Historia
• La historia se remonta a los años 70’s,
cuando don Ignacio Osuna, fundador de
pastelerías panamá, decide aventurarse en
el arte de los negocios comprando una
tienda
de abarrotes a unos orientales denominada
El Canal de Panamá para posteriormente
de la mano de su eterna compañera, Olivia,
iniciar la elaboración de pasteles caseros y
en1976 nace la primer pastelería panamá,
ubicada en el lugar de la tienda de
abarrotes, Belisario Domínguez No. 60 sur.
• El siguiente paso se dio con la fábrica de pasteles, a solo
una cuadra, en el centro histórico, y una pequeña
sucursal a una cuadra del mercado, introduciendo el
concepto de cafetería con el famoso sándwich danés,
hecho con el delicioso pan de tocino y cebolla que aún se
fabrica. El inicio de los restaurantes se dio a partir de
1982, cuando Olivia y su hermana Teresa, pusieron su
creatividad y empeño para la realización del menú en la
sucursal del hotel Los Arroyos en la zona dorada. Para
1990 restaurantes y pastelerías Panamá decide
expandirse a Culiacán invirtiendo en una fábrica de
pasteles, restaurant, pastelería y panadería en la calle
francisco villa, en 8 años se lograría tener 4
establecimientos en Culiacán: Francisco Villa,
Constitución, Rubí y Carrasco.
• Con el año 2000 y el nuevo siglo,
inicia una nueva etapa en
Panamá, la segunda generación
Luís e Ignacio hijo, incursionan
en el grupo con gran éxito,
Ignacio con su formación en
industrias alimentarías se haría
cargo del área de Pastelerías y
Luís, con su preparación como
chef ejecutivo, del área de
Restaurantes, extendiendo de
esa manera la cadena de éxitos
tanto en Mazatlán como
Culiacán.
• Panamá sigue innovando en
platillos y pasteles
sorprendiéndonos
constantemente con sabores de
una amplia variedad y para todos
los gustos.
• Para el director general de la compañía, Luis
Osuna Vidaurri, el secreto del éxito de
Restaurantes y Pastelerías Panamá se debe a
que la gran variedad de sus productos guardan
un toque casero, con mayor influencia de la
Un toque comida tradicional mexicana y dentro de sus
restaurantes ofreciendo un ambiente
casero y plenamente familiar.
ambiente "Tenemos clientes que les tocó Panamá desde
chiquitos, es muy padre seguir viendo nuevas
familiar: familias, familias jóvenes con sus niños
chiquitos siguen viniendo a Panamá", expresa
el representante de la empresa que brinda
empleo a casi 2 mil personas en sus diferentes
áreas.
Actualidad:
• Actualmente Grupo Panamá brinda
empleo a más de 2 mil personas en
sus 44 puntos de venta de
pastelerías, nueve restaurantes
Panamá y un restaurante Cayenna,
además de dos fábricas, un centro
educativo y un salón de eventos.
Productos Panamá Fuera Del
Estado De Sinaloa
• A partir del 16 de abril, sus pasteles llegaron a todos los jaliscienses a través de su
distribuidor autorizado Mister Café, ubicado en Punto Sur.
• Nelly Campos, encargada de ventas de Pastelería de Grupo Panamá, confirmó que solo se
estarán distribuyendo los pasteles, y que no se está abriendo ningún Panamá en esta
ciudad.
• “Este es un plan de negocios, donde Grupo Panamá tiene distribuidores autorizados, con
políticas, y ciertas áreas que ellos deben de cuidar y cumplir, pero por lo pronto, no se abrirá
un Panamá en sí en Guadalajara”
Las 4p´s De Grupo
Panamá:
Producto: Panamá cuenta con Precio: El precio varia según
una extensa variedad de el producto y la necesidad del
productos en su menú, que cliente, pero dentro del menú
van tanto de pasteles como de pastelería como dentro del
los exquisitos platillos menú del restaurante existen
servidos en sus restaurantes precios muy accesibles.
Plaza: Todos sus restaurantes
y pastelerías van para el
Promoción: Se manejan por
publico en general, y todos se
medio de las redes sociales,
encuentran localizados dentro
del estado de Sinaloa (Los utilizando tendencias
distribuidores autorizados no innovadoras.
son parte de ellos)
