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Guía Práctica: Suelo y Forrajes

Este documento presenta las guías de dos actividades prácticas del curso Suelos, Pastos y Forrajes. La primera actividad involucra la caracterización de suelos y forrajes en un sistema productivo convencional. La segunda actividad evalúa la oferta forrajera y capacidad de carga en un sistema silvopastoril. Ambas actividades requieren la realización de informes colaborativos.

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Guía Práctica: Suelo y Forrajes

Este documento presenta las guías de dos actividades prácticas del curso Suelos, Pastos y Forrajes. La primera actividad involucra la caracterización de suelos y forrajes en un sistema productivo convencional. La segunda actividad evalúa la oferta forrajera y capacidad de carga en un sistema silvopastoril. Ambas actividades requieren la realización de informes colaborativos.

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Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación


Guía por actividades para el desarrollo del componente práctico del curso
Suelo, Pastos y Forrajes.

1. Información general del componente práctico – Salidas de campo.

Estrategia de aprendizaje: Estudio de caso


Tipo de curso: Metodológico
Momento de la evaluación: Intermedio
Puntaje máximo del componente: 150 puntos
Número de actividades del componente registradas en esta guía: 3
Con este componente se espera conseguir los siguientes resultados de
aprendizaje:

Reconocer las características de formación, composición y preparación del suelo de


manera sostenible, así como los tipos de suelos existentes en el territorio nacional.
Caracterizar los tipos de pastos y forrajes, su crecimiento, desarrollo, densidades de
siembra, calidad forrajera y manejo de praderas.

2. Descripción general actividad(es) del componente práctico.

Escenarios de componente práctico: In situ (salida de campo)


Tipo de actividad: En grupo conlaborativo
Número de actividad: 1
Puntaje máximo de la actividad: 50 puntos
La actividad inicia el: lunes, 6 de La actividad finaliza el: domingo, 19 de
febrero de 2023 marzo de 2023
Los recursos con los que debe contar para el desarrollo de la actividad son
los siguientes:

Guía de actividades, libreta de apuntes, cámara fotográfica, overol, botas de caucho,


botellas mediadas de plástico o vidrio, marcador sharpie, agua destilada, agua
oxigenada, tiras papel indicador para PH, otros que considere para pruebas de suelo.

La actividad consiste en:

El estudiante junto con su tutor de práctica, visitan un sistema productivo


convencional o silvopastoril para rumiantes (bovino, ovino o caprino) o herbívoros
(caballo, asnales). En compañía del encargado del sistema productivo, se debe
evaluar y caracterizar el suelo, su manejo (mecanización, enmiendas, fertilización,
otros) así como los forrajes y árboles presentes para el consumo animal por medio
de las siguientes actividades:

1
1. Características generales del sistema productivo visitado con el tutor:

Averiguar la ubicación, altura (msnm), temperatura, humedad, precipitación anual,


velocidad de viento, brillo solar (N. horas luz/día), entre otros.

Responder a la pregunta:
¿cómo cada una de estas variables influye directa e indirectamente en las
condiciones del suelo, su manejo para la siembra de forrajes y el crecimiento de
estos dentro del sistema productivo visitado?

2. Suelos:

Realizar varias tomas de muestras de suelos en diferentes lugares del sistema


visitado con el tutor para evaluar in situ:

- Humedad, color, horizontes


- Pruebas de textura: sedimentación de partículas (arena, limo y arcilla) en
botella; moldeamiento de bola y moldeado de cilindro.
- Presencia de materia orgánica: observación de color y prueba de agua
oxigenada.
- pH: papel tornasol o medidor
- Otras que se considere necesarias.

Responder a las preguntas:


¿Cuáles son los pasos e implementos para una correcta y significativa toma de
muestra de suelo en un sistema productivo?
¿Cómo interpretar los resultados de las pruebas realizadas al suelo, en miras al
establecimiento de pasturas y selección de un sistema de rotación de potreros?

3. Realizar (u observar) procesos de mecanización agrícola sostenibles para la


preparación del suelo (ver maquinaria, técnicas, épocas del año, etc.),
enmiendas, fertilizaciones, riego y otros manejos antes, durante y después de la
cosecha de los forrajes para consumo animal.

