I.
DATOS GENERALES
1. Nombre del proyecto:
- “Cultivo y comercialización de rosas y flores de corte bajo
invernadero para mercado local y regional”.
2. ENTIDAD SOLICITANTE:
- Sr. Rosell Ortiz, Luís Fernando.
3. UBICACIÓN:
- fundo la esmeralda.
4. EMPRESA:
- flores andinas SRL.
5. NUMERO DE RUC:
- 20496140711
I. DATOS GENERALES
1. Nombres del proyecto:
“Cultivo y comercialización de rosas y flores de corte bajo invernadero para
mercado local y regional ”.
2. Entidad Solicitante:
3. Historia De Las Rosas
En el año 1990 fue donde se empezó a cultivar rosas en mayor cantidad en el
lugar de Cayambe, Tabacundo Ecuador, ubicado a 45 minutos de Quito al norte
del país, al sur en la cuidad de Latacunga se empezó con 20 hectáreas. En la
actualidad existen más de 4 500 hectáreas de rosas así mismo flores de verano a
la intemperie
intemperie más de 800 hectáreas Un Un aproximado
aproximado a 500 hectáreas en cultivo
hidropónico.
Cultivo De Rosas En Hidroponía
(Camas aéreas)
En algunos países del mundo como Etiopía, un país que carece de agua, todos los
cultivos de rosas trabajan en sustratos sólidos más o menos inertes y porosos a
través de los cuales se hace circular la disolución nutritiva; se parece en muchos
aspectos al cultivo convencional en tierra y es el más recomendado para cultivar
rosas en hidroponía, en lugar de tierra se emplea algún material denominado
“sustrato” el cuál no contiene nut rientes y se utiliza como un medio de sostén
para las plantas, permitiendo que éstas tengan suficiente humedad y también
expansión de la raíz.
Ventajas y desventajas del cultivo Hidropónico
Para poder iniciar el cultivo hidropónico debe evaluar las ventajas y desventajas
que le pueda ocasionar este tipo de cultivo.
Ventajas del cultivo por Hidroponía
1. Cultivo libre de parásitos, bacterias, hongos y contaminación.
2. Reducción de costos de producción.
3. Permite la producción de semilla certificada.
4. Permite producir cosechas en fuera de estación.
5. Menos espacio y capital para una mayor producción.
6. Ahorro de agua, por que el agua se puede reciclar.
7. Ahorro de fertilizantes e insecticidas.
El proyecto esta orientado al sector económico agrícola, donde se asienta el
72% de la población rural con predominación en la agricultura de
autoconsumo o de subsistencia.
4. Ubicación Geográfica:
En la actualidad hay un proyecto piloto que se está desarrollando y
realizando, se encuentra a 3.50 kilómetros de la plaza de armas de la ciudad de
Cajamarca junto al aeropuerto (Armando Revoredo Iglesias), está a una altitud
de 2 690 msnm. Cuenta con una superficie de 5 600 metros cuadrados bajo
invernadero, donde se está cultivando rosas.
Duración del Proyecto
El proyecto tendrá una duración de medio año a partir de la fecha de
aprobación del expediente técnico.
5. Fecha de Presentación
II. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
El desarrollo de estos productos se enmarca dentro de un enfoque de
mercado, con participación activa de agentes económicos de las cadenas
productivas: productores, proveedores de insumos, ingenieros y técnicos
agrónomos, comercializadores y otros.
El desarrollo de una tecnología apropiada en el cultivo de rosas y flores en
parcelas ya demostrativas; desde la producción de plantas madres con la
variedad (Natal Brieer) y sustratos de calidad, la optimización del uso de
agua del sistema de riego tecnificado por goteo, la aplicación de fertilizantes
adecuados y la cosecha oportuna; permitirá incrementar la productividad por
cultivo y la cantidad del producto, demostrando a los productores de la
región, a través de cursos de capacitación y pasantías técnicas, las bondades
económicas de estos cultivos, para su incorporación a su agricultura a escala
comercial en campaña sucesiva.
7. Justificación del Proyecto
Con la experiencia adquirida por un largo tiempo en el cultivo de rosas bajo
invernadero y flores a la intemperie y propuestas particulares como la nuestra,
“Queremos crear las mejores rosas en la Región de Cajamarca y más adelante
del Perú”.
