Escuela de Diseño Gráfico
Proyecto de Graduación 1
Licda. Anggely Enríquez Cabrera
MÓDULO 1
Diagnóstico
Maribel Alejandra Pisquiy Donabó – 201440017
01 Preselección | 05pts
Análisis actual del tipo de Enfoque / Industria en Guatemala (Ensayo) | 02pts
Análisis FODA (De la Institución seleccionada) | 02pts
Información de contacto (De la institución seleccionada) | 01pts
02 Diagnóstico | 10pts
Plan de acción (Tabla completa y detallada) | 03pts
Diagnóstico de Necesidades de Comunicación Visual en Institución:
• Instrumentos de valoración utilizados (Ejemplares en blanco) | 02pts
• Resultados de Diagnóstico (Información, Gráficos y Análisis) | 05pts
03 contextualización | 05pts
Contextualización de la Necesidad de Comunicación Visual (1 párrafo por contexto) | 05pts
Cultural, Social, Político, Económico, Institucional, etc.
Amonestaciones:
• Entrega impuntual*
• Seguimiento de Instrucciones = -1pt por cada instrucción incumplida
• No citar con Normas Chicago-Deusto 16e = -1pt por cita mal presentada
• Plagio (o Copy-Paste sin cita respectiva) = 0pts
• Ortografía y puntuación = -2pts
• Redacción = -2pts –
• No redacción en tercera persona = -2pts
• Palabras en otro idioma sin cursiva = -2pts
• Otros: Títulos, Orden, etc= -1pt c/u
*Entrega impuntual: El tiempo de entrega tarde empieza a correr un minuto después de la
hora indicada para compartir el documento. 01 día tarde = -50% puntos 02 días tarde = 0
puntos
01 Preselección
Ensayo Enfoque/ Industria: Turismo en Guatemala
Importancia y situación actual del turismo en Guatemala
Durante décadas, el turismo ha experimentado un continuo crecimiento y una profunda
diversificación, hasta convertirse en uno de los sectores económicos que crecen con mayor
rapidez en el mundo. El turismo mundial guarda una estrecha relación con el desarrollo y se
inscriben en él un número creciente de nuevos destinos. Esta dinámica ha convertido al turismo
en un motor clave del progreso socioeconómico. 1 «En Guatemala es considerado un motor de
desarrollo económico y social, es por ello que se han creado planes como el Plan maestro de
turismo sostenible de Guatemala 2015-2025 (PMTS), para fomentar la importancia de este
sector y conseguir el apoyo incluso de entidades internacionales que ayudan al desarrollo de
las actividades de forma sostenible. »2
Pero el turismo en toda le republica de Guatemala se vio afectado por el COVID- 19 desde el
año 2021, según un informe presentado por el INGUAT sobre los retos y oportunidades para el
turismo en Guatemala post pandemia, «Muchas empresas y entidades no pudieron cumplir con
sus compromisos económicos, estaban en riego miles de empleos directos e indirectos». Era
una situación que necesitaba de atención para iniciar planes de reactivación del turismo
interno, y pode difundir las buenas practicas sanitarias para llevar mejor la situación.
La industria de turismo en Guatemala es un tema de importancia para la economía del país, no
se trata solo de mostrar lo bello de un país, si no saber aprovechar los recursos en pro del
desarrollo de los habitantes del mismo. Actualmente se siguen reuniones de instituciones
gubernamentales y privadas para reunir esfuerzos, recuperando progresivamente la industria
en el país, existen planes de mercadeo y comunicación con el propósito de difundir confianza
en los turistas tanto nacionales como internacionales, y campañas externas. Es aquí donde el
trabajo de un diseñador podría aportar en gran parte a estos objetivos de comunicación de
campañas, para llevar mensajes que generen impacto y aporte a este sector del país.
También es importante recalcar las capacitaciones que han sido necesarias a todo el personal
que trabaja en este gran sector, para que los visitantes vayan recuperando la confianza y se
sienta seguros dentro de sus destinos turísticos.
1
UNWTO, «El turismo: un fenómeno económico y social», organización mundial de turismo, acceso el 10 de
febrero de 2022, [Link]
2
INGUAT, «Descripción de sector», pagina web del Instituto Guatemalteco de Turismo, acceso el 10 de
febrero de 2022, [Link]
FODA
Fortalezas
• Se dedican no solo al área de turismo, también manejan el área forestal, cultivos de
café y cardamomo, lo cual vuelve mas atractivo al lugar.