4. Forrajes y árboles para consumo animal y otros servicios:

Recorrer el sistema productivo visitado y realizar:

- Un inventario de los forrajes, arbustivas y árboles: nombre común, nombre


científico, clasificación taxonómica.
- Tomar muestras de lo encontrado para verificar detalladamente: morfología
de raíz, tallo, hoja, ramificación, fisiología de gramíneas y leguminosas

2
encontradas, formas de propagación, contenidos nutricionales según
bibliografía y servicios que prestan en el sistema visitado.

5. Manejo de pasturas y potreros:

Conocer y discutir en el sistema productivo visitado la forma como prepara el


terreno para pasturas, tiempos de pastoreo y descanso, prácticas de manejo de
potreros, bancos forrajeros, entre otros.

6. Acuerdos de entregas informes colaborativos: ocho días posteriores al encuentro


presencial, los estudiantes en grupos de 4 (u otro número de estudiantes que el
tutor de práctica considere) deben presentar un informe al tutor de práctica que
contenga fotografías, procesos, resultados y análisis de todo lo visto en la práctica
sobre maquinaria agrícola, suelos, forrajes y manejo de praderas del sistema
agropecuario visitado.
Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:

En el entorno de Información inicial debe:

Revisar en la Agenda del curso, las fechas de apertura y cierre de la actividad.


Asimismo, revisar las fechas para el desarrollo de las sesiones de Webconference
relacionadas con la temática.

En el entorno de Aprendizaje debe:

Revisar el syllabus y los contenidos y referentes bibliográficos de la Unidad 1 y 2.

Revisar y leer la Guía de actividades y rúbrica de evaluación - Unidad 2 - Paso 4 -


Componente práctico.

Ingresar y participar en el Foro de discusión - Unidad 2 - Paso 4 - Componente práctico.


Participar si tiene algún aporte o comentario frente a la actividad y subir el informe de
la práctica entregado al tutor que realizó dicho componente de manera presencial.

Evidencias de trabajo independiente:


Las evidencias de trabajo independendiente para entregar son:
Asistencia y participación al componente práctico presencial programado por el tutor
de su zona.

Evidencias de trabajo grupal:


Las evidencias de trabajo grupal a entregar son:
Documento en Word colaborativo que contenga el informe de visto en la salida de
campo.

3
Escenarios de componente práctico: In situ (salida de campo)
Tipo de actividad: En grupo conlaborativo
Número de actividad: 2
Puntaje máximo de la actividad: 50 puntos
La actividad inicia el: lunes, 20 de La actividad finaliza el: domingo, 16 de
marzo de 2023 abril de 2023
Los recursos con los que debe contar para el desarrollo de la actividad son
los siguientes:

Guía de actividades, libreta de apuntes, cámara fotográfica, overol, botas de caucho,


marco para aforos (1m x 1m de pvc 1 pulgada); bolsas plásticas, pesa pequeña o
báscula, oz para cortar pasto, horno microondas para secado de forraje.

La actividad consiste en:

El estudiante junto con su tutor de práctica visita un sistema productivo


convencional o silvopastoril (este último de preferencia) para rumiantes (bovino,
ovino o caprino) o herbívoros (caballo, asnales) en donde puedan observar la oferta
forrajera, realizar aforos, analizar capacidad de carga y otros aspectos importantes
para el manejo de praderas en dichos sistemas de producción, por medio de las
siguientes actividades:

1. Características generales del sistema productivo alternativo:

Averiguar la ubicación, altura (msnm), temperatura, humedad, precipitación anual,


velocidad de viento, brillo solar (N. horas luz/día), entre otros.

Responder a la pregunta:
¿cómo cada una de estas variables influye directa e indirectamente en la
planificación e implementación de las diversas especies forrajeras, arbustivas y
arbóreas del sistema visitado?

2. Oferta forrajera y capacidad de carga:

Recorrer el sistema productivo visitado y realizar:

- Un inventario de los forrajes, arbustivas y árboles: nombre común, nombre


científico, clasificación taxonómica, características morfológicas, servicios que
presta cada especie encontrada en el sistema visitado.
- Proceso de aforo: aleatoriedad de submuestras, altura de corte, embolse y
pesaje, otros.
- Secado de forraje: determinación de materia seca.

4
- Determinación: FV por pastoreo, forraje disponible/año, Forraje disponible
kg/día, Unidades Gran Ganado (U.G.G), Consumo de MS U.G.G, entre otros.
- Determinación de la Carga Animal (U.G.G.) para el Sistema visitado.
- Evaluación y análisis de los resultados de los puntos anteriores.

