Carrera de Ingeniería Industrial
“ANALISIS DE LOS BENEFICIOS DEL ALOE VERA COMO FLOCULANTE
ORGÁNICO EN EL TRATAMIENTO DE AGUA”
Autor/Integrantes:
DEZA VERASTEGUI, José Augusto
FLORIÁN BRACAMONTE, Cesar Fernando
LEYVA URBINA, Haret Eli
MEJÍA GONZÁLEZ, Dayana Edith
RODRIGUEZ YUPANQUI, Sergio
Curso:
QUIMICA ORGÁNICA
Clase:
3127
Docente:
Ing. Ramiro Luis Rames Rodas
Trujillo – Perú, 2022
ANALISIS DE LOS BENEFICIOS DEL ALOE VERA COMO FLOCULANTE
ORGÁNICO EN EL TRATAMIENTO DE AGUA
{Deza Verastegui, José Augusto}, {Florián Bracamonte, Cesar Fernando}, {Leyva Urbina,
Haret Eli}, {Mejía Gonzales, Dayana Edith}, {Rodríguez Yupanqui, Sergio},
Departamento de Ciencias, Universidad Privada del Norte, Lima 15036, Perú
INTRODUCCIÓN
a) Contexto de la investigación:
Si bien es cierto, el agua es un recurso indispensable para los seres vivos, ya que su
consumo está asentado en los sectores industriales, agrícolas y domésticos.
Además, mediante el ciclo hidrológico esta vuelve a su estado original después de
cumplir su función, pues mediante la evaporación esta regresa a las nubes y se
repite el ciclo.
Sin embargo, la contaminación de aguas va aumentando a grandes escalas, y los
principales causantes de esto son los mismos seres humanos al arrojar basura y
arrojar desperdicios químicos, lo que trae con esta acción a las bacterias, virus,
parásitos, desechos fecales, fármacos, nitratos, fosfatos, plásticos, entre otros,
provocando en muchos casos casi invisibles ya que no siempre tiñen el agua.
b) Problema identificado:
En la actualidad hay muchos lugares en el Perú que no cuentan con un programa de
alcantarillado, por lo que muchas personas aun no tienen como tratar esos
desperdicios y solo los vierten en ríos, lagos, etc. Para ello, la OEFA. (2014, p.8),
expresó que, de las 50 EPS (Entidades Prestadoras de Servicios) de Saneamiento
que brindan el servicio de alcantarillado, sólo se brinda cobertura al 69,65% de la
población urbana, la población no cubierta vierte directamente sus aguas residuales
sin tratamiento al mar, ríos, lagos, quebradas o, las emplean para el riego de
cultivos.
Esto supone un gran problema pues el agua contaminada es fatal para la vida en
este planeta, por lo que las faunas acuáticas se reducen a causa de estas acciones, y
la vida acuática se aleja de la zona. Suponiendo que podamos filtrar el agua
siempre hay pequeños residuos que no se recogen o separan del agua por lo que
esta sigue contaminada.
c) Justificación de la investigación:
El proceso de contaminación de agua no solo se lleva a cabo con materiales que se
quedan a la vista o diferenciados del mismo líquido en sí, sino que también se
contamina con sustancias que se mezclan con esta haciendo aún más difícil su
purificación, pero es de gran ayuda poder remover partículas pequeñas de estas
aguas contaminadas pues facilitan en gran proporción la purificación, ya que
simplifica las variables para estudiar.
Asimismo, Coronado Valdivia, F. (2018, p.11), expresó lo siguiente en su tesis
titulada “Eficiencia del Agave y el Aloe vera en la remoción de materia orgánica
de las aguas del río Lurín en el AA. HH Julio César Tello” dando énfasis a sus
amplias características y aportación del Aloe Vera contra la problemática
mencionada con anterioridad.
El Aloe vera una de sus principales características es que contiene en su interior
[una] sustancia conocida llamada gel o mucílago. Durante anteriores investigaciones
se ha logrado identificar más de 130 compuestos, entre las cuales tenemos
polisacáridos las cuales contienen distintas cantidades de manosa, glucosa y
galactosa.