• Generan parte de su capital.
• Cada asociado de la cooperativa aporta a las actividades que se realizan dentro de la
misma.
• Trabajan en equipo y están bien organizados internamente.
• El coffe tour siempre se encuentra en mejoras físicas del lugar y capacitando a sus
colaboradores para brindar buenos servicios.
• Cuentan con baritas capacitados para brindar experiencias únicas a los visitantes.
Oportunidades
• Cuentan con apoyo de la Federación de cooperativas de las Verapaces, FEDECOVERA.
• Instituciones internacionales les brindan donaciones o apoyo.
• Tiene una abierta comunicación al apoyo que un epesista pudiera brindarles.
• Ya han tenido cierto desarrollo de materiales gráficos tanto impresos como digitales,
para promover la publicidad del punto turístico.
Debilidades
• No todos los asociados tienen el mismo interés en el crecimiento y desarrollo de las
actividades de la cooperativa.
• El financiamiento de la cooperativa, es distribuido tanto en las actividades de turismo
como las otras áreas que maneja, pudiera tener cierto desbalance según las
prioridades que genera cada actividad.
Amenazas
• Crisis de salud global COVID-19.
• Las directrices del gobierno ante la pandemia.
• Falta de conocimiento de turistas extranjeros y nacionales sobre el área.
• El clima afecta al desarrollo de algunas actividades dentro del centro turístico.
Información de contacto
Coffe Tour Chicoj
Cooperativa Agrícola integral Chicoj R.L.
Dirección: Cooperativa Chicoj, Cobán, Alta Verapaz, a 5km del centro de Cobán, carretera
hacia la aldea Samac.
Horario: De lunes a domingo 7:00 am a 17:00 pm
Teléfono: 5524-1831
Correo electrónico: cofeetourchicoj@[Link]
Web: [Link]
Redes sociales:
Facebook
Cooperativa
[Link]
CoffeeTour Chicoj
[Link]
Instagram
Cofee Tour Chicoj
[Link]
Contactos internos
Presidente de la cooperativa Agrícola integral Chicoj R.L.
Ingeniero Héctor Israel Cú Pop
Tel:5355-6483
Secretario del consejo de la cooperativa Chicoj
Nelson Caal
Tel.:5181-6841
CIONLAB
Encargado externo de publicidad
Wilson
Tel.: 50016987
02 Diagnóstico
PLAN DE ACCIÓN
Aspectos a evaluar e Intereses
• Información institucional
• Aspectos de comunicación visual
• Áreas de oportunidad
Contacto directo de la Institución
• Personal interno de la institución
• Personal externo de FEDECOVERA
• Fuentes documentales internas y externas
Instrumentos, Fuentes de Información y Plan de Acción
• Entrevista
• Listas de cotejo
• Visita presencial a la institución
• Llamadas telefónicas
•
TABLA 01: Plan de Acción para el diagnóstico de necesidades sobre
Fuente: Elaboración propia.
Para la planificación del diagnostico se inició con la confirmación de la institución y así dar
paso con seguridad al establecimiento, únicamente una de las actividades no pudo ser
realizada por contratiempos de los participantes, lo que llevo a planificar una investigación de
nivel documental más amplia y no dejar un diagnostico vago en la información.
Diagnóstico de Necesidades de Comunicación Visual en Institución
Instrumentos de valoración utilizados
• Guía de entrevista
Para la elaboración de esta guía se tomo como base los requerimientos del documento
Diagnostico de Necesidades del curso de PG-1 elaborado por Lic. Anggely Enríquez
Cabrera.
Figura 01. Guía de entrevista, elaborada por Alejandra Pisquiy Donabó.
• Listas de cotejo
Estas listas de cotejo se elaboraron para que junto a una observación a detalle de los
medios utilizados en su comunicación interna como externa, puedan evaluarse los
aspectos de comunicación, diseño y áreas de oportunidad.
TABLA 02: Lista de cotejo para evaluar pagina web
Lista de cotejo para evaluación de pagina web
No.1 Criterios a evaluar Si no
1 La página web esta activa
2 Cuenta con un diseño creativo
3 Contiene fecha de última actualización
4 La navegación es sencilla
5 Tiene el contenido informativo básico
6 Se ve reflejada la identidad de la institución
7 Cuenta con elementos multimedia
8 La página tiene publicidad de otras marcas
9 La página carga rápidamente
10 Información clara, coherente y precisa
11 Tiene una sección de contacto
12 Redirige a alguna de sus redes sociales
Fuente: Elaboración propia.
