TERMODINÁMICA

PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS PURAS

Luis Campos González

Semestre I 2023
SUSTANCIAS PURAS: CARACTERÍSTICAS
• Sustancia que mantiene su composición química fija en todos los estados físicos de la materia. p.e.
agua, N2, O2 , He, CO2

Composición química homogénea e invariable a lo largo de los procesos

termodinámicos

• Puede estar conformada por solo un elemento (o compuesto químico) o ser una mezcla homogénea
de varios elementos (o compuestos químicos) p.e. aire: N2 + O2

• Puede existir en más de una fase, pero la composición química es la misma. p.e. agua líquida,
mezcla agua líquida+vapor de agua, mezcla agua líquida+hielo
SUSTANCIAS PURAS: CARACTERÍSTICAS
Fases de las sustancias puras
Un arreglo molecular específico, homogéneo en su totalidad y separado de las demás fases por medio de
superficies identificables. p.e. el agua y el hielo
Enlaces moleculares:
estado sólido > estado líquido > estado gaseoso.
Sólido Líquido Gas

Las FAI son insignificantes.

Las fuerzas atractivas Las FAI son lo suficientemente Las moléculas se mueven con
intermoleculares (FAI) son fuertes, fuertes para obligar a las rapidez, al azar y llenando los
manteniendo la unión entre moléculas a tener una estructura espacios que disponen para hacerlo.
moléculas (estructura ordenada) (no ordenada)
SUSTANCIAS PURAS: CARACTERÍSTICAS
Fases de las sustancias puras
Sólido Líquido Gas

• La energía cinética de las moléculas hace que éstas vibren.

• A muy baja temperatura la vibración no es capaz de sobrepasar la energía de ligazón intermolecular y la
materia se comporta como una red cristalina muy densa (sólido) que vibra ligeramente.
• En la medida que la energía cinética aumenta con la temperatura las moléculas vibran con mayor energía y se
separan cada vez más.
• En el gas las moléculas están totalmente disociadas unas de otras.
SUSTANCIAS PURAS: PROCESOS DE CAMBIO DE FASE
Estados de las sustancias puras
El estado de un sistema cerrado en equilibrio se describe mediante los valores de sus propiedades
termodinámicas.

Considerar que no todas las propiedades termodinámicas son independientes unas de otras, por lo que
el estado se puede determinar por un número reducido de propiedades independientes.

Los valores de las otras propiedades se pueden derivar de las propiedades independientes.
SUSTANCIAS PURAS
Postulado de Estado: Propiedades Dependientes/Independientes
El estado de un sistema viene definido por el conjunto de todas sus propiedades.
Sin embargo, muchas propiedades son función de otras (dependientes/independientes).

¿Cuántas propiedades hay que establecer para definir

completamente un sistema?
Es decir, ¿Cuántas propiedades son independientes?
Elección de cuáles son las variables que tomamos como independientes
es –en principio– arbitraria.

La energía de un sistema aislado puede cambiar ya

sea por transferencia de calor o mediante la acción de
trabajo
SUSTANCIAS PURAS: POSTULADO DE ESTADO

El postulado de estado enuncia cuántas variables independientes definen un sistema de masa conocida:

“El número de propiedades independientes que definen un estado de equilibrio en un sistema, es igual
al número de trabajos más uno”

Este postulado establece que: “el número de propiedades independientes es el número de formas
distintas de cambiar la energía de un sistema: calor y cada uno de los modos de trabajo”.
Una propiedad independiente puede ser asociada con la transferencia de calor (T ó U) y
otra propiedad independiente se puede añadir por cada forma relevante de cambiar
energía mediante trabajo

p.e.:
• Trabajo de cambio de volumen (trabajo de compresión/expansión)
• Trabajo de cambio de potencial (trabajo eléctrico)
• Trabajo de cambio de campo magnético (trabajo magnético)
SUSTANCIAS PURAS: PROCESOS DE CAMBIO DE FASE
Sistemas simples/Sistema simple compresible
Sistemas simples:
Aquéllos en los que sólo se considera un tipo de trabajo; por tanto, sólo se necesitan dos propiedades
para determinar su estado termodinámico, debido a calor y trabajo.
𝑽𝟐
Sistema simple compresible:
𝑾= 𝑷 ∙ 𝒅𝑽
Es aquél en el que sólo se considera el trabajo de compresión/expansión (PdV). 𝑽𝟏

