MEMORIA DESCRIPTIVA:

ESTRUCTURA

PROYECTO:

IMPLEMENTACIÓN DE PLANTA DE
CONGELADO – PRIMERA ETAPA

CLIENTE:

CORPORACIÓN DE INGENIERIA
DE REFRIGERACIÓN S.R.L.

PAITA – PIURA

LIMA, OCTUBRE 2018

INDICE

Contenido
1. GENERALIDADES.................................................................................................1
 1.1. INTRODUCCION.............................................................................................2
1.2. UBICACIÓN GEOGRAFICA............................................................................2
1.3. OBJETIVOS DEL DOCUMENTO....................................................................2
2. MEMORIA DESCRIPTIVA.....................................................................................2
2.1. DIMENSIONAMIENTO DE LOS ELEMENTOS...............................................3
2.1.1. DISEÑO DE ZAPATA..................................................................................3
2.1.2. DISEÑO DE ESTRUCTURA METALICA.....................................................5
[Link]. RESUMEN DE NORMAS APLICADAS....................................................5
[Link]. PARAMETROS SISMICOS......................................................................5
[Link]. CONSIDERACIONES DEL SUELO..........................................................6
[Link]. CARGAS PROPUESTAS.........................................................................7
[Link]. COMPROBACION DE DISEÑO ADOPTADO..........................................9

1. GENERALIDADES

1.1. INTRODUCCION

Debido a la demanda de almacenamiento de congelado de productos

hidrobiológicos y las Normas a la que deben estar sujetas las plantas de
alimentos, La Empresa CORPORACIÓN DE INGENIERIA DE
REFRIGERACIÓN S.R.L. ve la necesidad de realizar la implementación de una

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 Planta para conservación de productos congelados la cual se encuentra
ubicada en la ciudad de Paita - Piura.

1.2. UBICACIÓN GEOGRAFICA

El proyecto se encuentra ubicado en la zona norte del Perú, en la Provincia de

Paita, Departamento de Piura, Zona Industrial II- Etapa Mz D Sublote 3A.

Fig. 01. Ubicación del proyecto

1.3. OBJETIVOS DEL DOCUMENTO

Los objetivos del presente documento son:

a) Informar y describir el contexto sobre el cual se ejecutara el proyecto.(Cap.

2 Memoria Descriptiva)

b) Detallar los criterios empleados en la realización de la ingeniería del

proyecto a través de la información recabada del etabs. Con el cual fue
analizado

2. MEMORIA DESCRIPTIVA

2.1. DIMENSIONAMIENTO DE LOS ELEMENTOS

2.1.1. DISEÑO DE ZAPATA

CARGAS AXIALES OBTENIDAS EN ETABS

Cargas Gravitatorias 8.00

Cargas Vivas 2.20

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Carga total 10.20

d 0.60 0.54
a 0.11 0.43
DIMENSIONAMIENTO DE LAS ZAPATAS

1.- Esfuerzo neto del terreno

Capacidad de Terreno= 9.00

Altura de desplante= 2.00
γm= 1.85
S/C(sobrecarga media-asumida por optimizacion) 0.25

σn=σt-γm*hf-s/c 5.05

Azap=P/σn (requerida) 2.02 m2

Usar=2.00x2.00 2.00 2.00

Reaccion neta del terreno

Wnu=Pu/Azap= 2.55

2.- Dimensionamiento de la altura hz de la zapata

POR PUNZONAMIENTO

CONDICION DE DISEÑO:Vu/Φ=Vc

3.- Verificacion por cortante

Vdu= (WuxS)*(lv-d)= 1.33

Vn=Vdu/Φ= 1.56

Vc=0.53x√ f'c *b*d*10 82.95

por lo que conforme

4.- Diseño por flexion

Mu=(WuxS)lv2/2= 1.63

Iterando:
As=Mu/(Φfy(d-a/2)) 1.00

a=Asfy/(0.85*f'c*b)= 0.24

As=Mu/(Φfy(d-a/2)) 1.00

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Verificacion Asmin:
Asmin=ƿtempbd= 19.44

Por lo tanto se usara acero minimo:

n=Amin/A= 9.72 10.00 varilla de 5/8")

(requerido
0.22 )
usar: Ǿ 5/8"@.20

en la direccion transversal:

Ast= Asxlamayur/lado menor= 19.44

n=Amin/A= 9.72 10.00 varilla de 5/8")