La floricultura es una de las ramas más importantes del mundo, y por ende
los mercados a los cuales se podría dirigir el producto que no cumpliría con
los estándares de flor para exportación.
8. Descripción del Proyecto
Se instalará dos hectárea y media para el cultivo de rosas y flores bajo
invernadero, para poder lograr esto es necesario realizar labores, no solo las
que son inherentes al propio cultivo, sino también aquellas que tienen que ver
con la instalación de la infraestructura necesaria como los invernaderos que
abarcará un área de 25 000 m2.
En este proyecto son tres los productores emprendedores, que disponen de un
área agrícola para poder conducir el cultivo de Rosas “Proyecto piloto” Para
no solo demostrar la buena rentabilidad del cultivo sino que también para
poder instaurar una nueva actividad productiva en nuestro medio, que
permita en un segundo momento la adopción de los cultivos por otros
agricultores y así poder desarrollar este cultivo a escala comercial. A
continuación se describen de manera sucinta el cultivo a desarrollar.
La industria florícola
Flores frescas cortadas
Rosas
Flores de verano
Las mejores ofertas en los mercados de rosa como Colombia, Ecuador,
Kenya, Etiopia, Italia, Holanda y otros.
Colombia y Ecuador parcialmente, Colombia por razones estratégicas
de mercado (volumen vs. precio).
CULTIVO DE ROSAS
Nombre Común Rosas
Nombre Científico Rosa SPP
Variedad:
FREEDOOM
TARA
WHITE CHOCOLATE
NEWSFLASH
Altitud 2500 msnm a 2900 msnm
Tipo de suelo: De preferencia un suelo franco a
franco arcilloso, rico en materia orgánica con
un PH 5 a 5.5
Ciclo del Cultivo Ciclo de Producción: 6 a 7 meses
Inicio de Cosecha: de 4 a 5 meses después de la
injertación
Vida Útil: mínimo 8 años, máximo 11 años.
Siembra Distancia de siembra se hace sobre camas de 1
mt. De ancho x 30 mt. De largo x 30 cm. de alto,
en una hilera entre hilera y planta 10 cm.
Densidad: 100 000 plantas/ ha.
Principales labores del cultivo: arado, rastra,
preparación del terreno, alzada de camas,
construcción del invernadero, sistema de riego,
fertilización, deshierbo, pinché, desyemes,
tutores, podas, controles fitosanitarios.
piso, 6 en la segunda hilera forrando,
internamente con papel de despacho. La
dimensión de la caja es de
1 mt. De largo por 40 cm. de ancho x 35 cm. de
altura.
- Datos Generales del equipo técnico:
Nombre : Hinojosa Santillán Darwin Geovanny
Ocupación : Ing. Agrónomo
Documento de Identidad : 171446896-2
Domicilio : Av. Mártires de Uchuracay # 1941
Teléfono : 969149960
Email : ecuaplantaspropagacion@[Link]
plantasuniversal@[Link]
geovanny_hs@[Link]
Nombre : Zabaleta Arce Yeny Edith
Ocupación : Técnico Forestal
Documento de Identidad : 40425489
Domicilio : Av. Mártires de Uchuracay # 1941
Teléfono 985025855
III. GESTIÓN DEL PROYECTO
9. Organización del Proyecto
El proyecto tiene como ejecutor al Ingeniero Agrónomo Darwin Geovanny
Hinojosa Santillán, este último se desempeñará como jefe de proyecto y como
asistente técnico responsable de la capacitación de asistencia técnica en la
conducción del cultivo de rosas. A la Estudiante y futura Ingeniero de
Sistemas Susan Evelin Rojas Arce para la administración de los fondos y en la
rendición de gastos del proyecto.
Además; de los ejecutores la institución financiera en el presente proyecto, a
través de sus representantes designados, conforman el comité técnico
encargado de orientar las intervenciones estratégicas, monitorear y supervisar
el cumplimiento de las acciones del proyecto.
Persona Funciones del Personal del Proyecto %
/Encargada Dedicación
al Proyecto
Ing. Darwin Gestionar los recursos del 100
Geovanny
conducción del cultivo de
rosas.
Formular y ejecutar el
plan de riego y
fertilización.
Capacitación al personal
y manejo del cultivo y
sistema de riego.
Informar los avances y
resultados del cultivo.
Adm. CPC Ejecución de los gastos 50
Susan Evelin del proyecto.