• Los cambios de volumen provocan cambios significativos en la energía

del sistema.
• El efecto del campo gravitatorio se considera despreciables y la presión
uniforme en todo el sistema
SUSTANCIAS PURAS: PROCESOS DE CAMBIO DE FASE

Sistema simple compresible

p.e.: si se eligen como propiedades independientes de un sistema simple compresible la temperatura (𝑻)
y el volumen específico 𝒗
>> Todas las otras propiedades dependientes se pueden expresar en función de 𝑻 y 𝒗

𝑷 = 𝒇(𝑻, 𝒗)
𝒖 = 𝒇 𝑻, 𝒗 … .

“Todos los estados del sistema se podrían representar en función de 𝑻 y 𝒗”

 DIAGRAMAS P-V-T
𝑷 𝑻𝟑 𝑻 𝑷 𝒗𝟏
𝑻𝟐
𝑷𝟑
𝑻𝟏

𝑷𝟐 𝒗𝟐

𝑷𝟏
𝒗𝟑

𝒗 𝒗 𝑻
 DIAGRAMA P-V-T DE UNA SUSTANCIA PURA
Diagrama de fases del agua
Al graficar la relación entre las propiedades
independiente: 𝑇 y 𝑣, se obtienen superficies que
indican el comportamiento de la sustancia pura
para distintas combinaciones 𝑇 − 𝑣

La forma gráfica general del comportamiento de cada

sustancia pura compresible es similar aún cuando los
valores de las propiedades que describen el estado son
particulares para cada sustancia.
 DIAGRAMA P-V-T DE UNA SUSTANCIA PURA

Diagrama de fases del agua

“Campana” de vapor
En las regiones de
mezcla la 𝑷 y la 𝑻 no son
independientes entre sí. Estado triple

>> se requiere de otra

variable para explicar el
comportamiento de la
sustancia (𝒖 ó 𝒗)

Todas las sustancias puras compresibles tienen estados: sólido, líquido y gas, los
valores de 𝑷, 𝑻 y 𝒗, para los cuáles ocurren son diferentes para cada sustancia.
 DIAGRAMA P-V-T DE UNA SUSTANCIA PURA
Diagrama T-v Diagrama P-v
Punto Punto
crítico crítico

Curva de saturación Curva de saturación

Las isóbaras (P=Cte.) Las isotermas (T=Cte.)
 SUSTANCIAS PURAS: PROCESOS DE CAMBIO DE FASE

P
Punto crítico

líquido
Punto triple

sólido
vapor

T
Determina bajo que condiciones prevalece cada una de las fases líquida,
sólida y vapor
 SUSTANCIAS PURAS: AGUA

P Agua:
Pc Punto crítico Pc = 217,72 atm
Tc = 373,95 °C
Vc = 0,003106 m3/kg
líquido
1 atm Punto de ebullición
Punto de congelación
sólido
Punto triple
vapor (0,01 °C y 0,00603 atm)

0 °C 100 Tc T
°C
A 4500 metros de altura: P = 0,6 atm y el agua hierve a 86 °C.
 P Punto critico
Pc Tc
X=0%

X=100%
P

0X1

Punto triple 

f c g

X = Titulo o calidad del vapor (0% - 100%)

Vf = Volumen de liquido (X = 0%).
Vg = Volumen de vapor (X = 100%)
Vfg= Volumen de liquido + vapor ( 0  X  1)
 T Punto critico
Pc
Tc
X=0%

X=100%
T

0X1

Punto triple 

f c g

X = Titulo o calidad del vapor (0% - 100%)

Vf = Volumen de liquido (X = 0%).
Vg = Volumen de vapor (X = 100%)
Vfg= Volumen de liquido + vapor ( 0  X  1)
 DIAGRAMA P-V-T DE UNA SUSTANCIA PURA
Diagrama T-v Diagrama P-v
Punto Punto
crítico crítico

Curva de saturación Curva de saturación

Las isóbaras (P=Cte.) Las isotermas (T=Cte.)
SUSTANCIAS PURAS

Estados y procesos de cambio de fase en sustancias puras

Mezcla vapor-líquido saturado

En el punto de saturación (Tsat, Psat), al agregar más calor parte del líquido saturado comenzará a
vaporizarse: inicialmente una pequeña cantidad de líquido se transforma en vapor (pequeñas burbujas),
manteniéndose la T constante.

