PROYECTO FORMATIVO CONTABILIDAD DE COSTOS

Tema – EMPRESA DE JABONES ARTESANALES - Mr. Clean

Docente: Rodrigo Ivan Gutiérrez Capo

Estudiantes: Alvarez Condo Denis Armando

Angulo Negado Mauricio

Aramayo Montaño Jose Miguel

Ramos Benavidez Rodrigo

Mamani Villanueva Kevin

Lazarte Argollo Cristian

2
Antecedentes de la Empresa
Las primeras empresas de jabón se desarrollaron en Antioquía y en la Costa Atlántica. En
Latinoamérica Medellín aparece como pionero de la industria la Compañía Unida de
Jabones1912) y en Cartagena Jabonería Lemaitre (1914). Posteriormente en la década de
los años 20's, el Valle del Cauca toma la iniciativa y establece empresas como industrias el
Fraile S.A. (1923), jabonería el Globo de Várela y Lloreda jabones S.A. (1927).

“Mr. Clean” se constituirá como una empresa de responsabilidad limitada, dedicada a la

producción de jabones artesanales.

La misión de “Mr. Clean” busca ser una empresa líder de jabones destinados a la higiene
de la población boliviana, satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes, brindándoles
productos de alta calidad para promover su consumo a través de su producto Mr. Clean.

Según el estudio de mercado se determinó que Mr. Clean tiene poca competencia directa
por a escases de empresas de jabón de tocador en el país, pero si competencia indirecta,
es decir existen productos sustitutos que se importan de manera legal e ilegal al país.

Según los datos obtenidos mediante un estudio realizado en el 2017 por el periódico LA
RAZÓN, en la ciudad de La Paz existen 241.710 hogares de los cuales 82.157 son de la
clase media típica y de la clase media baja, tomando en cuenta que existe un ama de casa
por cada hogar. De acuerdo a los resultados del sondeo se determinó que el 52% de esta
población es el mercado potencial, según esto la Empresa podría cubrir entre en 20-30%
de la demanda potencial que llega a ser 145.943 jabones de café. Durante los siguiente
cuatro años ira aumentando su producción.

Formulación del problema

La “Mr. Clean” se constituirá como una nueva empresa de responsabilidad limitada,

dedicada a la producción de jabones, en Bolivia.

Se realizará la contabilidad de costos de la nueva empresa de jabones para conocer estado

actual y prospección de la empresa para lo cual se tomará en cuenta los costos
involucrados en la fabricación de jabones naturales y orgánicos.

2
Objetivos
Objetivo general

Creación de una empresa de jabones artesanales, Mr. Clean con todos los antecedentes
mínimos necesarios para llevar adelante la práctica de los elementos del costo de
producción.

Objetivos específicos

1. Detallar las características de la empresa.

2. Realizar la contabilidad e costos de la nueva empresa.

Justificación
La contabilidad de costos genera información que se utiliza para controlar las operaciones
con el objetivo de maximizar la rentabilidad y eficiencia de la empresa.

Con la contabilidad de costos se puede calcular el precio exacto para fabricar un producto,
así se tendrá una verificación precisa de los gastos relacionados con las actividades de
producción que realiza tu empresa.

Tras la recopilación de datos sobre los gastos, evaluar el rendimiento de la producción

permitirá tomar decisiones adecuadas para mejorar el rendimiento.

El análisis y registro que conlleva aplicar la contabilidad de costos también sirven para
encontrar las causas de las pérdidas injustificadas en tu empresa, pues esta área de la
contabilidad está enfocada en supervisar y controlar los movimientos del proceso
productivo a fin de gestionar todas tus acciones eficazmente tal como refiere

Marco teórico

2.1. Mr. Clean

“Mr. Clean” se constituirá como una empresa de responsabilidad limitada, dedicada a la
producción de jabones artesanales.

2
La misión de Mr. Clean busca ser una empresa líder de jabones destinados a la higiene de
la población boliviana, satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes, brindándoles
productos de alta calidad para promover su consumo”.

Misión
Mr. Clean. es una empresa boliviana que produce jabones naturales para toda la familia, a
través del desarrollo constante y mejoramiento continuo de nuestros procesos que busca
satisfacer las necesidades y requerimientos de nuestros clientes a nivel nacional, para ello
mejoramos el desempeño y desarrollo de nuestro equipo humano, además de cumplir con
responsabilidad social en el entorno donde operamos.

