Biología

Guía de Prácticas

RODRIGUEZ
RETAMOZO
ZEGARRA
Lima – Perú. 2023
Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|2

GUÍA DE PRÁCTICAS DE BIOLOGÍA

© Derechos Reservados 2023

© Área de Biología

Segunda Edición 2023

Diseño, Diagramación e Impresión

Universidad Científica del Sur

Panamericana Sur Km. 19. Lima-Perú 610-6400

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

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Gerente de Educación
Lorenzo Wong Lam

Director General Académico de Cursos Básicos

Dr. Joyce Dione Del Pino Robles

Coordinador del Área 2

M Sc. Leonardo Mendoza

Autores
Blga. Roxana Rodriguez Vial
Blga. Rocío del Pilar Retamozo Chávez
M Sc. Ivette Zegarra Ocampo

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

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Reservados todos los derechos: ningún material de este manual puede ser reproducido sin autorización expresa por
escrita por los autores. La autorización será en hoja aparte y firmada y adosada a este material. Todo compromiso
suscrito aparte, no se refiere a este manual. Queda exento del compromiso, el fotocopiado interno en una cantidad
no mayor de 100, solo para uso con fines educativos y sin lucro.

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CONTENIDO

TÍTULO DE LA PRÁCTICA DE LABORATORIO Pág.

Práctica Nº 1 : La bioseguridad y método científico 06

Práctica Nº 2 : Las biomoléculas 13

Práctica Nº 3 : El microscopio 20

Práctica Nº 4 : Las células procariotas y eucariotas 27

Práctica Nº 5 : Las estructuras bacterianas 32

Práctica Nº 6 : La difusión y procesos biológicos de la membrana celular: 39

ósmosis y diálisis

Práctica Nº 7 : Estructuras y organelas de células eucariotas 49

Práctica Nº 8 : El ADN y Ley de Chargaff 54

Práctica Nº 9 : El Dogma Central de la Biología Molecular: síntesis de 64

proteínas
Práctica Nº 10 : La respiración celular: Inhibición de la Glucólisis 73

Práctica Nº 11 : Ciclo celular: mitosis 80

Práctica Nº 12 : Ciclo celular: meiosis 85

Práctica Nº 13 : La Genética y las leyes de Mendel 91

Anexo : Materiales para el desarrollo de las prácticas de biología 97

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PRÁCTICA N° 1
LA BIOSEGURIDAD Y MÉTODO CIENTÍFICO

NOTA:
APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________
1. BIOSEGURIDAD
HORARIO: _____________
2.

La Organización Mundial de la Salud define como bioseguridad al conjunto de normas y

medidas que se deben cumplir, para proteger la salud del personal, pacientes y el medio
ambiente frente a la exposición de factores riesgos biológicos, químicos y físicos.

Estas medidas deben ser diseñadas según las condiciones de cada laboratorio, ser regidas
por políticas de bioseguridad de la institución y asegurar su cumplimiento mediante la
designación de un responsable y de un comité de bioseguridad.

AGENTES DE RIESGO

Son los diferentes factores de exposición que pueden causar una enfermedad o daño
físico e incluso puede ser transmitida a nuestros familiares y a la comunidad. Estos se
clasifican en:

Fuente: [Link]

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COMPETENCIAS

1. Reconoce los agentes de riesgo dentro de un laboratorio.

2. Identifica los niveles de bioseguridad dentro de un laboratorio.

ACTIVIDAD DE CLASE

Observa el ambiente de laboratorio y detecta los posibles agentes de riesgo que están
presentes. Completa la información obtenida en el siguiente cuadro:

Agente de riesgo físico

Agente de riesgo químico

Agente de riesgo biológico

PRECAUCIONES UNIVERSALES

Las precauciones universales son acciones que se deben cumplir como parte de la rutina
de trabajo en el laboratorio. Completa la siguiente tabla con la información sobre las
precauciones universales dadas en clase:

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1. 2.

3. 4.

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NIVELES DE BIOSEGURIDAD

Los laboratorios se clasifican por su nivel de bioseguridad según el grupo de riesgo

biológico con el que se trabaje. Según la OMS 2006, existen 4 niveles según la
capacidad de infección de los agentes biológicos:

Nivel de Tipo de Precauciones en el

Agentes microbiológicos
bioseguridad riesgo trabajo
Uso del guardapolvo o No causan enfermedades:
mandil, de guantes para la Bacillus subtilis, Agaricus
Nivel 1 Nulo
manipulación de material terrestres, etc.
contaminado.
Considerar las Patógenos que pueden
precauciones tomadas en causar enfermedades a
el nivel anterior. Además humanos o animales:
de restringir el acceso Clostridium botulinum,
Nivel 2 Bajo debido al riesgo biológico. Escherichia coli, Candida
Se debe colocar los albicans, virus de la fiebre
requerimientos para el amarilla, Giardia spp, etc.
ingreso y se debe usar
cabinas de flujo laminar.
Considerar las Patógenos que causan
precauciones tomadas en ENFERMEDADES SERIAS en
el nivel anterior, además humanos o animales con
de incluir barreras de existencia de un
contención física como tratamiento para
Nivel 3 Moderado
pre cámaras de ingreso, combatirlas. Bacillus
indumentaria de anthracis, Mycobacterium
protección a aerosoles. tuberculosis; Virus de la
Supervisión continua de la rabia, etc.
salud del personal.
Los laboratorios de Asignado a virus que
máxima seguridad y producen enfermedades
contención alejado de la mortales en humanos o
población humana. Debe animales sin tratamiento
Nivel 4 Alto existir barreras de aire a conocido. Ej: Virus Lassa,
través de uso de trajes Virus Junín, Virus del Ébola,
especiales etc.
completamente aislados
del medio.

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Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|10

INFRAESTRUCTURA DE LOS LABORATORIOS SEGÚN EL NIVEL DE BIOSEGURIDAD.

Fuente: Organización Mundial de la Salud.2006

Fuente: MANUAL DE BIOSEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE LA OMS Tercera edición 2005

3. MÉTODO CIENTÍFICO

El método científico es el procedimiento

sistematizado que emplea la ciencia para generar un
conocimiento científico.

Consiste de seis pasos (Audesirk et al. 2008). La

ciencia lo emplea para saber de forma objetiva cómo
funciona el mundo que nos rodea.

No nos garantiza una certeza absoluta, pero nos

permite ir conociendo cada vez mejor el mundo.
[Link]

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Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|11

PASOS DEL MÉTODO CIENTÍFICO

6. Conclusiones-Teoría

5. Experimentación

4. Predicción

FUENTE: [Link]

ACTIVIDAD EN CLASE

Lea el siguiente artículo científico sobre la infección del provocada por el COVID-19, y
complete las siguientes preguntas relacionadas al método científico.

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INDIQUE A QUÉ PASO DEL MÉTODO CIENTÍFICO CORRESPONDE CADA PÁRRAFO

1.- “…Un equipo de científicos chinos acaba de publicar la descripción más detallada
de la puerta de entrada del coronavirus a las células humanas… la proteína de
membrana ACE2, la cual es fundamental para que el nuevo coronavirus pueda causar
una infección.” ______________________________________. (3pt)

2.- “Investigaciones en virus han mostrado que estos llevan miles de años
evolucionando junto a nosotros y suelen elegir vías de entrada en la célula que son
difíciles de cerrar o eliminar”. Entre las vías de entrada encontramos a las proteínas
de membrana como la ACE2… __________________________________. (3pt)

3.- “Los científicos presumen que la proteína ACE2 tiene un papel fundamental en la
producción de angiotensina, una molécula que controla la presión sanguínea. Esta
proteína se expresa en los pulmones, el corazón, los riñones y los intestinos, y su falta
provoca enfermedades cardiovasculares”
____________________________________. (3pt)

4.- ¿Qué pasos del método científico no se mencionan en los párrafos anteriores?
________________________________________________. (1pt)

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Organización Mundial de la Salud. 2006. MANUAL DE BIOSEGURIDAD EN EL

LABORATORIO. Tercera edición. ISBN 9243546503, 9789243546506
• Página web del artículo: [Link]
[Link]

LISTA DE COTEJO: LA BIOSEGURIDAD Y MÉTODO CIENTÍFICO

NO
CRITERIOS LOGRADO PUNTAJE
LOGRADO
Identifica los posibles agentes de riesgo que están
1-6 0
presentes en el laboratorio de biología.
Reconoce las precauciones universales dadas en
clase y completa la siguiente tabla con la 1-4 0
información correcta
Identifica a qué parte del método científico
1-10 0
corresponde cada párrafo

TOTAL

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PRÁCTICA N° 2
LAS BIOMOLÉCULAS

NOTA:
APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________

HORARIO: _____________

INTRODUCCIÓN

Una molécula es un conjunto de elementos

químicos unidos entre sí por enlaces. Y si estos
elementos forman parte de los seres vivos
entonces su unión dará lugar a las biomoléculas.
Las biomoléculas se encuentran presentes en los
seres vivos formando parte de sus células y
permitiendo el adecuado funcionamiento de
ellas.

Según su naturaleza química, las biomoléculas

pueden clasificarse en inorgánicas como lo son el
agua, los gases y las sales minerales; y en
orgánicas como los carbohidratos, los
¿QUÉ SON LAS BIOMOLÉCULAS?
lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos. Fuente: [Link]

LOS REACTIVOS UNIVERSALES

Los reactivos universales son un conjunto de

reactivos químicos usados para el
reconocimiento de moléculas y
biomoléculas. Existen un gran número y
dependiendo de su reacción pueden
reconocer un grupo de ellas o una en
particular.

FUENTE: [Link]
[Link]

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RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS

A. GLUCOSA: Para reconocer esta

biomolécula se utiliza el reactivo de
BENEDICT. Este reactivo está constituido
por una disolución de sulfato de cobre,
citrato de sodio y bicarbonato de sodio.

Cuando la glucosa entra en contacto con

el reactivo sufre una oxidación
produciendo un cambio de color de azul
brillante a rojo ladrillo. Esta reacción
requiere que los tubos se incuben por
unos minutos en baño maría. Fuente:
[Link]
Reviews/[Link]

B. ALMIDÓN: Este polisacárido formado

de amilosa y amilopectina, es reconocido
a través del reactivo de LUGOL.

El Lugol o reactivo de yodo-yoduro, tiñe al

almidón de azul oscuro y en algunos casos
de negro. El color de la reacción varía
debido a la proporción de amilosa (tono
más azul) y amilopectina (tono más rojo).
Fuente:
[Link]
0LReviews/[Link]

RECONOCIMIENTO DE LÍPIDOS

El reactivo SUDAN III, revela la presencia de

lípidos saturados que pueden estar presentes
en las células y en los alimentos.

Más que una reacción es una coloración de

lípidos que se puede observar mejor cuando
se hace diferencia con una fase acuosa.

La reacción positiva será aquella que presente

dos fases; una fase rojo cereza donde se
encuentran los lípidos y debajo de esta, una Fuente:
fase translucida donde se encuentra el agua. [Link]
20LReviews/[Link]

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Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|15

RECONOCIMIENTO DE PROTEÍNAS

La presencia de proteínas puede determinarse por la

reacción de BIURET.

Este es un método general que se basa en la reacción

del sulfato de cobre con los enlaces peptídicos de las
proteínas en un medio alcalino.

El producto de la reacción es el cambio de color de

celeste a violeta.
Fuente:
ttps://[Link]/~whitsonma/Bio1
20LSite/Bio120LReviews/Bio120LRevM
[Link]
EL TUBO CONTROL

Cada reacción de identificación de las biomoléculas debe ir acompañada de un tubo

control. Un tubo control puede ser positiva, si sólo contiene la BIOMOLÉCULA a
reconocer junto con el REACTIVO UNIVERSAL que la reconocerá.

También se pueden preparar tubos donde se coloque una molécula que el reactivo
universal NO reconoce. Este tubo se llamará CONTROL NEGATIVO, pues mostrará una
reacción negativa.

En cualquiera de los casos, el tubo control sirve de punto de comparación para

determinar la reacción en la muestra problema.

COMPETENCIAS

1. Reconoce la presencia de algunas biomoléculas en alimentos de uso diario.

2. Relaciona el uso de reactivos universales con el reconocimiento de las
biomoléculas.

MATERIALES

Materiales del laboratorio

• 6 tubos de ensayo (por mesa de
trabajo) • Solución de Glucosa al 10 %
• Sistema de baño maria • Solución de Almidón al 5 %
• Beaker de 100 mL • Solución de Benedict
• 4 gradillas • Solución de Lugol
• 4 varillas de vidrio • Solución de Sudán III
• 4 morteros • Solución de Biuret
• Pipetas gotero

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Materiales del estudiante

• 100 ml yogurt (vainilla o natural sin • Una hamburguesa cruda

colorantes) • 100 ml aceite vegetal
• 100 gr. comida para perros (seca) • Clara de un huevo cruda
• 50 gr. snack de papitas • Plumón marcador
• Un plátano de seda • Cuchillo

PROCEDIMIENTO

1. PREPARACIÓN DE LAS MUESTRAS

• Triturar el alimento sólido y

agregar un poco de agua.
• En el caso de la identificación
de LÍPIDOS, en lugar de agua
usar el reactivo SUDAN III.
• Luego traspasa sólo el
LÍQUIDO obtenido en la
trituración a un tubo de
ensayo, aproximadamente
DOS DEDOS DE ALTO y rotula
el tubo.
• Dependiendo de la
biomolécula que se va a
identificar, agrega el MISMO
VOLUMEN de reactivo
universal.