Existe una condición intermedia de mezcla de fases en que parte de la masa será vapor y otra parte de la
masa será líquido, coexistiendo ambas a la misma temperatura y presión.

“Calidad del vapor (x)”

SUSTANCIAS PURAS
Estados y procesos de cambio de fase en sustancias puras
Calidad del vapor (x)
• Durante el proceso de evaporación: equilibrio entre líquido y vapor saturado.
• “Calidad del vapor” depende de la proporción de líquido y de vapor saturados:

𝒎𝒗𝒂𝒑𝒐𝒓
𝒙= ToP
𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍

𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝒎𝒍í𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐 + 𝒎𝒗𝒂𝒑𝒐𝒓 𝒇: 𝒇𝒍𝒖í𝒅𝒐 (𝒍𝒊𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐)

𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝒎𝒇 + 𝒎𝒈 𝒈: 𝒈𝒂𝒔 (𝒗𝒂𝒑𝒐𝒓) Vapor sat.

Se puede expresar en Líquido sat.

porcentaje o tanto por uno.

V
SUSTANCIAS PURAS T
Calidad del vapor (x)
Se tiene una mezcla saturada de líquido y vapor:
𝑽 𝒗𝒑𝒓𝒐𝒎 − 𝒗𝒇
𝑽 = 𝑽𝒇 + 𝑽𝒈 𝒗=
𝒎 T
𝑽 = 𝒎𝑻 ∗ 𝒗𝒑𝒓𝒐𝒎 𝒎𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝒎𝒍í𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐 + 𝒎𝒗𝒂𝒑𝒐𝒓 𝒗𝒇𝒈
𝑽 = 𝒎𝑻 − 𝒎𝒈 *𝒗𝒇 + 𝒎𝒈 ∗ 𝒗𝒈
Dividiendo por 𝒎𝑻 :
𝒎𝒈
𝒗 = 𝟏 − 𝒙 ∗ 𝒗𝒇 + 𝒙 ∗ 𝒗𝒈 𝒎𝟑 𝒌𝒈 𝒚𝒂 𝒒𝒖𝒆 𝒙 = vf vprom vg
𝒎𝑻 v
Si 𝒗𝒇𝒈 = 𝒗𝒈 − 𝒗𝒇 , Este mismo análisis se aplica a la entalpía (h) y energía interna (u)
Entonces: 𝒉𝒑𝒓𝒐𝒎 = 𝒉𝒇 + 𝒙 ∗ 𝒉𝒇𝒈 𝒌𝑱 𝒌𝒈
𝒗 = 𝒗𝒇 + 𝒙 ∗ (𝒗𝒈 − 𝒗𝒇 ) 𝒎𝟑 𝒌𝒈 𝒖𝒑𝒓𝒐𝒎 = 𝒖𝒇 + 𝒙 ∗ 𝒖𝒇𝒈 𝒌𝑱 𝒌𝒈
SUSTANCIAS PURAS
Estados y procesos de cambio de fase en sustancias puras
Calidad del vapor (x)
T Pc Vf = volumen específico del líquido (x=0%)
T
c
Vg = volumen específico del vapor (x=100%)
P = constante
x = título o calidad del vapor
T En la región de equilibrio cambia la proporción de
líquido y de vapor, así como la entalpía, volumen
0<x<1 específico, entropía, pero no la temperatura y
presión debido a que se trata de condiciones de
equilibrio.
Vf Vc Vg V
SUSTANCIAS PURAS
Estados y procesos de cambio de fase en sustancias puras
Vapor saturado
• La sustancia pura se halla totalmente en estado gaseoso, nada de líquido (x=100%).
• Un vapor que está “a punto” de condensar: a punto de comenzar a crearse líquido a partir del vapor
saturado).
• Durante la ebullición (con P constante), la T se mantendrá inalterada hasta que el líquido se evapore
completamente.

-ΔQ ó +ΔP: harán que se formen pequeñas gotas de

líquido, lo que es el inicio de la condensación
 DIAGRAMA P-V-T DE UNA SUSTANCIA PURA
Se usará agua para explicar los proceso de cambio de fase de sustancias puras. Este comportamiento se observa
para todas las sustancias puras

Líquido Líquido Mezcla saturada de Vapor Vapor

comprimido saturado líquido/vapor saturado sobrecalentado
(o subenfriado)
𝑃 𝑏𝑎𝑟

1 2 3 4 5
𝟏 𝒂𝒕𝒎
SUSTANCIAS PURAS: PUNTO CRÍTICO
Propiedades críticas
Conjunto de condiciones de P y T a las cuales la densidad y otras propiedades
del líquido y vapor se vuelven idénticas.

