COTIZACIÓN
MARIOLI
03 de Abril 2023
ASADO CAMPESTRE
$28.900 por persona
APERITIVO
Tutitos de Pollo a las brasas.
Choripan Gourmet artesanal.
Bebidas Gaseosas.
Agua Mineral.
PARRILLA A LA BRASAS ABIERTAS
Carne de Vacuno Iron Flat 1er corte raza herefor.
Pollo a las Brasas.
Papas Cocidas.
Pebre.
Pan Amasado.
Bebidas gaseosas.
ENSALADAS BUFFET
Lechuga hidropónica con aceitunas, tomates a la chilena, choclo mayo.
San Luis 3150 parcela 22 Talagante
Teléfonos: +56 9 32284368 / +56 2 8173485
e-mail: elartedelasbrasas@[Link]
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COTIZACIÓN
POSTRES
Leche Asada.
Coctel de frutas.
CONSIDERAR
Un mínimo de 50 personas, valores sin IVA, el servicio puede variar
dependiendo de la necesidad del cliente.
EL SERVICIO INCLUYE
Mantelería, cubiertos, platos, copas, servilletas de papel blancas, parrillas,
carbón y todo lo necesario para el desarrollo del asado. La atención comprende
un colaborador/Garzón cada 15 personas, asador y personal de cocina.
San Luis 3150 parcela 22 Talagante
Teléfonos: +56 9 32284368 / +56 2 8173485
e-mail: elartedelasbrasas@[Link]
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COTIZACIÓN
Asado Criollo “Arte de las Brasas”
$34.900 por persona
APERITIVO
Choripán Gourmet Artesanal.
Tutitos de pollo.
Chistorras a las brasas en pinchos.
Pisco Sour.
Cervezas Heineken o similar.
Bebidas gaseosas.
Minerales.
Jugos.
PARRILLA A LAS BRASAS ABIERTAS
Carne de vacuno Flat Iron Hereford.
Filete de Cerdo sin Grasa.
Pollo a las Brasas.
Papas Cocidas.
Pebre.
Pan Amasado.
Vino Cabernet Sauvignon o Carmenere Varietal.
Bebidas Gaseosas.
Jugos.
ENSALADAS BUFFET.
Palmito, lechuga hidropónica con aceitunas, choclo mayo, chilena y
pimentón.
San Luis 3150 parcela 22 Talagante
Teléfonos: +56 9 32284368 / +56 2 8173485
e-mail: elartedelasbrasas@[Link]
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COTIZACIÓN
POSTRES
Leche Asada.
Suspiro Limeño.
El Servicio de buffet de carnes y ensaladas es autoservicio o a la mesa.
CONSIDERAR
Un mínimo de 40 personas, valores sin IVA, el servicio puede variar
dependiendo de la necesidad del cliente.
EL SERVICIO INCLUYE
Mantelería, cubiertos, platos, copas, servilletas de papel blancas, parrillas,
carbón y todo lo necesario para el desarrollo del asado. La atención comprende
un Colaborador/Garzón cada 10 personas, personal de cocina, asador y
personal de cocina.
San Luis 3150 parcela 22 Talagante
Teléfonos: +56 9 32284368 / +56 2 8173485
e-mail: elartedelasbrasas@[Link]
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COTIZACIÓN
Asado Premium “Arte de las Brasas”
$37.900 por persona.
APERITIVO (ABIERTO)
Choripan Gourmet.
Alitas de Pollo.
Malaya a la Parrilla.
Chistorras a las brasas en pinchos.
Pisco Sour.
Mango Sour.
Cervezas Sol, Cervezas Heineken o similar.
Jugos.
Bebidas gaseosas
Agua Mineral.
PARRILLA A LA BRASAS ABIERTA.
Carne de vacuno Flat Iron, Bife Americano, Heredford.
Costillar a las Brasas.
Pechuga de Pollo a la Parrilla.
Papas Cocidas.
Pebre.
Pan Amasado.
Vinos Reserva y Varietal Cabernet Sauvignon.
Bebidas gaseosas
Jugos.
ENSALADAS BUFFET ABIERTA.