Visión
Ser una empresa innovadora, en permanente crecimiento, que ofrezca al mercado un
variado portafolio de productos en el área de aseo e higiene personal, y que supere las
expectativas de nuestros clientes de manera armónica y respetuosa con el medio
ambiente. Todo esto con el apoyo de un equipo humano comprometido con un buen
clima laboral.

La empresa proyecta desarrollar su actividad en el sector económico manufacturera en

nuestro país y la misma se clasifica intrínsecamente en el sector secundario dedicado a la
transformación de materias primas a un producto jabón, que en su proceso también se
agregan otros componentes naturales.

Claves de Gestión
Para garantizar el éxito de la propuesta de negocio, a continuación, se plantea las
siguientes claves de gestión:

 Planificación estratégica

La empresa debe tener un plan de producción, comercialización, financiero y canales de

distribución, que garanticen el buen funcionamiento para el logro de sus objetivos.

 Adaptación al mercado

2
La empresa debe adecuarse a los constantes cambios en el mercado, para permanecer en
ella

2.2. Industria del jabón

El jabón es fabricado mediante la reacción de un ácido graso o materia grasa con una
sustancia alcalina. Esta reacción lleva por nombre saponificación y da como resultado una
sal sódica o potásica soluble en agua, que cuenta con propiedades detersivas, por lo cual,
puede utilizarse para limpieza de textiles e higiene personal. Importancia de la estadística
Inferencial en casos prácticos

La definición más simple de jabón es la siguiente:

Los jabones son una mezcla de ácidos grasos y sales. Estos provienen generalmente de la
reacción de saponificación de cuerpos grasos (triglicéridos) los cuales pueden tener un
origen animal o vegetal, aunque, los jabones también pueden obtenerse mediante la
neutralización de ácidos grasos.

Jabones artesanales

En este caso la Empresa comenzara a desarrollar jabones artesanales que son jabón de
higiene y belleza fabricado a través de un proceso no industrializado, usualmente con
bajos números de producción y conformado por ingredientes naturales, evitando el uso de
sustancias químicas complejas.

Los jabones artesanales son una tendencia eco-friendly que no para de crecer. De lavanda,
cacao, miel, romero, avena, café, con propiedades humectantes, exfoliantes, hidratantes.

Este es un negocio bastante rentable ya que con una pequeña inversión es posible tener
un muy buen retorno de ganancias.

Además, este producto pertenece al segmento “Salud y Belleza”, uno de los de mayor
crecimiento en el último año. Durante el primer semestre de 2021, las tiendas nube

2
asociadas a este rubro aumentaron un 65% la cantidad de productos vendidos, en
comparación con el mismo período en 2020.

2.2.1. Procesos de producción del jabón

Los procesos de producción de jabón más utilizados en la industria, son los siguientes:

a) Saponificación de cuerpos grasos

La síntesis de jabón mediante la saponificación de cuerpos grasos, como aceites y grasas,
se basa en que estos cuerpos grasos son atacados por una solución alcalina para obtener
un jabón sólido (si se utiliza soda cáustica), o un jabón más líquido (si se utiliza soluciones
potásicas). Durante esta reacción se genera un producto secundario conocido como
glicerina, procediéndose a realizar la separación de ambos productos. Podemos ver este
proceso en el siguiente diagrama:

Diagrama de bloque del proceso de saponificación de cuerpos grasos

b) Neutralización de cuerpos grasos

2
Este proceso también se lleva a cabo utilizando una solución alcalina (NaOH o KOH). El
producto obtenido es el mismo tipo de jabón que se obtiene mediante saponificación, la
diferencia entre ambos procesos es que utilizando la neutralización no se genera glicerina.

Es importante tener en cuenta que los ácidos grasos de salida se obtienen a partir de
hidrólisis de cuerpos grasos, lo que implica una etapa suplementaria. De formarse
glicerina, esta es retirada mediante arrastre de vapor y destilación.

La neutralización de cuerpos grasos no es utilizada para generar grandes volúmenes de

producto. A continuación, veremos un diagrama de este proceso:

Materias primas

Los jabones artesanales pueden ser elaborados a base de aceite de coco, de palma, de
oliva u otros aceites. Cuando se usa aceite de oliva, y más si es aceite de oliva virgen extra,
el jabón tiene una textura única y unas cualidades cosméticas superiores, pues no reseca
la piel y es rico en vitamina E.

