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SUBMÓDULO 3. UTILIZA TÉCNICAS DE SEPARACIÓN Y PURIFICACIÓN CON BASE A PROCEDIMIENTOS ESTANDARIZADOS
PRIMER PARCIAL
Anexo 1
LAS SUSTANCIAS QUIMICAS Y LA VIDA COTIDIANA
La frase “la química está en todas partes” está un poco trillada, pero no por eso deja de ser completamente cierta. Todo lo que nos rodea está
compuesto por sustancias químicas, y estas reaccionan constantemente entre sí dando diferentes tipos de productos. Él solo he cho de estar
vivos ya de por sí implica miles y miles de reacciones químicas que nunca se detienen. Algunas de estas reacciones ocurren así
espontáneamente, mientras que, en otros casos, somos nosotros mismos los que las llevamos a cabo. Estos los identificamos y los vemos a
Diario, pero no como reacciones Químicas, si no que como efectos o consecuencias diaria de nuestra vida. Por ejemplo:
La corroccion de un metal. Lo observamos como oxido, todos hemos visto un clavo oxidado, o como una llave de cobre toma un color verdoso,
o un metal de Hierro cambia a un color anaranjado, y se nota y percibe un polvo. A este proceso se le conoce como corrosión, y no es más que
la oxidación del elemento, es una reacción Química en donde los elementos en contacto con el Oxigeno se oxidan y existe un cambio que se
observa a simple vista. En el caso de los clavos de hierro, la reacción es la siguiente:
Obviamente cuando lo vemos en la vida cotidiana no podemos identificar que es una reacción química, esto lo estudiamos ya con la
introducción de la carrera de Laboratorista Químico.
A continuación, mediante una lluvia de Ideas y compartiendo conocimientos previos adquiridos de las materias como Química, Biología de
semestres anteriores, los alumnos compartes Reacciones Químicas que han OBSERVADO en su entorno, así como los conocimientos p revios
adquiridos. Registrando en el libro de Ideas los temas que el salón considere más relevantes, complementado con la opinión del DOCENTE.
Fuente: Ciencias Químicas,( en línea), Disponible en: [Link]
[Link](consuladodo septiembre del 2013).
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Anexo 2
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Anexo 3
LISTA DE COTEJO
Criterio Si No
El alumno participa en clases
El alumno se acercó a la idea del concepto
El alumno termina la actividad en tiempo y forma
Anexo 4
“SOLUCIONES QUÍMICAS”
Mezclas
Dentro de la Química, podemos establecer que las soluciones son parte fundamental para la carrera de un Laboratorista Químico, Identificar sus
componentes, saber prepararlas y entenderlas son clave fundamental del Análisis Químico. Para lo cual debemos identificar que nuestra vida
cotidiana está llena de sustancias químicas, tanto naturales como creadas por el ser Humano (Sintética). Para lo cual en Química se define como:
Soluciones Químicas son sustancias Homogéneas, es decir Mezclas Homogénea de una o más sustancias en otra sustancia en mayor proporción.
Está compuesta por un Soluto y un solvente. El soluto es la sustancia que se disuelve y el solvente la que lo disuelve. Es importante comentar que
las soluciones son mezclas, pero debemos de definir que es una Mezclas en química, una mezcla es un material compuesto por dos o más
componentes unidos físicamente, pero no químicamente. Esto significa que no se produce entre ellos ninguna reacción química, es decir, que cada
componente mantiene su identidad y sus propiedades químicas, incluso en el caso en que no podamos distinguir un componente del otro. Entonces
se define como:
Mezclas es una combinación o unión de dos o más elementos o componentes que pueden encontrarse en cualquier estado de la materia que
no se unen para formar un compuesto. Sin en cambio a menudo se ven alteradas sus propiedades físicas. Pero no producen cambios químicos
permanentes. Se tiene que definir como lo percibimos en la vida cotidiana para lo cual estas dos definiciones son importantes.
Las mezclas físicas. Son aquellas en las cuales no existe una unión de los
elementos, pero sí proximidad. Las mezclas físicas no crean sustancias nuevas y no generan reacciones químicas como, por ejemplo, el agua, la
tierra y la arena.
