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Diagnóstico de Salud y Requerimiento Calórico

El documento describe una actividad de aprendizaje sobre salud y cuidado del ambiente. Los estudiantes calcularán su índice de masa corporal y requerimiento calórico diario para adoptar cambios saludables. Evaluará su masa muscular, tasa metabólica basal y actividad física para determinar su requerimiento calórico.
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Diagnóstico de Salud y Requerimiento Calórico

El documento describe una actividad de aprendizaje sobre salud y cuidado del ambiente. Los estudiantes calcularán su índice de masa corporal y requerimiento calórico diario para adoptar cambios saludables. Evaluará su masa muscular, tasa metabólica basal y actividad física para determinar su requerimiento calórico.
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Experiencia de aprendizaje Nº 6
CONSERVAMOS NUESTRA SALUD Y EL AMBIENTE CON
RESPONSABILIDAD

Comprende las relaciones entre la actividad física,


Asume una vida
COMPETENCIAS CAPACIDADES alimentación, postura e higiene corporal y la salud
saludable
Incorpora prácticas que mejoran su calidad de vida
El propósito de la actividad es que El/la Realiza el cálculo de su
PROPÓSITO estudiante calcule su IMC y requerimiento EVIDENCIA IMC y requerimiento
calórico para que adopte cambios saludables calórico.
CRITERIOS Evalúa su masa muscular, su tasa metabólica
31 de agosto
DE basal y su factor de actividad física para FECHA
EVALUACIÓN determinar su requerimiento calórico.
del 2021

ACTIVIDAD Nº 1:
Diagnosticamos nuestro requerimiento calórico diario
y practicamos nuestra actividad física preferida.

¡Hola! Empezaremos una nueva experiencia de aprendizaje en la que desarrollaremos actividades interesantes con
el fin de proponer acciones para la mejora de nuestra salud y el cuidado del ambiente. Lasinformaciones, reflexiones,
conclusiones y propuestas que vayamos construyendo nos ayudarán a elaborar un“Plan para la mejora de la salud
física en familia”.
¡Comencemos con la primera actividad! Hoy realizaremosel diagnóstico de nuestro requerimiento calórico diario,
según nuestra actividad física rutinaria, y practicaremosla actividad física de nuestra preferencia para, con baseen
ello, reflexionar y proponer acciones para elaborar unplan de mejora para la salud y el bienestar.

LEEMOS EL SIGUIENTE TEXTO


“(…) El alto consumo de productos ultra procesados, conocidos como comida 'chatarra',
pueden generar enfermedades como obesidad, diabetes, hipertensión y debilitar el
sistema inmunológico, lo que aumenta el riesgo de que las personas desarrollen un mal
pronóstico por la COVID-19, advirtieron especialistas del Ministerio de Salud (Minsa).
En este sentido, el director de Promoción de la Salud del Minsa, Alexandro Saco, dijo
que en nuestro país el sobrepeso y la obesidad constituyen un problema de salud
pública severo, que se ocasiona por el excesivo consumo de alimentos de bajo valor
nutricional y altísimo poder calórico, sumado al sedentarismo y falta de actividad
física, que ponen en riesgo la salud de las personas (…)”.1
La situación actual de emergencia sanitaria por la COVID 19, que se prolongó hasta
el presente año, creó la necesidad de cuidar nuestra salud implementando protocolos
de bioseguridad en nuestra vida diaria y mantenernos saludables practicando
actividad física con regularidad y una alimentación saludable, a fin de fortalecer
nuestro sistema inmunológico y enfrentar cualquier enfermedad.

Prof. Luis Alberto Toribio Maqui 1|Página


Respondemos las siguientes interrogantes

 ¿Qué significado tiene en el texto la palabra “chatarra”?...............................................................................


 ¿De qué manera el sedentarismo y la falta de actividad física pueden poner en riesgo la salud de las
personas?............................................................................................................................................................
 ¿A qué riesgos nos exponemos si consumimos comida “chatarra”?.................................................................
 ¿Existirá una relación entre la alimentación y el cuidado de la salud?..........................................................

LEEMOS EL SIGUIENTE TEXTO

En 2022 habrá más población infantil y adolescente con obesidad que con Después de haber observado las
insuficiencia ponderal imágenes y responder la pregunta,
El número de niños y adolescentes de edades comprendidas entre los cinco y los 19 leemos el texto “La obesidad entre
años que presentan obesidad se ha multiplicado por 10 en el mundo en los cuatro los niños y los adolescentes se ha
últimos decenios.. multiplicado por 10 en los cuatro
En el estudio, que se publicó en la revista The Lancet antes del Día Mundial de la últimos decenios”
Obesidad, celebrado el 11 de octubre, se analizaron el peso y la talla de cerca de 130
millones de individuos mayores de cinco años (31,5 millones de edades comprendidas
entre los cinco y los 19 años y 97,4 millones de individuos de 20 años de edad o más), ¿Por qué es importante
una cifra que lo convierte en el estudio epidemiológico que ha incluido al mayor tomar acciones sobre
número de personas. nuestra actividad física y
Las tasas mundiales de obesidad de la población infantil y adolescente aumentaron alimentación para cuidar
desde menos de un 1 % (correspondiente a 5 millones de niñas y 6 millones de niños) nuestra salud?
en 1975 hasta casi un 6 % en las niñas (50 millones) y cerca de un 8 % en los niños
(74 millones) en 2016. Estas cifras muestran que, conjuntamente, el número de ……………………………………
individuos obesos de cinco a 19 años de edad se multiplicó por 10 a nivel mundial, ……………………………………
pasando de los 11 millones de 1975 a los 124 millones de 2016. Además, 213 millones ……………………………………
presentaban sobrepeso en 2016, si bien no llegaban al umbral de la obesidad. ……………………………………