2.3. Contabilidad de costos

La contabilidad ayuda a la toma de decisiones, ya que muestra el origen y destino del
dinero y la capacidad de pago para cubrir las obligaciones. Permite, además, la evaluación
del desempeño pues facilita el conocimiento del resultado de la empresa y de cada una de
sus áreas.

2
Según Aisaga, (2016) y Artieda, C. H. (2015). En un acercamiento a la contabilidad general
y las fases del procedimiento que lo caracteriza, se identifica la contabilidad de costos; la
cual empleada en las empresas con efectividad, garantiza elementos informativos en base
a un conjunto de indicadores que apoyan la toma de decisiones administrativas, puede
destacarse el protagonismo de la materia prima, los materiales directos, las manos de
obra y los costos indirectos de producción

Generalidades de costos
GENERALIDADES DE LOS COSTOS

La contabilidad de Costos, utiliza cuentas y procedimientos de registro muy propio. De

esta manera se lleva información respecto a las materias primas, productos en proceso y

terminados, transferencias, costos de venta, costos indirectos entre otros.

Otra característica hace referencia a los informes que suministra. Se preparan estados
para conocer en detalle las erogaciones y cargos para producir bienes. Estos informes
apuntan a la preparación del estado de costo de ventas, sustentado en consumo de
materias primas, mano de obra entre otros.

4.1.1. Objetivos del costo.

Por lo general, los costos se definen como los recursos sacrificados o perdidos para
alcanza un objetivo específico.

Objetivos del costo; como subsistema de la contabilidad financiera, la contabilidad de

costos sigue los siguientes objetivos:

- Acumular los datos de costos para determinar el costo del producto fabricado, necesario
para fijar precios de venta y conocer márgenes de utilidad.

- Brindar a los diferentes niveles de la administración de la empresa, datos de costos

necesarios para la planeación de las operaciones de manufacfura y el control de costos de
producción.

2
- Contribuir al control de procesos de manufactura.

Proporciona a la administración la información de costos necesaria para la

presupuestación, los estudios económicos y otras decisiones especiales a largo o mediano
plazo.

- Brindar racionalidad en toma de decisiones.

La contabilidad de costos, para lograr el cumplimiento de sus objetivos debe disponer de

información relacionada con lo siguiente:

- Flujo del proceso de producción.

- Calidad y valor de la materia prima consumida en los centros de costos.

- Valor de la mano de obra devengada en los centros de costos.

- Distribución de los costos indirectos de fabricación.

a. Elementos del costo de producción

Materias primas

Los jabones artesanales pueden ser elaborados a base de aceite de coco, de palma, de
oliva u otros aceites. Cuando se usa aceite de oliva, y más si es aceite de oliva virgen extra,
el jabón tiene una textura única y unas cualidades cosméticas superiores, pues no reseca
la piel y es rico en vitamina E.

En este caso se uso :

 Glicerina
 Alcohol
 Aceite de bebe
 Palos de brochetas
 Colorantes
 Escencias
 Moldes de silicona

2
  Material de vidrio de laboratorio vasos de precipitado y varilla
 Tabla y cuchillo
 Guantes.
 Gafas protectoras.
 Mascarilla protectora o barbijo.
 Delantal

Procedimiento

En un recipiente alto, vierta agua y luego agregue soda cáustica (no al revés).Es
importante tomar precauciones de seguridad (guantes, anteojos, mascarilla), porque al
mezclar el agua con gas se produce una reacción térmica, liberando mucho calor, y si te
salpica puede provocar quemaduras. Cuando baje la temperatura de la mezcla, poner el
aceite en otra olla y calentar a fuego lento hasta que alcance los 80ºC. Luego retíralo del
fuego.

Mezcle aceite y lejía (agua con gas + agua) hasta que la formulación tenga una
consistencia. Los dos componentes deben estar a la misma temperatura (la temperatura
recomendada es de 80ºC)

El departamento de Compras es el encargado de la consecución de la materia prima,

previa requisición del área de producción. Una vez el producto ingresa a la empresa se
realiza una entrada a almaén. En dicho documento se relacionan el precio y condiciones
establecidas en la orden de compra y se registra automáticamente el Kardex de
Contabilidad (sistema)

B. División del costo total de producción

C. Sistema de contabilidad de costos

D. Clasificación y terminología de costos

Gastos variables y costos fijos. El comportamiento de los costos constituye uno de los
criterios mas importantes de la clasificación de los costos; Entiéndase como

2
comportamiento de los costos a la forma como un costo reacciona ante aumentos o
disminuciones en el nivel de la actividad económica.