Las mezclas físicas suelen influenciar las propiedades físicas de las sustancias.
Las mezclas químicas. Son aquellas en las cuales los elementos se unen entre sí y generan reacciones químicas. Estas reacciones suelen crear
sustancias nuevas como, por ejemplo, la mezcla de elementos químicos para crear aleaciones.
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En este sentido, las mezclas químicas alteran las propiedades químicas de las sustancias.
De manera general, todas las mezclas son clasificadas en dos. Mezclas homogéneas, cuando no es posible distinguir los elementos que la
componen y mezclas heterogéneas, cuando es posible diferenciar su composición.
La mezcla homogénea es una combinación uniforme o consistente en todas las partes que forman la solución, en la cual un soluto se disuelve en
un solvente.
Por ejemplo, cuando se disuelve una cucharada de azúcar en un vaso de agua. Otros ejemplos de una mezcla homogénea que tenemos en nuestra
vida cotidiana serian, el aire, la leche, la mayonesa, el café, entre otros.
La mezcla heterogénea carece de uniformidad, por lo que se pueden distinguir las sustancias o elementos que forman la mezcla. Por ejemplo, en
el granito se pueden ver las piedras que lo componen, en una ensalada se diferencian los ingredientes o la sangre cuyos componentes se pueden
diferenciar unos de otros.
Tipos de mezclas
De la mezcla de las diferentes sustancias se pueden obtener tipos de mezclas. Las más comunes son:
• Aleaciones: Combinación de elementos metálicos.
• Soluciones: Mezcla de dos sustancias puras que no reaccionan entre sí.
• Coloides: Mezcla de partículas pequeñas que quedan suspendidas en un fluido. Por ejemplo, el humo.
• Suspensiones: Mezcla de un sólido formado por pequeñas partículas, como el polvo, que se une con una sustancia líquida.
En este sentido, podemos notar que en nuestra cotidianidad nos encontramos con muchas mezclas, por ejemplo, una loción corporal, una sopa,
una ensalada, el concreto de las paredes, el aire, mezcla de colores, entre otros.
Las mezclas son formas mixtas de la materia sumamente frecuentes en la vida cotidiana, y muchos de los materiales que usamos son el resultado
de un procedimiento de mezclado o mixtura.
Ejemplos de mezclas homogéneas.
1. El aire. El gas común que respiramos a diario, es una mezcla de sustancias puras gaseosas (como oxígeno, nitrógeno y argón, entre otras más)
que son imposibles de percibir a simple vista y que, en conjunto, suelen ser inodoras.
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2. Las bebidas alcohólicas. Como los cócteles, consisten en dos o más líquidos (o incluso sólidos)
mezclados hasta adquirir una apariencia uniforme y, aunque podamos saborear sus integrantes, no podríamos señalarlos a simple vista.
3. El agua con azúcar. Que solemos darles a las personas que se descompensan, es una dilución de un sólido (azúcar) en un líquido (agua), al punto
tal de que no puede apreciarse la diferencia.
4. Las aleaciones metálicas. Como el acero inoxidable del que están hechos algunos cuchillos, se obtienen mezclando el hierro con carbono y otros
componentes metálicos, para que la mezcla adquiera la combinación de sus propiedades. Para ello se los debe fundir hasta el estado líquido, luego
mezclarlos y dejarlos solidificar.
5. Las amalgamas. Tal como las usaba antiguamente el dentista, solían ser una mezcla de mercurio y algún otro metal, convertidos en una pasta
uniforme y maleable, que luego endurecía al solidificar.
6. La espuma de afeitar. Es una mezcla de agua, jabones, glicerina y mentol, a menudo acompañada de gases (si viene en spray).
7. La sangre. Es también una mezcla homogénea de un número inmenso de compuestos líquidos, sólidos y gaseosos, que apreciamos simplemente
como un líquido rojo más o menos espeso.
Ejemplos de mezclas heterogéneas.
1. Los aerosoles. Como los desodorantes o la pintura en spray, se componen de una mezcla de líquido y gas, que son eyectados del envase al
mismo tiempo, pero que luego el gas se dispersa y el líquido queda sobre la superficie rociada. Se trata de una mezcla coloidal.