Palmito palta, lechuga con aceitunas, choclo mayo, arvejas, tomate con
albahaca y queso, chilena, pimentón y ceviche de champiñón.
San Luis 3150 parcela 22 Talagante
Teléfonos: +56 9 32284368 / +56 2 8173485
e-mail: elartedelasbrasas@[Link]
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COTIZACIÓN
POSTRE (ELEGIR 4)
Creme Brulee.
Leche asada.
Suspiro Limeño.
Fantasía de limón.
El servicio de buffet de carnes y ensaladas es autoservicio o a la mesa y
libre.
CONSIDERAR
Un mínimo de 40 personas, valores sin IVA, el servicio puede variar
dependiendo de la necesidad del cliente.
EL SERVICIO INCLUYE
Mantelería, cubiertos, platos, copas, servilletas de papel blancas, parrillas,
carbón y todo lo necesario para el desarrollo del asado. La atención comprende
un Colaborador/Garzón cada 10 personas, asador y personal de cocina.
Asado Gold “Arte de las Brasas”
San Luis 3150 parcela 22 Talagante
Teléfonos: +56 9 32284368 / +56 2 8173485
e-mail: elartedelasbrasas@[Link]
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COTIZACIÓN
$46.900.- por persona
COCTEL DE BIENVENIDA
Jugos, Bebidas Gaseosas y Mineral
Champagne para el Brindis
Pisco Sour, Mango Sour
Aperol
Vinos Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Varietal y Reserva
Canapés Finos Mixtos (Queso, Camarón, Espárragos, Mariscos,
Vegetales y otros)
Empanadas de coctel variedades (Queso, Camarón Queso, Napolitana,
Champiñón Queso, Pino Merquen y otros)
Quiche de Espinaca a la crema, Champiñón, Alcachofa Lorraine,
Brochetas adobadas de Camarones fríos
PARRILLA A LA BRASAS ABIERTA
Carne de vacuno Flat Iron, Bife Americano Hereford
Costillar al Asador
Pollo adobado a las brasas
Chorizos artesanales
Papas al vapor
Pebre
Pan Amasado
Vino reserva y varietal cabernet sauvignon o carmenere, bebidas
gaseosas, jugos y minerales.
San Luis 3150 parcela 22 Talagante
Teléfonos: +56 9 32284368 / +56 2 8173485
e-mail: elartedelasbrasas@[Link]
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ENSALADAS BUFFET ABIERTA (ELEGIR 6)
Lechuga Hidropónica, palta y palmitos
Ensalada Griega (Pepinos, Tomate, Queso mantecoso, Aceituna y
menta fresca)
Ensalada de espinacas con queso parmesano
Ensalada de Tomate albahaca y queso mantecoso
Choclos en grano con morrón rojo
Papas a las brasas o al merquen
Arroz Primavera
POSTRE BUFFET (ELEGIR 5)
Frutas de la Estación.
Tortas Panqueque manjar o Chocolate Frutilla
Leche Asada
Suspiro limeño
Mote con Huesillos
Papayas con crema
Fantasía de limón
Estación de Café Te agua de hierbas
BAR ABIERTO TRASTARDE 2 HORAS
Pisco Mistral o Alto del Carmen
Vodka Eristof
Ron Varadero
Cervezas Heineken y Royal Gard o similar
Cervezas en barra artesanal solo en Casona de Campo
Bebidas
Agua Mineral
Incluye barman, hielos, barra, mantelería, refrigeración, atención, tapaditos de
carne y ave con vegetales.
CONSIDERAR
Un mínimo de 50 personas, valores sin IVA, el servicio puede variar
dependiendo de la necesidad del cliente.
EL SERVICIO INCLUYE
mantelería, cubiertos, platos, copas, servilletas de papel blancas, parrillas,
carbón y todo lo necesario para el desarrollo del asado.
La atención comprende un Colaborador/Garzón cada 10 personas, asador y
personal de cocina.
