Nombre de la materia
Administración de procesos
Nombre de la Licenciatura
Ing. en Sistemas Computacionales
Nombre del alumno
Matrícula
Nombre de la Tarea
Introducción a la ingeniería de procesos.
Unidad #
Introducción a la ingeniería de procesos
Nombre del Tutor
Karen Nallely Muñoz Garcia
Profesor: Ana Gabriela Avilés Flores
Fecha
10/11/16
Unidad #: Nombre de la unidad
Nombre de la materia
INTRODUCCIÓN:
La ingeniería de procesos nos ayuda a diseñar y mejorar los procesos que se van presentando.
Ayuda en la administración y mejoramiento del proceso, ayuda aparte a innovar los procesos que se
llevar a mejorarlos.
Antes de realizar todo esto evaluamos el problema donde o en qué área se está causando la
deficiencia, después de analizar ahí es donde se ataca el problema, y la mejora.
Los procesos que se llevan largos el chiste de él es disminuir pasos a realizar y ser efectivo para
llegar a una meta en común y sea la mejor y la línea de producción crezca de sea mas rentable.
INTRUCCIONES:
Analiza el documento: La Gestión de procesos en el Hotel Urban Skyline. (Campuslearnig, s/f).
1. Establece y describe los pasos a seguir para mejorar el proceso "Salida del cliente del hotel
(check-out del cliente)".
Analizando la lectura son varias fallas que encuentro según mi punto de vista como son el tener
bastante personal para la salida del cliente, el proceso que se da es demasiado largo y tedioso, por
lo tanto el cliente queda sin tiempo para responder su encuesta, y si no recibe una amabilidad por
parte del personal pues se va mas decepcionado lo que yo propongo es lo siguiente:
1.- disminuir personal para la salida del cliente, solo dejar a recepcionista y botones (en caso de ser
necesario)
2.- Llamada por parte del cliente para avisar su “Check out”, en caso de que la habitación tenga
cierto tiempo de alquiler tener lista en recepción su salida.
3.- Que los clientes hagan las encuestas sobre el servicio virtualmente, ya que usualmente cuando
sales tienes todo listo para irte y no tienes tiempo para hacerlo.
4.- Amabilidad por parte del personal.
Al disminuir los pasos en el proceso se disminuirán varias problemáticas ya que lo que queremos
hacer es más eficiente la salida y así no se complicara.
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2. Realizar un nuevo diagrama de flujo del proceso "Salida del cliente del hotel (check-out del
cliente)" que recoja las mejoras establecidas.
Salida
Check out
del
cliente
Recibir llamada del cliente avisando la
salida/ Tener lista la salida a la hora
pactada del termino del servicio
Buscar la informacion del cliente,
numero de cuarto, uso de servicios tec.
Imprimir factura
llegada del [Link],
entrega y coblro de factura.
Despedida amable del cliente
Salida del
cliente
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3. Realizar un nuevo diagrama de flujo del proceso "Limpieza diaria de las habitaciones", que recoja
las mejoras necesarias para aumentar la calidad y eficiencia del proceso.
Con lo que leí principalmente mejorar las fallas como son, momento en que se debe limpiar, como
estacionar el carrito etc.
Yo mejoraría lo siguiente:
1.- Esperar la orden a cuando el cliente salga.
2.- Carro de limpieza colocado enfrente de la puerta del cuarto.
3.- Tener llave o tarjetas exclusivas para las camareras.
4.- Que ellas no tengan autorizado para abrir cuartos solo otro personal una vez que se haya
confirmado información del Huésped.
5.- Al encontrar alguna falla hacer reportes al momento por medio de radio.
Limpieza
de cuarto
Analizar y revisar toda la
recamara por si hay
desperfectos
Ventilar recamara,lavar y
rellenar bañ o.
Cambiar sabanas, rocojer
ropa sucia, limpiar
recamara
Aromatizaar recamara
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Salir y cerrar
recamara
CONCLUSIÓN:
Para tener un mejor servicio en cualquier rubro empresarial, hay que disminuir los pasos del proceso
para tener un mejor cometido, esto ayuda a ser más eficiente el trabajo, servicio, y la línea de
productividad subirá, menos es más, como en la situación hotelera entre menos personas sea la
línea de proceso el cliente se va más satisfecho porque así no perdió tanto tiempo entre proceso y
proceso, y a veces eso es lo que queremos a la salida de un hotel rapidez y eficacia.
La problemática de este caso en particular es que también al tratar con muchas personas a la salida
del huésped eso no ayuda, ya que se fastidia y si a eso le incluimos cero amabilidad del responsable
del área decepciona un poco más.
El que las mucamas tengan posibilidad de abrir las recamaras no ayuda ya que como lo expone
entra gente ajena y roban, la eficacia seria que traigan un radio donde tengan comunicación con su
jefe inmediato y reportar ya sea al usuario para que lo verifiquen y venga una persona en específico
a abrir o ya que les confirmen a ellas que si está registrado, así como reportar cualquier anomalía en
la recamara.
BIBLIOGRAFÍA:
La Gestión de procesos en el Hotel Urban Skyline. (Campuslearnig, s/f).
Nota:
Tengo una duda en cuanto a la conclusión, esta puede ser consultada y posteriormente poner la
referencia o tiene que ser interpretada…en este caso en particular yo interprete lo que leí he
investigue.
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