3. Servicios y beneficios de los sistemas alternativos (silvopastoriles)

- Analizar los beneficios ambientales, edafológicos, ecológicos, animales,


nutricionales, entre otros.

4. Acuerdos de entregas informes colaborativos: ocho días posteriores al encuentro


presencial, los estudiantes en grupos de 4 (u otro número de estudiantes que el
tutor de práctica indique) deben presentar un informe al tutor de práctica que
contenga fotografías, procesos, resultados y análisis de todo lo visto en la práctica
del sistema alternativo.

Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:

En el entorno de Información inicial debe:

Revisar en la Agenda del curso, las fechas de apertura y cierre de la actividad.


Asimismo, revisar las fechas para el desarrollo de las sesiones de Webconference
relacionadas con la temática.

En el entorno de Aprendizaje debe:

Revisar el syllabus y los contenidos y referentes bibliográficos de la Unidad 3.


Tecnologías y alternativas productivas.

Revisar y leer la Guía de actividades y rúbrica de evaluación - Unidad 3 - Paso 4 -


Componente práctico.

Ingresar y participar en el Foro de discusión - Unidad 3 - Paso 4 - Componente práctico.


Participar si tiene algún aporte o comentario frente a la actividad. Subir el informe
presentado al docente.
Evidencias de trabajo independiente:
Las evidencias de trabajo independendiente para entregar son:
Asistencia y participación al componente práctico presencial programado por el tutor
de su zona.
Evidencias de trabajo grupal:
Las evidencias de trabajo grupal a entregar son:
Documento en Word colaborativo que contenga el informe de visto en la salida de
campo.

5
Escenarios de componente práctico: In situ (salida de campo)
Tipo de actividad: En grupo conlaborativo
Número de actividad: 3
Puntaje máximo de la actividad: 50 puntos
La actividad inicia el: viernes, 17 La actividad finaliza el: domingo, 14 de
de marzo de 2023 mayo de 2023
Los recursos con los que debe contar para el desarrollo de la actividad son los
siguientes:

Guía de actividades, libreta de apuntes, cámara fotográfica, overol, botas de caucho,


guadaña u oz o machete, rastrillo, compactador de pastos, bolsas de polietileno calibre
7 u 8, tiras de neumático para amarrar bolsas, otros que considere para realizar
cualquiera de los siguientes procesos: henolaje, ensilaje, henificación, amonificación
y bloques multinutricionales.
La actividad consiste en:

El estudiante junto con su tutor de práctica visita un sistema productivo en donde


puedan realizar o estén desarrollando prácticas de conservación y aprovechamiento
de forrajes. Las actividades a realizar son:

1. Características generales del sistema productivo visitado:

Averiguar la ubicación, altura (msnm), temperatura, humedad, precipitación anual,


velocidad de viento, brillo solar (N. horas luz/día), entre otros.

Responder a la pregunta:
¿cómo cada una de estas variables influye directa e indirectamente en las prácticas
de conservación de forrajes?

2. Introducción a las prácticas de conservación:

Discutir los temas relacionados con:


- Motivos e importancia de la conservación los forrajes
- Características que deben tener los forrajes antes del proceso de conservación
- Procesos internos que sufren los forrajes al ser conservados
- Selección de métodos de conservación (desde puntos de vista biológicos ,
productivos y económicos)
- Henolaje, ensilaje, henificación, amonificación y bloques multinutricionales.
- Condiciones para la administración a los animales

6
3. Realice junto con los estudiantes un proceso completo de conservación de forrajes
de acuerdo con las condiciones, materiales y forrajes que tenga en su zona.

Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:

En el entorno de Información inicial debe:

Revisar en la Agenda del curso, las fechas de apertura y cierre de la actividad.


Asimismo, revisar las fechas para el desarrollo de las sesiones de Webconference
relacionadas con la temática.

En el entorno de Aprendizaje debe:

Revisar el syllabus y los contenidos y referentes bibliográficos de la Unidad 3:


Tecnologías y alternativas productivas.

Revisar y leer la Guía de actividades y rúbrica de evaluación - Unidad 3 - Paso 4 -


Componente práctico.

Ingresar y participar en el Foro de discusión - Unidad 3 - Paso 4 - Componente práctico.


Participar si tiene algún aporte o comentario frente a la actividad y subir el informe
entregado al tutor de práctica.

