Plan de Negocios
8 de diciembre del 2022
Restaurante “MIL ESTRELLAS”
YARUQUIES VIA CACHA BARRIO EL CHILPALA
CHIMBORAZO-RIOBAMBA
032618279 – 032560636
milestrellas3.14@[Link]
RESUMEN EJECUTIVO
El turismo en el Ecuador ha ido incrementándose con el paso de los años, es por
eso que representa el tercer rubro económico de ingresos al país, debido a la
belleza de nuestros paisajes, la diversidad de culturas, flora y fauna, la
amabilidad de su gente entre otras cosas, ha permitido que el turismo se
desarrolle de una manera más efectiva. Entre los rincones de nuestro país se
encuentra la ciudad de Riobamba llamada cuna de la nacionalidad ecuatoriana,
Sultana de los Andes y Ciudad de las Primicias localizada al centro de la región
Interandina del Ecuador, cerca del centro geográfico del país, rodeada de
varios volcanes como el Chimborazo, el Tungurahua, el Altar y el Carihuairazo;
en la hoya del Río Chambo, en la orilla izquierda del río Chibunga, a una altitud
de 2750 m s. n. m. y con un clima frío andino de 12 °C en promedio por lo que
es visitada por personas de varios lugares de la ciudad y del mundo. Es por eso
que el presente proyecto tiene como finalidad el brindar alojamiento y comodidad
a los turistas nacionales y extranjeros que visiten la ciudad, la que verá mejorada
su infraestructura hotelera y elevada su oferta turística, de igual manera generará
ingresos, directos o indirectamente a su población aledaña. Por otra parte, este
proyecto está diseñado para brindar un rincón de total regocijo para parejas que
estén dispuestas a disfrutar del lujo en medio de la naturaleza, ya que las
instalaciones de este proyecto estarían orientadas a estimular el vínculo entre
estas. Su funcionalidad está basada en el enfoque de la privacidad, confort y
unión, elementos que no pueden faltar para el deleite de una pareja que necesita
ser atendida de manera confortable, manteniendo un nivel de privacidad
exclusivo y de alto nivel, además con el servicio del restaurante para comodidad
del huésped. En la presente investigación se resumen en diagnóstico aplicado al
entorno del proyecto, se determinó que existen situaciones favorables (aliados)
más que aspectos desfavorables (oponentes) por otra parte las oportunidades
son bastante significativas y los potenciales riesgos pueden ser controlados. El
estudio de mercado confirma la aceptación de los servicios que se pretende
ofertar por lo tanto la factibilidad tiene una buena probabilidad de éxito. En la
propuesta del Estudio de Factibilidad para la creación de un hotel en la ciudad
de Riobamba, se desarrollaron y obtuvieron los siguientes productos: demanda
a cubrir con el proyecto, la planta arquitectónica, flujogramas operativos, manual
de funciones, la inversión requerida para la implantación del hotel. Para asegurar
el éxito del proyecto se va a crear un restaurante dentro del hotel que consiste
en brindar y preparar todo tipo de comida típica, platos a la carta, menú diario,
postres, cocteles, etc., para turistas y pobladores de la ciudad, es por ello que se
ha hecho un estudio minucioso en referente a los costos de cada plato. Así
mismo el estudio está avalado por un adecuado análisis financiero utilizando los
evaluadores más pertinentes que demuestren la factibilidad de la propuesta.
Finalmente se evaluaron los posibles impactos que se van a generar para la
creación del proyecto.
IDEA O PROBLEMA QUE RESOLVER
Hotel Mil estrellas nace de la necesidad de crear un lugar donde las parejas
puedan encontrar un momento de intimidad en otro nivel tanto estructural,
experiencial y vivencial, ya que al momento existen lugares mal denominados
como moteles donde las parejas acuden para tener relaciones sexuales.
Mil estrellas buscan darles a los clientes un espacio donde pueden tener la
intimidad y privacidad necesaria para poder tener sus encuentros íntimos y
adicional a esto nos comprometemos a brindar una experiencia distinta en
infraestructura e instalaciones. También buscamos crear ambientes en espacios
abiertos que son representativos de nuestra ciudad y país donde las parejas
puedan conectar con la naturaleza.
En base a todo esto buscamos dar el verdadero ambiente para parejas, donde
no se mal interprete y puedan tener una convivencia excepcional.
DESCRIPCION
Se ha propuesto esta idea de negocio a partir de una necesidad, ya que en el
sector no contamos con lugares que den este servicio, se ha mal entendido el
concepto de motel y por ende no son hoteles donde se pueda pasar un momento
ameno. Muchas parejas recién casadas buscan realizar su primer viaje y buscan
opciones para salir de sus países de residencia, por ese motivo también se ha
propuesto la idea para turistas extranjeros, sabiendo que el mercado europeo
sería uno de nuestros principales objetivos.
DEFINICION DE TAREAS
Para la definición de tareas se trabajo con un diagrama de Gantt así de esta
forma se puede tener un mejor control de las tareas asignadas a cada persona
para el cumplimiento de objetivos.
IDENTIFICACION DE RECURSOS
Ya sea temporales, físicos, humanos o monetarios, necesarios para cumplir el objetivo o las
metas. Esta fase incluye también la elaboración de presupuestos y determinación de
responsables.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
En la asignación de tareas, y la planificación de estas se las ha trabajado con
Trello, es una herramienta que nos da la oportunidad de tener una mayor
organización en el cumplimiento de tareas y el alcance de objetivos.
SEGUIMIENTO
Una vez asignada la lista de responsables por medio de la herramienta Gantt y
los objetivos a cumplirse en trello, se realizará el seguimiento por parte de la
parte administrativa, se ira alcanzando objetivos y planteando nuevos para el
cumplimiento del objetivo final que seria el funcionamiento del lugar.