2. La grava o gravilla. Es una mezcla de dos o más tipos de piedra en pedazos pequeños, que pueden distinguirse a simple vista. Es un caso de
dispersión gruesa.
3. Una ensalada. Es otro perfecto ejemplo de dispersión gruesa, ya que podemos apreciar cada uno de sus componentes a simple vista, pero
funcionan todos en conjunto: vegetales, aceite, frutos, a veces carnes, etc. 4. El agua y aceite. Es también un ejemplo de mezcla heterogénea en la
que podemos identificar ambas fases, aunque en este caso se trata de una suspensión líquido-líquido.
5. Algunos medicamentos. En cuyos empaques se nos sugiere que los agitemos antes de usar, son casos de suspensiones en las que el sólido se
precipita al fondo con el tiempo, y por eso debemos agitarlo para que vuelva a disolverse, haciéndose temporalmente inapreciable la distinción
entre uno y otro.
6. El hormigón. Es una mezcla de agua, arena y cemento en proporciones específicas que, una vez solidificada y desecada, adquiere su dureza y
uniformidad.
Fuente: Martínez M. (2006). Química. Brown Lemay Bursten,1993” Química, La Ciencia Central” 5ta [Link], Hispanoamericana S.A.
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Métodos de separación de mezclas.
Los métodos de separación de los elementos de una mezcla son diferentes si se trata de una mezcla homogénea o una mezcla heterogénea y
ayudarán a determinar si es una o la otra.
Para las mezclas homogéneas se utilizan los siguientes métodos para la separación del soluto del solvente:
• La extracción: diferenciación de solubilidad frente a un disolvente, por ejemplo, separación del yodo del agua.
• La cromatografía: interacción de los solutos en fases diferentes, por ejemplo, la obtención de clases de clorofila.
• La cristalización: solidificación del soluto, por ejemplo, obtener el azúcar del agua.
• La evaporación: aumento de la temperatura para eliminar el solvente, por ejemplo, la sal de mar.
• La destilación: utilización de puntos de ebullición, por ejemplo, los óleos esenciales.
En las mezclas heterogéneas podemos encontrar los siguientes métodos de separación:
• La filtración, por ejemplo, del agua potable que separa lo sólido del líquido.
• La tamización, por ejemplo, para materiales de construcción obteniendo la arena del limo.
• La centrifugación, por ejemplo, de la ropa mojada en la lavadora.
• La imantación, por ejemplo, de metales de otros sólidos
• La decantación, por ejemplo, de sedimentos del vino.
La industria requiere formar mezclas o separar mezclas por lo que es importante identificar los distintos tipos de métodos de separación de
sustancias, aquí se presentan algunos ejemplos que la industria requiere para la elaboración de sus productos.
1. La industria alimentaria emplea filtración para separar sólidos de líquidos y obtener por ejemplo jugos.
2. En la industria química, petroquímica, refinerías para separar el crudo del petróleo o la gasolina se emplean procesos de centrifugación.
3. La industria de bebidas alcohólicas requiere procesos de destilación para separar componentes en la elaboración de bebidas destiladas como es
el caso del tequila.
4. En la industria farmacéutica puede emplearse para separar mezclas el proceso de decantación para obtener jabón y cera estos son solo algunos
ejemplos en los que las mezclas son separadas por distintos métodos, los cuales se emplean dependiendo de las características de los productos a
elaborar.
Fuente:
[Link]
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Actividad 2.
Preguntas de Andamiaje
1.- ¿Que son soluciones Químicas?
2.- ¿Que es un Soluto?
Mediante la lectura anterior, el Alumno realiza la
3.- ¿Que es un Solvente?
siguiente actividad en clase, contestando las siguientes
4.- ¿Tipos de Soluciones?
preguntas de andamiaje, En la hoja del anexo 6, para
5.- ¿Que es una Mezcla?
simplificar la información aprendida Guiándose con las 6.- ¿Que es una Mezcla homogénea?
preguntas, para concretar lo aprendido en la clase 7.- ¿Que es una Mezcla heterogénea?
