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Análisis de Proceso de Picking y Mejora

El documento describe el proceso de pedidos de una empresa fabricante de partes para automóviles. El proceso toma 3 días y tiene varias etapas como recibo de orden, elaboración de papeleo, surtido, embalaje y transporte. Se busca mejorar el proceso para agilizar la entrega de pedidos al cliente. Algunas técnicas propuestas son automatizar el proceso con software ERP y motivar mejor el desempeño de los trabajadores.

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Jusshiel Casta
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Análisis de Proceso de Picking y Mejora

El documento describe el proceso de pedidos de una empresa fabricante de partes para automóviles. El proceso toma 3 días y tiene varias etapas como recibo de orden, elaboración de papeleo, surtido, embalaje y transporte. Se busca mejorar el proceso para agilizar la entrega de pedidos al cliente. Algunas técnicas propuestas son automatizar el proceso con software ERP y motivar mejor el desempeño de los trabajadores.

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TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE COACALCO

TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN

COMPETENCIA 1

PROBLEMAS DE PICKING
C_1_PRÁCTICA PEDIDOS

CEJA RAMOS RAMON AXEL

1RA OPORTUNIDAD

LUNES 20 DE MARZO 2023


COACALCO
Una empresa fabrica partes mecánicas para automovil, en la siguiente tabla se muestran las fases del proceso de pe
al fabricante y es muy común su pedido porque lo hace cada determinado tiempo, sin embargo el cliente se ha que
surte de una manera más rápida sus pedidos, por lo que se necesita hacer un análisis del proceso y encontrar áreas
mejorar el proceso.
Realizar los cálculos que pide la tabla para hallar áreas de oportunidad y realizar un análisis de fondo al proceso.
Un administrativo cobra $80 por hora y un obrero $40 y los costos fijos por día son 1600 pesos.

% del Personas
Fase del proceso de pedido Tiempo
tiempo total necesarias

Toma de orden de pedido 40 min 0.80% 3 administrativos


Transcripción del pedido a un formulario 30 min 0.60% 1 administrativo
Envio de pedido a senior de servicio al cliente y
30 min
gerente 0.60% 1 administrativo
Verificación en inventarios 40 min 0.80% 1 administrativo
Preparación de pedido 15 min 0.3 2 adminstrativos
Picking 48 horas 58.70% 2 obreros
Envio de pedido a contabilidad y credito 1 hrs 1 obrero 1
1.20% administrativo
Remisión a ventas para verificación de precios 50 min 1.00% 2 administrativos
Introducción de información para rastreo 70 min 2 obreros 3
einventarios 1.40% administrativos
Servicio al cliente verifica pedido, información, 40 min
cliente, dirección y papeleo general del pedio 0.80% 2 administrativos
Pedido se envía a embarques para ser enviado 1 día 1 administrativo
29.50% 1 obrero
Embarques recibe mercancia y papeleo de orden,
verifica datos de rstareoy cliente para mandar 4 hrs 3 obreros 2
pedido 4.80% administrativos
n las fases del proceso de pedido, el cliente es fiel
embargo el cliente se ha quejado de que no se le
el proceso y encontrar áreas de oportunidad para

lisis de fondo al proceso.


0 pesos.

Tiempo en
horas costos
hombre
130 133.44
30 $20 Análisis
el constanteproblema es que los pedidos no se surten de una mane
cual es necesario una mejora en el desempeño de los trabajadores
30 $20 constantemente ya que de tal manera estariamos incentivandolos a
40 $35.50 manera mas eficaz sus tareas.
30 26.6 las técnicas puede ser el delegarles una mayor autoridad, dar mayo
recompensar los logros obtenidos, ofrecer un buen clima laboral.
5760 $3,840 de esta manera el cliengte estaria sastifecho y nuestro clima labora