Efectivamente, debido a las propiedades anteriores, nos permite conocer el
porcentaje de adsorción del cadmio mediante el uso de biomasa obtenida del aloe vera
en solución acuosa y por efecto químico práctico o muestreo, el cual presenta un mayor
porcentaje de absorción, que ronda el 81,07%. zinc, tiene el porcentaje de adsorción
más bajo, lo que indica su capacidad para adsorber metales pesados como Cd, Pb y Zn.
Cabe destacar que, la finalidad de la coagulación y floculación es convertir las
impurezas, microorganismos y plancton en suspensión fina, estado coloidal o solución
en partículas más grandes (flóculos) para eliminarlas por sedimentación, y/o filtración,
o en algunos casos, por flotación. Las partículas coloidales presentes en el agua
presentan los mayores problemas para eliminar la turbidez y el color. Esto se debe a las
propiedades electrocinéticas del coloide y al resultado del tamaño de partícula muy
pequeño. Según lo que expresó Morales Osorio, J. (2019, p.18)
“Las sales metálicas, como el sulfato de aluminio, el hierro férrico y el cloruro
ferroso, se usan como coagulantes y forman especies activas cuando se agregan al
agua”.
Evidentemente, estas especies activas desestabilizan las partículas por
neutralización de carga, en donde las especies catiónicas con alta densidad de carga
formadas por hidrólisis son adsorbidas sobre las partículas presentes en el agua.
d) Objetivos:
El presente trabajo tiene como objetivo general analizar los beneficios del aloe vero
como floculante orgánico en el tratamiento de agua, dónde el motivo principal radica
en averiguar acerca de sus funciones y aportaciones del aloe vera para purificar o
mejorar el estado del agua en nuestro país como floculante. En base a ello este proyecto
y a través de la condición de conocimiento, usando el método de investigación, los
conceptos estarán presentados de manera dinámica y sencilla generando una fácil y
rápida interpretación; teniendo en cuenta que, para los objetivos específicos, hemos
recopilado datos de suma importancia, de repositorios y/o tesis de diferentes
universidades para comprobar su efectividad y veracidad; es decir, sus conceptos
básicos de las aguas y aloe vera, características más resaltantes, beneficios a la
población e industria, impacto en el ambiente, entre otros. Los mismos, nos permitirán
desarrollar el presente con efectividad y veracidad
Finalmente esperamos que esta investigación contribuya posteriormente a la
búsqueda y recopilación de información calificada del tema a todas las personas
interesadas.
METODOLOGIA
A. Tipo de Muestra:
El presente estudio, de revisión sistemática de la literatura, es definida como “Una
forma de investigación que recopila y proporciona un resumen sobre un tema
específico (orientado a responder a una pregunta de investigación)”. (Aguilera
Eguía, 2014).
La investigación sistemática también es realizada como el primer eslabón científico
de un proyecto de investigación. En 2005, Gallardo y Vergel afirman que: “La
revisión permanente de la literatura permitirá generar nuevas e importantes ideas
para el desarrollo de nuevas investigaciones, que se hacen fuertes o se desechan a
partir del estado del arte y el avance del conocimiento científico existente”
B. Muestra:
La muestra está conformada por 8 tesis o unidades de análisis, cuya incorporación
se da a través de dos análisis descritos en la figura 01 y sus respectivas
características se encuentran en la tabla 01. En esta investigación sistemática se
contemplan 8 tesis nacionales que abarcan el tema de investigación, de las cuales 5
son privadas y tres públicas.