“La presión crítica (Pc) y la Temperatura crítica (Tc)”

A P > Pc no hay cambio de fase, pero el volumen específico
aumenta y en todo momento hay una sola fase

Características de cada componente puro

Identifican del resto de las especies químicas

SUSTANCIAS PURAS
Estados y procesos de cambio de fase en sustancias puras
Sólido subenfriado
La sustancia pura está en estado sólido (hielo) y no está a punto de llegar a la fusión sino que le falta una adición
de calor importante o un cambio negativo significativo en la presión para hacerlo.

Fusión
A la P y T de fusión, si al sólido se le agrega algo de calor parte de éste comenzará a licuarse, coexistiendo líquido
junto a la fase sólida.
Si se agrega más calor la temperatura se mantendrá constante pero el sólido se ira transformando en líquido (hielo
flotando en el agua) hasta que el 100% de la masa llegue a líquido.
SUSTANCIAS PURAS
Estados y procesos de cambio de fase en sustancias puras
Líquido comprimido/subenfriado
La sustancia pura está en estado líquido y no está a punto de evaporarse, hace falta una adición de
calor importante o un cambio negativo significativo en la presión para hacerlo.

• A una P determinada, la sustancia está líquida a una T menor que

la T de evaporación (o saturación) (T<Tsat).
p.e. agua: P = Patm y T < 100°C

• A una T determinada, la sustancia está líquida a una P mayor que

la P de saturación (P>Psat).
p.e. agua: T = 100°C y P > Patm
SUSTANCIAS PURAS
Estados y procesos de cambio de fase en sustancias puras
Líquido saturado
• La sustancia pura se halla totalmente en estado líquido, nada de vapor.
• Líquido que está “a punto” de evaporarse (a punto de comenzar a crearse vapor a partir del agua
líquida saturada)
>>Se encuentra un δ bajo la T de evaporación a una P determinada.

p.e.: Agua fría que se ha calentado a una atmósfera y que “justo” llega
a la T = 99,9 °C

P cte
+ΔQ ó –ΔP harán que se formen
T1 ∆𝒕 T = Tsat pequeñas burbujas de vapor, lo que es el
inicio de la ebullición
SUSTANCIAS PURAS
Estados y procesos de cambio de fase en sustancias puras
Vapor sobrecalentado
• Un vapor que no está a punto de condensarse.
• Toda la materia está como vapor a una T > Tsat para una presión determinada.
• Se requiere un aumento importante de la presión o una disminución importante de la temperatura
para que el vapor se comience a condensar en pequeñas gotas.

[Link]
Vapor saturado con humedad Vapor sobrecalentado
SUSTANCIAS PURAS: ESTADOS Y PROCESOS DE CAMBIO DE FASE

Calor Sensible
¿Calor sensible/Calor latente?

Una sustancia pura, en algún estado particular, puede absorber o ceder una cierta cantidad de calor
sin que cambie de fase (agua fría en agua caliente y viceversa)

El calor sensible es el calor que provoca un cambio de temperatura, pero sin cambiar el estado.
 El agua se calienta de 18°C a 75°C (a
presión ambiente) sin que llegue a hervir
se le ha añadido sólo calor sensible
 SUSTANCIAS PURAS: ESTADOS Y PROCESOS DE CAMBIO DE FASE
Calor Latente
• Energía absorbida por las sustancias al cambiar de estado (T y P constantes):
• Sólido a líquido: Calor latente de fusión
• Líquido a gaseoso: Calor latente de vaporización
• Es igual al calor cedido al cambiar de estado: al disminuir la temperatura (gaseoso a líquido
y líquido a sólido)
• Cambios de fase son:
Fusión-congelación (sólido/líquido)
Condensación-vaporización (líquido/vapor)
Sublimación-sublimación inversa (vapor/hielo)
SUSTANCIAS PURAS: ESTADOS Y PROCESOS DE CAMBIO DE FASE
Calor Sensible/Calor latente 𝑳í𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐 𝒚 𝒈𝒂𝒔𝒆𝒐𝒔𝒐

