I.E.

EDA 9:
ACTIVIDAD N° 05 DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA. SEMANA DEL 13 AL 17 DE DICIEMBRE DEL 2021 Asumimos
compromisos
ESTUDIANTE: aula 1° 2° - SEC. A B C ante los desafíos
del bicentenario
PROF.

EDA 9: Asumimos compromisos ante los desafíos del

DISEÑAMOS Y ELABORAMOS UNA COMPOSTERA CASERA COMO UNA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN
CAPACIDADES:
EVIDENCIA:
 Determina una PROPÓSITO DE LA EDA: • Diseña una alternativa de solución
COMPETENCIA: tecnológica: compostera casera para
alternativa de solución • Reconocer aspectos del pasado del Perú
tecnológica y vincularlos con los desafíos que afronta reducir la acumulación de residuos
 Diseña y  Diseña la alternativa de el Perú en la actualidad. orgánicos generados en su hogar.
construye solución tecnológica
soluciones  Implementa y valida RETO DE LA EDA: PRODUCTO DEL PROYECTO:
alternativas de solución
tecnológicas tecnológica • ¿Qué recomendaciones podemos • Compromisos, presentados en un acta, que
para resolver  Evalúa y comunica el proponer para el nos permitan construir el país que
problemas de su funcionamiento de su desarrollo regional, anhelamos teniendo en cuenta los ejes del
alternativa de solución específicamente, en lo relacionado con la bicentenario.
entorno. tecnológica infraestructura del transporte en nuestra
región?

CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Describí el problema y sus causas, Representé la solución tecnológica en Realicé pruebas de verificación
propuse una alternativa de solución Ejecuté el procedimiento
diagramas de flujo donde describí las considerando el requerimiento
tecnológica basada en los verificando el rango de
etapas para su construcción e incluí los y fundamenté propuestas de
conocimientos científicos y saberes funcionamiento de la
instrumentos seleccionados, así como las mejora para incrementar su
locales dando a conocer sus solución tecnológica,
requerimientos, recursos herramientas y materiales teniendo en eficiencia y reducir el impacto
detecté errores y realicé
disponibles, los beneficios directos cuenta su impacto ambiental y las medidas ambiental en su uso y expliqué
reajustes durante su
e indirectos. de seguridad. Propuse hacer pruebas usando los conocimientos
construcción.
considerando su eficiencia y confiablidad. científicos y saberes locales.

RECURSO 1: ¿QUÉ ES UNA COMPOSTERA CASERA?

La definición de compostera casera o composta orgánica, en el caso de que no lo sepas, es el proceso de convertir los
residuos orgánicos (restos de comida o materiales orgánicos) en tierra utilizable. Los microorganismos trabajan juntos
para descomponer los residuos orgánicos (tallos, cáscaras de frutas o cáscara de huevos) para crear un suelo rico que
proporcionará muchos nutrientes a todo tipo de plantas. Increíble, ¿no? Hacer una compostera casera es una acción
sencilla y puede ayudar bastante a reducir el desperdicio de residuos orgánicos e inorgánicos que se coloca en un
espacio del hogar o comunidad.

¿Qué son los residuos orgánicos domiciliarios?

Los residuos orgánicos domiciliarios son aquellos residuos de

origen vegetal o animal que solemos producir en el hogar:
cáscaras y restos de frutas y verduras, café, infusiones, comida
en mal estado, servilletas de papel, cáscara de huevo, lácteos,
huesos, grasa y otros restos de carnes rojas, pollo y pescado.
También incluye los cortes de pasto, hojas secas, ramitas y
restos de plantas de macetas y jardín.

¿Qué es una compostera casera?

• Están formados en su mayor parte por agua. Por eso, cuando

no los separamos, notamos que nuestra bolsa de residuos es
pesada y tiene aspecto húmedo.
• Suelen ser muy inestables, es decir, tienen tendencia a variar
en consistencia, coloración, textura y aroma en poco tiempo.
• Son biodegradables, lo cual significa que pueden
descomponerse naturalmente por acción de
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microorganismos y reincorporarse al suelo aportando

nutrientes y cerrando el llamado “ciclo de la materia
orgánica”
Prof.
 I.
¿Son un problema los residuos orgánicos?