Rojas Arce Elaborar los reportes de
gasto del proyecto.
Asistente Manejo de la información
Administrativo administrativa contable.
Integrante del Monitorear supervisar
Comité Técnico control de calidad y pos
Público cosecha.
Técnico Yeny
Edith Zabaleta
Arce
Injertación y Pinché (120 días)
Primera Producción (175 días)
Rosa apta para la comercialización
Como mencionamos anteriormente, vamos a tener el cultivo de rosas, por esta
razón se presenta el costos del cultivo para una hectárea, además del costo de
la infraestructura necesaria, luego se representará el costo total.
COSTO DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ROSAS
(Para el primer año 1 Hectárea)
CONCEPTO COSTO
Unid. Cantid C.U. C.T. Total
Medida ad
1. Preparación del Terreno
1.1 Arado Hora 15 30 S/ 450
1.2 Rastra Hora 15 30 S/ 450
1.3 Incorporación de Materia Jornal 10 m 3
Orgánica Jornal 10 m3
1.4 Incorporación de turba Jornal 4 1400 S/ 5 600
1.5 Incorporación de Cascarilla de traileres
arroz Total
6 500
3.8 Carretillas (Bugue) Unid 5 120 600
3.9 Alicates Unid 5 20 100
3.10 Martillos Unid 5 25 125
3.11 Barretas Unid 4 100 400
3.12 Escobillas Unid 8 35 280
3.13 Malla Rachell Rollos 30 1000 30 000
3.14 Malla de cosecha Rollos 10 200 2 000
3.15 Capuchones Kilos 10 50 500
3.16 Mochila para fumigar Unid 2 290 580
3.17 Duchas (300 huecos) Unid 5 150 750
3.18 Motor de agua (3 H.P) Unid 1 3 000 3 000
3.19 Motor de fumigación Unid 2 5 000 10 000
(manguera y lanza)
3.20 Venturi (3pulgadas) Unid 2 1 500 3 000
3.21 Juego de uniones 2 2 000 4 000 Total
Completo
“plazones”
61 085
4. Insumos
4.1 Reguladores de suelo
4.1.1 Análisis de suelo Ecuador 1 x año 300 300
4.1.2 Análisis de agua Ecuador 1 300 300
4.1.3 Análisis de follaje Ecuador 1 x año 300 300 Total
900
4.2.21 Topas Litro 10 150 1 500
4.2.22 Oidio mil Litro 10 40 400
4.2.23 Ninrot Litro 10 100 1 000
4.2.24 Maestro Litro 15 80 1 200
4.2.25 Kamenite Litro 10 100 1 000
4.2.26 Polo Litro 10 120 1 200
4.2.27 Vertimec Litro 10 120 1 200
4.2.28 Evisec Litro 10 80 800
4.2.29 Actara Kilo 10 90 900
4.2.30 Mesurol Litro 5 80 400
4.2.31 Rescate Kilo 5 80 400
4.2.32 Nitrato de magnesio Sacos 20 40 800
4.2.33 Nitrato de Potasio Sacos 20 150 3 000
4.2.34 Nitrato de Amonio Sacos 20 100 2 000
4.2.35 Nitrato de calcio Sacos 20 60 1 200
4.2.36 Sulfato de magnesio Sacos 20 220 4 400
4.2.37 Sulfato de manganeso Sacos 20 210 4 200
4.2.38 Sulfato de cobre Sacos 10 250 2 500
4.2.39 Sulfato de hierro Sacos 10 210 2 100
4.2.40 Sulfato de Zinc Sacos 10 210 2 100
4.2.41 Quelato de hierro Sacos 10 200 2 000
4.2.42 Ergostin Litro 5 150 750
5. Construcción de
Invernadero
5.1 Mano de obra (Ecuatoriano)
La construcción del invernadero
será realizado por la empresa
Aceropaxi de Ecuador. La
construcción del invernadero
incluye materiales a utilizar para
dicha construcción.
La empresa cobra por cada
metro cuadrado $ 6 dólares
americanos la construcción de
invernadero Mixto, la
construcción de invernadero Total
Metálico 8 dólares americanos el $ 60 000
metro cuadrado. Dólares
De acuerdo cual sea la
construcción como>: Madera,
Mixto o Metálico
5.2 Sistema de riego tecnificado Sistema
partir del 6 mes hasta el 10 de Cajamarca”.