2. PREPARACIÓN DEL TUBO CONTROL POSITIVO

La preparación de los tubos control es similar al de la muestra. Lo único que

varía es la solución de biomolécula que se debe agregar antes del reactivo. En
la siguiente tabla se observa los controles positivos que se deben preparar para
cada biomolécula.
Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|17

En el caso del tubo control

positivo para lípidos, colocar
dentro del tubo aceite más
Sudan III, homogenizar bien y
luego agregar agua, hasta
observar dos fases.

RESULTADOS

Completa la siguiente tabla con los resultados obtenidos en clase:

TÍTULO DE LA TABLA 1:

A manera de síntesis, completa la información en la tabla 2 de reacciones.

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Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|18

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Witson. M. 2018. The Molecules of Life. USA. BIOLABREVIEW.

[Link]
Bio120LReviews/[Link]
• UNITIPS. 2017. ¿Qué Son Las Biomoléculas? [Link]
son-las-biomoleculas

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Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|19

RÚBRICA DE CALIFICACIÓN: LAS BIOMOLÉCULAS

ASPECTOS A EVALUAR LOGRADO EN PROCESO NO LOGRADO
Nombra la tabla Nombra la tabla de
de resultados resultados no
No nombra la tabla
Título de la relacionando con relacionando con el
ACTIVIDAD de resultados
tabla 1 el tema de tema de
biomoléculas. biomoléculas.
4 3 0
Identifica las
Identifica
biomoléculas
parcialmente las
completando la
biomoléculas No identifica las
tabla de
completando la tabla biomoléculas y
resultados
de resultados usando completa la tabla de
Tabla 1 de usando símbolos
símbolos ambiguos resultados sin usar
resultados como (+) para la
que no son (+) símbolos y con
reacción positiva
reacción positiva o (-) errores.
y (-) para la
para la reacción
reacción
RESULTADOS negativa.
negativa.
4 3 2
No reconoce las
Reconoce las Reconoce
reacciones
reacciones parcialmente las
completando la tabla
completando la reacciones
en la actividad de
Tabla 2 de tabla de completando la tabla
clase
reacciones resultados sin de actividad de clase
incorrectamente con
errores. con hasta 8 errores.
8 hasta 16 errores.
4 2 1
Explica la
Explica la respuesta
respuesta a la Explica parcialmente
a la pregunta
pregunta la respuesta a la
planteada sin
DISCUSIÓN planteada con pregunta planteada
Calidad de la relacionar su
DE coherencia relacionándola con el
información respuesta con el
RESULTADOS relacionándola desarrollo de la
desarrollo de la
con el desarrollo práctica.
práctica
de la práctica
5 3 1
Presenta sus Presenta sus Presenta sus
resultados sin resultados con 3 o resultados con 4 a
PRESENTACIÓN DEL borrones, ni menos borrones o más borrones o
INFORME manchas manchas manchas
3 2 1

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PRÁCTICA N° 3
EL MICROSCOPIO

NOTA:
APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________

HORARIO: _____________

INTRODUCCIÓN

La invención del microscopio en el siglo XVII permitió a los científicos de la época

observar objetos muy pequeños, difícilmente observables de forma natural.
Inclusive permitió la observación por primera vez de la célula por Robert Hooke en
1655.

El microscopio a lo largo de la historia ha sido mejorado hasta el instrumento que

tenemos hoy. El microscopio actual es un sistema óptico compuesto, formado por
dos lentes; la lente el objetivo que forma una diminuta IMAGEN REAL INVERTIDA
y la lente ocular la cual MAGNIFICA LA IMAGEN.

LOS PRIMEROS MICROSCOPIOS

Fuente: [Link]

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Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|21

PARTES DEL MICROSCOPIO ÓPTICO

El microscopio óptico presenta dos partes; mecánica y óptica, quienes a su vez

están compuestos por más componentes.

ACTIVIDAD 1

Completa la siguiente tabla con la información de la clase:

Fuente: Laboratorio de Biología. Universidad Científica del Sur

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Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|22

CARACTERÍSTICAS DEL MICROSCOPIO ÓPTICO

1. PODER DE AMPLIFICACIÓN
Genera una imagen con mayor tamaño, y se obtiene de la siguiente forma:

Por ejemplo: La siguiente imagen se observó

con el objetivo de 40 aumentos y con el ocular
que amplifica 10 veces, por lo que el aumento
total de la imagen será 40 x 10 = 400x o 400
veces su tamaño original.

2. PODER DE RESOLUCIÓN
Como toda imagen aumentada en tamaño, la resolución de la misma se va
perdiendo debido al acercamiento de la lente sobre la muestra. El poder de
resolución permite devolverle la nitidez a la imagen y poder observar detalles,
para ello será necesario utilizar el TORNILLO MICROMÉTRICO del microscopio.

AUMENTO DE
LA NITIDEZ

100x 100x

PÉRDIDA DE LA RESOLUCIÓN DEBIDO A LA AMPLIFICACIÓN

Fuente: Ron, E. 2012. Pollen. España. Plantaction. [Link]

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Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|23

3. EL ENFOQUE
Para realizar una correcta observación de las muestras, es necesario poner
atención a los siguientes pasos:

Encienda el microscopio y Regule la fuente de luz y Coloque los ojos sobre los
coloque el objetivo de deje abierto el oculares y manténgalos
menor aumento (4x), diafragma. abiertos, ajuste el sistema de
luego coloque la lámina Coloque luego el binoculares a su distancia
preparada sobre la platina objetivo perpendicular a ocular, de modo que observe
y asegúrela con las pinzas. la platina y acerque el un solo campo de luz.
condensador a la platina.
Asegúrese que la muestra A mayor aumento, el
se encuentre en el centro condensador debe estar
del orificio de la platina. más cerca a la platina.

ENFOQUE GRUESO: Siga Recuerda que cada vez que se

moviendo la platina hacia arriba utilice el microscopio, debe de
utilizando el tornillo macrométrico limpiarse en especial las lentes.
hasta que visualice la muestra. Este Para ello toma un papel lente y con
enfoque se realiza sólo al inicio de todo delicadeza limpia las lentes.
el procedimiento y con el objetivo de En el caso de usar aceite inmersión
4x. se puede agregar unas gotas de
alcohol isopropílico al papel lente.
ENFOQUE FINO: Luego del enfoque
grueso, empiece a girar el tornillo
micrométrico hasta que pueda observar
nítidamente la muestra. Este enfoque
debe realizarse cada vez que se ¿COMO USAR EL MICROSCOPIO?
FUENTE: [Link]
amplifique con un nuevo objetivo. microscopio (Adaptado por Rocio Retamozo)

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|24

COMPETENCIAS

1. Identifica los diferentes componentes del microscopio.

2. Realiza el enfoque fino y observa el detalle de la muestra.

MATERIALES
Materiales del laboratorio Materiales del estudiante
• Microscopios ópticos • Hoja de un diario (periódico)
• Goteros • Corcho
• Láminas portaobjeto y cubreobjeto • 1 Flor por mesa (lirio o
• Navajas cucardas)
• Tijeras

PROCEDIMIENTO

• Tomar una lámina portaobjeto y cubreobjetos por los bordes usando los
dedos pulgar e índice.
• Con un gotero colocar, en el centro del portaobjeto, una pequeña gota de
agua y sobre ésta colocar la letra “e” minúscula recortada de un diario, por
encima de la letra colocar el cubreobjetos y secar los bordes. Enfocar a 40X,
• Mover la platina con ayuda de las perillas coaxiales X e Y, para recorrer el
campo.
• Realizar los esquemas dentro de un círculo y no olvidar colocar: título, los
aumentos y señalar o describir lo que se observa.
• Repetir el procedimiento con el polen de la flor realizando el enfoque a 100x
y el corcho a 400x.

RESULTADOS

Observaciones de muestras
Título:
Aumento:
¿Qué observas?

Título:
Aumento:
¿Qué observas?

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|25

Título:
Aumento:
¿Qué observas?

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Ron, E. 2012. Pollen. España. PlantAction.

Http://[Link]/[Link]/
• WikiHow (s.f) ¿Cómo usar el microscopio? [Link]
un-microscopio
• Gutierrez M. 2019. Portal para la divulgación de la microbiología. “El
Microscopio y la historia alrededor”
[Link]
y-la-historia-alrededor/

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 Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|26

RÚBRICA DE CALIFICACIÓN: EL MICROSCOPIO

ASPECTOS A EVALUAR LOGRADO EN PROCESO NO LOGRADO
Identifica No identifica los
Identifica los
parcialmente los componentes del
componentes del
componentes del microscopio y no
microscopio
microscopio completa la
Actividad Actividad 1 completando la
completando la actividad de clase
actividad de clase
actividad de clase incorrectamente con
sin errores.
con hasta 9 errores. más de 10 errores.
2 1 0.5
Identifica la muestra Identifica No identifica las
realizando todos los parcialmente la muestras realizando
esquemas o dibujos muestra realizando los esquemas o
Esquemas de forma correcta, los esquemas con dibujos de forma
para ello utiliza errores, usa lápiz y desordenada, no usa
colores y lápiz no colorea. lapicero
4 3 1
Identifica la
Identifica la Identifica la
amplificación total
Resultados: amplificación total amplificación total
en todos los dibujos
Observaciones Aumentos en dos de los dibujos en menos de dos
realizados de forma
de muestras realizados. dibujos realizados
correcta
2 1 0.5
Explica los dibujos o
Explica
Explica los dibujos o no señala sobre lo
coherentemente los
Descripció señales de lo que se que observa, los
dibujos y señales de
n de la observa y presenta dibujos o señales
lo que observa sin
muestra menos de 2 errores. tiene más de 2
presentan errores.
errores.
4 3 2
Explica la respuesta Explica parcialmente Explica la respuesta
a la pregunta y con coherencia la a la pregunta
planteada con respuesta a la planteada sin
Discusión de resultados coherencia pregunta planteada relacionar su
Calidad de la información relacionándola con relacionándola con respuesta con el
el desarrollo de la el desarrollo de la desarrollo de la
práctica práctica práctica
6 4 2
Presenta sus Presenta sus Presenta sus
resultados sin resultados con 3 o resultados de 4 a
Presentación del informe borrones, ni menos borrones o más borrones o
manchas manchas manchas
2 1 0.5

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PRÁCTICA N° 4
LAS CÉLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS
NOTA:
APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________

HORARIO: _____________

INTRODUCCIÓN

Las células son las unidades básicas de todos los seres vivos, por tal razón, se
conoce a la célula como la unidad funcional y estructural. Al observarlas al
microscopio, las células poseen diversas formas y tamaños y se presentan como
corpúsculos hialinos o granulosos.
Estas unidades estructurales están limitadas periféricamente por la membrana
plasmática y algunas poseen una capa extra llamada pared celular. En el interior de
algunas, se pueden observar estructuras de formas y tamaños variados
denominadas organelas y entre ellas una en particular llamada núcleo. Y de
acuerdo a la presencia de ésta última, las células se dividen en dos tipos: Células
procariotas y Células eucariotas.

Las células procariotas carecen de un

núcleo definido porque no cuenta con
membrana nuclear y usualmente
miden entre 1µm a 10µm. La mayoría
de las células procariotas están
rodeadas completamente por una
pared celular que está compuesta por
peptidoglucano. Poseen diversas
formas, siendo las más comunes las de
cocos (redondo), bacilos (alargado),
vibriones (coma) y espiraladas
(espiral).

FORMAS TÍPICAS DE LAS CELULAS BACTERIANAS

Fuente: IQUIMICAS
[Link]
estructura/

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|28

Las células eucariotas difieren de las células procariotas en cuanto a su

complejidad y tener un núcleo definido, ya que está rodeado por una membrana
nuclear. También se caracterizan por presentar un tamaño promedio entre 10µm
a 100µm y tener al interior de ellas una serie de organelas membranosas dedicadas
a cumplir diferentes funciones. Estas células se clasifican en célula eucariota
vegetal y animal. Una de las principales diferencias entre las células eucariotas
vegetales y animales es que la primera posee pared celular compuesta por celulosa.

Epitelio bucal

400X

Epidermis de cebolla

400X

Fuente: Laboratorio de Biología. Universidad Científica del Sur

COMPETENCIAS

1. Identifica células procariotas.

2. Identifica células eucariotas.
3. Diferencia una célula procariota de una célula eucariota.

MATERIALES

Materiales de laboratorio
• Hisopos estériles • Láminas porta objetos y cubre
• Colorante Azul de metileno objeto.
• Lugol • Láminas fijadas y coloreadas de
• Papel secante bacterias

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

 Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|29

Materiales del alumno

• Un bulbo de cebolla
• Una Gillette nueva

PROCEDIMIENTO

1. Células Procariotas.
Observar en el microscopio óptico, las láminas de bacterias fijadas y coloreadas
usando el objetivo de inmersión (100X). Esquematice lo que observa.

2. Células Eucariotas:

• Células Vegetales. En una lámina porta objeto colocar un fragmento de catafilo

(epidermis) de cebolla y sobre ella una gota de Lugol. El fragmento tomado debe
colocarse completamente extendido sobre la lámina porta objeto. Luego colocar
una lámina cubreobjetos y observar la muestra a 400X. Esquematice lo que
observa.