Los residuos orgánicos no son un problema en sí mismos, de hecho, son el resultado normal de nuestra actividad diaria
de cocinar y alimentarnos. Pero si no son separados y tratados adecuadamente, generan muchos inconvenientes:

• Ensucian los residuos reciclables como los papeles, cartones, plásticos, metales y vidrios, entorpeciendo la tarea de
los recicladores.
• Generan gases durante su transporte hacia los sitios de disposición final que contribuyen al cambio climático.
• Su descomposición no controlada genera sustancias que contaminan aguas subterráneas, aire y suelos, además de
desprender malos olores y ser fuente de proliferación de plagas y enfermedades.
• Para evitarlo, podemos tratar de manera segura y sencilla nuestros residuos orgánicos vegetales en el hogar
mediante compostaje.

¿Qué es el compostaje?
Es una práctica en la que propiciamos la transformación biológica de los restos vegetales en abono. Lo llevan a cabo
microorganismos benéficos (hongos y bacterias) en presencia de aire y humedad, sin olores ni riesgo para la salud de
las personas. También puede realizarse incorporando lombrices, pero no son indispensables en el proceso.

¿Cómo se elabora una compostera casera?

La compostera casera o composta doméstica se puede hacer simplemente con una pila de desechos orgánicos; pero
por cuestiones de espacio si tu vivienda es pequeña, el uso de un compostador será el material principal para realizar
el proceso. Hacer una compostera casera debe cumplir estos requisitos para que pueda ser funcional y sostener de
forma amigable los residuos orgánicos:
Sistema de ventilación para permitir la entrada del oxígeno
• Sistema de cierre lateral para mantener las condiciones óptimas de temperatura
• Sistema de cierre superior para evitar la inundación por lluvia (si se dejara en exteriores)
• Facilidad para abrir y manejar los residuos orgánicos
• No debe tener base para permitir la entrada de aire y el ingreso de los organismos que habitan en el suelo y son los
responsables de la descomposición de los materiales

La compostera
La compostera es el lugar donde ocurren todas las transformaciones. En espacios abiertos (campo o jardín) puede ser
solo una pila o un corralito delimitado con palos, mientras que en espacios reducidos la compostera toma forma de
contenedor plástico o de madera que debe evitar la entrada de agua de lluvia, permitir el ingreso de aire y favorecer
el drenaje de los líquidos (llamados “lixiviados”) que se producen a lo largo del proceso. Su forma y tamaño
dependerá del espacio de que dispongamos y la cantidad de residuos orgánicos vegetales.
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Composteras en espacios reducidos ¡Compostar en espacios reducidos es posible! Si bien es cierto que para ello es
preciso contar con un lugar ventilado como un balcón, patio o terraza. En estos casos, el compostaje se realiza en
contenedores de diverso tipo: estáticos o giratorios, de madera o plásticos, autoconstruidos o adquiridos. Cualquiera
sea el caso, debe:

• Poseer agujeros en su base para expulsar los líquidos lixiviados que se generan durante la transformación.
• Tener una tapa no hermética que permita el ingreso de aire pero que a su vez impida la entrada de agua de lluvia.
• Ubicarse en un lugar accesible para que podamos regularmente disponer los residuos y mezclar la pila.
• Ubicarse, idealmente, bajo la sombra para evitar el resecamiento excesivo en los días de calor.
• Tener al menos dos compartimentos o módulos, de modo que mientras uno esté llenándose, el otro esté en proceso
de compostaje. Esto con el fin de posibilitar la cosecha del compost una vez que haya transcurrido el tiempo
necesario para que ocurra la transformación.

¿Qué residuos orgánicos se pueden compostar?

Si bien todos los residuos que provengan de seres vivos tarde o temprano se descomponen, solo colocaremos en la
compostera los residuos orgánicos vegetales y las cáscaras de huevo, para preservar nuestra salud y la de nuestra
familia. Los restos de origen animal no lo compostaremos en el hogar ya que su tratamiento es más complejo desde el
punto de vista sanitario.