TABLA 03: Lista de cotejo para evaluar pagina de Facebook
Lista de cotejo para evaluación de página de Facebook
No.1 Criterios a evaluar Si no
1 Al ingresar se identifica la indemnidad de la marca
2 El logotipo de la institución es visible en sus publicaciones
3 Genera su contenido, o utiliza recursos
4 Se actualiza constantemente
5 Se encuentra información básica de contacto
6 Las interacciones tienen un nivel aceptable
7 Responden a las preguntas de los seguidores
8 Tiene un numero mayor a 100 seguidores en la página
9 Existe algún enlace a su pagina web u otra red social
10 Comparte contenido que aporta a los interesados
Fuente: Elaboración propia.
TABLA 04: Lista de cotejo para evaluación de Instagram
Lista de cotejo para evaluación de Instagram
No.1 Criterios a evaluar Si no
1 Al ingresar se identifica la indemnidad de la marca
2 El logotipo de la institución es visible en sus publicaciones
3 Genera su propio contenido, o utiliza recursos de stock
4 Se actualiza constantemente
5 Se encuentra información básica de contacto
6 Las interacciones tienen un nivel aceptable
7 Responden a las preguntas de los seguidores
8 Tiene un número mayor a 100 seguidores en la página
9 Existe algún enlace a su página web u otra red social
10 Comparte contenido que aporta a los interesados
11 Utiliza las herramientas que ofrece la aplicación (Historias,
reels, etc.)
Fuente: Elaboración propia.
Resultados de Diagnóstico
INFORMACIÓN INSTITUCIONAL
Historia y servicios del Coffe Tour de la cooperativa Chicoj
El Coffee Tour de la Cooperativa Chicoj, es el resultado del esfuerzo que desde 1982,
directivos, asociados y asociadas hicieron por conseguir este valor agregado entre las
plantaciones de café.3
Está conformada por pequeños productores de café pertenecientes a la etnia Q'egchf
ofrece un emocionante tour a través de la cultura del café en una comunidad de Alta
Verapaz. La Cooperativa cuenta con 324 socios que cultivan 142 hectáreas de café.
La Finca de la Cooperativa Chicoj, está localizada al oeste del centro de la ciudad de
Cobán. A una distancia de aproximadamente 6 kilómetros del Parque Central La Paz,
unos 20 minutos en vehículo liviano.
El recorrido permite al visitante convivir con los miembros de la Cooperativa y conocer
todos los aspectos de la producción y procesamiento del café. El tour culmina con un
emocionante recorrido en cables a través de un canopy tou. Al visitar esta comunidad,
el visitante puede apreciar como el agroturismo y la producción de café de calidad han
beneficiado a la gente local. 4
Durante el recorrido del Tour de Café Chicoj, será guiado a través de la plantación
mientras se le brinda una descripción detallada acerca de diferentes aspectos tales
como: La historia de la llegada del café a Guatemala, así como la historia de la
Cooperativa, cómo la cultura Q´eqchi adoptó las enseñanzas de la producción del café
y el enriquecimiento de los procesos, el manejo de las plantaciones (variedades, épocas
de cosecha, necesidad de sombra, etc.) procesos del café (clasificación de granos,
despulpado, fermentación, lavado, secado y venta del producto).
El tour recorre cerca de 900 metros y se divide en seis estaciones; dos tramos sobre los
cultivos de café mientras que otros tramos pasan sobre una laguna que surten de agua
al beneficio, agregándole emoción a esta aventura.
Después del recorrido, le ofrecemos al visitante productos artesanales de la comunidad,
incluyendo joyas de café y semillas, tazas, y bolsas de café. En nuestro restaurante
3
GUIAGT, «Coffe Tour de la Cooperativa Chicoj», acceso el 15 de febrero de 2022, [Link]
cooperativa-chicoj/.
4
GUATEVALLEY «Cooperativa Chicoj, Cobá Alta Verapaz», acceso el 15 de febrero de 2022, [Link]
visitar/cooperativa-chicoj-coban-alta-verapaz.
ofrecemos servicios de alimentación. El área puede ser utilizada como salón de
reuniones para 40 personas.5
En la Finca de la Cooperativa Chicoj se produce café estrictamente duro (SHB = Strictly
Hard Bean) que se ha exportado durante los últimos años a los cinco continentes. En
sus instalaciones se puede conocer todo el proceso:
• La siembra de la semilla y su germinación
• El transplante de las pequeñas plantas
• Su crecimiento
• El florecimiento de las plantas maduras hasta convertirse en frutos
• La cosecha
• El beneficiado húmedo
• El secado al sol en patios y en calderas
• La clasificación de las mejores semillas
• El tueste
• El molido y su posterior empacado
• Diferentes métodos de preparación de la bebida de café
Todo este proceso se puede descubrir a través de un recorrido el cuál está a cargo de
Guías autorizados por el INGUAT y certificados por el INTECAP.