8.-Define los tipos de Mezclas
9.- Menciana 3 ejemplos de Mezclas Homogéneas que observa en su vida cotidiana
10.- Menciona 3 ejemplos de Mezclas Heterogéneas que observa en su vida cotidiana.
Actividad 3.
Posteriormente en casa, investiga la información revisada, complementado la información en las siguientes fuentes bibliografías para poder realizar
un Ensayo De andamiaje con las preguntas anteriores, entregando en la siguiente clase. Cumpliendo con el cuerpo de un Ensayo digital. Considera
que el ensayo debe de contener los siguientes Puntos:
Introduccion. - Se plantea las ideas sobre la cual tratara el Tema Guíate en las preguntas de andamiaje de la actividad 2.
Desarrollo. - Se presentan las ideas claras desarrolladas para entender los conceptos, puedes desarrollar imágenes de apoyo
Conclusión. - Se sintetiza el argumento del tema y la aplicación con la vida cotidiana, puede dar su opinión en el impacto de este tema con su
vivencia personal.
Bibliografía y fuente. - Cita correctamente las fuentes consultadas.
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Anexo 5
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Anexo 6
LISTA DE COTEJO RESUMEN DE ANDAMIAJE
Criterio Si No
El alumno identifica Ideas Principales.
Ordena y contesta las preguntas de manera
concreta.
Con las Preguntas Realiza un Resumen
Anexo 7
RUBRICA DE EVALUACION DE ENSAYO DIGITAL
CRITERIO 2 1 0
Portada Contiene los criterios establecidos. Menciona solo algunos criterios. No se entiende la introducción.
Introduccion Estable la relación entre los temas. La relación está relacionada, parcialmente. No hay coherencia con el tema.
No tiene coherencia con las
DESARROLLO Se contesta al leer todas las preguntas. Contesta un mínimo de 7 preguntas al leer. preguntas.
Tiene relación con su entorno y el Establece parcialmente el tema con su No lo relaciona con su entorno el
CONCLUCION tema. entorno. tema.
BIBLIOGRAFIA Cita la bibliografía consultada. No cita correctamente la Bibliografía. No pone Citas Bibliográficas.
Total, de puntos
Calificación.
Anexo 8
Como se puede establecer Las Mezclas están muy presentes en nuestra vida cotidiana, pero entonces si se denomina que una solución
o disolución química a una Mezcla Homogénea de dos o más Sustancias Químicas puras, desde un punto de vista macroscópico, la materia
se puede encontrar de dos maneras:
Sustancias puras. Una Sustancia pura es un tipo de materia que contiene una única composición constante.
Se clasifican en elementos y compuestos.
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• Un elemento se compone de un
solo tipo de átomo. Ejemplo:
El oro, Hierro.
Sustancias puras Simples
• Un compuesto está formado
por más de un tipo de átomo, es
decir, son siempre diferentes de
los elementos que lo forman.
Ejemplo:
El Agua, Alcohol.
Sustancia Pura Compuesta.
Por ejemplo: El oro, hierro (sustancias puras simples) o el agua, etanol (sustancias puras compuestas), entre otros.
La formación de soluciones y mezclas de sustancias es fundamental para el desarrollo de nuevos materiales y para el entendimiento
de las fuerzas químicas que permiten a la materia combinarse. Esto resulta de particular interés para los campos de la química, la
biología y la geoquímica, entre otros. En general, toda solución química se caracteriza por:
• Soluto y solvente no pueden separarse por métodos físicos como filtración o tamizado, ya que sus partículas han constituido
nuevas interacciones químicas.
• Poseen un soluto y un solvente (como mínimo) en alguna proporción detectable.
• A simple vista no pueden distinguirse sus elementos constitutivos.
• Únicamente pueden separarse soluto y solvente mediante métodos como la destilación, la cristalización o la cromatografía.
Entonces podemos establecer que las soluciones, Son aquellas cuyos componentes no son identificables a simple vista, es decir, se aprecia una
sola fase física. (Una sustancia se disuelve en otra). Resultan de la mezcla de dos o más sustancias puras diferente cuya unión no produce una
reacción química sino solamente un cambio físico. Es decir, son MEZCLAS HOMOGENEAS O SOLUIONES.
