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Microscopía de Coacervados en Biología

Este documento describe una práctica de laboratorio sobre la observación de coacervados utilizando un microscopio. Los coacervados son sistemas formados por la unión de moléculas como proteínas y aminoácidos que se consideran importantes en el desarrollo de la vida. La práctica involucra la preparación de una mezcla coloidal de grenetina y goma arábiga y la observación de coacervados formados al modificar el pH con ácido clorhídrico utilizando un microscopio óptico compuesto.

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Microscopía de Coacervados en Biología

Este documento describe una práctica de laboratorio sobre la observación de coacervados utilizando un microscopio. Los coacervados son sistemas formados por la unión de moléculas como proteínas y aminoácidos que se consideran importantes en el desarrollo de la vida. La práctica involucra la preparación de una mezcla coloidal de grenetina y goma arábiga y la observación de coacervados formados al modificar el pH con ácido clorhídrico utilizando un microscopio óptico compuesto.

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UNIVERSIDAD DEL VALLE

LABORATORIO DE BIOLOGÍA CELULAR

Practica N ° 1
MICROSCOPIA: COACERVADOS

CONOCIMIENTO TEÓRICO REQUERIDO

Los coacervados son sistemas formados por la unión de moléculas complejas como las proteínas y
aminoácidos. Se los considera como seres primitivos, ya que resultan clave en el desarrollo de la
vida en la tierra.
Los coacervados son gotas o gránulos que están limitados por una membrana. Se trata de un
conjunto de moléculas que forman dos fases: Las moléculas de agua que rodean a los gránulos y
estas que presentan diversas sustancias químicas. Así se separan los coacervados en sistemas
rodeados de agua en que se desarrolla.
Se caracterizan por su capacidad de autorrenovarse y auto conservarse, además poseen una
membrana que los separa del medio.
La coacervación depende de las condiciones fisicoquímicas: temperatura, pH, concentración de
sales, macromoléculas, etc.

2. COMPETENCIAS
El estudiante induce la formación de coacervados a partir de la mezcla de sustancias coloidales
cuando se modifica la concentración de hidrogeniones

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

EQUIPOS y MATERIALES
Cantida Unida
Ítem DENOMINACIÓN Observaciones
d d
MICROSCOPIO ÓPTICO TRABAJO EN GRUPOS
1 5 PIEZAS
COMPUESTO DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
2 PORTAOBJETOS 15 PIEZAS
DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
3 CUBREOBJETOS 15 PIEZAS
DE 5 PERSONAS
TRABAJO EN GRUPOS
4 GOTEROS 5 PIEZAS
DE 5 PERSONAS

INSUMOS
Ítem DENOMINACIÓN Cantidad Unidad Observaciones
1 Grenetina - - CANTIDAD NECESARIA
2 Goma arábiga - - CANTIDAD NECESARIA
3 Acido clorhídrico - - CANTIDAD NECESARIA

4. TÉCNICA O PROCEDIMIENTO
1. Preparar la mescla de la solución coloidal de grenetina y goma arábiga y distribuya en los tubos
de ensayo
2. Mida el pH, luego coloque unas gotas de acido clorhídrico hasta que la mezcla tome una
coloración blanquecina, mida nuevamente el pH
3. Separe la mezcla en dos tubos. En el primero añada unas gotas de colorante.
4. Observe una gota de la mezcla a 100X y 400X. Dibuje lo observado.

5. TIEMPO DE DURACIÓN DE LA PRÁCTICA:


100 MINUTOS

6. MEDICIÓN, CÁLCULOS Y GRÁFICOS. -


La práctica no incluye mediciones ni cálculos

7. CUESTIONARIO:

1. ¿Qué es un coloide?
2. ¿Cómo se llaman los componentes estructurales de los coloides?
3. ¿Qué tipo de compuestos orgánicos tienden a formar soluciones coloidales?
4. ¿Qué es un coacervado y como se forman?

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