• Células Animales En un frotis de epitelio bucal se puede observar núcleo y

citoplasma. Con un hisopo estéril realizar un raspado de la cara interna de la mejilla
y hacer un extendido en la parte central de la lámina portaobjeto en forma paralela
y en un solo sentido. Cubrir la muestra con azul de metileno por tres minutos,
eliminar el exceso de colorante y colocar una lámina cubreobjetos. Esquematizar
sus observaciones a 400X.

RESULTADOS

1. Observar las células procariotas al microscopio, dibujar y completar la

información.

Forma: Forma:
Aumento: Aumento:

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|30

2. Observa en el microscopio las células eucariotas animales (epitelio bucal)

y vegetales (epidermis cebolla). En las líneas centrales, indique y señale 3
estructuras observables comunes entre ambas células y una diferencia
observable entre ellas.

Célula eucariota animal Célula eucariota vegetal

_________________
_________________
_________________
_________________

400x 400x

3. Actividad

La figura representa una muestra de Epitelio bucal (A) que está

contaminada con bacterias (B). Encuentre 2 diferencias observables entre
ambas células

1.__________________________

2.__________________________

400x
Elaborado por: Ivette Zegarra

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Audesirk T., Audesirk G & Byers B. (2008) Biología: La vida en la tierra. 8va.
Edición México: Pearson. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|31

• Solomon E, Berg L & Martin D (2013). Biología. 9na. Edición. México:

Cengage Learning Editores S.A.
RÚBRICA DE CALIFICACIÓN: CÉLULA PROCARIOTA Y EUCARIOTA
ASPECTOS A EVALUAR LOGRADO EN PROCESO NO LOGRADO
Identifica la célula
.
procariota Identifica parcialmente
No identifica la
realizando los la célula procariota
célula procariota
dibujos, los realizando los dibujos
Esquema realiza los dibujos
colorea y completa con lápiz, no colorea y
de o usa lapicero y no
toda la completa una parte de
procariota completa la
información la información solicitada
información
solicitada de forma o completa con errores.
solicitada
correcta
4 3 1
Identifica la célula No identifica la
Identifica parcialmente
eucariota célula eucariota,
la célula eucariota,
realizando todos no realiza los
realizando los dibujos
los dibujos, los dibujos o los
Resultados Esquema con lápiz, no colorea y
colorea y señala realiza con
de señala la información
toda la lapicero y no
eucariota solicitada, pero lo hace
información señala la
de forma incompleta o
solicitada de forma información
con más de 2 errores.
correcta solicitada.
4 3 1
Reconoce las
Reconoce parcialmente No reconoce las
diferencias entre
Figura de las diferencias entre las diferencias entre
las células
diferencias células completando las las células y no
Completando las
entre líneas con una completa las líneas
líneas con dos
eucariota y diferencia y/o completa con las diferencias
diferencias de
procariota de forma incorrecta solicitadas
forma correcta
4 3 0
Explica la Explica la
respuesta a la Explica parcialmente y respuesta a la
pregunta con coherencia la pregunta
Discusión de resultados planteada con respuesta a la pregunta planteada sin
Calidad de la coherencia planteada relacionar su
información relacionándola con relacionándola con el respuesta con el
el desarrollo de desarrollo de la práctica desarrollo de la
práctica práctica
6 3 2
Presenta sus Presenta sus
Presenta sus resultados
resultados sin resultados de 4 a
Presentación del con 3 o menos borrones
borrones, ni más borrones o
informe o manchas
manchas manchas
2 1 0

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|32

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|33

PRÁCTICA N°5
LAS ESTRUCTURAS BACTERIANAS

NOTA:
APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________

HORARIO: _____________

INTRODUCCIÓN

Las bacterias son células procariotas, y se caracterizan por tener el material

genético concentrado de forma dispersa en un área denominada “nucleoide”. Son
organismos metabólicamente activos, se reproducen rápidamente por fisión
binaria, poseen una pared celular compuesta por peptidoglucano.

La forma de las bacterias está determinada por la rigidez de su pared celular. Las
bacterias por ser células muy pequeñas deben de observarse usando distintas
coloraciones. Las acciones de los colorantes se basan en la afinidad que estas
presentan con las estructuras bacterianas, por ejemplo, los colorantes catiónicos
como cristal violeta y la safranina son atraídos por los componentes de carga
negativa, como los ácidos nucleicos y los polisacáridos.

Una de las coloraciones más utilizadas para observar bacterias es la coloración

Gram. Christian Gram en 1884 desarrolló la tinción que lleva su nombre, y las se
pueden clasificar según la respuesta a esta coloración en dos grupos: las bacterias
Gram positivas, que se tiñen de color azul violeta, y las Gram negativas, que
adquieren un color rosa o rojo.

Fuente:
[Link]

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|34

COLORACIÓN GRAM

Los principios de la tinción de Gram están basados en las características y

estructura química de las paredes celulares de las bacterias, la cual le confiere
propiedades determinantes a cada microorganismo. Esta tinción permite
diferenciar las bacterias Gram positivas, que se visualizan de color morado, de las
Gram negativas, que se visualizan de color rosa o rojo.

Las bacterias Gram positivas, al contener mayor cantidad de peptidoglucano,

retienen con más fuerza el cristal violeta-yodo ante la acción deshidratante del
alcohol/acetona. Por otro lado, en las bacterias Gram negativas, al contener menor
cantidad de peptidoglucano y poseer una membrana externa cubierta de lípidos,
el gran contenido de lípidos de la membrana externa es retirado por acción del
alcohol/acetona, dejando escapar así el cristal violeta-yodo. Obteniéndose una
coloración rosa o rojo por acción del colorante de contraste (Safranina).

Gram +: Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus viridans,

Streptococcus pneumoniae, Bacillus subtilis, Clostridium tetani, Clostridium
botulinum, etc.

Gram -: Neisseria gonorrheae, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella

typhi, etc.

Cocos Gram positivos Bacilos Gram negativos

1000x 1000x

Fuente: Laboratorio de Biología. Universidad Científica del Sur

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|35

OBSERVACIÓN DE ESPORAS

Las esporas o endoesporas son estructuras de resistencia que algunas bacterias

Gram positivas presentan. En el ambiente, las esporas permiten la supervivencia
de las bacterias en situaciones vitales estresantes como la escasez de nutrientes,
calor, desecación, radiación ultravioleta, ácidos y desinfectantes. Debido a esta
característica, las endoesporas son considerados agentes patógenos.

COLORACIÓN DE ESPORAS: MÉTODO DE WIRTZ-CONKLIN

Para la coloración de esporas o endoesporas se

utiliza el tinte en caliente (verde de malaquita),
el cual tiñe a las esporas de color verde, seguido
de una etapa de contraste para la coloración del
soma bacteriano, el cual se consigue con la
safranina. Se debe observar a 1000x
esporas

Bacillus cereus 1000x

OBSERVACIÓN DE CÁPSULA Fuente: higieneialiments

[Link]
[Link]
La cápsula es una capa externa que cubre la
pared celular en algunas bacterias, generalmente es de naturaleza polisacárida,
aunque pueden ser de origen peptídico. La capsula brinda protección frente a la
fagocitosis principal mecanismo de defensa del huésped, le proporciona cierta
resistencia frente a los antibióticos y desinfectantes, impide la fijación de los
bacteriófagos y le proporciona la capacidad de adherencia.

COLORACIÓN DE CÁPSULA: TINCIÓN DE BURRI

La presencia de cápsulas también se puede demostrar

por tinción negativa con tinta china. La tinta china no
penetra la cápsula, pero delimita un contorno refringente
alrededor del cuerpo bacteriano de color rosado rodeado
de un halo sin color en un fondo oscuro. Las láminas que
usted observará fueron elaboradas con la tinción de Burri
(modificada por R. Rodriguez, 2017), que consiste en fijar
un inóculo de Streptococcus pneumoniae o Klebsiella sp.
con tinta china, luego se extiende sobre la lámina y se fija
al calor, posteriormente se añade safranina como Klebsiella sp. 1000x
colorante de contraste por unos minutos, finalmente se Fuente: Laboratorio de Biología.
lava y se observa al microscopio a 1000x. Universidad Científica del Sur

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|36

COMPETENCIAS

1. Realiza algunas coloraciones bacterianas más usadas en microbiología.

2. Reconoce algunas formas.
3. Manipula adecuadamente material microbiológico observando las normas
de bioseguridad.
MATERIALES

Materiales del laboratorio

• Cultivo bacteriano de 24 horas • Aceite de inmersión.

(Staphylococcus aureus, Klebsiella • Asas de siembra.
sp., y/o Escherichia coli). • Mecheros.
• Batería Gram: Cristal violeta, • Microscopio, aceite de inmersión,
Lugol, alcohol-acetona, safranina papel lente.
o fucsina básica. • Solución desinfectante.
• Láminas porta objeto limpias. • Pinzas de madera.

Materiales del estudiante

• Plumón marcador

PROCEDIMIENTO

1. Muestra bacteriana fijada

2. Cubrir con solución de Cristal violeta por 1 minuto
3. Lavar ligeramente con agua corriente.
4. Cubrir la preparación con Lugol por 1 minuto.
5. Lavar con agua corriente.
6. Diferenciar con alcohol-acetona
7. Lavar con agua corriente.
8. Contrastar con el colorante Safranina por 1 minuto.
9. Lavar con agua corriente para evitar formación de precipitados.
10. Retirar el exceso de agua y secar al ambiente
11. Observar con objetivo de inmersión (100x) y aceite de inmersión.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|37

RESULTADOS

1. Actividad 1: Observa la figura y completa la información

Fuente: [Link]

1 ___________________________________________________________

Reactivo____________________________________________________
2
Función: ___________________________________________________

Reactivo: ___________________________________________________
3
Función: ____________________________________________________

Reactivo: ___________________________________________________
4
Función: ____________________________________________________

Reactivo: ___________________________________________________
5
Función: ____________________________________________________

2. Observar y dibujar las muestras obtenidas al microscopio después de

realizar la coloración Gram

MUESTRA 1 Clasificación según su pared:

Clasificación según su forma:
Aumento utilizado:

MUESTRA 2
Clasificación según su pared:
Clasificación según su forma:
Aumento utilizado:

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|38

3. Observar las muestras al microscopio de esporas y capsula. Dibujar y

completa la información.

Coloración usada: _____________ Coloración usada: _____________

Estructura observada: _____________ Estructura observada: _____________
Función de la estructura: ___________ Función de la estructura: ___________
Aumento: _____________ Aumento: _____________

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Audesirk T., Audesirk G. & Byers B. (2008) Biología: La vida en la tierra. 8va.
Edición México: Pearson. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A.
• Solomon E, Berg L. & Martin D. (2013). Biología. 9na. Edición. México:
Cengage Learning Editores S.A.
• López L.E, Hernandez M., Colin C., Ortega S., Cerón G. & Cendejas R.
(2013). Las tinciones básicas en el laboratorio de microbiología.
Investigacion en discapacidad 3(1) 10-18. Recuperado de en
[Link]

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

 Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|39

RÚBRICA DE CALIFICACIÓN: LAS ESTRUCTURAS BACTERIANAS

ASPECTOS A EVALUAR LOGRADO EN PROCESO NO LOGRADO
Reconoce el uso de Reconoce parcialmente No reconoce el uso
colorantes el uso de colorantes y de colorantes
Actividad 1:
completando las completa la información completando las
procedimiento
líneas con la solicitada de forma líneas con la
de coloración
información incompleta y/o de forma información
Gram
solicitada incorrecta incorrecta
2 1 0.5
Identifica los
Identifica parcialmente
resultados de la
los resultados de la No identifica los
coloración Gram a
coloración de Gram a resultados de la
través de dibujos, los
través de dibujos, no coloración de Gram,
Gráfica Gram colorea, mantiene la
colorea y no mantiene no realiza los dibujos
positivas y proporción entre el
proporción entre el o utiliza lapicero y no
Gram dibujo y el aumento y
dibujo y el aumento completa la
negativas Coloca toda la
Resultados utilizado y coloca la información
información
información incompleta solicitada
solicitada de forma
y/o con errores.
correcta.
5 4 1
Identifica parcialmente
Identifica capsulas y capsulas y esporas No identifica
espora realizando Realizando los dibujos capsulas y esporas,
todos los dibujos, los con lápiz, no colorea, no realiza los dibujos o
Muestras de colorea, mantiene la mantiene la proporción realiza dibujos con
cápsula y proporción entre el entre el dibujo y el lapicero. No
esporas dibujo y el aumento, aumento, Coloca la completa la
coloca la información información solicitada información
completa y correcta. de forma incompleta solicitada
y/o con errores.
5 3 1.5

Explica la respuesta a Explica la respuesta

Explica parcialmente y
la pregunta a la pregunta
con coherencia la
planteada con planteada sin
respuesta a la pregunta
Discusión de resultados coherencia relacionar su
planteada
Calidad de la información relacionándola con el respuesta con el
relacionándola con el
desarrollo de la desarrollo de la
desarrollo de la práctica
práctica práctica

6 4 2
Presenta sus
Presenta sus Presenta sus resultados
resultados de 4 a
resultados sin con 3 o menos borrones
Presentación del informe más borrones o
borrones, ni manchas o manchas
manchas
2 1 0

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|40

PRÁCTICA N° 6
LA DIFUSIÓN Y PROCESOS BIOLÓGICOS DE LA MEMBRANA
CELULAR: ÓSMOSIS Y DIÁLISIS

NOTA:
APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________

HORARIO: _____________

INTRODUCCIÓN

La membrana celular es
Glúcido
Glucolípido una estructura que se
encuentra formando
parte de todas las
células, es la encargada
de delimitar el
contenido celular, así
mismo, regula el
tránsito de las moléculas
tanto del interior como
del exterior de la célula,
permite el
reconocimiento y
Fuente [Link] comunicación celular y
celular/
en organismos
formadores de tejido provee sitios de anclaje para la formación de uniones
celulares.

