Evaluación y Ordenamiento de Recursos

Pesqueros II

CAPITULO 2

Prof. Nelver Coronel Flores

Tacna, octubre del 2022
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 CRECIMIENTO MORTALIDAD NATURAL

STOCK

RECLUTAMIENTO MORTALIDAD
POR PESCA

S2= S1 +(G+R) - (C+M)

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 RECLUTAMIENTO
Proceso según el cual los peces jóvenes entran en el área explotada y tienen la
posibilidad de entrar en contacto con los artes de pesca.

TIPOS DE RECLUTAMIENTO

1. AL AREA.- Adición anual de nuevos individuos al área de pesca.

1.1 FILO DE CUCHILLO

Se dá cuando los individuos de una edad dada llegan a ser vulnerables
en un tiempo (un año) y su vulnerabilidad es la misma a lo largo de toda
su vida (o al menos por dos años consecutivos completos).

Se puede decir también que es instantáneo porque los individuos se

reclutan en un solo instante en el año y lo hacen en un solo bloque.

1.2 CONTINUO
Ocurre cuando el reclutamiento es gradual para los individuos de una
misma clase anual en un período más o menos largo. Es el tipo más
común de reclutamiento.
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2. AL ARTE
Proceso mediante el cual los individuos llegan a ser capturables mediante un
arte de pesca.
2.1 POR GRUPOS
Ocurre cuando la vulnerabilidad de una clase anual aumenta gradualmente
en un período de dos o más años, pero durante la estación de pesca en
cualquier año un pez puede ser capturable o no capturable.

Es decir, que los peces de una clase anual pueden dividirse en dos grupos:
reclutados al arte y no reclutados al arte

2.2 CONTINUO
Hay un aumento gradual en la vulnerabilidad de los peces de una clase anual
en un período de dos o más años, ello se relaciona con el aumento en el
tamaño individual de los peces.

Es el tipo más común de reclutamiento.

3. FINAL
Se produce cuando un pez se recluta tanto al área como al arte en un
momento dado o en un intervalo corto.
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 Forma característica de una curva de reclutamiento. La distribución
sombreada indica la variación en el reclutamiento respecto al nivel
promedio
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TALLAS DE RECLUTAMIENTO
Son las tallas promedio en las que se producen los diferentes tipos de
reclutamiento:
1. Al área.- Es la longitud promedio (lr) en la que los peces ingresan al área de
pesca.

2. Al arte.- Es la longitud promedio (lc) en la que los peces comienzan a ser

capturados. También se le denomina longitud promedio de selección o
longitud mínima de selección.

3. Final.- La longitud promedio en este caso, se encuentra considerando el

reclutamiento al área y al arte.

EDAD DE RECLUTAMIENTO
tr : Edad promedio de los peces que ingresan al área de pesca.

tc : Edad promedio de los peces que comienzan a ser capturados.

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CURVAS DE RECLUTAMIENTO
Para construir las curvas de reclutamiento, en la abscisa se colocan las tallas y en
la ordenada el porcentaje de cada una de ellas. En otros casos se puede anotar la
fracción de cada una.

TIPOS DE CURVAS DE RECLUTAMIENTO

1. AL AREA.- Es difícil construir estas curvas ya que en la naturaleza los peces se
reclutan paulatinamente. Resulta más fácil reconocer el momento en que el
reclutamiento se ha completado. Se emplean artes de pesca lo menos selectivo
posible.

2. AL ARTE.- Son más sencillas de construir, ya que los valores se determinan en

base a capturas con artes comerciales y exprimentales. Se obtiene así la
proporción retenida (Ys) o probabilidad de captura para el arte comercial y por cada
valor considerado de longitud (fig. 15). A las curvas de reclutamiento al arte se les
conoce como curvas de selección. Las curvas de selección pueden ser sigmoideas
o acampanadas.

3. FINAL.- El reclutamiento final se calcula multiplicando para cada valor de

longitud los valores de reclutamiento al área (Yr) por valores de fracciones re
reclutamiento al arte (Ys), ello nos resulta en valores de fracciones resultantes de
selección efectiva (Yr).
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FACTORES QUE INFLUYEN EN EL RECLUTAMIENTO

La abundancia de una clase anual quedará fijada en los primeros estados

larvales, posiblemente cuando la pre-larva haya agotado su reserva vitelina y debe
empezar a alimentarse de presas.

La mortalidad reguladora de la abundancia de la clase anual puede darse en la

vida larval de tres maneras:
1° En un período muy restringido se da una mortalidad catastrófica, momento
al cual los biólogos llaman período crítico.

2° La vida larval se inicia con una alta tasa de mortalidad para luego ir
decreciendo progresivamente, o lo que es lo mismo aumentando la
sobrevivencia.

3° La tasa de mortalidad es constante a lo largo de la fase larval.

