Prof.
: NELVER CORONEL FLORES
ncoronelf@[Link]
Tacna, noviembre 2022
EDAD Y CRECIMIENTO
EDAD
Tiempo de vida de un organismo
Su conocimiento es importante por :
- Clases anuales de la población
- Edad máxima de la especie
- Tasa de crecimiento
- Primera madurez sexual
- Primer desove
- Edad migratoria
- Edad de longitud pescable y
reclutamiento.
Util en regulación pesquera.
CRECIMIENTO
Incremento en longitud o peso
Resultado directo de procesos
químicos, osmóticos y otras fuerzas
que contribuyen a la introducción de
materia en el organismo.
Cambio de masa corporal a través del
tiempo.
Resultado neto de dos procesos con
tendencias opuestas :
- Anabolismo: Síntesis
- Catabolismo: Degradación
CRECIMIENTO
Puede haber crecimiento negativo:
anabolismo < catabolismo
Crecimiento en peces muy lábil, influenciado
por alimento, espacio, temperatura y otros
factores.
Peces crecen durante toda su vida, pero el
crecimiento es más rápido durante la juventud.
Crecimiento rápido en meses estivales se reduce
en invierno.
En período predecesor al desove, los peces
crecen menos, debido a que gran parte de
sustancias absorvidas se emplean en
elaboración de productos sexuales.
Mínima diferencia de índices de crecimiento
entre machos y hembras.
CRECIMIENTO Y SU DETERMINACIÓN
❖ El Crecimiento puede considerarse como un incremento en longitud ó en
peso y es resultado directo de procesos químicos, osmóticos y otras fuerzas
que contribuyen a la introducción en el organismo, el que es transferido a
muchas partes del cuerpo.
❖ El crecimiento en los peces es muy lábil, influenciado por el alimento,
espacio, temperatura y otros factores; además y desde que los peces son
poiquilotermos y viven inmersos en el agua, son directamente muy afectados
por cambios (temperatura, alimento, etc.) de su medio ambiente.
❖ El crecimiento de una población que presenta una estructura de talla y
edad simple, es muy fácil de administrar, este es el caso de peces cultivados.
❖ La estructura de edad y talla de la población, puede ser muy compleja,
como resultado de la dinámica de una serie de factores, incluyendo alimento,
tipo de desove, espacio, mortalidad, etc.
ALGUNOS CONCEPTOS SOBRE CRECIMIENTO
Curva de Crecimiento
❖ El incremento de longitud ó peso es generalmente medido
durante sucesivos intervalos de tiempo.
❖ Para elaborar una curva de crecimiento, se coloca en el eje de
la ordenada el peso ó la longitud y en el eje de las abscisas, el
tiempo (en años, en meses, etc.).
❖ Utilizando esa curva podemos examinar la velocidad de
cambio en longitud ó peso, lo que es lo mismo a la tasa de
crecimiento.
❖ La curva que se ajusta mejor a la curva de crecimiento, es la
del tipo S ó curva sigmoidea, la cual ilustra el crecimiento de un
individuo ó una población.
CURVA DE CRECIMIENTO
El incremento de
longitud o peso es
generalmente
120
100
medido durante
80
sucesivos intervalos
L(t) (cm)
60
40
de tiempo.
20
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 Graficación:
edad (t) años
- Peso o longitud
→Eje ordenadas
- Tiempo → Eje
abscisas
Tasa de crecimiento
Tasa crecimiento en peces es diferente a la de
organismos homeotermos.
El pez crece toda su vida, aún hasta edades muy
avanzadas (crecimiento indeterminado).
Mamíferos empiezan a crecer lentamente hasta
velocidad máxima en primeros estadíos y luego el
crecimiento decrece, llegando a un punto en que éste
es cero (crecimiento determinado).
Directamente afectada por:
- Disponibilidad de alimento
- Temperatura (poiquilotermos)
Crecimiento absoluto y relativo
A. Crecimiento absoluto
* Longitud o peso total de un individuo en cada año de vida.
* La curva se eleva lentamente al inicio con una pendiente
creciente, seguida luego por una pendiente decreciente
durante el resto de la curva.
* Hay Punto de inflexión.
B. Crecimiento relativo
* Incremento en longitud o peso en algún período de tiempo
en relación a la longitud o peso al inicio de ese período.
* Expresado numérica o porcentualmente.
