TRABAJO PRÁCTICO N°1
Juan Manuel Scandizzo
Identificación del tipo de mercado en el que actúa la empresa, en lo que respecta al pan
francés, argumentando la selección:
En base a la información proporcionada, se puede deducir que la empresa Bakery SRL
opera en un mercado de competencia perfecta en lo que respecta al pan francés. Esto se
debe a que el precio del producto es uniforme para todas las panaderías de la zona, lo
que indica que no hay posibilidad de diferenciación del producto. Además, se menciona
que hay numerosas empresas que compiten dentro de la zona de la ciudad mencionada y
que la rivalidad entre las empresas es muy grande. Todo esto sugiere que hay una gran
cantidad de oferentes en el mercado y que ninguno tiene poder de mercado para influir
en el precio.
Otros ejemplos de mercados de competencia perfecta pueden ser:
• Mercado de acciones: En los mercados de valores, los precios de las acciones
son determinados por la oferta y la demanda de los inversores y hay muchos
compradores y vendedores que operan en el mercado.
• Mercado de divisas: En el mercado de divisas, las monedas se compran y
venden en función de la oferta y la demanda de los participantes del mercado y
hay una gran cantidad de compradores y vendedores.
Análisis de los principales determinantes de la demanda y la oferta de pan francés, y su
posible relación con este bien:
Los principales determinantes de la demanda de pan francés son el precio del bien, los
precios de los bienes relacionados, la renta de los consumidores, las preferencias y
gustos de los consumidores, y el número de consumidores en el mercado. En cuanto a la
oferta, los principales determinantes son el precio del bien, los precios de los insumos,
la tecnología utilizada en la producción, el número de oferentes en el mercado y la
oferta de bienes relacionados.
La tecnología puede afectar el precio del pan francés de varias maneras. Por un lado, la
tecnología puede mejorar la eficiencia y reducir los costos de producción, lo que podría
llevar a una reducción en el precio del pan francés. Por ejemplo, si una panadería
invierte en una nueva maquinaria que permite producir pan francés de manera más
eficiente, es posible que pueda reducir sus costos de producción y, por lo tanto, reducir
el precio del pan francés que vende.
Por otro lado, la tecnología también puede aumentar la calidad del pan francés, lo que
podría aumentar su precio. Si una panadería invierte en una nueva tecnología que le
permite producir pan francés de mayor calidad, es posible que pueda venderlo a un
precio más alto debido a la percepción de los consumidores de que el pan es de mejor
calidad.
En el caso del pan francés, se puede inferir que el precio es un determinante clave tanto
de la demanda como de la oferta. Además, el aumento del ingreso promedio de los
hogares en la ciudad en un 15% en los últimos 6 meses podría haber generado un
aumento en la demanda de pan francés, aunque no se especifica si este aumento se ha
dado en el mercado en general o solo para la empresa Bakery SRL. Por otro lado, la
presencia de supermercados y almacenes que venden productos panificados en la zona
también puede afectar tanto la demanda como la oferta de pan francés.
Descripción mediante el uso de las elasticidades de los posibles impactos que podría
tener la política de precios propuesta, como así también las elasticidades ingreso y
cruzada:
La política de precios propuesta por uno de los socios de Bakery SRL, consistente en
colocar ofertas de manera periódica, podría tener un impacto en la demanda de pan
francés. Si el precio del pan francés disminuye, la cantidad demandada podría aumentar,
aunque en un mercado de competencia perfecta, la elasticidad precio de la demanda
suele ser muy alta, lo que significa que una pequeña reducción en el precio podría
generar una gran cantidad de aumentos en la cantidad demandada. Por lo tanto, es
posible que la empresa tenga que reducir su precio de manera significativa para generar
un aumento sustancial en las ventas.
En cuanto a las elasticidades ingreso y cruzada, la información proporcionada sugiere
que el aumento en el ingreso promedio de los hogares de la ciudad podría haber
generado un aumento en la demanda de pan francés. Por lo tanto, la elasticidad ingreso
de la demanda de pan francés podría ser positiva, lo que significa que, si el ingreso de
los consumidores aumenta, la cantidad demandada también aumentaría.
Por otro lado, si la empresa logra aumentar sus ventas de otros productos de
panificación gracias a las ofertas en el pan francés, entonces es posible que haya una
elasticidad cruzada positiva entre los diferentes productos.
En base al texto proporcionado, se pueden obtener 5 conclusiones claves:
• La empresa Bakery SRL opera en un mercado de competencia perfecta en lo que
respecta al pan francés debido a la uniformidad del precio del producto y la gran
cantidad de oferentes en el mercado.
• El precio es un determinante clave tanto de la demanda como de la oferta de pan
francés, y el aumento del ingreso promedio de los hogares en la ciudad podría
haber generado un aumento en la demanda.
• La elasticidad precio de la demanda en un mercado de competencia perfecta es
alta, lo que significa que una pequeña reducción en el precio podría generar una
gran cantidad de aumentos en la cantidad demandada.
• La política de precios propuesta por Bakery SRL de colocar ofertas periódicas
podría tener un impacto en la demanda de pan francés, y la elasticidad cruzada
podría generar un aumento en las ventas de otros productos de panificación.
• La presencia de supermercados y almacenes que venden productos panificados
en la zona también puede afectar tanto la demanda como la oferta de pan
francés.
Anexo.
Referencia bibliográfica: Maas, P. y Castillo, J. E., Economía, Aique.
