Sistema Educativo Escolar FAP
FICHA INFORMATIVA N° 02 DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA - BIOLOGÍA
Apellidos y Nombres: _____________________________________________________ Fecha: ___ / ___/ 2023
Grado: ___° Sección: “___” Docente(s): _______________________________ Nivel: Secundaria
COMPETENCIA: Indaga mediante métodos científicos para construir sus conocimientos.
CAPACIDAD: Evalúa y comunica el proceso y resultado de su investigación.
DESEMPEÑO PRECISADO: Comunica su indagación sobre la función de nutrición en los animales y
plantas.
NUTRICIÓN EN PLANTAS Y ANIMALES
PROCESO DE NUTRICIÓN EN PLANTAS:
Las plantas son seres autótrofos que para nutrirse realizan fotosíntesis, respiración y circulación. Los órganos que
intervienen en la nutrición son la raíz, el tallo y las hojas.
LA FOTOSÍNTESIS
La fotosíntesis es el proceso de captación y transformación de la
energía solar en otra forma de energía asimilable por los seres vivos:
la energía química.
1. El agua y las sales minerales ingresan a la hoja.
2. El dióxido de carbono del aire penetra en la hoja.
3. La clorofila capta la energía luminosa.
4. La clorofila energizada produce reacciones químicas que
permiten que el agua se combine con el dióxido de carbono.
5. Como resultado, se forma un azúcar llamado glucosa. Al
final de la fotosíntesis, la hoja expulsa oxígeno al ambiente a
través de los estomas.
¿Quiénes consumen los productos de la fotosíntesis?
Las plantas consumen parte de la glucosa elaborada en la fotosíntesis en su respiración. El resto lo almacenan en
forma de azúcares, como la sacarosa o el almidón. Estos nutrientes los almacenan en sus raíces, tallos, frutos o
semillas.
PROCESO DIGESTIVO EN LOS ANIMALES:
EL PROCESO DIGESTIVO EN LOS INVERTEBRADOS
DIGESTIÓN EN CELENTÉREOS:
Presentan la digestión intracelular y extracelular y aparato digestivo incompleto.
La hidra, la medusa y las anémonas de mar. Tienen numerosos tentáculos con los que paralizan a su presa, lo hacen
ingresar por un orificio de entrada ( boca) hacia una cavidad central donde se realiza una parte de la digestión gracias
a la acción de las enzimas ahí presentes ( digestión extracelular).
Posteriormente el alimento medio digerido es absorbido por células gastrodérmicas donde se completa la digestión
(digestión intracelular). Luego los residuos son expulsados por el mismo orificio por donde ingresaron (ano).
DIGESTIÓN EN PLATELMINTOS:
Presentan digestión intracelular y aparato digestivo incompleto.
Algunas especies como las planarias presentan un aparato digestivo formado por una boca ventral, una faringe
llamada probóscide y tres ramas intestinales.
No poseen ano, otras especies como las tenias carecen de aparato digestivo y se alimentan por difusión.
DIGESTIÓN EN NEMÁTODOS:
Digestión extracelular y aparato digestivo completo.
Los nematodos son gusanos cilíndricos, muchos de ellos parásitos del ser humano.
Su aparato digestivo está formado por una boca, faringe succionadora, esófago, intestinos y ano. Carecen de
estómago.
DIGESTIÓN EN MOLUSCOS:
Digestión extracelular y aparato digestivo completo. La mayoría de ellos son herbívoros o carroñeros.
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Su aparato digestivo está formado por una boca donde presenta glándulas salivales y la rádula ( lengua con dientes
que le sirve para raspar), faringe, esófago, buche, estómago, glándulas digestivas, intestino y ano.
DIGESTIÓN EN ANÉLIDOS:
Digestión extracelular y aparato digestivo completo. Los anélidos se alimentan de materia orgánica que se encuentra
en el suelo.
El alimento ingresa por la boca, sigue por la faringe, el esófago, el buche ( donde se almacena temporalmente), luego
pasa a la molleja ( donde es triturado), luego al intestino y por último las sustancias no digeridas son expulsadas por
el ano.
DIGESTIÓN EN ARTRÓPODOS:
Digestión extracelular y aparato digestivo completo. Los artrópodos agrupan a una gran variedad de especies con
distintas formas de alimentación. El aparato digestivo de los artrópodos presenta las siguientes partes: boca, la cual
presenta diferentes aparatos bucales de acuerdo a su alimentación, pueden ser picadores, chupadores, lamedores,
etc.
Luego continúa la faringe, el esófago, el buche, el proventrículo ( donde se trituran los alimentos), el intestino medio
que segrega las enzimas digestivas, el intestino posterior, el recto y termina en el ano.
EL PROCESO DIGESTIVO EN LOS VERTEBRADOS
LOS PECES:
Su estómago es muy reducido y algunos de ellos no lo presentan. La digestión se realiza en el intestino. No poseen
glándulas salivales sino mucosas. Presentan hígado y páncreas. Al final del intestino hay una glándula rectal para la
eliminación del exceso de sales.
LOS REPTILES:
Tienen un estómago globular que interviene en la trituración del alimento y en la digestión química.
El intestino desemboca en la cloaca. Presentan hígado, páncreas.
LOS ANFIBIOS:
Son carnívoros depredadores. Tienen una boca ancha con una lengua que produce una secreción pegajosa, un
estómago tubular e intestinos delgado y grueso. El intestino termina en la cloaca. Presentan hígado y páncreas.
LAS AVES:
El esófago es llamado buche. En él las aves almacenan el alimento mientras vuelan. El estómago se divide en el
estómago glandular, que segrega jugos gástricos y la molleja, que tritura los alimentos. Su intestino termina en la
cloaca. Tienen hígado y páncreas.
LOS MAMIFEROS:
Tienen boca con dientes, un estómago bien desarrollado e intestinos que terminan en el ano.
- Los mamíferos herbívoros tienen un sistema digestivo adaptado para digerir alimento vegetal, que contiene
mucha fibra o celulosa. Como recordarás, la celulosa, al igual que el almidón, consiste en largas cadenas de
moléculas de glucosa, pero su digestión es muy lenta. Por esta razón, los herbívoros tienen el intestino
delgado muy largo.
Los conejos y otros roedores tienen un ciego con un apéndice muy largo para digerir la celulosa.
- Los rumiantes: vaca, oveja, etc, tienen, además, un estómago capaz de digerir la celulosa. Este consta de
cuatro cavidades: panza, bonete, libro y cuajar. La panza es una especie de depósito de fermentación donde
millones de bacterias y protozoarios descomponen la fibra vegetal.
Después el alimento regresa a la boca para ser masticado lentamente (panza). Ya masticado otra vez el
alimento regresa a la panza y al bonete, de allí al libro y finalmente al cuajar donde se segrega el jugo
gástrico ( es el verdadero estómago).
Luego ingresa al intestino para la digestión final y absorción. Los restos terminan siendo expulsados por el
ano.
- mamíferos carnívoros tienen un sistema digestivo más corto lo que facilita la digestión de la carne.
Presentan tubo digestivo completo.
La digestión se realiza en el estómago y en el intestino. Sus glándulas anexas para una digestión extracelular
son las glándulas salivales, el hígado y el páncreas.