TABLA 01:
NATURALEZA DE
PAÍS DE LA
UNIVERSIDADES LA
UNIVERSIDAD
AÑ O
UNIVERSIDAD
Universidad Cesar Vallejo PRIVADA PERÚ 2019
Universidad Nacional de
Trujillo PÚ BLICA PERÚ 2019
Universidad Nacional
PÚ BLICA PERÚ 2019
Daniel Alcides Carrió n
Universidad Cesar Vallejo PRIVADA PERÚ 2018
Universidad cató lica de
PRIVADA PERÚ 2017
Santa María
Universidad privada
Antonio Guillermo Urrelo PRIVADA PERÚ 2019
Universidad Nacional de
PÚ BLICA PERÚ 2019
San Antonio de Abad
Universidad Peruana
PRIVADA PERÚ 2020
Unió n
C. Procedimiento:
Esta revisión sistemática cuenta de tres fases para su desarrollo, estas ubicadas
en la figura 01. Además, en la tabla 02 encontramos un pequeño resumen de cada
tesis recopilada. Estas fueron recopiladas de las diferentes universidades que se
dieron a conocer en la tabla 01; utilizando las palabras claves: Aloe Vera,
floculación, floculantes orgánicos, aguas residuales, entre otras. Se escogieron
estos términos para delimitar la búsqueda, ya que como se sabe la información que
se encuentra en la web es muy amplia. Para registrar la información de las tesis se
creo la tabla 02 donde se dará a conocer un pequeño resumen de cada una de estas
DISEÑ O TAMAÑ O DE
TABLA 02 PAÍS BREVE RESUMEN
METODOLOGICO MUESTRA
Este proyecto trata de
determinar la eficiencia
UNIVERSIDAD del agrave y el aloe vero
Experimental 3 Perú en la remoció n de materia
CESAR VALLEJO
orgá nica en las aguas del
rio Lurín. (2018)
El uso de coagulantes
naturales para remover
UNIVERSIDAD
los só lidos en suspensió n
NACIONAL DE Experimental 2 Perú en las aguas. Su objetivo es
TRUJILLO determinar el efecto de
concentració n del aloe
Determina el poder
UNIVERSIDAD coagulante de la sá bila
NACIONAL para remover la tupidez
Experimental 4 Perú en el proceso de
ALCIDES
CARRIÓ N tratamiento del agua para
consumo humano.
|
Uso de casara de yuca y
UNIVERSIDAD piñ a para realizar biofiltros
Experimental 3 Perú
CESAR VALLEJO y floculació n en las aguas
contaminadas. (2019)
Evalú a y compara la
UNIVERSIDAD capacidad coagulante del
Opuntia Ficus india y aloe
CATÓ LICA DE Experimental 5 Perú vera, para el tratamiento
SANTA MARÍA de los efluentes de Franky
Y Ricky S.A
UNIVERSIDAD Se determina la eficiencia de
la mezcla de dos coagulantes
ANTONIO
Experimental 1 Perú naturales para la
GUILLERMO disminució n de la tupidez en
URRELO las aguas de Rio Chico.
Uso de Aloe para la
UNIVERSIDAD floculació n y coagulació n
No Perú del agua potable. Usando
SAN ANTONIO 2
experimental sistema de coagulació n-
DE ABAD floculació n- sedimentació n
con gel- alú mina.
En esta investigació n se
evalú a la eficiencia de
UNIVERSIDAD
Aloe vera para la
PERUANA Experimental 3 Perú
remoció n de DBO5 y
UNIÓ N
residuales domésticas.
D. Criterios de selección
Los criterios de selección y exclusión están detallados en la figura 01; se
seleccionaron 8 tesis nacionales. Estas tesis fueron seleccionadas y revisadas por
los integrantes del grupo de trabajo que realizaron esta investigación, de todas las
tesis 6 fueron las tenían mayor énfasis en nuestro tema de investigación, por lo cual
2 de estas tesis nacionales fue excluida por no tener mucha relación con el tema de
investigación.
Motivo de exclusión
definitiva:
Figura 01: Uso de cascara
de piñ a y yuca.
Se realiza la
mezcla de dos
coagulantes.
Se usaron criterios bá sicos como los beneficios del aloe vera como floculante
orgánico en el tratamiento del agua.
Se seleccionaron 8 tesis nacionales.
PRESELECCIÓ N
Se realizo en conjunto una lectura profunda de las tesis para profundizar el
tema.
De la informació n seleccionada, se llevó a cabo el criterio de inclusió n y
exclusió n.
FILTRO Se excluyeron 2 tesis.
Tesis de: La tesis de la Universidad Cesar Vallejo, Universidad nacional de
Trujillo, Universidad nacional Daniel Carrió n Alcides , Universidad cató lica de
SELECCIÓ N Santa María., Universidad San Antonio de Abad y la Universidad Peruana Unió n.
DEFINITIVA
BIBLIOGRAFÍA
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Cajamarca–[Link] el 3 de mayo de 2022 de:
[Link]