Evidencias de trabajo independiente:


Las evidencias de trabajo independendiente para entregar son:

Asistencia y participación al componente práctico presencial programado por el tutor


de su zona.
Evidencias de trabajo grupal:
Las evidencias de trabajo grupal a entregar son:

Documento en Word colaborativo que contenga el informe de visto en la salida de


campo.

3. Lineamientos generales para la elaboración de las evidencias

Para evidencias elaboradas en grupo colaborativamente, tenga en cuenta las


siguientes orientaciones

• Antes de entregar el producto solicitado debe revisar que cumpla con todos los
requerimientos que se señalaron en esta guía de actividades.

7
• El documento debe incluir los siguientes aspectos: Portada, Introducción,
Respuesta a los aspectos y preguntas a indagar brindadas en la guía, fotografías
de evidencias de los procesos solicitados, análisis de los encontrado.
Conclusiones, Bibliografía (Normas APA).

• El formato del documento debe ser Word.

Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o grupales deben
cumplir con las normas de ortografía y con las condiciones de presentación que se
hayan definido.
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta actividad debe
cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el plagio
académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos escritos mediante la
herramienta Turnitin que encuentra en el campus virtual.

Considere que En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99, se


considera como faltas que atentan contra el orden académico, entre otras, las
siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como de su propia autoría la
totalidad o parte de una obra, trabajo, documento o invención realizado por otra
persona. Implica también el uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde
no haya coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar con
fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de investigación, que
cuentan con derechos intelectuales reservados para la Universidad.”

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo académico o
evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será de cero puntos sin perjuicio
de la sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo académico
cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá será de cero puntos, sin
perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.

8
4. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: En grupo colaborativo


Número de actividad: 3

Momento de la evaluación: Intermedio


La máxima puntuación posible es de 150 puntos
Criterios Desempeños
Nivel alto: el estudiante asistió puntualmente, participó de
manera activa y presentó el informe de la practica 1 concerniente
al suelo, mecanización agrícola y generalidades de los forrajes.
Primer criterio de
Su informe esta ordenado, completo y con excelente ortografía.
evaluación:
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 47 puntos y 50 puntos
Asiste, participa y
entrega informe de
Nivel medio: el estudiante asistió, pero poco participó dado
la practica 1.
que se le notó distraído, y/o presentó un informe de la práctica
1 de manera incompleta que no refleja toda la temática tratada.
Este criterio
Además, contiene algunos problemas de redacción y ortografía.
representa 50
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
puntos del total de
entre 2 puntos y 46 puntos
150 puntos de la
rúbrica.
Nivel bajo: el estudiante no asistió al desarrollo de la práctica
1. No presentó el informe solicitado.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 1 punto
Nivel alto: el estudiante asistió puntualmente, participó de
Segundo criterio manera activa y presentó el informe de la practica 2 concerniente
de evaluación: a la oferta forrajera, capacidad de carga e importancia de
sistemas silvopastoriles. Su informe esta ordenado, completo y
Asiste, participa y con excelente ortografía.
entrega informe de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
la practica 2. entre 47 puntos y 50 puntos

Este criterio Nivel medio: el estudiante asistió, pero poco participó dado
representa 50 que se le notó distraído, y/o presentó un informe de la práctica
puntos del total de 2 de manera incompleta que no refleja toda la temática tratada.
150 puntos de la Además, contiene algunos problemas de redacción y ortografía.
rúbrica. Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 2 puntos y 46 puntos

9
Nivel bajo: el estudiante no asistió al desarrollo de la práctica
2. No presentó el informe solicitado.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 1 punto
Nivel alto: el estudiante asistió puntualmente, participó de
manera activa y presentó el informe de la practica 3 concerniente
Tercer criterio de a la conservación de forrajes en sistemas ganaderos. Su informe
evaluación: esta ordenado, completo y con excelente ortografía.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 47 puntos y 50 puntos
Asiste, participa y
entrega informe de Nivel medio: el estudiante asistió, pero poco participó dado
la practica 3. que se le notó distraído, y/o presentó un informe de la práctica
3 de manera incompleta que no refleja toda la temática tratada.
Este criterio Además, contiene algunos problemas de redacción y ortografía.
representa 50 Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
puntos del total de entre 2 puntos y 46 puntos
150 puntos de la
rúbrica. Nivel bajo: el estudiante no asistió al desarrollo de la práctica
3. No presentó el informe solicitado.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 1 punto

10

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