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Se denomina. “Solución o disolución química a una mezcla homogénea de dos o más sustancias
químicas puras.” Una disolución puede ocurrir a nivel molecular o iónico y no constituye una reacción química.
Tipos de Solución Química.
Los tipos de soluciones Químicas se dividen en grados de solubilidad del soluto en el solvente llamado también disoluciones, es decir que se
clasifican en “La proporción entre el soluto y el disolvente”.
Para lo cual podemos establecer que una solución puede ser:
• Diluidas. Cuando la cantidad de soluto respecto al solvente es muy pequeña.
Por ejemplo: 1 gramo de azúcar en 100 gramos de agua.
• Concentradas. Cuando la cantidad de soluto respecto al solvente es grande.
Por ejemplo: 25 gramos de azúcar en 100 gramos de agua.
• Saturadas. Cuando el solvente no acepta ya más soluto a una determinada temperatura.
Por ejemplo: 36 gramos de azúcar en 100 gramos de agua a 20
Existe también que la solución tenga una Sobresaturación esta varia ya que, como la saturación tiene que ver con la temperatura, si
incrementamos la temperatura, se puede forzar al solvente a tomar más soluto del que ordinariamente puede y esto hace que este saturada pero
en el caso de una que una solución se considere sobresaturada (saturada en exceso, digamos), se puede modificar al tener un calentamiento, la
solución tomará mucho más soluto del que ordinariamente podría y cambiaria su estado, por tal es una posibilidad pero no una clasificación.
Actividad 4: El estudiante realizará en clase una retroalimentación comentando sobre la investigación realizada, y complementando con la lectura
del anexo 8 en el aula, realizando mapa mental (anexo 10), de la lectura sobre tipos de Soluciones y ejemplos, considerando lo más importante
según esta lectura.
Anexo 9
LISTA DE COTEJO MAPA MENTAL
Criterio Si No
El alumno identifica Ideas Principales.
Ordena y contesta los conceptos de manera
concreta.
Los ejemplos son correctos
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Anexo 10
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Anexo 11
Actividad 5.- La estudiante basada en la información revisada en el parcial, Realiza la siguiente sopa de letra en el salón como
retroalimentación.
AAnexo 11
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Anexo 12
LISTA DE COTEJO SOPA DE LETRAS ANEXO 12
Criterio Si No
El alumno identifica todas las palabras.
Entrega en tiempo y forma.
Anexo 13
Actividad 6 .- Revisando el Anexo 4.1 , contesta la siguiente actividad, Mencionando la técnica de separación que se está ejemplificando a
continuación.
Para las mezclas homogéneas se utilizan los siguientes métodos para la separación del soluto del solvente:
• La ____________________________: diferenciación de solubilidad frente a un disolvente, por ejemplo, separación del yodo del agua.
• La ____________________________: interacción de los solutos en fases diferentes, por ejemplo, la obtención de clases de clorofila.
• La ____________________________: solidificación del soluto, por ejemplo, obtener el azúcar del agua.
• La ____________________________: aumento de la temperatura para eliminar el solvente, por ejemplo, la sal de mar.
• La ____________________________: utilización de puntos de ebullición, por ejemplo, los óleos esenciales.
En las mezclas heterogéneas podemos encontrar los siguientes métodos de separación:
• La ____________________________, por ejemplo, del agua potable que separa lo sólido del líquido.
• La ____________________________, por ejemplo, para materiales de construcción obteniendo la arena del limo.
• La ____________________________, por ejemplo, de la ropa mojada en la lavadora.
• La ____________________________, por ejemplo, de metales de otros sólidos
• La ____________________________, por ejemplo, de sedimentos del vino.
Anexo 14
LISTA DE COTEJO SOPA DE LETRAS ANEXO 14
Criterio Si No
El alumno identifica todos los conceptos
Entrega en tiempo y forma.