La charla guiada también tiene un fuerte ingrediente cultural:
• La historia de la llegada del café a Guatemala y de la Cooperativa.
• Producción del café y el enriquecimiento de los procesos productivos por parte
de la cultura Q’eqchi’
• Manejo técnico de plantaciones (variedades, épocas de cosecha, necesidad de
sombra, etc.)
• Procesos de la producción de café (clasificación de granos, despulpado,
fermentación, lavado, secado y comercialización)6
Sobre la organización de la cooperativa y el Coffee Tour Chicoj
En entrevista con Nelson Caal secretario general de la junta directiva de la Cooperativa
Chicoj comenta que «La asamblea general es quien lidera a toda la cooperativa, sin
embargo, para poder llevar un control de la organización y decisiones que se toman
existe la Junta directiva precedida por una comisión de vigilancia y 14 comités apoyo.
5
GUATEVALLEY «Cooperativa Chicoj, Cobá Alta Verapaz», acceso el 15 de febrero de 2022, [Link]
visitar/cooperativa-chicoj-coban-alta-verapaz.
6
GUIAGT, «Coffe Tour de la Cooperativa Chicoj», acceso el 15 de febrero de 2022, [Link]
cooperativa-chicoj/.q.
Estos realizan reuniones cada 3 meses para analizar el progreso de las actividades que
se van realizando.
Dentro de estos 14 comités está el comité que se encarga del Coffee Tour Chicoj y del
área de turismo, liderado por Rosita. Quienes se encargan de reportar y velar por el
buen desenvolvimiento de las actividades.»
En cuanto a la información de misión, visión y objetivos de la cooperativa los tiene
definidos más no escritos o definidos de una manera más formal, esta información se
espera sea compartida mas adelante por la institución para tener mejores bases de sus
objetivos y metas como institución, y crear proyectos que ayuden a cumplirlos.
Beneficiarios
Los beneficiarios de la cooperativa son los 426 asociados activos que forman parte de
la cooperativa, además de generar más de 3,000 jornales de trabajo para pobladores
de las cercanías de la finca. 7
Fuente de Financiamiento / Fuente de Financiamiento para proyectos
La fuente principal de financiamiento de la Cooperativa Chicoj es a través de la
Federación de Cooperativas de las Verapaces FEDECOVERA.
El Objetivo General de FEDECOVERA como federación, es “Consolidar su liderazgo y
crecimiento empresarial cooperativo, brindando servicios efectivos que fortalezcan el
desarrollo integral de sus afiliadas en general y de sus asociados hombres y mujeres
en particular”.8
También parte de su financiamiento, viene de lo que logran comercializar tanto en el
área de turismo, agroforestal y siembras de cardamomo.
7
Nelson Caal, entrevista por Alejandra Pisquiy, 14 de febrero de 2022, de forma presencial en Cooperativa
Chicoj.
8
FEDECOVERA, «Nuestros valores y nuestros compromisos», página oficial de FEDECOVERA, acceso el 16 de febrero de 2022,
[Link]
ASPECTOS DE COMUNICACIÓN Y DISEÑO
Identidad gráfica institucional y comunicación visual
La cooperativa Chicoj y el Coffee Tour Chicoj cuentan con una identidad gráfica
institucional, cada una con un logotipo desarrollado y utilizado dentro de las
instalaciones, uniformes y en sus medios de comunicación.
Figura 02. Post de visitantes en el Coffee Tour. Publicación en Instagram del
Cooffee Tour Chicoj, publicada el 14 de abril del año 2021.
También esta aplicada en señalética hacia el Coffe Tour.
Figura 03. Post de visitante en la entrada al Coffee Tour Chicoj. Publicación en
Instagram del Cooffee Tour Chicoj, publicada el 28 de enero del año 2020.
Departamento de Diseño / Comunicación / Mercadeo / Divulgación, etc.