La membrana celular se encuentra constituida por proteínas, lípidos y glúcidos,

siendo los dos primeros los que se presentan en mayor abundancia.

La membrana celular cuenta con una bicapa lipídica, la cual está constituida
principalmente por fosfolípidos y esteroles. Inmersa en ella podemos localizar a las
proteínas, las cuales pueden atravesar por completo la membrana celular
llamándose proteínas integrales o pueden estar solo presentes en una de sus caras
denominándose proteínas periféricas. Los glúcidos que se encuentran formando
parte de la membrana siempre se encuentran asociados a los lípidos
denominándose fosfolípidos o asociadas a proteínas denominándose
glucoproteínas.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|41

La membrana celular no es una estructura rígida e impermeable, es todo lo

contrario es una estructura fluida es decir que sus componentes se encuentran en
movimiento y por las características fisicoquímicas de sus componentes esta es
semipermeable, es decir, que permite el paso selectivo de sustancias del interior al
exterior y viceversa.

La semipermeabilidad de la membrana celular permite que en ella se realicen dos

procesos biológicos importantes: ósmosis y diálisis. Para poder entender los
procesos biológicos debemos entender el proceso denominado Difusión.

DIFUSIÓN

Es el movimiento de partículas en medios sólidos, líquidos o gaseosos siguiendo

una gradiente de concentración, es decir, que las partículas se moverán de un lugar
donde hay mayor número (alta concentración) de ellas hacia un lugar donde no hay
o hay un menor número de estas (baja concentración), generando así un flujo
irreversible de las partículas, este proceso detendrá cuando las partículas se
encuentren homogéneamente distribuidas en el medio en el que se hallen.

Este proceso se ve influenciado por la viscosidad, solubilidad, caudal, tipo de

componente y número de componentes.

Un ejemplo de este proceso es cuando nos preparamos una taza de café.

Moléculas Moléculas de café en

de café movimiento

Tiempo
Elaborado por: Roxana Rodríguez

ÓSMOSIS

Es un proceso de difusión de moléculas de agua las cuales deben atravesar una

membrana semipermeable siguiendo una gradiente de concentración, es por ello
que este proceso biológico es considerado un tipo especial de transporte pasivo.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|42

PRESIÓN OSMÓTICA

Es la presión que se requiere para detener el flujo de agua a través de una

membrana semipermeable que se encuentra separando dos soluciones de
composiciones distintas.

Ósmosis en una célula eucariota animal

• Si la célula se encuentra en una solución hipertónica, es decir, cuyo

contenido de solutos es mayor (menor concentración de agua libre) del
que hay en el interior de la célula, empezará a perder agua, a este
fenómeno de se llama crenación.

400X

Fuente: Universidad Científica del Sur

• Si la célula se encuentra en una solución isotónica, es decir, cuyo contenido

de solutos es igual al que hay en el interior de la célula, esta se encontrará
en equilibrio dinámico, esto significa que la entrada y salida de las
moléculas de agua será constante.

400X

Fuente: Universidad Científica del Sur

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|43

• Si la célula se encuentra en una solución hipotónica, es decir, cuyo

contenido de solutos es menor (mayor concentración de agua libre) del
que hay en el interior de la célula, ésta empezara a ganar agua, a este
fenómeno se le llama lisis.

400X

Fuente: Universidad Científica del Sur

Ósmosis en una célula eucariota vegetal

• Si la célula se encuentra en una solución hipertónica, es decir, cuyo

contenido de solutos es mayor (menor concentración de agua libre) del
que hay en el interior de la célula, ésta empezara a perder agua, a este
fenómeno se le llama plasmólisis.

Cloroplastos

400X

Fuente: Universidad Científica del Sur

• Si la célula se encuentra en una solución isotónica, es decir, cuyo contenido

de solutos es igual al que hay en el interior de la célula, ésta se encontrará
en equilibrio dinámico, esto significa que la entrada y salida de las
moléculas de agua será constante.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|44

Cloroplastos

400X

Fuente: Universidad Científica del Sur

• Si la célula se encuentra en una solución hipotónica, es decir, cuyo

contenido de solutos es menor (mayor concentración de agua libre) del
que hay en el interior de la célula, ésta empezará a ganar agua, a este
fenómeno de le llama turgencia.

Cloroplastos

400X

Fuente: Universidad Científica del Sur

DIÁLISIS

Es un proceso de difusión de moléculas de bajo peso molecular (soluto) las cuales

deben atravesar una membrana semipermeable siguiendo una gradiente de
concentración, es por ello que este proceso biológico también es considerado un
tipo especial de transporte pasivo.

Membrana
semipermeable

Aminoácido (bajo peso molecular)

Proteína (alto peso molecular)

Elaborado por: Roxana Rodríguez

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|45

COMPETENCIAS

1. Identifica la característica de permeabilidad de la membrana celular.

2. Reconoce e identifica soluciones hipotónicas, isotónicas e hipertónicas.
3. Diferencia las respuestas celulares a diferentes concentraciones salinas.
4. Describe los mecanismos de difusión y ósmosis.

MATERIALES

Materiales de laboratorio

• Soluciones salinas al 0.2%, • Nitrato de plata

0.8%, 0.9% y 5% • Solución de lugol
• Láminas portaobjetos y • 40 ml de solución de cloruro
láminas cubreobjetos de sodio al 30%
• Microscopio compuesto • 40ml de solución de almidón
• Papel secante al 1%
• 40ml de agua helada • 2 beakers de 100 ml
• 40 ml de agua caliente • 1 Beaker de 500ml
• Colorante azul de metileno • Embudo
• Sangre • Hornilla

Materiales por mesa de trabajo

• Hojas de Elodea sp. • Pabilo

• Marcadores para vidrio • Palito de anticucho
• 1 buche de pollo limpio

PROCEDIMIENTO

DIFUSIÓN

INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA EN LA DIFUSIÓN DE UN COLORANTE

En un beaker de 100 ml, agregar ¾ de volumen de agua helada y en otro beaker
igual volumen de agua recién hervida. Añadir simultáneamente a cada beaker una
gota de colorante azul de metileno (no mover los beaker) y observar el
comportamiento de la gota en el agua. Anotar sus observaciones.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|46

DIÁLISIS

Atar con pabilo un extremo del buche, por el otro extremo añadir, con ayuda del
embudo por partes iguales solución de Cloruro de Sodio al 30% y solución de
almidón al 1% y cerrar con pabilo el extremo que quedó abierto, mezclar y con
ayuda del palito de madera, colocar en un beaker que contenga mismo volumen
de agua destilada y solución de Lugol hasta cubrir el buche, dejar reposar por 30
minutos.

A. DIÁLISIS DE AFUERA HACIA DENTRO

Pasado el tiempo retirar el buche y vaciar el contenido de este en un

beaker. Anotar los cambios.

B. DIÁLISIS DE ADENTRO HACIA AFUERA

El beaker en el cual fue colocado el buche (agua + lugol) agregar unas gotas
de nitrato de plata. Anotar los cambios.

ÓSMOSIS

A. ÓSMOSIS EN UNA CÉLULA EUCARIOTA VEGETAL

Efecto de soluciones hipotónicas, hipertónicas e isotónicas en células

vegetales (Elodea sp) Sobre una lámina porta objeto colocar una hoja de
Elodea sp. agregar una gota de solución salina al 0.2%, cubrir con una
lámina cubreobjetos. Iniciar su observación a 40X y esquematizar a 400X.
Repita el procedimiento con las soluciones al 0.8 % y 5%.

B. ÓSMOSIS EN UNA CÉLULA EUCARIOTA ANIMAL

Efecto de soluciones hipotónicas, hipertónicas e hipotónicas en células

animales (glóbulos rojos) Sobre una lámina porta objeto colocar una gota
de sangre, agregar una gota de solución salina al 0.2%, cubrir con una
lámina cubreobjetos. Iniciar su observación a 40X y esquematizar a 400X.
Repita el procedimiento con las soluciones al 0.9 % y 5%.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

 Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|47

RESULTADOS

1. DIFUSIÓN

Azul de metileno

Agua fría Agua caliente

Elaborado y adaptado por: Roxana Rodríguez

Describa brevemente lo observado

___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

2. ÓSMOSIS
2.1 ÓSMOSIS EN UNA CÉLULA EUCARIOTA ANIMAL

OBSERVACIÓN

AUMENTO

____________

TIPO DE SOLUCIÓN
SALINA

¿QUÉ FENÓMENO LE
OCURRE A LA
CÉLULA?
Describe brevemente

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

 Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|48

2.2 ÓSMOSIS EN UNA CÉLULA EUCARIOTA VEGETAL

OBSERVACIÓN

AUMENTO:

____________

TIPO DE SOLUCIÓN
SALINA

¿QUÉ FENÓMENO LE
OCURRE A LA CÉLULA?
Describe brevemente

3. DIÁLISIS

Observe el siguiente esquema y complete el proceso de diálisis

CONTENIDO: CONTENIDO:

Beaker
Buche

TIEMPO:

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|49

Buche de pollo Beaker con lugol

¿Habrá alguna molécula
nueva en el interior de cada
dibujo (si/no)? Fundamente
su respuesta

¿Cómo identifico esa nueva

molécula?

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Audesirk T., Audesirk G. & Byers B.(2008) Biología: La vida en la tierra. 8va.
Edición México: Pearson. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A.
• Solomon E., Berg L. & Martin D. (2013). Biología. 9na. Edición. México:
Cengage Learning Editores S.A.

LISTA DE COTEJO
NO
CRITERIOS LOGRADO PUNTAJE
LOGRADO

Explica la difusión del azul de metileno. 1 0.5-0

Identifica a través de dibujos las células

2 1- 0
eucariotas animales y coloca el aumento.
Determina el tipo de solución salina expuesta en
la célula animal explicando el fenómeno 6 2-0
observado en cada célula.
Identifica las células eucariotas vegetales a través
2 1-0
de dibujos y coloca el aumento.
Determina el tipo de solución salina expuesta en
la célula vegetal explicando el fenómeno 6 2-0
observado en cada célula.
Identifica el proceso de diálisis a través del
esquema reconociendo la molécula que está al 2 1-0
interior del buche y beaker
Explica coherentemente qué molécula realiza
1 0.5-0
diálisis.

TOTAL

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|50

PRÁCTICA Nº 7
LAS ESTRUCTURAS Y ORGANELAS DE CÉLULAS EUCARIOTAS
NOTA:
APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________

HORARIO: _____________

INTRODUCCIÓN

Las células eucariotas se caracterizan por tener un núcleo definido, limitado por
una membrana nuclear y varias estructuras membranosas llamadas organelas, que
poseen funciones especializadas y están contenidas en el citoplasma. El término
citoplasma es el espacio celular que contiene todo el material que está dentro de
la membrana plasmática y fuera de la región nuclear, constituido por el citosol o
hialoplasma que es una solución fluida el cual contiene: agua, sales minerales y
diversas moléculas orgánicas. Las células eucariotas también poseen una red de
fibras proteicas con función esquelética (citoesqueleto), importante para
mantener la forma celular, la organización y movimientos internos. Tanto las
células eucariotas animales y vegetales presentan organelas. La célula eucariota
vegetal está provista de una pared celular rígida compuestas por celulosa. A
diferencia de las células eucariotas animales, las vegetales varia en las organelas
que presentan. Ambas células presentan las siguientes organelas: Retículo
endoplasmático. Sistema de sáculos y túbulos membranosos interconectados.
Pueden presentar apariencia rugosa debido a ribosomas adheridos (R.E.R) o sin
ribosomas (R.E.L). Sintetizan diferentes proteínas y lípidos. Aparato de Golgi.
Compartimentos membranosos que modifican las proteínas y los lípidos, sintetizan
carbohidratos, clasifican y transportan moléculas. Mitocondrias. Organela de
doble membrana, participa de la respiración celular para la producción de energía
(ATP). Los lisosomas son exclusivos de las células eucariotas animales y se encargan
de la digestión celular. También observamos estructuras móviles como los flagelos
y cilios los cuales permiten el movimiento de las células. Las células eucariotas
vegetales poseen exclusivamente los Plastos o plastidios y se dividen de acuerdo
con su función:
Cloroplastos. Función principal es la fotosíntesis.
Cromoplastos. Almacenan diferentes pigmentos (licopeno, β-caroteno, xantofila)
Leucoplastos. Almacenan sustancias de reserva, como los amiloplastos que
almacenan almidón.
Algunas estructuras celulares son difíciles de observar al microscopio, por tanto, es
necesario aumentar el contraste entre la célula y el fondo, así como entre sus
estructuras. Para mejorar la observación es necesario el uso de colorantes. Como
por ejemplo el Lugol (amiloplastos), rojo neutro (Lisosomas), verde de Janus

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|51

(mitocondrias). Ya otros compartimientos presentan pigmentos como el

cloroplasto o cromoplastos y pueden ser observados con facilidad.