Los costos se clasifican básicamente en variables y fijos, cada uno de ellos se define en
términos de cambio del costo total como respuesta a las fluctuaciones en la actividad (Con
frecuencia denominada Volumen) de un objetivo de costos seleccionado.

El costo variable. Es un costo que cambia en total proporción directa a los cambios en la
actividad o el volumen total relacionado; variables en el total y fijos por unidad.

El costo fijo. El costo fijo, se comporta en forma inversa ante cambios en el volumen de
producción, permaneciendo constantes en su totalidad durante un determinado periodo
(a pesar de amplios cambios en la actividad o el volurnen total relacionados) y variables
por unidad.

Costos fijos

Luz

Agua

Alquiler

Sueldo Jefe

Sueldo Auxiliar de producción

Costos variables

Materias primas

Insumos

Utensilios

2
E. Estados financieros de empresa
En el presente capítulo se detalla acerca del estudio financiero realizado al Proyecto
“Empresa de jabones artesanales Mr. Clean” por la cual se busca sustentar la factibilidad y
viabilidad de este.

Se establecen puntos como inversión total, financiamiento, determinación de, costos

directos, gastos directos e indirectos.

Inversión

1. Inversión en activos fijos tangibles

Para determinar los costos de las máquinas, muebles y enseres que serán necesarios para
la instalación y posterior funcionamiento de la planta se ha realizado una estimación
tomando como base precios promedios en el mercado. Ver tabla 1 y 2 para el detalle de la
inversión.

Maquinaria

Elemento Cantidad Precio Unitario Total, con

con IVA (Bs.-) IVA (Bs.-)
Mesa de cortado 1 1000 1000
Balanza de 1Kg de 1 600 600
precisión 0.0001 g
Balanza de 20 kg de 1 2000 2000
0.1g de precisión
Estufa de 1 150 150
calentamiento
Total 3750 3750

2
Muebles y enseres

Elemento Cantidad Precio Unitario Total, con

con IVA (Bs.-) IVA (Bs.-)
Escritorios 2 1500 3000
Sillas 5 150 750
Lavamanos 1 1500 1500
Portátil 1 10000 10000
Total 13150 13150

Terrenos
De acuerdo con la estimación del dimensionamiento de espacios de la planta establecidos
y el valor promedio de metro cuadrado en la ciudad de Oruro, se ha establecido la
inversión que se observa en la siguiente tabla.

Dimensión de la Valor por metro Inversión total Inversión total

planta cuadrado (US$) (Bs.-)
(m2) (US$) TC/ 6.95

100 60 600 4200

Mas con el tiempo podría pensarse en una planta con todas las dependencias como la se
muestra a continuación:

2
Inversión en activos fijos intangibles

Para la estimación de la inversión de los activos fijos intangibles se han tenido en cuenta
actividades como trámites de constitución e inscripción de la empresa a la Municipalidad
para certificado y permisos de funcionamiento. Estas estimaciones son un promedio de los
costos encontrados en el mercado.

Descripción Total, con IGV (Bs.-

Internet 150 mes
Página web 280 (anual)
Material de limpieza 250 (anual)
Utensilios y otros 1000 (anual)
Material de escritorio 100 mes
Tramites de licencia de funcionamiento 1500 (anual)
Padrón

Nota.- Se requiere de internet para realizar las ventas por página web. No se tomó en
cuenta a impuestos pues se solicitará el rubro artesanal que no emite factura.

Inversión en capital de trabajo

2
El capital de trabajo que permitirá a la empresa llevar a cabo las actividades operativas se
calcula con el método del porcentaje de la variación de las ventas. Al ser una empresa
nueva no se tiene este dato.

Costos operativos

Se calcularon los costos relacionados a la producción de jabón artesanal, para ello se tuvo
en cuenta los gramos de insumos utilizados por cada jabón de 50Kg. Asimismo, se tuvo en
cuenta la producción de 2000 jabones mensuales.

