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Nutrición y Salud: Guía Educativa

El documento presenta un trabajo práctico sobre nutrición para ser resuelto. Incluye 16 preguntas sobre temas como las etapas de la alimentación infantil, la clasificación de organismos según su fuente de alimentación, la diferencia entre alimentación y nutrición, la importancia de una alimentación equilibrada, las enfermedades relacionadas con la ingesta de alimentos, actividades para promover un estilo de vida saludable, la clasificación de alimentos, la relación entre alimentos y sistemas materiales, la definición y clasificación

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El documento presenta un trabajo práctico sobre nutrición para ser resuelto. Incluye 16 preguntas sobre temas como las etapas de la alimentación infantil, la clasificación de organismos según su fuente de alimentación, la diferencia entre alimentación y nutrición, la importancia de una alimentación equilibrada, las enfermedades relacionadas con la ingesta de alimentos, actividades para promover un estilo de vida saludable, la clasificación de alimentos, la relación entre alimentos y sistemas materiales, la definición y clasificación

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Educación en y para la Salud-Prof.

Potenza, Esteban

Trabajo práctico

Tema: nutrición

Bibliografía:

 EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL. LIBRO PARA EL DOCENTE. Serie Ciencia, Salud y Ciudadanía.
Proyecto de Alfabetización Científica. Ministerio de Educación de la Nación-FAO
 Guías Alimentarias para la Población Infantil. Ministerio de Salud y Ambiente de la Nación.

De consulta:
 Comidaventuras1. Libro de lectura. Ministerio de Educación de la Nación.

Resuelve en forma escrita:

1. ¿Cuáles son las etapas en la alimentación infantil? Caracterizar cada una de ellas.
(Consultar Guías Alimentarias para la Población Infantil. Ministerio de Salud y Ambiente de la Nación)
2. ¿Qué es la nutrición autótrofa? ¿y heterótrofa? ¿Cómo se clasifican los organismos heterótrofos según su
fuente de alimentación? Cita imágenes.
3. Alimentación y nutrición ¿significan lo mismo? Justificar.
4. ¿Qué se entiende por alimentación equilibrada? Justificar.
5. ¿Cuál es la importancia de los centros educativos en relación a la alimentación-nutrición-salud? Justificar.
6. Podríamos distinguir dos tipos de enfermedades relacionadas con la alimentación, en relación a la ingesta:
enfermedades producidas por ingesta insuficiente de energía y nutrientes y enfermedades producidas por
excesos, tanto de energía como de otras sustancias. Seleccionar una enfermedad de cada una y realizar un
breve informe.
7. ¿Qué actividades promueven un estilo de vida saludable?
8. Los alimentos pueden clasificarse en función de una serie de cualidades. ¿Cuáles son?
9. Establecer relaciones entre:
a. Los alimentos y sistemas materiales.
b. Los alimentos y cambios en los alimentos.
10. ¿Qué es un nutriente y como se clasifica?
11. ¿Qué son los macro nutrientes? ¿Qué función llevan a cabo? ¿En qué alimentos los podemos encontrar?
Citar imágenes.
12. ¿Qué son los micronutrientes? ¿qué función llevan a cabo? ¿En qué alimentos los podemos encontrar? Citar
imágenes.
13. Indicar la función de vitamina A-D-C. Citar imágenes.
14. Elaborar un breve informe sobre la complejidad del evento alimentario.
15. Realiza un informe sobre el ovalo nutricional. Citar imágenes.
16. ¿Qué es el rotulado de los alimentos y cómo se lee?

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