En general, suele haber una independencia entre el número de huevos y el

número de reclutas.
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Factores de mortalidad larvaria :
FACTORES BIOTICOS

Disponibilidad de alimento.-
La escasez de alimento puede causar por sí misma la muerte o más
probablemente, porque al determinar un lento crecimiento, el pez se expone por
más tiempo a riesgos de muerte, especialmente por depredación.

Es un factor dependiente de la densidad poblacional. A mayor densidad, mayor

competencia.

Con esto se origina una mortalidad compensatoria que regula la densidad de

la población alrededor de una abundancia media.

FACTORES ABIOTICOS
1. Temperatura.- Es el más importante entre los factores físicos ambientales.

2. Corrientes.- Los cambios de dirección de las corrientes pueden tener gran

influencia en la densidad del reclutamiento.

3. Viento.- Alejan los huevos y larvas de las costas que, en algunas especies
(arenque y rodaballo) son perjudiciales, determinando clases anuales pobres.
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 Selectividad - red de arrastre

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SELECTIVIDAD

Probabilidad de que un pez sea retenido una vez que ha entrado en contacto
físico con el arte de pesca.

Comprende solamente a individuos ya reclutados.

Es más fácil determinar la selección para redes de tipo “saco” (redes de

arrastre, de cerco, etc.).

La selectividad de un arte de pesca es una cuestión de escape, a través de las

mallas, de peces que han entrado en la red.

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TECNICAS EXPERIMENTALES USADAS EN EL ESTUDIO DE LA SELECCIÓN DE
REDES DE ARRASTRE
Daves (1934) y Jensen (1949) utilizaron 3 métodos:
1° Dos barcos de la misma capacidad de pesca, arrastran la red comercial y la
red experimental de malla fina en la misma área y al mismo tiempo.

2° Un barco arrastra las redes a comparar sucesivamente en la misma área.

3° Experimento con aplicación de una cubierta de malla fina sobre el copo u

otras partes de la red.

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DETERMINACION DE LA LONGITUD MEDIA DE SELECCIÓN (lc)
Se supone que todos los peces de una longitud:

< lc : escapan de la red

> lc : son capturados

A. METODO GRAFICO

La curva de selección trazada se divide mediante una perpendicular en dos

zonas iguales, de tal manera que el área a (sobre la curva) es igual al área
b (bajo la curva). El valor de la intersección de esa perpendicular con el eje
de la abscisa nos da el valor de la longitud media de selección (lc) .

B. METODO MATEMATICO O NUMERICO

lc = ln+1 - Ʃ yi
lc : Longitud media de selección

ln+1 : Longitud máxima del pez capturado

Yi : Valores de la fracción seleccionada
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 Curva de selección usando redes de poliamida de 35 mm de abertura de
malla

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 Curvas de selectividad para las redes de enmalle de 7 y 10 cm de luz
de malla
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 DETERMINACION DE LA EDAD MEDIA DE SELECCIÓN (tc)

A partir de la ecuación desarrollada para encontrar to (edad cero o edad

hipotética), en base a la Formulación de crecimiento de von Bertalanffy (FCVB),
se puede despejar la fórmula para estimar la edad media de selección:

tc = 1/K * ln [L∞/ (L∞ - lc) ] + to

FACTOR DE SELECTIVIDAD
En los artes de arrastre, la longitud de media de selección es generalmente
proporcional al tamaño de malla:

lc = b * m

En caso de simetría:
lc = l50 l50%: Longitud al 50 % de escape

l50% = b * m b : Factor de selectividad (constante)

m : Tamaño de malla
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El factor de selectividad (b) para una red y una especie determinada:
b = l50/m
El factor de selectividad no varía mucho para los peces de forma más o menos
igual.

Para que un pez de una especie y de un tamaño dado pueda escapar de una
red, depende, entre otros factores, de:

- Forma de la sección del pez

- Anchura de la malla
- Magnitud relativa de la cintura máxima del pez
- Perímetro interno de la malla.

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 Relación entre la talla media de selectividad y la abertura de malla
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 Curva de selección con red de arrastre con mallas de 4 cm.

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EFECTO COMBINADO DEL RECLUTAMIENTO-SELECTIVIDAD

Se distinguen tres efectos:

1° El reclutamiento ocurre cuando los peces tienen un tamaño por encima del
rango de la curva de selección. En este caso la entrada en la fase explotada es
determinada solamente por el reclutamiento.

2° Queda la posibilidad que los peces migren al área explotada en un tamaño

que esté total o parcialmente en el rango de la selectividad del arte.

La selección efectiva representada gráficamente por la curva resultante, se da

como el producto de la Curva de selección y la Curva de reclutamiento por la
siguiente ecuación:

P1 = r1 * S1
P1 : Proporción (fracción) de los peces de un determinado tamaño en la población, que
están expuestos a la mortalidad completa por pesca.

r1 : Proporción (facción) reclutada, es decir, la ordenada de la curva de reclutamiento.