COMPETENCIAS

1. Reconoce estructuras propias de una célula eucariota.

2. Diferencia una célula eucariota animal de una célula vegetal.
3. Identifica y diferenciar estructuras de una célula animal y vegetal.
4. Prepara muestras húmedas en el uso de colorantes para visualizar estructuras
celulares.

MATERIALES

Materiales del laboratorio

• Láminas fijadas de • Microscópio óptico de campo claro
espermatozoides • Láminas portaobjetos y cubreobjetos
• Solución verde de Janus (1/10
000) • Goteros
• Lugol

Materiales del alumno

• Papa • Ají amarillo
• Zanahoria • Hojas de Elodea sp.
• Gillette nueva

PROCEDIMIENTOS

1. CÉLULAS ANIMALES

• Observación de mitocondrias: Con un

hisopo estéril realizar un raspado de la
cara interna de la mejilla y hacer un
extendido en la parte central de la lámina
en forma paralela y en un solo sentido.
Dejar secar durante 5 minutos. Cubrir la
muestra con Verde de Janus, dejar actuar
por 5 minutos, colocar una laminilla y
eliminar el exceso de colorante con papel
secante.

Fuente: Laboratorio de Biología. Universidad

Esquematizar a 400X. Científica del Sur

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|52

Observación de flagelos: Colocar una

lámina fijada de espermatozoides en el
microscopio.

Esquematizar a 1000X

Fuente: Laboratorio de Biología. Universidad

Científica del Sur

2. CÉLULAS VEGETALES.

• Observación de cloroplastos y movimiento de ciclosis: Colocar una

hoja de Elodea sp. en una lámina, añadir una gota de agua, cubrir con
lámina cubreobjetos y observar al microscopio. Esquematizar a 400X.

• Observación de amiloplastos. Colocar en una lámina un corte muy fino

de papa, agregar una gota de agua y media gota de Lugol. Cubrir con
lámina cubreobjetos y esquematizar a 400X.

• Observación de cromoplastos. Hacer cortes transversales finos de

tomate, ají, y zanahoria, colocar dichos cortes en una lámina, añadir
una gota de agua y cubrir con lámina cubreobjetos. Esquematizar a
400X.

RESULTADOS

1. Esquematice y complete la información requerida para las células

animales.

ÍTEMS MUESTRA #1 MUESTRA #2

DIBUJO CIENTÍFICO DE LA OBSERVACIÓN

AL MICROSCOPIO

AUMENTO TOTAL DE LA OBSERVACIÓN

REACTIVO UTILIZADO
NOMBRE DE LA ORGANELA /
ESTRUCTURA OBSERVADA Y FUNCIÓN.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|53

2. Observa las muestras de vegetales y completa

MUESTRA # 1: MUESTRA # 2: MUESTRA # 3: MUESTRA # 4:

ÍTEMS
Solanum tuberosum Elodea sp. Capsicum sp. Daucus carota

DIBUJO CIENTÍFICO
DE LA OBSERVACIÓN
AL MICROSCOPIO

NOMBRE DE LA
ESTRUCTURA/
ORGANELA
OBSERVADA
FUNCIÓN DE LA
ORGANELA
OBSERVADA Y
SUSTANCIA QUE
ALMACENA

REACTIVO USADO

AUMENTO TOTAL DE
LA OBSERVACIÓN

DISCUSIÓN DE RESULTADOS
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Audesirk T., Audesirk G.& Byers B. (2008) Biología: La vida en la tierra. 8va.
Edición México: Pearson. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A.
• Solomon E, Berg L. & Martin D. (2013). Biología. 9na. Edición. México:
Cengage Learning Editores S.A.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

 Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|54

RÚBRICA DE CALIFICACIÓN: LAS ESTRUCTURAS Y ORGANELAS DE CÉLULAS EUCARIOTAS

ASPECTOS A EVALUAR LOGRADO EN PROCESO NO LOGRADO

Identifica parcialmente Identifica parcialmente

Identifica las
las organelas y/o las organelas y/o
organelas y/o
estructura en células estructura en células
estructura en células
Observación de animales dibujando la animales dibujando la
animales dibujando la
estructuras de la muestra observada y muestra observada y
muestra observada y
célula animal colocando la información colocando la
colocando la
solicitada hasta con 4 información solicitada
información solicitada
errores con más de 4 errores
sin errores
Resultados 5 3 1
Identifica las Identifica parcialmente Identifica parcialmente
organelas de células las organelas de células las organelas de células
vegetales dibujando vegetales dibujando la vegetales dibujando la
Observación de la muestra observada muestra observada y muestra observada y
estructuras de la y colocando la colocando la información colocando la
célula vegetal información solicitada solicitada hasta con 6 información solicitada
sin errores errores más de 6 errores
8 6 5
Explica la respuesta a Explica parcialmente y
Explica la respuesta a la
la pregunta planteada con coherencia la
pregunta planteada sin
con coherencia respuesta a la pregunta
Discusión de resultados relacionarla con el
relacionándola con el planteada relacionándola
Calidad de la información desarrollado de la
desarrollo de la con el desarrollo de la
práctica
práctica práctica
5 3 2
Presenta sus Presenta sus resultados Presenta sus resultados
resultados sin con 3 o menos borrones o de 4 a más borrones o
Presentación del informe borrones, ni manchas manchas manchas
2 1 0

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|55

PRÁCTICA N° 8
EL ADN Y LA LEYES DE CHARGAFF

NOTA:
APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________

HORARIO: _____________
INTRODUCCIÓN
INTRODUCCIÓN

1. EXTRACCIÓN DE ADN

Fuente: [Link]
bioclinica-marbella

El ADN al igual que el ARN se encuentran dentro de las biomoléculas conocidas

como ácidos nucleicos, ambas cumplen un papel fundamental en los seres vivos y
en los virus, como por ejemplo el ADN es la molécula que contiene toda la
información genética de los seres vivos, mientras que el ARN es el encargado de
extraer la información del ADN y transfórmalo en proteínas, las cuales son la base
de los procesos metabólicos de los organismos.
El ADN según el tipo de célula puede encontrarse inmerso en el citoplasma cuando
se refiere a una célula procariota o protegido por una membrana nuclear cuando
se trata de una célula eucariota, en ambos casos para poder llegar al material
genético hay que pasar por algunas barreras. En una célula procariota habría que

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Guía de Prácticas de Biología_____________________________________________|56

atravesar la pared celular y la membrana plasmática. Para la célula eucariota se

tendría que atravesar una tercera barrera, que sería la membrana nuclear. Por ese
motivo todo proceso de extracción debe iniciar con la liberación del material
genético (degradación química), seguido de un proceso de purificación que
consiste en separar los residuos celulares del material genético a través de una
serie de lavados (soluciones de lavado), el último lavado se realiza con etanol frío
para poder obtener el material genético puro.
En la práctica al trabajar con gran cantidad de muestra (fruta) esta debe pasar
primero por un proceso de disgregación del tejido (degradación mecánica), y luego
se continua con la degradación química que estará a cargo de una solución que
contiene detergente (rompe la pared y membrana), agua y sal (torna insoluble al
ADN porque el sodio neutraliza la carga negativa de sus grupos fosfatos)

COMPETENCIAS

1. Aplica una técnica sencilla para poder extraer el ADN de un tejido vegetal
y por el aspecto que presenta, confirma su estructura fibrilar.

MATERIALES

Material del laboratorio

• Mortero • 100ml de solución de lauril

• Dos beaker de 100ml sulfato sódico al 5%
• 10ml de alcohol al 95% • Láminas portaobjetos y
helado láminas cubreobjetos
• 2 tubos de ensayo grande • Gasa
• Agua destilada • Una varilla de vidrio
• Una probeta de 50ml

Material por mesa de trabajo

• Frutas suaves (plátano, fresa • Una cucharita

o papaya) • Un cuchillo pequeño
• 50 gr. de sal

PROCEDIMIENTO

• En el caso de las frutas suaves (fresa, plátano o papaya) cortarla por la

mitad y retirar la cáscara
• Moler la fruta hasta obtener una mezcla homogénea tipo puré.
• En un beaker limpio, agregar 1 cucharada de solución de solución de lauril
sulfato sódico al 5% y un cuarto de cucharada de sal, agregar 40 ml de agua

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|57

destilada, mezclar con la varilla de vidrio hasta disolver la sal, evitando

producir espuma (solución de extracción).
• Agregar el puré de fruta al beaker con la solución de extracción, mezclar
por 5 minutos con la ayuda de una bagueta de vidrio evitando producir
espuma.
• En un beaker limpio tamizar el preparado con ayuda de una gasa.
• Colocar 5 ml aproximadamente de lo filtrado en un tubo de ensayo, con la
ayuda de la probeta agregar lentamente por la pared del tubo 10ml de
alcohol helado.
• Observar en los siguientes minutos la formación de una franja gruesa de
color blanco (ADN).

RESULTADOS

Fase 1

¿Con que tipo de degradación se debe

iniciar? y ¿por qué?
¿Qué se va a obtener de la _________________________________
fruta? ________________ _________________________________
_________________________________
_________________________________
_________________________________
_________________________________

Elaborado por: Roxana Rodríguez

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|58

Fase 2 El beaker debe contener:

1.- _____________________ cuya función es:

_______________________________________

2.- _____________________ cuya función es:

________________________________________

3.- _____________________ cuya función es:

________________________________________

Estos tres componentes participan en la degradación:

_________________________________________

Fase 3
Se tamiza para:

______________________

______________________

______________________

Fase 4
Dibuje su
¿Qué función cumple el resultado
alcohol frío?

______________________

______________________

______________________

Elaborado por: Roxana Rodríguez

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra
Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|59

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Audesirk T., Audesirk G.& Byers B. (2008) Biología: La vida en la tierra. 8va.
Edición México: Pearson. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A.
• Solomon E, Berg L. & Martin D. (2013). Biología. 9na. Edición. México:
Cengage Learning Editores S.A.

1. LEY DE CHARGAFF: PROPORCIONES DE LAS BASES NITROGENADAS DEL

ADN

Cuando hablamos de la
molécula de ADN
decimos que está
formada por 3
componentes: un grupo
fosfato, una
desoxirribosa y una
base nitrogenada,
siendo ésta última la
que genera la diferencia
en cuanto a los
nucleótidos que
constituyen a dicha
molécula.
Fuente [Link]
Existen dos tipos de
bases nitrogenadas: la
púricas y las pirimidínicas, en el primer grupo encontramos la adenina y la guanina
y en el segundo grupo timina, citosina y uracilo. (Fig. N°1)

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|60

Figura N° 1: Estructura química de las bases nitrogenadas púricas y pirimidínicas.

Fuente: [Link]

En 1950 Erwin Chargaff de origen checoeslovaco, descubre las Leyes de

Complementariedad de Bases de los Ácidos Nucleicos, estas leyes solo se cumplen
para aquel material genético que está constituido por ADN de doble hélice.

Chargaff estableció lo siguiente:

• La proporción de Adenina es
igual a la Timina (A = T), lo cual
nos da una relación de A/T = 1. P A T P
Veamos la figura de la doble
hélice: P C G P
A = 4 y T = 4, comprobando la
relación 4/4 = 1 T
P A P
• La proporción de Guanina es
igual a la Citosina (G = C), lo cual P A T P
nos da una relación de G/C = 1.
Veamos la figura de la doble C G
P P
hélice:
C = 2 y G = 2, comprobando la
relación 2/2 = 1 P T A P

• La proporción de bases púricas Figura N° 2: ADN de doble hélice

es igual a las pirimidínicas (A+G Elaborado por: Roxana Rodríguez
= T+C), lo cual nos da la relación
(A+G) /(T+C) = 1. Comprobando
la relación tenemos:
A = 4, G = 2, T= 4 y C = 2, entonces: 4+2/4+2 =1.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|61

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Audesirk T., Audesirk G. & Byers B. (2008) Biología: La vida en la tierra. 8va.
Edición México: Pearson. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A.
• Solomon E., Berg L. & Martin D. (2013). Biología. 9na. Edición. México:
Cengage Learning Editores S.A.
• Claros, G. (2003, junio). Aproximación histórica a la biología molecular a
través de sus protagonistas, los conceptos y la terminología fundamental.
Panace@. Recuperado de
[Link]
[Link]

EJERCICIOS DE APLICACIÓN

Resolver 04 ejercicios de forma personal, los ejercicios serán designados por el

docente (1 punto por cada ejercicio).

1) La secuenciación del ADN del cromosoma 1 y 3 de una posible nueva especie de

ave migratoria que transita en los Pantanos de Villa arrojó que la concentración
de Citosina es 24 % para el cromosoma 1 y 15% para el cromosoma 3.

a. ¿Cuál será la concentración de Adenina para el cromosoma 1?

b. ¿Cuál será la concentración de Timina para el cromosoma 3?

2) En el material molecular de una bromeliácea del bosque de Pampa Hermosa, un

biólogo pudo determinar que el cromosoma 13, está formado por 800 pares de
bases, y de las cuales 160 pares tienen Adenina.

a. ¿Cuál será el número de Guaninas?

b. ¿Cuál será el porcentaje de Timinas?