( L2 − L1 )
h= L1
TIPOS DE CRECIMIENTO
A. CRECIMIENTO ISOMÉTRICO
➢ Lo presentan los organismos cuyas proporciones corporales
se mantienen iguales y en ellos se cumple que:
w = a . L3 , donde :
w = es el peso corporal
l = longitud corporal
a = constante.
➢ Así también que:
s = a . L2 , donde:
s = Superficie corporal.
➢ Muchas especies se acercan a éste ideal pero el peso se ve
afectado por el ambiente, el contenido estomacal, madurez
sexual, etc.
B. CRECIMIENTO ALOMETRICO
▪ Un organismo presenta crecimiento alométrico si las
proporciones corporales cambian durante su vida.
▪ En éste caso el peso no es el cubo de la longitud sino:
w = a . Lb , donde:
b = es un valor diferente de 3
y la superficie no es el cuadrado de la longitud.
s = a . Lc
donde:
c = es un valor diferente de 2
Métodos para estudiar crecimiento
A. Obervación directa
* Experimentalmente: evaluando individuos de talla y
edad conocida en estanques o jaulas flotantes.
* Método de la marcación
B. Retrocálculo de la longitud
* Lectura de anillos de crecimiento en estructuras
duras (escamas, otolitos, vértebras, radios, espinas,
etc.)
* Encontrar la relación:
Long. Pez → Longitud escama (u otolito).
Retrocálculo de la longitud
Retrocálculo de la longitud
Relación entre
tasa de
crecimiento y su
Escama
(principio de las
proporciones
directas
EINAR LEA)
Relación longitud del pez versus radio total de la escama.
Edad - Crecimiento
Ecuaciones de crecimiento
Expresiones matemáticas para un proceso fisiológico.
Existen diversas ecuaciones:
Ecuación de Brody (1927, 1945)
Ecuación de Ottestad (1933)
Ecuación de Gompertz (1925)
Ecuación de Verhulst
Ecuación de Knight (1969)
Ecuación de Ford (1933)
Ecuación de Walford (1946)
Ecuación de von Bertalanffy (1938 y 1951)
Es la mejor y más utilizada en trabajos sobre crecimiento.
Ecuaciones de crecimiento
En dinámica de poblaciones es mejor expresar el
crecimiento mediante una ecuación matemática.
Condiciones :
* Se puedan calcular longitudes y pesos en cualquier
tiempo dado.
* Permita obtener valores calculados de longitudes y
pesos acordes con valores observados.
* Posible de ser incorporada a fórmulas que estimen el
rendimiento.
* Menor trabajo en ajuste de datos
* Menor número de constantes utilizadas
* Las constantes tengan interpetación biológica.
Ecuación de von Bertalanffy
Fundamento fisiológico
Ludwig von Bertalanffy consideró a un organismo
como un sistema químico, que reacciona y obedece a
la Ley de acción de masas.
Agrupa a los procesos fisiológicos de la biomasa en
dos procesos :
* Catabólicos.- Degradación o destrucción
de las sustancias y por ende reducción.
* Anabólicos.- Síntesis de sustancias
corporales.
Ecuación de von Bertalanffy
A. Crecimiento en longitud
l t = L 1 − e − k (t − t 0 )
B. Crecimiento en peso
Wt = W 1 − e
− k (t − t 0 ) n
Parámetros de crecimiento de von
Bertalanffy
Las constantes de crecimiento se obtienen gráfica o
numéricamente por regresión lineal a partir de los valores
obtenidos para las constantes de regresión “a” y “b”.
L = a
1− b Longitud máxima : L = a
1− b
Constante de crecimiento : k = − ln b
1 L − lt
Edad cero : t 0 = t + ln
k L
Gráfico de Ford-Walford
Regresión longitud patrón a la edad n/n +1 (Modelo de Ford-Walford).
Gráfica de Ford-Walford.
Gráfico de Ford-Walford.
Crecimiento en longitud
Crecimiento en peso
Familia de curvas de crecimiento, con diferentes parámetros
de curvatura (diferentes valores de K).
Tasa de crecimiento versus la talla.
Curva de crecimiento individual y curva de crecimiento
promedio de la cohorte en crustáceos.
Curva de crecimiento basada en la talla y la
correspondiente curva de crecimiento basada en el peso.
LIBRO TEXTO:
Manual de Métodos para la Evaluación de las
Poblaciones de Peces
por J. A. GULLAND
Organización de las Naciones
Unidas para la Agricultura y la
Alimentación
[Link]