𝑳í𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒍𝒂𝒕𝒆𝒏𝒕𝒆

𝑸 = 𝒎 ∙ 𝑳𝒗
𝑸 = 𝒎 ∙ 𝑳𝒇
𝑺ó𝒍𝒊𝒅𝒐 𝒚 𝑳í𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐
𝑸 = 𝒎 ∙ 𝒄𝒑 ∙ ∆𝑻
𝑺ó𝒍𝒊𝒅𝒐

𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒍𝒂𝒕𝒆𝒏𝒕𝒆

𝑸 > 𝟎: 𝒄𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒂𝒃𝒔𝒐𝒓𝒃𝒊𝒅𝒐

𝑸 = 𝒎 ∙ 𝒄𝒑 ∙ ∆𝑻 𝑸 < 𝟎: 𝒄𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒄𝒆𝒅𝒊𝒅𝒐
SUSTANCIAS PURAS: ESTADOS Y PROCESOS DE CAMBIO DE FASE
Para practicar
Calcular la energía total necesaria para convertir un bloque de hielo
de 1 g a –30ºC en vapor a 120ºC

1 g de Hielo 1 g de líquido 1 g de vapor

T = -30ºC T = 0ºC – 100ºC T = 120ºC
fusión evaporación
SUSTANCIAS PURAS: ESTADOS Y PROCESOS DE CAMBIO DE FASE
Para practicar
1 g de Hielo 1 g de líquido 1 g de vapor
T = -30ºC T = 0ºC – 100ºC T = 120ºC
fusión evaporación

Parte I Parte II Parte III Parte IV Parte V

Parte I:

Parte II:
SUSTANCIAS PURAS: ESTADOS Y PROCESOS DE CAMBIO DE FASE
Para practicar

Parte III:

Parte IV:
SUSTANCIAS PURAS: ESTADOS Y PROCESOS DE CAMBIO DE FASE
Para practicar

Parte V:
 TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS
El agua NO es un gas ideal, por lo cual, en los procesos que involucran agua no se debe usar las
expresiones de gas ideal para analizarla

Debido a ello se emplean las “Tablas de Vapor" para estudiar sus propiedades termodinámicas

Los datos del diagrama P-v-T se pueden representar en las “tablas de propiedades termodinámicas”

En los casos de sustancias puras, solo se necesita dos propiedades termodinámicas para definir un
estado termodinámico
 TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS
Las tablas termodinámicas se dividen en:
• Vapor saturado – Temperatura
• Vapor saturado – Presión
• Vapor sobrecalentado
• Líquido subenfriado (o comprimido) T (°C)

vapor sobrecalentado
Calentamiento a P constante:

Mezcla
P cte; T cte líquido/vapor
líquido
comprimido

Vf Vg V
 TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS: LÍQUIDO SATURADO – T
Agua saturada - Temperatura (dentro de la campana)
• Valor de entrada Temperatura de Saturación (°C) (P absoluta de saturación, kPa)
• Parámetros dependientes:
– Volumen específico (v liq. saturado, v vap. saturado)
– Energía interna u (u liq. saturado, u latente, u vap. saturado)
– Entalpía h (h liq. saturado, h latente, h vap. saturado)
– Entropía s (s liq. saturado, s latente, s vap. saturado)
 TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS: LÍQUIDO SATURADO – T
Agua saturada - Temperatura (dentro de la campana)
 TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS: LÍQUIDO SATURADO – P
Agua saturada - Presión (dentro de la campana)
• Valor de entrada Presión de Saturación (kPa) (T absoluta de saturación, ºC)
• Parámetros dependientes:
– Volumen específico (v liq. saturado, v vap. saturado)
– Energía interna u (u liq. saturado, u latente, u vap. saturado)
– Entalpía h (h liq. saturado, h latente, h vap. saturado)
– Entropía s (s liq. saturado, s latente, s vap. saturado)
TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS: LÍQUIDO SATURADO – P
Agua saturada - Presión (dentro de la campana)
TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS: VAPOR SOBRECALENTADO
Vapor sobrecalentado (derecha de la campana, arriba)
• Valor de entrada Presión y Temperatura
• Parámetros dependientes:
– Volumen específico v(P,T)
– Energía interna u(P,T)
– Entalpía h(P,T)
– Entropía s(P,T)
TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS: VAPOR SOBRECALENTADO
 TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS: LÍQUIDO COMPRIMIDO
Agua líquida comprimida (o subenfriada) (izquierda de la campana, abajo)
• Valor de entrada Presión y Temperatura
• Parámetros dependientes:
– Volumen específico v(P,T)
– Energía interna u(P,T)
– Entalpía h(P,T)
– Entropía s(P,T)
TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS: VAPOR SOBRECALENTADO
Tablas de propiedades termodinámicas: Ejemplo 1
Para practicar
Un recipiente rígido contiene 50 kg de agua líquida saturada a 90 °C.
Determine la presión en el recipiente y el volumen del mismo.
T (°C) Pc
T
c
¿Psat?
Psat = 70,183 (kPa)
90 °C
𝑽𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 = 𝒎 ∙ 𝑽
x=0
𝑽𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 = 𝟓𝟎 𝒌𝒈 ∙ 𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎𝟑𝟔 (𝒎𝟑 𝒌𝒈)
𝑽𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 = 𝟎, 𝟎𝟓𝟏𝟖 (𝒎𝟑 )
¿Vf? Vc V
Vf = 0,001036 (m3/kg)
TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS: EJEMPLO 2
Un recipiente rígido contiene 50 kg de agua líquida saturada a 88 °C. Determine la presión en el
recipiente y el volumen del mismo.