120 $120
100 $55.33

350 $432

80 $71

1140 $2880

1200 $1120
edidos no se surten de una manera mas rapida, por lo
desempeño de los trabajadores es el motivarlos
era estariamos incentivandolos a que realizen de una

una mayor autoridad, dar mayores responsabilidades,


ofrecer un buen clima laboral.
astifecho y nuestro clima laboral en buen estado.
En la empresa “El gato”. El tiempo total de gestión de un pedido normal es 3 días, calcular lo que pide la tabla con la finali
y proponer por lo menos dos tecnicas posibles de mejora.
Tomar en cuenta que un obrero cobra EL SUELDO MÍNIMO ACTUAL POR HORA y un administrativo $250, los costos fijos s

Tiempo en
% del Tiempo en Personas
Actividad minutos
tiempo total minutos necesarias hombre

Recibo de orden 5% 216 3 administrativos 648

Elaboración de papeleo de orden a


5% 216 2 administrativos 432
surtir

Surtido de orden en almacén 20% 864 2 obreros 1728

2 obreros 864
Embalaje y consolidado 10% 432
1 administrativo 432

transporte 30% 1296 2 obreros 2592

3 obreros 1296
Descarga y recepción del pedido 10% 432
1 administrativo 432

2 obreros 1296
Envío a cliente 15% 648
1 administrativo 648

Facturación 5% 216 2 administrativos 432

100% 4320
minutos = a
los 3 días
del tiempo
total

Administrativos $250 Análisis


Oportunidades de mejora
Obreros $207.44
La automatización del proceso: en este caso se deben
Tiempo total de pedido 3 días 72 hrs atender y procesar los pedidos de manera eficiente,
4,320 min ya que se debe asegurar que las órdenes y pedidos
sean claros, entendibles y precisos, para evitar
perdida de tiempo y reducir los costos.

En cuanto a la mejora del desempeño de los


trabajadores es el motivarlos constantemente.
En cuanto a la mejora del desempeño de los
trabajadores es el motivarlos constantemente.

Ofrecer un sistema con acceso a información como ca


de vencimiento, costos, etc. En tiempo real, garantizan
responde no solamente a lo que el cliente necesita, s
r lo que pide la tabla con la finalidad de encontar áreas de oportunidad de mejora

inistrativo $250, los costos fijos son 1500 por día

Costos fijos en base al


Costos de sueldo
% del tiempo de cada Total de costos
de trabajadores actividad

$750 $225 $975

$500 $225 $725

$415 $900 $1,315

$415
$450 $1,115
$250

$415 $1,350 $1,765

$622
$450 $1,322
$250

$415
$675 $1,340
$250

$500 $225 $725

$4,500 $9,282

de costos = a los 3 días de costos totales por


del tiempo total gestión de pedido

Análisis
nidades de mejora Técnicas posibles de mejora

La implementación de un software ERP ya que


proceso: en este caso se deben es posible automatizar todo el proceso y
os pedidos de manera eficiente, garantizar que se cumplan todas las etapas
urar que las órdenes y pedidos necesarias, desde la toma del pedido, acceder
dibles y precisos, para evitar al inventario disponible, procesar la
mpo y reducir los costos. facturación, hasta el concretar la entrega del
producto.

Como técnica puede ser el delegarles una


ejora del desempeño de los mayor autoridad, dar mayores
motivarlos constantemente. responsabilidades, recompensar los logros
obtenidos, ofrecer un buen clima laboral.
Como técnica puede ser el delegarles una
ejora del desempeño de los mayor autoridad, dar mayores
motivarlos constantemente. responsabilidades, recompensar los logros
obtenidos, ofrecer un buen clima laboral.

n acceso a información como cantidades disponibles, tipos de producto, fechas


os, etc. En tiempo real, garantizando un proceso mucho más ágil y eficiente que
nte a lo que el cliente necesita, sino también a las necesidades de la empresa.
Tesla Compañía. Vende productos electrónicos, sus tiempos de gestión de pedido sestan descritos en la tabla anexa, calcula
a). Calcular los porcentajes de los tiempos
b).Con base aenlos porcentajes ¿cuáles son las áreas de oportunidad de la compañía para disminuir sus tiempos de entrega
c). Calcular el tiempo en horas hombre que se necesitan para surtir un pedido.
Considere que sólo se tienen administrativos y obreros y que un administrativo cobra la hora a $200, mientras que un obrer
costos fijos por mover mercancía estan estimados en 1050 pesos por día, calcule los costos.