Precio
Precio Total Precio Mes
Materia Cant. Cant. Cant. Precio. Total (USD)/6.9 (USD) (4
prima/insumo (L) (Kg) (Unid) (Unit Bs.) (Unit Bs.) 6 prod)
0.2 0.
Agua 2.5     0.6 1.5 2 86
0.4 1.
Lavanda   0.6   5 3 3 72
0.3 1.
Esencia   0.05   50 2.5 6 44
0.0 0.
Colorante vegetal   0.002   25 0.05 1 03
8.6 34.
Aceite de oliva 1     60 60 2 48
7.1 28.
Aceite de ricino 1     50 50 8 74
3.8 15.
Glicerina 0.3     90 27 8 52
2.8 11.
Sal sodica   1.3   15 19.5 0 21
4.4 17.
Soda caustica   1.25   25 31.25 9 96
28. 114.
Envoltorio     2000 0.1 200 74 94
Caja de 12 23. 94.
unidades     165 1 165 71 83
559. 80. 321.
        Total 80 43 72

Gastos administrativos

2
Seran todos aquellos gastos necesarios para ejercer las labores administrativas de la
empresa. Los gastos administrativos se han considerado como gastos indirectos. Dentro
de ellos, se tomaron como más importantes a los siguientes:

Sueldo de jefe de producción y auxiliar:

Gastos administrativos y operativos

Detalle Gasto/mes USD/Año

Personal
Gerente/Jefe de produccion 3500 6,043.17
Auxiliar de produccion 2300 3,971.22
Contador 100 172.66
Pago de servicios -
Luz 120 207.19
Agua 62 107.05
Internet 150 258.99
Material de
escritorio 100 172.66
Total 6,332.00 10,932.95

Servicios: Se considera dentro a los servicios de agua y luz. Estimando una capacidad
mediana-baja con un promedio entre 50 kg de producto mes. También se tomaron en
cuenta otros gastos:

Otros gastos
Total anual Total anual
Detalle (Bs) Periodicidad (Bs.-) (USD)
Material de limpieza Anual 250 35.92
Pag web Anual 280 40.23
Utensilios herraminetas
Anual 1000 143.68
Padron permisos Anual 1500 215.52
Total 3030 435.34

Mensual sera 3030/12= 252.5

2
PRECIO DE VENTA
Para definir el precio de venta se toma todos los costos, tanto fijos como variables y se le
adiciona el margen de ganancia que en este caso es del 30%.

Este resultado debe estar dentro de los márgenes de los precios de los productos similares
del mercado, en este caso entre7 a 10 Bs.- de jabones artesanales de otras procedencias.

Costos por Cubrir mediante producción mensual

Producción y logística (CV)   559.8
Gastos operativos y administrativos (CF)   6332
Otros gastos operativos (CF)   252.5
Tot 7144.
  al 3

Realizando todos los cálculos se tiene lo siguiente:

Sumatoria de los costos fijos 559.8

6854.
Sumatoria de los costos variables 5
Cantidad de unidades producidas al mes 2000
Margen de ganancia 30%
Precio de venta (Bs.) 4.64

Precio de venta (USD) TC 6.96 0.67

Conclusiones y Recomendaciones
• Se demuestra que la contabilidad de costos está relacionada con la fijación de los
precios y por consiguiente con el resultado económico de la empresa. Con la
aplicación del sistema de acumulación de costo propuesto se mantiene un control
preciso de todos los elementos del costo que intervienen en la producción.
• Como se puede observar el producto que se obtiene ofrece una rentabilidad alta
del 30%.
• Se ofrece un nuevo producto que según su variedad y aplicabilidad puede tener un
mejor margen de utilidades.
• Este emprendimiento requiere poca inversión y da respuesta a un mercado que
tiene demanda y baja producción en el país.

2
 • Con este nuevo producto se aprovecharían las materias primas del país, generando
economía y desarrollo para el mismo.

Bibliografía

[Link]
[Link]

[Link]

Aizaga, F. L. L. (2016). Estado del Arte de la Contabilidad de Costos. Revista Publicando,

3(8), 513-528. [Link] [ Links ]

Artieda, C. H. (2015). Análisis de los sistemas de costos como herramientas estratégicas de

gestión en las pequeñas y medianas empresas (PYMES). Revista Publicando, 2(3),
90-113. [Link] [ Links ]

[Link]

[Link]