T (°C) Pc
T
c
¿Psat@88°C?

88 °C

¿Vf@88°C? V
TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS: EJEMPLO 2
Un recipiente rígido contiene 50 kg de agua líquida saturada a 88 °C. Determine la presión en el
recipiente y el volumen del mismo.
Temp (°C) Sat press. (bar) Sat. Liq. vf (m3/kg) Sat. vap. vg (m3/kg)
85 0,5783 0,0010325 2,828
88 ¿P? ¿vf? ¿vg?
90 0,7014 0,001036 2,361

Interpolación lineal
¿Qué sucede si se tiene (𝟗𝟎 − 𝟖𝟖) (𝟎, 𝟕𝟎𝟏𝟒 − 𝑷)
= 𝑷 = 𝟎, 𝟔𝟓𝟐𝟐 (𝒃𝒂𝒓)
(𝟗𝟎 − 𝟖𝟓) (𝟎, 𝟕𝟎𝟏𝟒 − 𝟎, 𝟓𝟕𝟖𝟑)
una temperatura y ésta no
se encuentra en la tabla? (𝟗𝟎 − 𝟖𝟖) (𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎𝟑𝟔 − 𝒗𝒇 )
= 𝒗𝒇 = 𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎𝟑𝟒𝟔 (𝒎𝟑 𝒌𝒈)
(𝟗𝟎 − 𝟖𝟓) (𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎𝟑𝟔 − 𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎𝟑𝟐𝟓)

(𝟗𝟎 − 𝟖𝟖) (𝟐, 𝟑𝟔𝟏 − 𝒗𝒈 )

= 𝒗𝒈 = 𝟐, 𝟓𝟒𝟕𝟖 (𝒎𝟑 𝒌𝒈)
(𝟗𝟎 − 𝟖𝟓) (𝟐, 𝟑𝟔𝟏 − 𝟐, 𝟖𝟐𝟖)
TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS: EJEMPLO 3
Una masa de 300 g de agua líquida saturada se evapora por completo a una presión constante de 1 bar.
Determinar: (a) el cambio de volumen experimentado
TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS: EJEMPLO 3

P (bar)
El cambio de volumen:
𝒗𝒇𝒈 = 𝒗𝒈 − 𝒗𝒇
𝒗𝒇 = 𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎𝟒𝟑𝟐 𝒎𝟑 𝒌𝒈 Psat = 1 bar
𝒗𝒈 = 𝟏, 𝟔𝟗𝟒 𝒎𝟑 𝒌𝒈 1 2
100 °C
𝟑
x2 = 1
𝒗𝒇𝒈 = 𝟏, 𝟔𝟗𝟒 − 𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎𝟒𝟑𝟐 𝒎 𝒌𝒈 x1 = 0
𝒗𝒇𝒈 = 𝟏, 𝟔𝟗𝟑 𝒎𝟑 𝒌𝒈