3) A partir de una muestra de ADN se determinó que la suma de bases púricas es

de 60%.

a. ¿La muestra estudiada cumple con las leyes de Chargaff?, ¿por qué?

4) Un médico veterinario extrajo sangre de varios ejemplares de venado de cola

blanca (Odocoileus virginianus) del noroeste del Perú. Por secuenciamiento
genético del cromosoma 8, se determinó que el porcentaje de Guanina era de
30%. Se sabe que el cromosoma 8 presenta 270 pares de bases nitrogenadas.

a. ¿Cuál será el porcentaje del resto de las bases?

b. ¿Cuál será la suma de las bases púricas?

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|62

5) Se aisló el plásmido TOL de una bacteria utilizada en procesos de

biorremediación y al hacerle pruebas moleculares se determinó que tiene un
tamaño de 1200 pares bases y con una concentración de 12% de Timina.

a. ¿Cuántos pares de bases A-T hay en este plásmido?

b. ¿Cuál será el porcentaje de Citosinas?

6) El cromosoma viral de un Retrovirus presentó 24 % de Adenina de un total de

780 pares bases en total.

a. ¿Cuáles será el porcentaje del resto de las bases?

b. ¿Cuál será la suma de las bases pirimídicas?

7) Se ha determinado que una muestra de ácido nucleico presente en el virus del

Herpes presenta la siguiente proporción de bases nitrogenadas: A=25%, T=17%,
G=23%, C=35%.

a. ¿La muestra estudiada cumple con las leyes de Chargaff?, ¿por qué?

8) En un gen de Allium cepa (cebolla) se observó que la suma de A + T es de 40 %

y dicho porcentaje equivale a 2500 pares de bases. Determine:

a. La cantidad de pares de bases C-G.

b. ¿Cuál será el porcentaje del resto de las bases?

9) A partir de la siguiente molécula de ADN determina el porcentaje de todas las

bases púricas.

G C T T C A T G C A A C G G C A G T G C
C G A A G T A C G T T G C C G T C A C G

10) Se observa una molécula de ADN, procedente de una muestra vegetal.

Complete las cadenas y responda:

a. ¿Cuál será la suma de las bases pirimídicas?

b. ¿Cuántos nucleótidos contienen Citosina?

C T C G T T A G A T
G T T C A A G A T G

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|63

Resuelva aquí los 04 ejercicios designados por el docente.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

 Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|64

RÚBRICA DE CALIFICACIÓN: EL ADN Y LEYES DE CHARGAFF

ASPECTOS A EVALUAR LOGRADO EN PROCESO NO LOGRADO
Reconoce parcialmente
No reconoce la primera
Reconoce la primera fase la primera fase de la
fase de la extracción de
Extracción de la extracción de ADN extracción de ADN
ADN completando
de ADN completando la completando la
FASE 1 incorrectamente la
información solicitada sin información solicitada
información solicitada
errores hasta con 2 errores
2 1 0
Reconoce la segunda fase Reconoce la segunda Reconoce la segunda
de la extracción de ADN fase de la extracción de fase de la extracción de
Extracción
completando la ADN completando la ADN completando la
de ADN
FASE 2 información solicitada sin información solicitada información solicitada
errores. con hasta 2 errores. con más de 2 errores.
Resultados 4 2 0
Reconoce la tercera fase Reconoce parcialmente
No reconoce la tercera
de la extracción de ADN la tercera fase de la
Extracción fase de la extracción de
respondiendo a la extracción de ADN
de ADN ADN y no responde a la
pregunta de forma respondiendo a la
FASE 3 pregunta
coherente pregunta
1 0.5 0
Reconoce la cuarta fase de Reconoce la cuarta fase Reconoce la cuarta fase
la extracción de ADN de la extracción de ADN de la extracción de ADN
Extracción completando la
completando la completando la
de ADN
información solicitada sin información solicitada información solicitada
FASE 4
errores. con hasta 3 errores. con más de 3 errores
2 1 2
Explica parcialmente y
Explica la respuesta a la
con coherencia la Explica la respuesta a la
Discusión de pregunta planteada con
respuesta a la pregunta pregunta planteada sin
resultados coherencia relacionándola
planteada relacionarla con el
Calidad de la con el desarrollo de la
relacionándola con el desarrollo de la práctica
información práctica
desarrollo de la práctica
5 2 1
Desarrolla
Desarrolla correctamente Desarrolla parcialmente
correctamente dos a
los cuatro ejercicios hasta dos ejercicios
tres ejercicios sobre las
Ejercicios de Leyes de solicitados sobre las leyes sobre las leyes de
leyes de Chargaff,
Chargaff de Chargaff, coloca las Chargaff, no coloca las
coloca las operaciones y
operaciones y cálculos operaciones y cálculos
cálculos
4 2 1
Presenta sus resultados Presenta sus resultados
Presenta sus resultados sin
Presentación del con 3 o menos borrones de 4 a más borrones o
borrones, ni manchas
informe o manchas manchas
2 1 0

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|65

PRÁCTICA N° 9
EL DOGMA CENTRAL DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR:
SÍNTESIS DE PROTÉINAS
NOTA:
APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________

HORARIO: _____________

INTRODUCCIÓN

Francis Crick
propuso en el año
1956 el Dogma
Central de la
Biología Molecular,
el cual explica que
el ADN es
responsable de su
replicación y de la
transcripción del
ARN. El proceso de
trascripción forma
ARN
complementario al
ADN. Luego, la
molécula de ARN
Fuente: debe ser traducida
[Link] a una cadena de
aminoácidos los
cuales darán como
resultado una proteína. En esa misma década Heinz Fraenkel – Conrat demostró
que, en algunos virus constituidos por ARN, esta molécula formaba su material
genético principal.
En 1970 Temin y Baltimore demostraron que, durante la infección de algunos virus
con ARN, este se transformaba en ADN debido a un proceso denominado
transcripción inversa.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|66

Dogma Central de la Biología Molecular (Crick)

Replicación

Transcripción Traducción
ADN ARN PROTEÍNA

Dogma Central de la Biología Molecular Moderno

Replicación *Replicación

Transcripción Traducción
ADN ARN PROTEÍNA
*Transcripción
inversa

 Solo presente en los virus

Elaborado por: Roxana Rodriguez

SÍNTESIS DE PROTEÍNAS

La síntesis de proteínas abarca 2 procesos del Dogma Central de la Biología

Molecular que son: Transcripción y la Traducción.

• TRANSCRIPCIÓN

Con este proceso se da inicio a la síntesis de proteínas, en células

eucariotas ocurre dentro del núcleo y consiste en realizar la copia parcial
del ADN (fragmento que codifica una proteína), dicho proceso es realizado
por la ARN polimerasa, creando una copia de dicho fragmento de ADN en
ARN mensajero (ARNm) a través de la complementariedad de bases.
La cadena de ADN que se tomara como molde es la que va en el sentido de
3´a 5´ obteniéndose una cadena de ARNm en el sentido contrario 5´a 3´.

Maduración del ARNm

Una vez obtenido el ARNm este debe pasar por un proceso de maduración
en el cual se retiran segmentos que no codifican llamados intrones a través

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|67

de un grupo de enzimas de corte y empalme, dejando únicamente los

segmento que codifican llamados exones.
Continuando con el proceso de maduración, el ARNm debe colocar en sus
extremos estructuras de protección para que al salir al citoplasma este no
sea degradado, es por esto que en el extremo 5´ se coloca una caperuza de
metil – GTP y en el extremo 3´, una cola poli A.

• TRADUCCIÓN

Una vez que el ARNm (conteniendo los codones) sale del núcleo este debe
pasar por el proceso de traducción el cual consiste en transformar la
información del ARNm en proteínas, para ello ocurren las siguientes
etapas:

✓ Etapa de iniciación, el ARNm se fija a la subunidad menor del ribosoma

conocido como sitio P, el cual reconoce el triplete de inicio conocido
como AUG, en seguida se incorpora el primer ARNt (anticodón) que trae
consigo el aminoácido metionina.

✓ Etapa de elongación, se inicia con la integración de la subunidad mayor

del ribosoma, y la llegada del segundo ARNt al sitio A, mediante una
reacción se transfiere el aminoácido del primer ARNt al segundo ARNt,
luego el ARNt del sitio P se traslada al sitio E y del ARNt del sitio A al sitio
P, dejando así el sitio libre para la integración del siguiente ARNt.

✓ Etapa de término, esta etapa ocurre cuando ingresa uno de los tres
ARNm de término (UAG, UAA o UGA), ya que al no existir un ARNt
específico el ribosoma se detiene y se desensambla.

CÓDIGO GENÉTICO

Es la relación que existe entre una secuencia de nucleótidos y los aminoácidos, es

decir, permite traducir la información genética a proteínas. El código genético está
basado en la primera letra de las bases nitrogenadas que conforman a los
nucleótidos, para poder determinar el aminoácido que se encuentra codificado en
el ARNm se debe asociar tres nucleótidos (codón).
El código genético contiene 64 combinaciones posibles considerando a las cuatro
bases, las cuales corresponde a 20 aminoácidos, estos últimos pueden ser
codificados por codones con bases diferentes a excepción del aminoácido
metionina (AUG) y el triptófano (UGG).

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|68

Fuente: [Link]

COMPETENCIAS

1. Construye una proteína, a partir de una secuencia conocida de nucleótidos.

2. Reconoce el Código genético.

MATERIALES

• Secuencias de ADN proporcionadas por el docente.

PROCEDIMIENTO

Utilizando los pasos explicados anteriormente, hallar el ARNm, el ARNt y la proteína

que son codificadas por las secuencias de ADN dadas por el profesor.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|69

EJERCICIOS DE APLICACIÓN

Resolver 06 ejercicios de manera personal, los ejercicios serán designados por el

docente (4 puntos por ejercicios de desarrollo y 2 puntos por ejercicio de opción
múltiple).

1) El siguiente segmento de ADN pertenece al inicio de un gen. Utilice este

segmento de ADN y determine lo siguiente:

3’ - TAC-ACG-TAT-CTT-GGC-TAG-CTA - 5’

a. La secuencia de bases del ARN mensajero.

b. La secuencia de aminoácidos de la proteína que se sintetizará.

2) La α-amilasa salival humana (AASH) es la proteína de la saliva que se encuentra

en mayor concentración y contiene 496 aminoácidos. Para la construcción de
esta proteína se han empleado aminoácidos, nucleótidos, ARNt, codones y
anticodones. Con respecto a esta información, determinar lo siguiente:

a. El número de codones
b. El número de anticodones
c. El número de nucleótidos del ARNm

3) La siguiente secuencia de aminoácidos pertenece al inicio del polipéptido que

conforma a la enzima hexoquinasa humana, la cual es la primera enzima en la
ruta metabólica de la glucólisis. Con respecto a esta secuencia de aminoácidos
responda lo siguiente:

Met – Glu – Glu – Leu – Arg – His – Iso – Asp – Leu

a. ¿Cuántos codones tiene la cadena de ARNm?

b. Si se sabe que para la obtención de este polipéptido se utilizó un ARNm
maduro, resultante de un proceso de “splicing”, donde se redujo en un
25%. Indique cuántos nucleótidos presentó la cadena de ARNm original.

4) Un grupo de investigación de la UCSUR se encuentra haciendo pruebas

moleculares en la enzima “citocromo C oxidasa”, enzima importante durante la
transferencia de electrones en la respiración aeróbica.
A continuación, se presenta un fragmento de la secuencia de nucleótidos del
gen que la codifica, sobre ello identifique lo siguiente:

5'- ATG-GGC-GGG-CTA-TGG-AGG -3'

3'- TAC-CCG- CCC -GAT- ACC-TCC -5'

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|70

a. La secuencia de bases del ARN mensajero

b. La secuencia de aminoácidos

5) A continuación, se observan dos segmentos de ADN, el segmento “1” es la

secuencia original de nucleótidos y el “2” es una secuencia mutada, en la cual
hubo el cambio de dos nucleótidos.

(1) 3´-TAC GTG AGA CGG CTA TTG GGG -5´

(2) 3´-TAC GTG CGA CGG CTT TTG GGG -5´

De acuerdo con el enunciado, explique:

a. ¿Cómo ha cambiado la proteína después de dicha mutación?

b. ¿Qué aminoácidos fueron cambiados con respecto a la secuencia original?

6) La insulina es una hormona que favorece la entrada de glucosa a las células y ha

sido codificada a partir de 156 nucleótidos de ARNm. Con respecto a esta
información, determinar lo siguiente:

a. Número de ARNt
b. Número de codones
c. Número de aminoácidos

7) La enzima luciferasa permite generar bioluminiscencia a un organismo

planctónico marino. El gen que codifica dicha enzima está compuesto por 280
nucleótidos. De acuerdo con el enunciado, responda lo siguiente:

a. ¿Cuántos anticodones se han requerido para producir la enzima luciferasa?

b. Si se sabe que para la obtención de esta enzima se utilizó un ARNm maduro,
resultante de un proceso de “splicing”, donde se redujo en un 30%. Indique
cuántos nucleótidos fueron eliminados durante el “splicing”.

8) Se muestra un segmento de ADN el cual representa el inicio de una proteína

creada artificialmente, sobre este se desea saber los productos de la
transcripción y traducción que se podrán obtener.