Se composta No se composta
• Residuos húmedos • Huesos, grasa, restos de carnes rojas y de pollo
• Cáscaras, restos de frutas y verduras, hierbas, • Espinas y restos de pescados y mariscos
café, infusiones y filtro de papel • Lácteos
• Residuos secos y marrones - Hojas secas de • Sobras de alimentos cocidos
árboles y arbustos • Heces de animales domésticos, como perros y
 Pastos y restos secos de plantas gatos
 Ramas trituradas o troceadas de podas • Papel higiénico, hisopos, toallas higiénicas,
 Cáscara de nueces, almendras y otros pañales y otros productos de higiene corporal
productos secos • Paños y servilletas utilizados en la desinfección
 Servilletas y papel de almacén manchados y del hogar, restos de aspiradora o barrido
que no hayan sido utilizados para la limpieza • Medicamentos
 Cáscara de huevo. Este es el único residuo • Colillas de cigarro
animal que compostamos • Ceniza de carbón
• Reciclables
• Plásticos, metales, vidrios, papel y cartón limpios
y secos

El propósito de la actividad es diseñar y elaborar una compostera casera como una alternativa de solución p
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 I.
DISEÑAMOS NUESTRA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA COMPOSTERA CASERA

1. Determinamos una alternativa de solución tecnológica

Observemos el video "Qué son los residuos sólidos?". Disponible en la sección "Recursos para mi aprendizaje" y
completemos el siguiente cuadro:
Manejo Adecuado Inadecuado
Tipos
Residuos orgánicos

Residuos inorgánicos

Dialoguemos en familia sobre la importancia de seleccionar los residuos orgánicos generados en el hogar para
diseñar y elaborar una compostera casera, como una alternativa de solución. Ante esta situación recordemos las
preguntas de la actividad 1 de CyT que nos ayudaron a proponer acciones:
¿Qué uso le damos a los residuos ¿Qué solución tecnológica podemos ¿Cuáles serían las principales
orgánicos como las cáscaras de sugerir en la comunidad para el características que debe tener una
papa, frutas, entre otros generados manejo adecuado de los residuos compostera casera?
de la orgánicos?
actividad diaria del hogar?

Compostera casera
Tipos: ………….………

Los residuos orgánicos se descomponen naturalmente.

Estos presentan la característica de desintegrarse o
degradarse rápidamente, transformándose en otro tipo de
materia orgánica (Mantra, 2014). Se procesan
generalmente por alguna técnica de compostaje y
provienen de hogares, industrias, plantas de tratamiento, la
agricultura, la horticultura y la silvicultura, entre otros
(Jördenin y Winter, 2005).

2. Diseñamos una alternativa de solución tecnológica

Tengamos en cuenta las características o requerimientos con que debe contar la compostera casera. Para ello
leemos el recurso 1 "Qué es una compostera casera". Ahora, que conocemos las propiedades de los materiales que
utilizaremos para la compostera casera. Respondemos :
 ¿Qué propiedades debemos tener en cuenta en los materiales que utilizaremos para la composta casera?
 ¿Qué ventajas tendría utilizar materiales reciclables que tenemos en casa?
 ¿Qué otros materiales del entorno podríamos utilizar que nos permitan mejorar la composta casera?
 ¿Qué requerimientos debe cumplir la solución tecnológica? Pensemos, por ejemplo, en la instalación, uso,

beneficio, entre otros.

Ten en cuenta que todo aquello que incorpores o modifiques a fin de darle mayor funcionalidad a la compostera
casera es parte de una innovación.

• Representemos la compostera casera en un gráfico con medidas a escala.

• Elaboremos un diagrama de flujo que muestre la secuencia para la elaboración de la compostera. Puedes tomar
como referencia lo propuesto.
• Describamos los pasos para construir la composta casera. Indiquemos los materiales e instrumentos de medición
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utilizados. También consideremos las medidas de seguridad a tener en cuenta.

• Calculemos los costos para la elaboración de la compostera.

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Completemos el cuadro del presupuesto:

Materiales y Unidad Cantidad Costo total S/

accesorios

Total S/

Recordemos que este es un modelo de presupuesto. Puedes innovar

y plantear otro modelo.

• Realicemos un cronograma para diseñar y elaborar la

compostera. Consideremos desde la selección de materiales
hasta los ensayos.
• ¿Cómo impactarán en el ambiente los materiales utilizados?
Justifiquemos la respuesta.
• ¿De qué manera comprobaríamos el funcionamiento de la
compostera?