Personas Horas
actividad tiempo % de tiempo costo
necesarias hombre

Recibo de orden 20 minutos 3 administrativos 0.25 60 600

Elaboración de
papeleo de orden a 180 minutos 2 administrativos 2.27 360 2400
surtir
Surtido de orden
5 horas 2 obreros 3.78 600 1100
en almacén

Embalaje y 2 obreros
1 día 18.14 4320 8120
consolidado 1 administrativo

transporte 2 días 2 obreros 36.27 5760 10560

3 obreros
Descarga y
recepción del 3 horas 2.27 720 2180
pedido 1 administrativo

2 obreros
Envío a cliente 1 horas 0.76 180 530
1 administrativo

Facturación 2días 2 administrativos 36.27 5760 38400

total 7940
scritos en la tabla anexa, calcular.
isminuir sus tiempos de entrega.

ra a $200, mientras que un obrero la cobra a $55, y ademas los

Analisis: los porcentajes mas altos de los tiempos son detransporte y facturacion
esas serian sus areas de oportunidad ya que en estas dos, las horas hombre que
se necesitan de 96 horas por cada uno por consecuencia estos son los mas
elevados en sus costos.
Una empresa fabrica partes para computadora y de la pieza más grande tiene una capacidad de almacenamiento de 40
negocio les acaba de hacer un pedido de 600 pzas y quiere que se lo manden 5 días despues de fincado el pedido, el c
y quiere que se entregue la orden completa, por lo que se debe calcular el tiempo del proceso de pedido para no qued
pedido, el tiempo de producción de 400 pzas es de dos días y se tiene un stock de seguridad de 150 pzas, si el pedido e
para la producción.
Realizar los cálculos si el pedido se mete antes de las 9 de la noche y despues de las 9 de la noche y eso quiere decir qu
cliente.

Fase del proceso Tiempo

Preparación de pedido 1 hora


Solicitud del servicio o producto 40 min

Transmisión del pedido ( si es antes de las 9 de la


noche 1 hora, despues de las
9 de la noche 8 horas

Entrada del pedido 200 min


Compobación de existencias 2 horas
Comprobación de crédito 1 hora
Revisión de pedidos atrasados 50 min
Facturación 5 horas
Picking 6 horas
Recuperación y embalaje 6 horas
Programación de la entrega 3 horas
Preparación de documentos 2 horas
Envío a embarques 2 horas
e una capacidad de almacenamiento de 400 pzas, sin embargo un cliente nuevo con el que se quiere hacer
5 días despues de fincado el pedido, el cliente espera respuesta para el tiempo que tardaran en surtir su orden,
empo del proceso de pedido para no quedar mal con el cliente, sse da un 2% adicional al tiempo del ciclo de
ck de seguridad de 150 pzas, si el pedido es despues de las 9 de la noche, se toma en consideración un día más

de las 9 de la noche y eso quiere decir que el pedido se empieza a fabricar el siguiente día, y darle respuesta al

Ciclo del proceso + 2% DIAS


Al cliente se le puede entregar en el
Antes de las 9pm = 34.5 hrs = 1.27 tiempo solicitado, ya sea entregando
antes de las 9pm o despues de las 9pm

Despues de las 9pm = 41.44 hrs = 1.72


de entregar en el
a sea entregando
espues de las 9pm
Una empresa arma kits para vender en temporada navideña, cada kit consta de 5 piezas, las piezas son: barniz, som
para pestañas, polvo traslucido, los stock para cada uno de los artículos es variable y los dias de fabricación tambien
muestran la información que se tiene, una tienda departamental le ha hecho un pedido de 10,000 kits, para distrib
sucursales, calcular el tiempo que se requiere para surtir el pedido si el cliente desea que se surta en la segunda sem
se hace en la segunda semana de marzo del calendario actual, considerar que se descansa los domingos, establece
tiempo y forma el pedido del cliente.