S1 : Proporción (fracción) de los peces que entran en la red que son retenidos
(seleccionados), es decir, la ordenada de la curva de selección.
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 Combinación de una curva de selección con una de reclutamiento

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ESTIMACION DE LA SELECCION DE REDES DE ARRASTRE

El "tamaño de la malla" del copo determina la selectividad de los artes de arrastre.

El "tamaño de malla" se define

generalmente como la longitud de la
malla completamente "estirada". El
tamaño de malla de la red que se
muestra aquí es 2 * d, donde d es la
longitud entre dos nudos.

Es posible determinar la cantidad y el tamaño de los peces que escapan del

copo, cubriendo esta parte de la red (copo) con una red de mayores
dimensiones, pero de mallas mucho más pequeñas (cubierta). La idea en que
se basa este experimento se ilustra en la Figura siguiente:
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 Experimento de copo cubierto

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 Estimación de curvas de selección de redes de enmalle
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 Curva de selección como el producto de dos curvas logísticas, la cual es
aproximadamente idéntica a una distribución normal.
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Selección tipo “filo de cuchillo”

La curva B se denomina también "curva de selección filo de cuchillo"

(Beverton y Holt, 1957). Se utiliza a menudo como una aproximación a la
ojiva de selección.
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 Reclutamiento entre límites muy precisos o en filo de cuchillo

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Reclutamiento y selectividad

El reclutamiento de los peces al área de pesca, es cuando estos se desplazan desde

las áreas de crianza o de desove hacia las áreas en donde se efectúa la pesca.

El reclutamiento se considera igualmente dependiente de la talla de los peces.

Cuando se pescan rangos de tallas que aún no han sido completamente

reclutados, la probabilidad de que un pez sea retenido por el arte de pesca es en
realidad el producto de dos probabilidades:

1. La probabilidad de que el pez esté presente (que haya sido reclutado) en el área
de pesca y
2. La probabilidad de que el pez sea retenido por las mallas una vez que ha entrado
en el arte.

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 La probabilidad de que a cierta talla el pez será efectivamente capturado es el producto
de las probabilidades de reclutamiento y de selectividad. Por lo tanto, la probabilidad
puede ser descrita por una "curva resultante", S, donde :
S = R * G (Fig. A).

Fig. A.- Las curvas representan: reclutamiento a las área de pesca (R),
selección del arte de pesca (G) y curva resultante (S = R * G)
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 Las L50% para las tres curvas, R, G y S, son diferentes, como se observa en la Fig. A. La
probabilidad de captura de un pez de talla Q es el producto de la probabilidad A, relativo a
la curva de reclutamiento, y la probabilidad B, relacionada con la curva de selección del
arte, y el resultado es la probabilidad C.

En este ejemplo A * B = C ó R(Q) * G(Q) = S(Q) ó 0.62 * 0.42 = 0.26. A la talla X

prácticamente todos los peces se han reclutado al área de pesca, mientras que algunos
son lo suficientemente pequeños para escapar de las mallas. A la talla Y la retención de la
malla es completa y ningún pez escapa.

Cuando las mallas son tan grandes que no hay superposición de la curva de
reclutamiento con la curva de selectividad, se puede ignorar el reclutamiento. Entonces, la
curva resultante queda determinada sólo por la de selección (Fig. B).

Fig. B.- Ejemplo de igualdad (sobreposición) entre la curva de selección de

los artes de pesca (G) y la curva resultante (S).
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Selectividad en función de la edad
Hasta ahora, la selectividad ha sido considerada como una función de las tallas. Otro
ejemplo, de una curva de selección S(L) se muestra en la Fig. C.

Fig. C.- Curva de selección

Los valores de S1, S2, L50% y L75%, que corresponden a esta curva, son los siguientes:
S1 = 15 * ln (3)/(18 - 15) = 5.4930 y S2 = ln (3)/(18 - 15) = 0.3662
L50% = 5.4930/0.3662 = 15 cm, y
L75% = (5.4930 + ln (3))/0.3662 = 18 cm
El rango de selección es 2 * (18-15) = 6 cm
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 La Fig. D muestra las dos curvas de selección basadas en la edad. Se puede observar en
dicha figura que ambas curvas son casi iguales.

Fig. D.- A: Curva de selección transformada a edad exacta. B: Curva de

selección trazada en forma aproximada
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 Aproximación a la curva de selección por una función en escalera

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 Conversión de la curva de selección de las artes de enmalle en una
forma más sencilla para su utilización en los análisis de población,
aplicando aproximaciones en «filo de cuchillo»
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 Curva logística de selección

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 Curva de reclutamiento (aproximada) y de selectividad para la malla de 25
mm de lado y curva resultante.

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