3. Implementamos y validamos la alternativa de solución tecnológica

• Realicemos los pasos que se han propuesto en el diseño considerando el uso de los materiales.
• Registremos aquellas observaciones o ajustes que se realicen durante la elaboración de la

compostera. Ahora, respondemos las siguientes preguntas a medida que estamos construyendo la

compostera casera:
Preguntas Respuestas
Ubica un espacio de la casa para instalar la compostera.
Podemos utilizar envases descartables de plástico o una caja de
cartón. Hacemos orificios pequeños en la base para que pueda
respirar. Una vez armada la compostera añadimos hojas secas y
luego una capa de residuos orgánicos de menor a mayor peso y,
finalmente, le agregamos una capa de tierra negra. ¿Por qué la
compostera
debe ser firme y segura?
¿El envase o recipiente utilizado será apropiado para la cantidad
de residuos orgánicos como cáscaras de papa, frutas, entre otros?
¿La cantidad de cada material utilizado en la compostera será
suficiente para obtener el compost?
Si varía la temperatura dentro de la compostera, ¿qué sucede con
el tiempo de descomposición de los residuos orgánicos?
Si utilizamos un envase descartable de plástico, ¿tendremos los
mismos resultados que si utilizamos una caja de cartón?
Si no regamos la compostera, ¿qué ocurrirá con los residuos
orgánicos?
¿Obtendrías un compost de calidad si añadimos a la compostera
huesos, excrementos de animales (gato, perro) ?, ¿por qué?
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¿Cómo contribuye a mejorar la calidad del ambiente el compost?

¿Qué problemas identificamos durante la construcción de la
compostera?
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I.
¿Realizarías algún ajuste o cambio, según los requerimientos
propuestos? Comenta la razón de esta modificación.

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4. Evaluamos y comunicamos el funcionamiento y el impacto de la alternativa de solución tecnológica

• Para determinar el funcionamiento de la compostera debemos realizar las pruebas o ensayos. Para ello, ten
en cuenta la temperatura, la humedad, la presión y la selección de los residuos orgánicos sugeridos.
• Finalmente, responde:
- ¿Cuáles serían las características del compost que evidencie el funcionamiento de la compostera?
- ¿Consideramos que esta solución tecnológica disminuye el incremento de los gases de efecto invernadero?
- Revisemos los requerimientos o características que se propusieron al inicio y verifiquemos si la composta
cumple con ellos. Para esto, puedes confeccionar una lista de cotejo como la sugerida a continuación. Ten en
cuenta el ejemplo.

N° Requerimientos Cumple No cumple Comentarios

1 Los materiales deben tener un
costo mínimo y ser accesibles.
2 La instalación de la compostera se
encuentra en un ambiente techado.
3 Está ubicada en un lugar específico
del hogar de tal manera que se
aproveche su uso.
4 Los residuos orgánicos son los
sugeridos para el compost.
5 Promueve el uso y aplicación de las
3 R.
6 Obtenemos beneficios que aportan
a disminuir los gases de efecto
invernadero como el metano.
• ¿Qué proponemos para incrementar la eficiencia de la compostera?
• Expliquemos la razón de estos ajustes o sugerencias, sobre la base de los conocimientos científicos o de las
prácticas locales. Puede ser en relación a la temperatura, al tipo de compostera, la cantidad de material o el tipo de
recipiente.
• Elaboremos dos compromisos en la familia para reutilizar los residuos orgánicos y reducir el incremento de los
gases de efecto invernadero y el impacto que causa en el ambiente.

Para la construcción de la compostera y obtención del compost tengamos en cuenta el lugar donde lo
construiremos y el tiempo que tomará construirlo. Posiblemente, sobrepase en unas dos horas el
tiempo establecido

NOS EVALUAMOS
¿Qué puedo
Estoy en
hacer para
Criterios de evaluación Lo logré proceso de
mejorar mis
lograrlo
aprendizajes?
Describí el problema y sus causas, propuse una alternativa de solución
tecnológica basada en los conocimientos científicos y saberes locales
dando a conocer sus requerimientos, recursos disponibles, los beneficios
directos e indirectos.
Representé la solución tecnológica en diagramas de flujo donde describí
las etapas para su construcción e incluí los instrumentos seleccionados,
así como las herramientas y materiales teniendo en cuenta su impacto
ambiental y las medidas de seguridad. Propuse hacer pruebas
considerando su eficiencia y confiablidad.
Ejecuté el procedimiento verificando el rango de funcionamiento de la
solución tecnológica, detecté errores y realicé reajustes durante su
construcción.
Realicé pruebas de verificación considerando el requerimiento y
fundamenté propuestas de mejora para incrementar su eficiencia y
reducir el impacto ambiental en su uso y expliqué usando los
Página

conocimientos científicos y saberes locales.

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 Página
I.

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