3'-TAC-AAG-CGC-GGA-CGC-TAC-5'
5'-ATG-TTC-GCG-CCT-GCG-ATG-3'
Hallar:

a. La secuencia de bases de ARN mensajero

b. La secuencia de aminoácidos.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|71

9) Marque la alternativa que contenga la secuencia de ARNm que codifica la

siguiente proteína:

Met – Asp – Gly – Arg – Cys – Phe – Leu

a. AUG – GAC – GGA – CGA – UGU – UUC – CUC

b. AUG – CAC – AGC – AUG – UGC – UUU – CUC
c. AUC – GAU – GGC – CGC – AGC – UUU – CUA
d. AUG – GAC – GAA – CGC – UGC – UUU – CUA

10) Marque la alternativa que contenga las secuencias de codones y aminoácidos

que se producen a partir de la siguiente secuencia de ADN:

3'-TAC-GTG-ATA-GCG-ACC-ACT-5'
5'-ATG-CAC-TAT-CGC-TGG-TGA -3'

a. UAC-GUG-AUA-GCG-ACC-ACU
Tyr – Val – Ile – Ala – Thr - Thr

b. AUG-UGG-AGA-CAU-UAC-UGA
Met - Trp - Arg – His – Tyr – STOP

c. AUG – CAC – UAU – CGC – UGG - UGA

Met – His – Tyr – Arg – Trp – STOP

d. UAC-CAC-AUA-GAC-ACC-ACU
Met – His – Ile – Asp – Thr - Trp

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|72

Resuelve aquí los 06 ejercicios designados por el docente.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|73

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Audesirk T., Audesirk G. & Byers B. (2008) Biología: La vida en la tierra. 8va.
Edición México: Pearson. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A.
• Solomon E., Berg L. & Martin D. (2013). Biología. 9na. Edición. México:
Cengage Learning Editores S.A.
• Tejada, V. (2007, julio). Genética y Biología Molecular. Revista Médica de
la Universidad de Vera Cruz. Recuperado de
[Link]
• Colón, D., Vila, A. (2009, diciembre). El ribosoma y la traducción genética.
Revista Investigación y Ciencia. Recuperado de
[Link]
hp/11430/mod_resource/content/0/IyC_ribosoma_traduccion.pdf

LISTA DE COTEJO: SÍNTESIS DE PROTEÍNAS

NO
CRITERIOS LOGRADO PUNTAJE
LOGRADO
Determina correctamente lo solicitado el
ejercicio #1 relacionado a la síntesis de proteínas, 4 0
coloca las operaciones y cálculos.
Determina correctamente lo solicitado en el
ejercicio #2 relacionado a la síntesis de proteínas, 4 0
coloca las operaciones y cálculos.
Determina correctamente lo solicitado en el
ejercicio #3 relacionado a la síntesis de proteínas, 4 0
coloca las operaciones y cálculos.
Determina correctamente lo solicitado en el
ejercicio #4 relacionado a la síntesis de proteínas 4 0
coloca las operaciones y cálculos.
Determina correctamente lo solicitado en el
ejercicio #5 relacionado a la síntesis de proteínas. 2 0

Determina correctamente lo solicitado en el

ejercicio #6 relacionado a la síntesis de proteínas. 2 0

TOTAL

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|74

PRÁCTICA N° 10
LA RESPIRACIÓN CELULAR: INHIBICIÓN DE LA GLUCÓLISIS

NOTA:
APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________

HORARIO: _____________

INTRODUCCIÓN

Se caracteriza por ser

un proceso metabólico
de tipo catabólico, el
cual consiste en
degradar biomoléculas
orgánicas (glúcidos,
lípidos y proteínas) a
moléculas más simples
teniendo como
resultado moléculas
energéticas (ATP o
GTP).
Este proceso
metabólico puede ser
de dos tipos: (fig. N°1)

Figura N°1: Respiración celular

Fuente: [Link]
[Link]
• Aeróbico que se da en presencia de oxígeno y requiere de la organela
denominada mitocondria (eucariota) o una estructura llamada mesosoma
(procariota), generando una gran producción de moléculas energéticas
(eucariota = 36-38 ATP, procariota = 38 ATP)
• Anaeróbica que se da en ausencia de oxígeno y se realiza en el citosol,
genera una bajo producción de moléculas energéticas (2 ATP).

Si analizamos estos dos tipos de respiración celular en base a la degradación de los

glúcidos, ambos se inician con la Glucólisis.
La glucólisis es la primera etapa del proceso de respiración celular, se da en citosol
y no requiere de oxígeno, para iniciar la glucólisis se requiere como sustrato un
glúcido principalmente de seis carbonos (hexosas), este proceso cuenta con una

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|75

cascada de reacciones donde se transforma una hexosa en piruvato liberando una

ganancia neta de 2 ATP. (Fig N° 2).

Figura N°2: Glucólisis

Fuente: [Link]

Si se deseara inhibir el proceso de respiración celular, bastaría con bloquear una de

las enzimas catalizadoras presentes en la glucólisis, como por ejemplo la enzima
Enolasa que transforma el 2 fosfoglicerato a fosfoenolpiruvato. La enzima Enolasa
requiere para su activación la presencia de iones de magnesio. Si se desea inhibir
dicha enzima, sería necesario un compuesto que secuestre el magnesio, como es
el caso del fluoruro de sodio que reacciona con el magnesio formando fluoruro de
magnesio. De esta forma, se bloquearía la formación del piruvato y por ende el
proceso de respiración celular, esto se evidencia con la disminución en la
producción de dióxido de carbono.

COMPETENCIAS
1. Identifica los procesos de respiración celular.
2. Reconoce el efecto de un antimetabolito en el proceso de respiración celular.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|76

3. Demuestra el efecto del uso de la glucosa como facilitador de la respiración

anaeróbica.
4. Demuestra la presencia de CO2 como molécula producto de la respiración
celular anaeróbica.

MATERIALES

Materiales del laboratorio

• 5 tubos de ensayo grande

• 5 tubos de ensayo pequeños
• 10 ml de agua destilada
• 15 ml de solución de glucosa al 5%
• 3 ml de NaF 0.01 molar
• 3 ml de NaF 0.05 molar
• 3 ml de NaF 0.10 molar
• Hervidor eléctrico
• 1 gradillas
• 1 placas Petri grande
• 2 pipetas
• 1 varilla de vidrio

Materiales por mesa de trabajo

• Un paquete de levadura (entregarlo dos días antes de la práctica)

• Regla milimetrada
• Plumón marcador para vidrio

PROCEDIMIENTO

1. Rotular los tubos de ensayo grandes y pequeños, numerar del 1 al 5.

2. Llenar los tubos pequeños como se indica a continuación: (deben coincidir el
número de tubo pequeño con el número de tubo grande)

Contenido/ Solución
Suspensión NaF NaF NaF Agua
N° de tubo de
de levadura 0.01 M 0.05 M 0.10 M destilada
pequeño Glucosa
1 3 mL ------- ------- ------- Al tope -------
2 3 mL ------- ------- ------- ------- Al tope
3 3 mL 3 mL ------- ------- ------- Al tope
4 3 mL ------- 3 mL ------- ------- Al tope
5 3 mL ------- ------- 3 mL ------- Al tope

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|77

ARMADO DEL RESPIRÓMETRO ARTESANAL

Colocar el tubo pequeño y con

Girar ambos
ayuda de la bagueta,
tubos
empujarlo dentro del tubo
grande invertido.

Incubar en baño María por Medir la burbuja de aire

30 min. A 37°C. Volver a que se forma dentro del
medir la cámara de aire de tubo pequeño (lectura
cada tubo y anotar los inicial).
resultados.

Fuente: [Link]

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|78

RESULTADOS

Anotar los resultados en mm de la lectura inicial y la lectura final en la siguiente

tabla.

Tabla de Resultados

Diferencia: final-inicial
Tubo/ lectura Lectura inicial (mm) Lectura final (mm)
(mm)
Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
Tubo 4
Tubo 5

Graficar la diferencia final obtenida y señalar qué tipo de inhibición ocurrió.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|79

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Audesirk T., Audesirk G. & Byers B.(2008) Biología: La vida en la tierra. 8va.
Edición México: Pearson. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A.
• Solomon E., Berg L. & Martin D. (2013). Biología. 9na. Edición. México:
Cengage Learning Editores S.A.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|80

RÚBRICA DE CALIFICACIÓN: RESPIRACIÓN CELULAR

ASPECTOS A EVALUAR LOGRADO EN PROCESO NO LOGRADO
Identifica los Identifica
No identifica los
resultados parcialmente los
resultados y no
completando resultados
completa con las
Tabla de correctamente la completando la
medidas correctas
Resultados tabla de medidas de tabla de medidas de 2 tubos
los 5 tubos de 2 o 3 tubos
observados
observados observados
6 4 3
Resultados Determina
No determina los
Determina la parcialmente la
tipos de inhibición
inhibición parcial o inhibición parcial
observados en la
total de la práctica o total de la
Gráfica de práctica, no
graficando en una práctica
resultados gráfica, ni utiliza
escala para sus graficando en
una escala para
valores (x, y) una escala para
sus valores (x, y)
sus valores (x, y)
6 4 3
Explica
Explica la respuesta parcialmente y Explica la
a la pregunta con coherencia respuesta a la
planteada con la respuesta a la pregunta
Discusión de resultados coherencia pregunta planteada sin
Calidad de la información relacionándola con planteada relacionarla con el
el desarrollo de la relacionándola desarrollo de la
práctica con el desarrollo práctica
de la práctica
6 4 1
Presenta sus
Presenta sus Presenta sus
resultados con 3
resultados sin resultados de 4 a
o menos
Presentación del informe borrones, ni más borrones o
borrones o
manchas manchas
manchas
2 1 0

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|81

PRÁCTICA N° 11
CICLO CELULAR: MITOSIS
NOTA:
APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________

HORARIO: _____________

INTRODUCCIÓN

Las células como cualquier ser vivo deben pasar por un ciclo de vida, este se
denomina ciclo celular.

El ciclo celular se divide en dos etapas:

DIVISIÓN
CELULAR I
N

G1
CITOCINESIS
T
CARIOCINESIS E
R
F

G2 S A
S
E

Elaborado por: Roxana Rodriguez

1. INTERFASE: Se divide en 3 fases:

a. G1: Esta fase se inicia con el nacimiento de la célula, a partir de una

célula progenitora, pasando por un proceso de desarrollo y
crecimiento hasta alcanzar su maduración, algunas células como las
neuronas se quedan en este momento, otras como las células del
estrato basal de la epidermis ingresan a la siguiente fase (S)

b. S: Esta fase se caracteriza por la duplicación del material genético y

aumento del citoplasma.
c. G2: En esta fase se termina de sintetizar proteínas principalmente
aquellas que formaran el huso acromático.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|82

2. DIVISIÓN CELULAR: Se divide en 2 etapas:

a. CARIOCINESIS: Se hace referencia a la división del núcleo, esta fase

dependiendo de la línea celular puede ser mitosis o meiosis.

b. CITOCINESIS: Es la fase con la cual se concluye la división celular,

dividiendo el citoplasma de la célula, esta citocinesis dependiendo del
tipo de célula se denomina tabicación (células eucariotas vegetales) o
estrangulación (células eucariotas animal).

MITOSIS

Es un tipo de cariocinesis que se caracteriza por generar células con la misma

información genética a la célula original. Se produce en células somáticas y da como
resultado dos células hijas idénticas entre sí. Tiene como función el aumento en el
número de individuos, cuando nos referimos a células unicelulares. Para el caso de
organismos pluricelulares participa en el desarrollo y crecimientos de los
individuos, así como, en la regeneración de tejidos.
La mitosis cuenta con 4 fases:

FASE CARACTERÍSTICA
Desaparece la membrana nuclear.
Los centriolos viajan a los polos para
PROFASE formar el huso acromático.
Se condensa la cromatina.
Desaparecen los nucléolos.
Se observan cromosomas alineados en
el plano ecuatorial.
El huso acromático se encuentra unido
METAFASE
a los cromosomas en el centrómero.
Los cromosomas se encuentran
formados por dos cromátidas.
El huso acromático se acorta
ANAFASE separando las cromátidas hermanas y
dirigiéndolas a los polos.
Reaparece la membrana nuclear.
Desaparece el huso acromático.
TELOFASE Las cromátidas hermanas se localizan
en los polos y se descondensan.
Aparecen los nucléolos.

Al término de la telofase se obtendrán dos nuevos núcleos, es por ello que debe
continuarse con una citocinesis para poder obtener 2 células idénticas entre sí.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|83

COMPETENCIAS
1. Identifica las fases de la mitosis en células meristemáticas de raíz de “cebolla”.

MATERIALES
Materiales del laboratorio
• Láminas preparadas de tejido meristemático de “cebolla”
• Microscopio compuesto

PROCEDIMIENTO

Observar a 400X las láminas preparadas de mitosis y esquematizar cada una de

las fases.

ACTIVIDAD

A continuación, se presentan las fases de la mitosis y la citocinesis de una CÉLULA

ANIMAL sin un orden determinado, a partir de estas deberá asignar el nombre de
la fase a la que pertenece y completar la información de las estructuras solicitadas
por las flechas.