Fase del proceso Tiempo

Toma de orden de pedido 40 min

Transcripción del pedido 30 min


Envio de pedido a servicio al cliente 45 min
Revisión de pedido con papeleo 1.2 hrs
Verificación en inventarios 2 hrs
Preparación de pedido 20 min
Picking 6 hrs
Envio de pedido a contabilidad y credito 1 hrs

Remisión a ventas para verificación de precios 50 min

Introducción de información para rastreo einventarios 1.5 hrs

Servicio al cliente verifica pedido, información, cliente,


1 hrs
dirección y papeleo eneral del pedio

Pedido se envía a embarques para ser enviado 4 horas

Embarques recibe mercancia y papeleo de orden,


2 hrs
verifica datos de rstareoy cliente para mandar pedido
sta de 5 piezas, las piezas son: barniz, sombras, lapiz labial, mascara
variable y los dias de fabricación tambien, las tabla s anexas
cho un pedido de 10,000 kits, para distribuir en cada una de sus
ente desea que se surta en la segunda semana de abril y el pedido
que se descansa los domingos, establecer si es posible cubrir en

inventario
Producto Faricación Tiempo de Stock en mínimo en
fabricación almacen stock
Barniz LxL (5000 pzas) 2 semanas 3000 1000
Sombras LxL (4000 pzas) 1 semana 4000 800
Lapiz labial LxL (2000 pzas) 2 semanas 5000 500
Mascara para pestañas 1000 + 1 semana 1300 300
Polvo traslucido LxL (500 pzas) 2 semanas 2500 300

Analisis

Se realizó un MRP para saber si es posible cubrir las


necesidades del cliente, el resultado en este caso fue que
el tiempo que se tiene para cubrir el pedido es de 5
semanas, si se mete el pedido desde la semana 1 se cubre
el pedido dentro del plazo establecido, en tiempo y
forma.
5 semanas para entregar 10-Mar 14-Apr

Pieza Sem 1 Sem 2


Kit A Necesidades Brutas
LT 2sem Entradas programadas
A la mano 3,000 Saldos disponibles proyectados
Existencia seguridad 1,000 Necesidades netas
Cantidad Pedida 5,000 Entradas de pedidos planeados
Expedición de pedidos planeados
Pieza B Necesidades Brutas
LT 1 sem Entradas programadas
A la mano 4,000 Saldos disponibles proyectados 3,000 3,000
Existencia seguridad 800 Necesidades netas
Cantidad Pedida 4,000 Entradas de pedidos planeados
Expedición de pedidos planedos 5,000
Pieza C Necesidades Brutas
LT 2 sem Entradas programadas
A la mano 5,000 Saldos disponibles proyectados 5,000 5,000
Existencia seguridad 500 Necesidades netas
Cantidad Pedida 2,000 Entradas de pedidos planeados
Expedición de pedidos planedos 1 Lt de 2,000 pzs
Pieza D Necesidades Brutas
LT 2 sem Entradas programadas
A la mano 2,500 Saldos disponibles proyectados 2,500 2,500
Existencia seguridad 300 Necesidades netas
Cantidad Pedida 500 Entradas de pedidos planeados
Expedición de pedidos planedos 9 Lts de 500 pzs
Pieza E Necesidades Brutas
LT 1 sem Entradas programadas
A la mano 1,300 Saldos disponibles proyectados 1,300 1,300
Existencia seguridad 300 Necesidades netas
Cantidad Pedida 1000 + Entradas de pedidos planeados
Expedición de pedidos planeados 5,700 pzs
Pieza F Necesidades Brutas
LT 1 sem Entradas programadas
A la mano 4,000 Saldos disponibles proyectados 4,000 4,000
Existencia seguridad 800 Necesidades netas
Cantidad Pedida 4,000 Entradas de pedidos planeados
Expedición de pedidos planedos 4,000 pzs
Sem 3 Sem 4 Sem 5

10,000
3,000
7,000

2 Lts de 4,000 pzs


7,000

4,000
5,000

7,000

2,000
2,000

7,000

4,500

7,000

5,700
5,700

7,000

1,000
3,000
4,000

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