(requerido
0.22 )
usar: Ǿ 5/8"@.20

CONCRETO ARMADO : f´c 245 kg/cm2 – Cemento TIPO V

CONCRETO SIMPLE

CIMENTOS CORRIDOS f’c 100 kg/cm2 + 30 % de peidra grande max 6 “

SOBRECIMINETO f’c 100 kg/cm2 + 25% de peidra mediana maximo 3 “

2.1.2. DISEÑO DE ESTRUCTURA METALICA

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 [Link]. RESUMEN DE NORMAS APLICADAS

[Link]. PARAMETROS SISMICOS

PARAMETROS SISMICOS RESISTENTES

 SISTEMA ESTRUCTURAL SISMO RESISTENTES

 PARAMETROS PARA DEFINIR EL ESPECTRO DE DISEÑO :

ESPECTRO DE ACELERACIONES
T C Sa

0.00 2.5 2.02

Datos: 1 0 3
2.5 2.02
0.05 0 3
2.5 2.02
Z= 0.45 0.10 0 3
S= 1.1 S3 0.15 2.5 2.02

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 0 3
2.5 2.02
Tp= 1 0.20 0 3
2.5 2.02
U= 1 Edificaciones Comunes 0.25 0 3
2.5 2.02
R= 6 Acero-Porticos Concetricamente Arriostrados 0.30 0 3
2.5 2.02
g= 9.81 m/seg2 0.35 0 3
2.5 2.02
0.40 0 3
2.5 2.02
0.45 0 3
2.5 2.02
0.50 0 3
2.5 2.02
0.55 0 3
2.5 2.02
0.60 0 3
Espectro de Aceleraciones 2.5 2.02
0.65 0 3
2.5 2.02
2.500 0.70 0 3
2.5 2.02
0.75 0 3
2.000
Aceleracion (m/seg2)

2.5 2.02
0.80 0 3
2.5 2.02
1.500 0.85 0 3
2.5 2.02
1.000 0.90 0 3
2.5 2.02
0.95 0 3
0.500 2.5 2.02
1.00 0 3
0.000 2.3 1.92
1.05 8 7
0.000 0.500 1.000 1.500 2.000 2.500 2.2 1.83
1.10 7 9
2.1 1.75
Periodo ( seg) 1.15 7 9
2.0 1.68
1.20 8 6
2.0 1.61
1.25 0 9
1.9 1.55
1.30 2 6
1.8 1.49
1.35 5 9
1.7 1.44
1.40 9 5
1.7 1.39
1.45 2 5
1.6 1.34
1.50 7 9
1.6 1.30
1.55 1 5
1.5 1.26
1.60 6 5
1.65 1.5 1.22

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 2 6
1.4 1.19
1.70 7 0
1.4 1.15
1.75 3 6
1.3 1.12
1.80 9 4
1.3 1.09
1.85 5 4
1.3 1.06
1.90 2 5
1.2 1.03
1.95 8 8
1.2 1.01
2.00 5 2

[Link]. CONSIDERACIONES DEL SUELO

Según el estudio de suelos las características y agresividad del suelo se indica en el

cuadro siguiente

SEGÚN ESTUDIO DE SUELO

1 Tipo de Cimentación Zapatas aisladas con vigas de
cimentación
2.- Presión admisible del terreno Zapatas : 0.90 kg/cm2

3 Factor de seguridad de corte 3

4 Agresividad del suelo Existe agresividad por sales solubles y
por sulfatos
5 Cemento a usar en el concreto en
contacto con el subsuelo Cemento portland TIPO V

Por lo cual se recomienda el uso de cemento TIPO V resistencia f’c 210 /245 kg/cm2 y
en estructuras en contacto con humedad utilizar aditivos impermeabilizantes

Es recomendable el uso zapatas con anchos no menores de 2.00m.  Se recomienda

para el caso de cimentar con zapatas mejorar el nivel de fundación con 0.30m. de
Hormigón, luego 0.50m. de afirmado (compactado en 2 capas), luego colocar un
solado de concreto simple con una relación 1:10 con espesor mínimo de 0.10m.  Para
el caso de cimientos corridos se mejorara el nivel de fundación de los cimientos con
0.25 hormigón, Luego 0.25m de afirmado.

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 [Link]. CARGAS PROPUESTAS

CARGAS TIJERAL VISTA FRONTAL Y POSTERIOR

CARGA MUERTA =0.12 ton/m

CARGA VIVA=0.14 ton/m

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CARGAS TIJERAL VISTA INTERMEDIAS

CARGA MUERTA =0.23 ton/m

CARGA MUERTA =0.23 ton/m

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 [Link]. COMPROBACION DE DISEÑO ADOPTADO

RATIOS VISTA FRONTAL

RATIOS VISTA INTERMEDIA

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