Se obtiene buena mes de iniciado el cultivo; y
producción de 6.400 ramos de rosas de el 10
rosas. mes hasta el primer año de Reportes de producción
producción 320 000 tallos. de los cultivos.
Obtención de rosas de 7 – 9
Se obtiene buena cm. de diámetro de botón y Reporte de control de
calidad de flor tallo de 60 cm. y 90 cm. en calidad del cultivo.
adelante en buenas
condiciones de sanidad.
Venta de cada ramo a $ 8 U.S Registro de venta
Se obtienen a partir del 6 mes de cultivo
buenos ingresos en adelante dependiendo de
las variedades.
PROPÓSITO
- Se cultivará rosas para la - Cronograma del proyecto
- Cultivo y región de Cajamarca, de buena
comercialización de calidad y buena producción a
rosas bajo de partir del 4 mes de iniciado el
mercados escogidos puede
ser Lima, Chiclayo, Trujillo
y Cajamarca.
ACTIVIDAD:
Elección y compra de las
- Elección de las variedades en las cantidades - Cronograma del
variedades requeridas a un costo de 1.84 cultivo
apropiadas U.S + IGV incluido regalía.
14. Línea Base
Se instala en Cajamarca una hectárea de cultivo de rosas para el mercado regional y
nacional.
Obtención de 6 400 ramos de rosas a partir del 6 mes hasta el 12 mes, a partir del 12
mes que la planta está formada se cosecharán la cantidad de 700 000 a 900 000 tallos
por año.
Longitud de tallos de 60 – 90cm y un tamaño de botón de 7 – 10cm en buenas
condiciones de sanidad a partir de los primeros meses de cultivo en adelante.
Se cultivan las variedades apropiadas a partir del segundo mes del proyecto y estas
ocupan porcentajes del área destinada según especie, color y demanda de rosas en el
mercado.
El cultivo se inicia a partir del segundo mes de iniciado el proyecto, se realiza bajo
invernadero, en camas altas, y con sus respectivos controles nutricionales y de
sanidad.
Se vende toda la producción a partir del 6 mes en los mercados escogidos.
Elección y compra de las variedades, en las cantidades requeridas, a un costo de $
184 cada plantas injertada, patentada y con su respectiva regalía, en el primer mes de
iniciado el proyecto
Planeamiento del cronograma y ejecución de las labores de: Instalación preliminares
en el segundo mes a un costo de $ (sacar costos) Preparación del terreno a un costo
de (sacar costos) siembra y cuidado del cultivo a un costo de (sacar costos) durante
todo el proyecto.
Elaboración de una (cartera) de clientes para el primer mes de iniciado el proyecto un
costo de $ 100 U.S.
18. Análisis Económico Financiero
CRONOGRAMA GENERAL
2008 2009 2010
J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J
1. ELABORACION DEL PROYECTO
1.1. Trabajo de gabinete
1.2. Presentación del proyecto
2. EJECUCIÓN DEL PROYECTO
2.1. Elección de las variedades
2.2. Compra de las herramientas, materiales e
insumos
2.3. Ejecución de obras y labores culturales
2.4. Elección de mercado
3. EVALUACIÓN DEL PROYECTO
3.1. Evaluación al término del proyecto
25 Autor: LÁZARO ROJAS
25 de marzo del 2013
CRONOGRAMA PARA CULTIVO DE ROSAS
(Campaña Completa)
A OS:
2008 2009 2010
CONCEPTO A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N
1. Actividades Previas Al Cultivo
1.1. Elección de variedades
apropiadas de flores
1.2. Ejecución de obras y labores
culturales
1.3. Elección de mercados
2. Compra De Insumos
2.1. Análisis de suelos “Agua”
2.2. Agroquímicos
2.3. Material biológico
3. Preparación Del Terreno
3.1. Subsolado
3.2. Arado
3.3. Rastra
3.4. Enmiendas
4. Construcción De Invernadero
5. Cultivo Y Manejo
5.1. Preparación de camas de cultivo
5.2. Siembra
5.3. Mantenimiento del cultivo
5.4. Cosecha de flores
5.5. Comercialización
26 Autor: LÁZARO ROJAS
25 de marzo del 2013
6. Asesoramiento Técnico
27 Autor: LÁZARO ROJAS
25 de marzo del 2013