En la cooperativa no se cuenta con un departamento de diseño, comunicación o
mercadeo interno, sin embargo, en entrevista Nelson Caal comenta «Este año se contará
con el apoyo de CIONLAB una empresa contratada por FEDECOVERA para el apoyo en el área
de publicidad al Coffee Tour, ya Wilson uno de los trabajadores se encuentra realizando un
diagnóstico de la situación en el área de publicidad, en reuniones con el consejo ha ido
planteando como se encuentra la situación y que acciones prontas se pueden realizar para no
perder la comunicación con el publico visitante del Coffe Tour. »
Existen materiales desarrollados con anterioridad para las redes sociales del Coffee Tour pero
se desconoce si fueron elaborados por alguna entidad externa a la cooperativa, o internos.
Figura 04. Captura de pantalla del feed a la cuenta de Instagram de Coffee Tour
Chicoj. Publicación en Instagram del Cooffee Tour Chicoj, año 2021.
Departamento de Capacitaciones / Desarrollo / RRHH / Investigación
Nelson Caal en entrevista menciona que FEDECOVERA es la institución externa de
apoyo que les brinda capacitaciones sin ningún costo, también internamente cuando
los asociados consideran que es necesaria alguna charla o capacitación se contrata el
personal necesario para la realización de capacitaciones.
Figura [Link]ñoras de la cooperativa Chicooj luego de una capacitación. Publicación
en Instagram del Cooffee Tour Chicoj, publicado en el año 2020.
ÁREAS DE OPORTUNIDAD
- Dificultades de comunicación en actividades institucionales internas
- Dificultades de comunicación en actividades institucionales externas
- Dificultades de comunicación inmediatas y a largo plazo
- Acciones realizadas hasta ahora para suplir las dificultades de comunicación
- Identidad Gráfica Institucional, etc.
03 Contextualización
Contextualización de la necesidad de comunicación visual
Económico
FEDECOVERA es la mayor fuente de financiamiento de Cooperativa Chicoj y se
encuentran siempre trabajando de la mano para poder desarrollar actividades de
beneficio y crecimiento a la cooperativa. Conocen la importancia de una buena
comunicación visual para atraer a sus visitantes, por lo que están a disposición de
apoyo en esta área.
Mercado industria
INGUAT tiene planes de apoyo para todo el sector turístico de Guatemala y así poder
retomar la industria en el país.
Institucional
Para este 2022 la Cooperativa ya se encuentra coordinando acciones con CIONLAB y el
apoyo de FEDECOVERA para mejorar el área de publicidad del Coffee Tour Chicoj, ya
que esto va ayuda a que se siga recuperando nivel de visitas tanto de turistas internos
como externos.
Bibliografía
FEDECOVERA, «Nuestros valores y nuestros compromisos», página oficial de FEDECOVERA,
acceso el 16 de febrero de 2022,
[Link]
514&lang=es
GUATEVALLEY «Cooperativa Chicoj, Cobá Alta Verapaz», acceso el 15 de febrero de 2022,
[Link]
GUIAGT, «Coffe Tour de la Cooperativa Chicoj», acceso el 15 de febrero de 2022,
[Link]
INGUAT, «Descripción de sector», pagina web del Instituto Guatemalteco de Turismo, acceso
el 10 de febrero de 2022, [Link]
UNWTO, «El turismo: un fenómeno económico y social», organización mundial de turismo,
acceso el 10 de febrero de 2022, [Link]
Índice de figuras
Figura 01. Guía de entrevista, elaborada por Alejandra Pisquiy Donabó.
Figura 02. Post de visitantes en el Coffee Tour. Publicación en Instagram del Cooffee Tour
Chicoj, publicada el 14 de abril del año 2021.
Figura 03. Post de visitante en la entrada al Coffee Tour Chicoj. Publicación en Instagram del
Cooffee Tour Chicoj, publicada el 28 de enero del año 2020.
Figura 04. Captura de pantalla del feed a la cuenta de Instagram de Coffee Tour Chicoj.
Publicación en Instagram del Cooffee Tour Chicoj, año 2021.
Figura [Link]ñoras de la cooperativa Chicooj luego de una capacitación. Publicación en
Instagram del Cooffee Tour Chicoj, publicado en el año 2020.
Índice de tablas
TABLA 01: Plan de Acción para el diagnóstico de necesidades sobre
TABLA 02: Lista de cotejo para evaluar pagina web
TABLA 03: Lista de cotejo para evaluar pagina de Facebook
TABLA 04: Lista de cotejo para evaluación de Instagram