∆𝑽 = 𝒎 ∙ 𝒗𝒇𝒈 𝒎𝟑 vf vg v
∆𝑽 = 𝟎, 𝟑 𝒌𝒈 ∙ 𝟏, 𝟔𝟗𝟑 𝒎𝟑 𝒌𝒈 = 𝟎, 𝟓𝟎𝟖 𝒎𝟑
Tablas de propiedades termodinámicas: Ejemplo 3
Una masa de 300 g de agua líquida saturada se evapora por completo a una presión constante de 1
bar. Determinar (b) la cantidad de energía transferida al agua

La cantidad de energía necesaria para

evaporar la masa de agua a una P
determinada (P cte) es la entalpía de
evaporación a esa P:

𝑸 = 𝒎 ∙ 𝒉𝒇𝒈
𝒉𝒇𝒈 = 𝟐. 𝟐𝟓𝟖 𝒌𝑱 𝒌𝒈
𝑸 = 𝟎, 𝟑 𝒌𝒈 ∙ 𝟐. 𝟐𝟓𝟖 𝒌𝑱 𝒌𝒈
𝑸 = 𝟔𝟕𝟕, 𝟒 𝒌𝑱
TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS: EJEMPLO 4
Un recipiente rígido contiene 20 kg de agua a 90 °C. Si 16 kg del agua están en forma líquida y el resto
como vapor, determinar: (a) la presión en el recipiente; (b) el volumen del recipiente
vf = 0,001036 (m3/kg)
T (°C) vg = 2,361 (m3/kg)
Psat = 0,7014 (bar)
¿Psat?

90 °C

¿x?

¿vf? ¿vg? v
TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS: EJEMPLO 4
Un recipiente rígido contiene 20 kg de agua a 90 °C. Si 16 kg del agua están en forma líquida y el resto
como vapor, determinar: (a) la presión en el recipiente; (b) el volumen del recipiente

vf = 0,001036 (m3/kg)
𝒗𝒑𝒓𝒐𝒎 = 𝟏 − 𝒙 ∙ 𝒗𝒇 + 𝒙 ∙ 𝒗𝒈 ¿x? vg = 2,361 (m3/kg)

𝒎𝒈 𝒎𝒍 = 𝟏𝟔 (𝒌𝒈) 𝟒 (𝒌𝒈)
𝒙= 𝒎𝒈 = 𝟒 (𝒌𝒈)
𝒙= = 𝟎, 𝟐
𝒎𝒕 𝟐𝟎 (𝒌𝒈)

𝒗𝒑𝒓𝒐𝒎 = 𝟏 − 𝟎, 𝟐 ∙ 𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎𝟑𝟔 + 𝟎, 𝟐 ∙ 𝟐, 𝟑𝟔𝟏 𝒎𝟑 𝒌𝒈

𝒗𝒑𝒓𝒐𝒎 = 𝟎, 𝟒𝟕𝟑𝟎 𝒎𝟑 𝒌𝒈

𝑽𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 = 𝒎 ∙ 𝒗 = 𝟐𝟎 𝒌𝒈 ∙ 𝟎, 𝟒𝟕𝟑𝟎 𝒎𝟑 𝒌𝒈 = 𝟗, 𝟒𝟔𝟎𝟔 (𝒎𝟑 )

TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS: EJEMPLO 4
Un recipiente rígido contiene 20 kg de agua a 90 °C. Si 16 kg del agua están en forma líquida y el resto
como vapor, determinar: (a) la presión en el recipiente; (b) el volumen del recipiente

𝑽𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 = 𝑽𝒇 + 𝑽𝒈
Vf = 0,001036 (m3/kg)
𝑽𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 = 𝒎𝒇 ∙ 𝒗𝒇 + 𝒎𝒈 ∙ 𝒗𝒈 Vg = 2,361 (m3/kg)

𝒎𝒍 = 𝟏𝟔 (𝒌𝒈)
𝒎𝒈 = 𝟒 (𝒌𝒈)

𝑽𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 = 𝟏𝟔 𝒌𝒈 ∙ 𝟎, 𝟎𝟎𝟏𝟎𝟑𝟔 𝒎𝟑 𝒌𝒈 + 𝟒 𝒌𝒈 ∙ 𝟐, 𝟑𝟔𝟏 𝒎𝟑 𝒌𝒈

𝑽𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 = 𝟗, 𝟒𝟔𝟎𝟔 𝒎𝟑
 TERMODINÁMICA
PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS PURAS

Luis Campos González