Ahora, realizaremos algunos cálculos y reflexiones importantes, para tomarconciencia de la salud en relación
con nuestro índice de masa corporal, los hábitosde actividad física, los hábitos de alimentación y su relación
con el requerimientocalórico diario. Sigamos estas orientaciones:

Calculemos nuestro IMC


Calcularemos nuestro índice de masa corporal (IMC) dividiendo el peso en
kilogramos entre la talla en metros al cuadrado. El resultado nos ayudará a
ubicarnos en un rango que nos indicará si estamos en nuestro peso ideal, con bajo
peso o subidos de peso.

Formula Cálculo del IMC = Peso Kg/ Talla m2

Prof. Luis Alberto Toribio Maqui 2|Página


En la siguiente tabla, identificaremos el rango en el que nos encontramos:

Tabla de rango de Índice de Masa Corporal (IMC)


Insuficiencia ponderal Menos de 18,5
Intervalo normal 18,5 - 24,9
Sobrepeso Mayor o igual a 25,0
Pre obesidad 25,0 - 29,9
Obesidad Mayor de 30,0
Obesidad de clase I 30,0 - 34,9
Obesidad de clase II 35,0 - 39,9
Obesidad de clase III Mayor o igual a 40,0
Rango de mi IMC = ………………………

Calculemos nuestro Tasa Metabólica Basal


Calcularemos nuestro requerimiento calórico diario, siguiendo las orientaciones: cálculo
de nuestra Tasa Metabólica Basal (TMB) utilizando la fórmula de la FAO/OMS/UNU,
según el rango de edad donde nos encontramos y el sexo.

Fórmula para calcular la Tasa Metabólica Basal


Edad Hombres Mujeres
0-3 años TMB = 60,9 * P-54 TMB = 61 * P - 51
3-10 años TMB = 22,7 x P + 495 TMB = 22,5 x P +499
10-18 años TMB = 17,5 x P + 651 TMB = 12,2 x P + 746
18-30 años TMB = 15,3 x P + 679 TMB = 14,7 x P +496
30-60 años TMB = 11,6 x P + 879 TMB = 8,7 x P + 829
Más de 60 años TMB =13,5 x P + 487 TMB = 10,5 x P +596
Calculo de mi Tasa Metabólica Basal = ………………………

Calculemos nuestro requerimiento calórico


Luego de obtener nuestra Tasa Metabólica Basal, debemos tener en cuenta nuestro factor de actividad física
según el siguiente cuadro, para multiplicar y encontrar nuestro requerimiento calórico diario.

Fórmula: TMB x Factor de actividad física = Requerimiento Calórico Diario

Cuadro de factor de actividad física

Actividad Hombres Mujeres Actividad física


Sedentaria 1,2 1,2 Sin actividad
Liviana 1,55 1,56 3 horas semanales
Moderada 1,8 1,64 6 horas semanales
Intensa 2,1 1,82 4 a 5 horas diarias

Cálculo de mi Requerimiento Calórico Diario = ………………………

Prof. Luis Alberto Toribio Maqui 3|Página


Tomemos en cuenta que…

Debemos realizar nuestra activación corporal al iniciar la práctica física por unos 8 a 12
minutos y, al finalizar, recuperarnos con estiramientos o elongaciones, respirando
profundamente de manera suave y lenta por unos 5 a 8 minutos. Asimismo, no olvidemos
tomarnos el pulso al iniciar, durante y después de la actividad física.

Reflexionamos y respondemos

Luego de haber calculado nuestro requerimiento calórico diario y practicar nuestra actividad física
preferida, respondemos las siguientes preguntas:

¿Por qué es importante conocer nuestro requerimiento calórico diario? ………………………………………


¿Cómo la actividad física y los hábitos de alimentación influyen en el estado de nuestra salud?
…………………………………………………………………………………………………………………
¿Qué aprendimos en esta actividad?...............................................................................................

RETO FINAL
Calcula el requerimiento calórico de los miembros de tu familia

EVALUAMOS NUESTROS AVANCES

Ahora, nos autoevaluamos para reconocernuestros avances y qué necesitamos


TAREA mejoraren nuestros aprendizajes. Marca con un aspa“X” o, de ser el caso, escribe
las acciones demejora que realizarás.

COMPETENCIA: ASUME UNA VIDA SALUDABLE

Lo Estoy en Necesito
La propuesta de actividad física:
logré proceso mejorar
Practiqué actividad física saludable para indagar sobre el
equilibrio de latemperatura corporal.
Evalué mi balance energético en relación con mi actividad
física ymis hábitos de alimentación.
Expliqué mi propuesta de acciones sobre la actividad
físicay la alimentación para mi salud y bienestar.

¡Recuerda!

Recuerda, escribir tus reflexiones en tu cuaderno; releerlas te ayudará a mejorar en los aspectos
evaluados. También es importante que registres en video o una secuencia de fotografías con las
actividades físicas realizadas y lo envíes al WhatsApp del grupo de tu sección o del profesor, ya
que ese registro junto con tu cuaderno son parte de tu portafolio.

Prof. Luis Alberto Toribio Maqui 4|Página

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