triple coloración: núcleo (azul),
• FUENTE DE LUZ APUNTA HACIA ABAJO
microtubulos (verdes), actina (rojo). 200X (izq.) y
• PERMITE OBSERVAR CULTIVOS 1000X (der.).
• LIMITADO AUMENTO (OBJETIVOS 40X Y 60X)
ÓPTICO CONFOCAL
• SECCIONES OPTICAS
• DOS DIAFRAGMAS
• IMÁGENES DIGITALES
• PERMITE RECONSTRUCCIONES EN 2 Y 3
DIMENSIONES
• ESTUDIO DE PROTEINAS
• DESARROLLO Y EXPRESIÓN GÉNICA
• MEDIDAS DE CONCENTRACIONES DE IONES
INTRACELULARES
Características del Microscopio
electrónico de transmisión
Ø Poder de resolución 0,1-2.5 nm
Ø Aumento 10.000 a 100.000 veces
Ø Imagen no tridimensional.
Ø Imágenes monocromáticas, planas y
aumentadas
Ø Para observar estructuras
Ø Tinción con sales de metales pesados
TEM
Caracteristicas del Microscopio
electrónico de barrido
Ø Poder de resolución 10-20 nm
Ø Aumento 1.000 a 10.000 Veces
Ø Imagen tridimensional
Ø Para observar superficies
Electrónica
de Barrido
ADN mirado con distintas microscopías
Niveles de organización a nivel de la
célula y de los organismos
En la materia viva existen varios grados de complejidad,
denominados niveles de organización.
a) Nivel Abiótico: nivel subatómico y
nivel atómico
b) Nivel Intermedio: nivel molecular
c) Nivel Biótico: nivel celular, nivel
pluricelular, individuo, población y
ecosistema
Nivel Abiótico
Nivel Subatómico: Integrado por las partículas subatómicas que
forman los elementos químicos (protones, neutrones, electrones).
Nivel Atómico: Son los átomos que forman los seres vivos y que denominamos bioelementos.
Nivel Intermedio
Nivel Molecular.- En él se incluyen las moléculas, formadas por
la agrupación de átomos (bioelementos).
Iones
Nivel Biótico
Nivel Celular: Donde encontramos a las células como las unidades de
la materia viva, definida como la unidad vital, morfológica, fisiológica y
genética del ser vivo.
Nivel Biótico:
Nivel pluricelular
El organismo humano está formado por muchos órganos organizados
en sistemas
El cuerpo humano posee más de
30 billones de células. Estas se
agrupan en tejidos, los cuales se
organizan en órganos, y éstos en
ocho aparatos o sistemas:
locomotor (muscular y óseo),
respiratorio, digestivo, excretor,
circulatorio, endocrino, nervioso y
reproductor.
Modelos de estudio en biología celular
Saccharomyces cerevisiae Danio rerio Escherichia coli
Modelos de estudio en biología celular
Mus musculus Homosapiens