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Anexo 15
Técnicas de Separación de Mezclas
En la naturaleza y en los sistemas biológicos, no es muy común que las sustancias o elementos que las constituyen se encuentren en un estado
puro, sino más bien mezclados con otras, dándole propiedades físicas y químicas únicas a cada compuesto. Para poder determinar los componentes
de una mezcla existen las técnicas de separación de mezclas, que son ideales para muestras de laboratorio.
Estas técnicas de separación de mezclas se pueden adaptar a cada sustancia de manera que permitan conocer sus constituyentes sin alterar sus
estructuras y propiedades.
Las técnicas de separación de mezclas son aquellos procedimientos o métodos que se utilizan con la finalidad de separar un compuesto, que está
constituido por dos o más sustancias; dichos métodos no alteran las propiedades fisicoquímicas de los constituyentes. Estas se pueden utilizar para
separar mezclas de sustancias homogéneas y heterogéneas.
Entre las técnicas de separación de mezclas se encuentran las siguientes, pero dependen de las muestras:
• Técnicas de separación de mezclas sólidas.
• Técnicas de separación de sustancias sólidas y líquidas.
• Técnicas de separación de sustancias líquidas.
Técnicas de separación de mezclas sólidas
Como su nombre lo indica, es una técnica empleada para separar mezclas de sustancias en estado sólido, y para ello se utilizan diferentes métodos
que son:
❖ Método de separación por tamizado
Este método de separación de mezclas se fundamenta en la aplicación de un tamiz, el cual posee aberturas con tamaños específicos. Por él se hace
pasar la muestra quedando retenidas las partículas con un tamaño superior a las aberturas, dejando pasar a las partículas más finas o pequeñas.
Es un procedimiento relativamente sencillo y se puede realizar de forma manual.
❖ Método de separación por imantación
Es otro método de separación de mezclas sólidas que se basa en la implementación de un campo magnético a través de un imán. Este campo
magnético atraerá las partículas que tengan afinidad por él, quedando así retenidas en el imán, mientras el resto, al no poseer esta cualidad, no
son atraídas.
Técnicas de separación de mezclas sólidas y líquidas
En este caso, la constitución de la mezcla se presenta en dos fases, una fase sólida y la otra líquida, motivo por el cual se emplean mecanismos
que logren eliminar o atrapar alguna de estas fases. Entre los métodos de separación de mezclas utilizados en esta técnica se encuentran:
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❖ Método de separación por evaporación.
El fundamento de este método radica en que la mezcla que se quiere separar es homogénea y los constituyentes poseen un punto de fusión
diferente, siendo el del sólido más alto que el líquido.
El constituyente líquido se calienta y se pierde por evaporación, quedando solo el soluto (parte sólida). Los elementos utilizados en el laboratorio
para este método de separación por evaporación incluyen mecheros o planchas de calentamiento y las cápsulas de porcelana.
❖ Método de separación por cristalización.
Tiene un gran parecido a la evaporación, pero en los métodos de separación por cristalización, el proceso de evaporación ocurre lentamente para
no afectar el soluto resultante, de manera que se puedan generar los cristales.
❖ Método de separación por filtración.
Es otro método de gran sencillez, mediante el cual a través de un papel filtro se hace pasar una mezcla heterogénea. Este papel posee poros de
un diámetro determinado dependiendo del tamaño de la partícula sólida que se quiere separar. Se puede realizar mediante filtración de gravedad
o filtración al vacío.
❖ Método de separación por sedimentación
La fundamentación de este método es la diferencia de densidad de una muestra heterogénea de un sólido con un líquido. La sustancia se deja en
reposo por un tiempo determinado donde las partículas sólidas y pesadas se irán al fondo del recipiente (proceso de precipitación).
❖ Método de separación por centrifugación
Es una de las técnicas de separación de mezclas más utilizadas en los laboratorios. Al igual que en la sedimentación, las partículas más densas y
pesadas se irán al fondo del contenedor, pero este proceso es rápido ya que se utiliza un equipo que se denomina centrifugadora.
Este equipo realiza un movimiento de rotación rápido que obliga a las partículas más grandes a precipitar primero por la acción de la fuerza de
gravedad.