San Luis 3150 parcela 22 Talagante
Teléfonos: +56 9 32284368 / +56 2 8173485
e-mail: elartedelasbrasas@[Link]
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Asado Patagónico “Arte de las Brasas”
$49.900.- por persona
APERITIVO A LAS BRASAS
Malaya a las brasas
Choripan en marraqueta
Tutitos de Pollo a la parrilla
Empanaditas mixtas, pino, camarón queso, queso champiñón, y otras
Brochetas de camarón fríos adobados en el momento
PARRILLADA A LAS BRASAS MIX
Bife de corte americano
Flat Iron Hereford
Lomo Vetado
Costillar de Cerdo a las Brasas
Pechuga de Pollo a las Brasas
Mix de verduras asadas
ENSALADAS 4 ESTACIONES
Alcachofas, Palmito, champiñones, Lechuga morada,
Papas Cocidas
Ensalada a la chilena, choclos mayo
Ensalada de tomate albahaca y queso mantecoso
Lechuga hidropónica con aceitunas y palta
Choclo mayo
San Luis 3150 parcela 22 Talagante
Teléfonos: +56 9 32284368 / +56 2 8173485
e-mail: elartedelasbrasas@[Link]
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COTIZACIÓN
POSTRE ELEGIR 5
Frutas de la Estación
Leche asada
Suspiro limeño
Fantasía de limón
Creme brulee
Torta Panqueque Manjar
Papayas con crema
PARA BEBER DURANTE EL SERVICIO
APERITIVO
Pisco sour
Mango sour
Aperol
Champagne para el brindis
Cervezas Sol, Heineken Royal Gard o similar
Cerveza de Barra artesanal Kuyen solo en Casona de Campo
Jugos
Bebidas gaseosas
Agua mineral
PLATO DE FONDO
Vino cabernet Sauvignon reserva
Bebidas gaseosas
jugos
Agua mineral
Estación de Café, Té, Agua de Hierbas.
San Luis 3150 parcela 22 Talagante
Teléfonos: +56 9 32284368 / +56 2 8173485
e-mail: elartedelasbrasas@[Link]
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COTIZACIÓN
BAR ABIERTO TRAS TARDE 2 HORAS
Pisco Mistral o Alto del Carmen
Ron Varadero
Vodka Eristoff
Cervezas Heineken, Royal o similar
Cervezas en Barra artesanal Kuyen solo en Casona de Campo
Bebidas, Jugos
El bar incluye: Barman, barra, hielo y los implementos necesarios para el
desarrollo del servicio.
El servicio incluye también, tapaditos de carne y ave.
CONSIDERAR
Un mínimo de 60 personas, valores sin IVA, el servicio puede variar
dependiendo de la necesidad del cliente.
EL SERVICIO INCLUYE
mantelería, cubiertos, platos, copas, servilletas de papel blancas, parrillas,
carbón y todo lo necesario para el desarrollo del asado.
La atención comprende un Colaborador/Garzón cada 10 personas, asador y
personal de cocina.
IMPORTANTE:
CASONA DE CAMPO EL ARTE DE LAS BRASAS FULL EQUIPADA, MESAS,
SILLAS CHIAVARI, ZONAS LUNCH, TOLDO DE 120 METROS CUADRADOS PARA
LA ZONA DE ALMUERZO, SOBRILLAS, AREAS VERDES, ESTACIONAMIENTOS
EXCLUSIVOS, TOLDOS PARA ZONA COCTEL
PRECIO PARA 60 PERSONAS $600.000
PARCELA 2.000 METROS CUADRADOS FULL EQUIPDA PARA HASTA 50
PERSONAS.
$450.000
VALOR DJ, AMPLIFICACION MICROFONOS SOLO EN CASONA DE CAMPO
$170.000.
DECORACION CEREMONIA CON ARCO DE FLORES SOLO EN CASONA
$170.000
A DOMICILIO.
TRASLADOS DENTRO DE LA REGION METROPOLITANA
$160.000
OPCIONAL MESAS Y SILLAS A DOMICILIO
$4.900 POR PERSONA
San Luis 3150 parcela 22 Talagante
Teléfonos: +56 9 32284368 / +56 2 8173485
e-mail: elartedelasbrasas@[Link]
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COTIZACIÓN
San Luis 3150 parcela 22 Talagante
Teléfonos: +56 9 32284368 / +56 2 8173485
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