Técnicas de separación de sustancias líquidas
En este caso, todos los constituyentes de la mezcla son líquidos, por lo que, también, se han creado métodos que permitan separarlos de forma
eficiente. Entre estos métodos tenemos: la decantación, destilación y la cromatografía.
❖ Método de separación líquido-líquido por decantación.
En este tipo de técnicas de separación de mezclas, el fundamento también es la diferencia de densidad que hay en los líquidos . Para poder
separarlos, se emplea un embudo de decantación, en donde se coloca la mezcla y se deja reposar hasta que las partes se separen, posteriormente
se pueden utilizar la parte deseada al dejar pasar los líquidos con la ayuda de la llave de paso.
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❖ Método de separación por destilación
Estos métodos de separación de mezclas por destilación se utilizan en muestras homogéneas de líquidos. Su fundamento se basa en los diferentes
puntos de ebullición que poseen los componentes, los cuales se evaporan y posteriormente se condensan mediante un refrigerante. También es
posible separar un sólido de un líquido, obteniendo la ventaja de que se pueden recuperar ambos productos.
❖ Mecanismo de separación por cromatografía
Es una de las técnicas más sofisticadas para separar e identificar cualquier mezcla de sustancias. Actualmente existen varios tipos de
cromatografía, entre las que se encuentran la cromatografía en papel, capa fina, cromatografía líquida (HPLC), columnas y gases, dependiendo
del tipo de muestra, se utiliza alguno de estos métodos.
Todas las cromatografías se caracterizan por tener dos fases, que se conocen como: fase estacionaria y fase móvil. La fase móvil, de manera
general, puede ser un líquido o un gas, mientras que la fase estacionaria es un sólido o un líquido. En la fase móvil se refiere a la muestra que se
introduce para ser transportada por la fase estacionaria, donde se separará en sus distintos componentes.
Fuente: Enciclopedia Escolar Temática. Tomo 8 Química y Física. Dirección General Luis Molina Iglesias. Edición Grafitecnica LTDA 2008. Editorial
REYMO
Actividad 7
El estudiante lee el anexo 15, y mediante esta revisión contesta el siguiente crucigrama de los mecanismos de separación.
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Anexo 16
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Anexo 17
LISTA DE COTEJO SOPA DE LETRAS
Criterio Si No
El alumno identifica todos los conceptos
Entrega en tiempo y forma.
Anexo 18
Práctica 4. Filtración ordinaria y por succión.
El objetivo de esta práctica es separar dos componentes de una mezcla, uno de los cuales es un sólido en suspensión en la fase líquida. La
separación será realizada mediante filtración. Para ello, se empleará papel de filtro y como soporte embudos.
,
Materiales : Soporte metálico; Aro con nuez; Varilla; Papel de filtro; Embudo cónico de vidrio; Embudo Buchner; Gomas de conexión; Kitasatos;
Bomba de vacío; 2 vasos de precipitados de 100 ml; Matraces: 100 y 250 ml; Bureta/pipeta.
Reactivos; Cloruro férrico; Hidróxido amónico; Agua destilada.
Preparacion de la Filtración ordinaria.
Para realizar esta filtración, primeramente, hay que preparar el filtro.
1.- Se corta un cuadrado de papel de filtro que tenga de lado el doble de profundidad del embudo y se dobla en cuatro partes, cortando de forma
que se forme un arco de un extremo a otro.
2.- Una vez cortado, se abre en forma de cono de modo que una mitad tenga tres partes del grueso del papel y se ajusta a un embudo de vidrio
de forma cónica, humedeciendo el papel y apretando el filtro sobre las paredes del embudo.
3.- El embudo se introduce en un aro, el cual está sujeto a un soporte y se coloca debajo un vaso de precipitados para recoger el filtrado. La
rapidez de la filtración depende de que el papel ajuste bien a las paredes del embudo. Para una filtración más rápida, se emplean papeles de
filtro plegados.
4.- Se procede del mismo modo que en el caso anterior, pero una vez cortado el papel en forma de arco, se vuelve a doblar por la mitad.
5.- Cada una de estas mitades se dobla en sentido contrario y, repitiendo este último proceso una vez más, el filtro estará terminado.