NOMBRE DE LA FASE: NOMBRE DE LA FASE:

_____________________ _____________________

NOMBRE DE LA FASE: NOMBRE DE LA FASE:

_____________________ _____________________

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|84

TIPO DE CITOCINESIS:
_____________________

Fuente: [Link]

RESULTADOS

Tipo de muestra empleada para observar mitosis: __________________________

OBSERVACIÓN OBSERVACIÓN OBSERVACIÓN

ÍTEMS OBSERVACIÓN #1
#2 #3 #4

DIBUJO
CIENTÍFICO DE LA
OBSERVACIÓN AL
MICROSCOPIO

NOMBRE DE LA
FASE

CARACTERÍSTICA
OBSERVABLE

AUMENTO DE LA
OBSERVACIÓN AL
MICROSCOPIO

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Audesirk T., Audesirk G. & Byers B. (2008) Biología: La vida en la tierra. 8va.
Edición México: Pearson. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|85

• Solomon E., Berg L. & Martin D. (2013). Biología. 9na. Edición. México:
Cengage Learning Editores S.A.
RÚBRICA DE CALIFICACIÓN: MITOSIS
ASPECTOS A EVALUAR LOGRADO EN PROCESO NO LOGRADO
Reconoce
Reconoce todos No reconoce los
parcialmente
los ítems ítems solicitados
Reconocimiento los ítems
solicitados con con flechas de
Actividades de fases de la solicitados con
flechas de las las fases de
mitosis flechas de las
fases de mitosis. mitosis.
fases de mitosis.
6 3 1
Reconoce las
Reconoce las fases fases de la
de la mitosis a mitosis hasta con No reconoce las
través de dibujos 6 errores a fases de la
de las células través de dibujos mitosis y
Reconocimiento observadas al de las células completa con
Resultados de fases de la microscopio y observadas al más de 6 errores
mitosis completa con la microscopio y la información
información completa con la solicitada.
correctamente. información
correctamente.
12 5 1
Presenta sus
Presenta sus Presenta sus
resultados con 3
resultados sin resultados de 4
o menos
Presentación del informe borrones, ni a más borrones
borrones o
manchas o manchas
manchas
2 1 0

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|86

PRÁCTICA N° 12
MEIOSIS
NOTA:
APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________

HORARIO: _____________

INTRODUCCIÓN

Es un tipo de cariocinesis
en el que una célula
diploide da como
resultado cuatro células
hijas haploides,
diferentes entre sí. Tiene
como función generar la
variabilidad genética de
los organismos y
mantener la carga
cromosómica de una
especie, este tipo de
cariocinesis solo se
presentan en células
germinales.
Fuente: [Link]
embarazada/articulo/la-fecundacion-que-es-como-se-produce-y-datos-
curiosos-551499334544

La meiosis cuenta con dos divisiones consecutivas del núcleo:

MEIOSIS I
Llamada también Reduccional, ya que en ella la célula original (diploide) se
convierte en dos células haploides, cuyos cromosomas están formados por
2 cromátidas. Esta primera división cuenta con 4 fases: profase I, metafase
I, anafase I y telofase I.

MEIOSIS II
Conocida como Ecuacional, es una división más similar a la mitosis, en esta
división se genera 4 células haploides (cromosomas con 1 cromátida) a
partir de las dos células producidas en la primera división. Esta segunda
división cuenta con 4 fases: profase II, metafase II, Anafase II y telofase II.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|87

COMPETENCIAS
1. Identifica las fases de la meiosis en células de antera de maíz.

MATERIALES

Materiales del laboratorio

• Láminas preparadas
• Microscopio compuesto

PROCEDIMIENTO

Observar a 1000X las láminas preparadas de meiosis y esquematizar cada una de

las fases propuestas.

ACTIVIDADES:

1. Resolver el siguiente crucigrama.

12 10 11

1 2

--
8

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|88

1. Término empleado para indicar que la célula presenta la mitad del número de
cromosomas. Horizontal
2. Número de células resultantes de la meiosis I. Vertical
3. Función de la meiosis. Vertical
4. Número de células al finalizar la meiosis II. Horizontal
5. La meiosis se da en células. Horizontal
6. Se separan cromátidas hermanas. Horizontal
7. Genera la división del citoplasma generando 2 células. Horizontal
8. Nombre de la división donde se reduce la carga cromosómica. Vertical
9. Etapa en la que se alinean los cromosomas homólogos. Vertical
10. Se descondensan las cromátidas hermanas. Horizontal
11. Numero de fases de la meiosis. Vertical
12. Número de subfases de la profase. Horizontal

[Link] el siguiente cuadro que corresponde a Meiosis I y complete la actividad solicitada:

FASE CARACTERÍSTICA IMAGEN

Cuenta con 5 subfases: leptoteno,
cigoteno, paquiteno, diploteno y
diacinesis, siendo más importante
el paquiteno, en él se da lo que se
conoce como recombinación
genética, lo que genera que los
PROFASE I organismos de una misma especie
sean diferentes.
Desaparece la membrana nuclear.
Los centriolos viajan a los polos
para formar el huso acromático. 1000X
Se condensa la cromatina.
Desaparecen los nucléolos.

Se observan cromosomas
homólogos alineados en el plano
ecuatorial.
METAFASE I
El huso acromático se encuentra
unido a los cromosomas en el
centrómero.
1000X

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|89

El huso acromático se acorta.

Se separan los cromosomas
ANAFASE I
homólogos y se dirigen a los
polos.

1000X

Reaparece la membrana nuclear.

Desaparece el huso acromático.
Los cromosomas homólogos se
TELOFASE I
localizan en los polos y se
descondensan.
Aparecen los nucléolos.
1000X
(Imágenes: Laboratorio de Biología. Universidad).

Sopa de fases: En los microscopios del laboratorio se colocarán las diferentes fases
de la meiosis de forma aleatoria, cada lámina presenta una letra. A continuación,
observar al microscopio, reconocer la fase y colocar la letra en la fase que
corresponda en la lista líneas abajo.

Profase I: __________________
Metafase I: __________________
Anafase I: __________________
Telofase I: __________________

2. Completar el siguiente cuadro comparativo con característica observables sobre

mitosis y meiosis.

CRITERIO MITOSIS MEIOSIS

Muestra en la que se observó

Número de fases

Número de células hijas

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|90

3. Completar la información solicitada sobre Meiosis II:

OBSERVACIÓN OBSERVACIÓN OBSERVACIÓN OBSERVACIÓN

ÍTEMS
#1 #2 #3 #4

OBSERVE LA
IMAGEN Y
COMPLETE:

NOMBRE DE LA
FASE

CARACTERÍSTICA
OBSERVABLE

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Audesirk T., Audesirk G. & Byers B. (2008) Biología: La vida en la tierra. 8va.
Edición México: Pearson. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A.
• Solomon E., Berg L. & Martin D. (2013). Biología. 9na. Edición. México:
Cengage Learning Editores S.A.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|91

RÚBRICA DE CALIFICACIÓN
ASPECTOS A EVALUAR LOGRADO EN PROCESO NO LOGRADO
Reconoce
Reconoce la Reconoce
parcialmente la
meiosis parcialmente la
meiosis
completando meiosis
completando con
Crucigrama correctamente lo completando con
hasta 5 errores lo
solicitado en el más de 6 errores lo
solicitado en el
crucigrama. solicitado.
crucigrama.
6 3 1-0
Reconoce
parcialmente las
Reconoce las fases Reconoce
fases de las
de las meiosis I parcialmente las
meiosis I
observadas al fases de las meiosis I
observadas al
microscopio observadas al
Sopa de fases microscopio
completando microscopio
completando
correctamente lo completando con 3
hasta con 1 o 2
solicitado errores lo solicitado.
errores lo
solicitado.
Actividades 8 4 1-0
Diferencia
Diferencia la Diferencia
parcialmente la
mitosis y la parcialmente la
mitosis y la
meiosis mitosis y la meiosis
Tabla meiosis
completando completando con
comparativa completando con
correctamente la más de 3 errores la
2 errores la tabla
tabla comparativa. tabla comparativa.
comparativa.
2 1 0.5 - 0
Reconoce las fases
Reconoce las fases Reconoce las fases
de la meiosis II
de la meiosis II a de la meiosis II hasta
hasta con 2
través de con 3 errores a
Identificación de errores a través de
imágenes y través de imágenes
fases de Meiosis imágenes y
completa la y completa la
II completa la
información información
información
correctamente incorrectamente
correctamente
4 2 1-0

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|92

PRÁCTICA N° 13
LAS LEYES DE MENDEL

NOTA:
APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________

HORARIO: _____________

INTRODUCCIÓN

Fuente: [Link]

Estas leyes se basan en los descubrimientos que realizó Gregor Mendel entre los
años de 1856 y 1863, donde cultivó y analizó la herencia de 7 características en 28
000 plantas de Pisum sativum. Publicó sus conclusiones en un artículo titulado
"Experimentos sobre hibridación de plantas” en 1965, permitiendo de esta forma
establecer las proporciones en las que se heredan ciertas características de los
individuos y que pueden resumirse en tres leyes:

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|93

PRIMERA LEY O LEY DE LA UNIFORMIDAD DE LA PRIMERA GENERACIÓN.

Cuando se realiza el cruzamiento entre dos

individuos de la misma especie pertenecientes a dos
variedades o líneas puras (homocigóticos) todos los
heterocigotos de la primera generación filial (F1) son
iguales.

• Resultados del genotipo de la F1: 4/4 o 100%

son heterocigotos (Aa).
• Resultados del fenotipo de la F1: 4/4 o 100%
son de característica dominante.
Fuente: Las Leyes de Mendel
[Link]

SEGUNDA LEY DE MENDEL O LEY DE LA SEPARACIÓN O DISYUNCIÓN DE LOS

GENES.

En esta ley, los dos alelos que formaron pareja en la

F1, se separan nuevamente al formar sus células
reproductoras, esto conduce a que en los individuos F
de la F2 aparezcan parejas de alelos distintos de los 1
de la F1, en consecuencia, dicha generación ya no es
de genotipo uniforme.

• Resultados del genotipo de la F2: F

✓ ¼ son homocigotos dominantes (AA)
✓ ½ son heterocigotos (Aa) 2
✓ ¼ son homocigotos recesivos. (aa)
• Resultados del fenotipo de la F2:
✓ ¾ característica dominante. (A_) Fuente: Las Leyes de Mendel
[Link]
✓ ¼ característica recesiva. (aa)

TERCERA LEY DE MENDEL O LEY DE LA TRANSMISIÓN INDEPENDIENTE DE

CARACTERES.

Mediante la tercera ley, Mendel concluyó que diferentes rasgos son heredados
independientemente unos de otros, no existiendo relación entre ellos. Por tanto,
el patrón de herencia de un rasgo no afectará al patrón de herencia de otro. Sólo
se cumple en aquellos genes que no están ligados (en diferentes cromosomas) o
que están en regiones muy separadas del mismo cromosoma.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|94

• Resultados del genotipo y fenotipo de la F1:

✓ 100% son heterocigotos (AaBb)

✓ 100% presentan las características

dominantes para cada gen. (A_B_)

Fuente: Las leyes de Mendel

[Link]

• Resultados del genotipo de la F2:

1
/16 AABB, 2/16 AABb, 1/16 AAbb
2
/16 AaBB, 4/16 AaBb, 2/16 Aabb
1
/16 aaBB, 2/16 aaBb, 1/16 aabb

• Resultados del fenotipo de la F2

9
/16 Tienen las dos
características dominantes de
A y B. (A_B_)
3
/16 Tienen la característica
dominante de A y la recesiva de
B (A_bb)
3
/16 Tienen la característica
recesiva de A y la dominante de
Fuente: Las Leyes de Mendel
B (A_bb)
[Link] 1
/16 Tienen la característica
recesiva de A y B (aabb)

COMPETENCIAS

1. Identificar las leyes de Mendel a través de ejercicios de aplicación.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|95

EJERCICIOS DE APLICACIÓN

Resolver 05 ejercicios de forma personal, los ejercicios serán designados por el

docente (4 puntos por pregunta).

1) Los cormoranes, son aves grandes de color negro que habitan humedales como
Los Pantanos de Villa; la combinación de dos alelos recesivos hace que los
cascarones de sus huevos sean muy frágiles, lo que hace que ninguna cría
sobreviva. Si toda la población de Pantanos de Villa presenta cormoranes
heterocigotos (Hh). ¿Cuál será la proporción de crías sobrevivientes de una
pareja de cormoranes de los pantanos de villa?

2) En los “patos colorados” de los humedales costeros, el pelaje cobrizo domina

sobre el color claro. La coloración beneficia a los individuos dado que ofrece la
capacidad de camuflaje entre las raíces de totora; los individuos color claro son
fácilmente cazados en los primeros meses de vida. ¿Si se cruzan dos individuos
heterocigotos, qué porcentaje de la población estará más propensa a ser cazada
por los depredadores?

3) Un ratón silvestre de los humedales de Puerto viejo, presentan dos tipos de

color de ojos, el color bermellón (B), y el de color blanco (b) que es muy raro, se
cruza una hembra cuyo color de ojos es bermellón con un macho de ojos
blancos. Del cruce la progenie fue ½ ojos bermellón y ½ ojos blancos ¿Cuál es el
genotipo de los progenitores y de la F1?

4) Si una planta homocigótica de tallo alto se cruza con una homocigótica de tallo
enano, sabiendo que el tallo alto es dominante (A) sobre el tallo enano (a),
¿Cómo serán los genotipos y fenotipos de la F1 y de la F2?

5) En el caballo peruano de paso el color alazán de la crin domina sobre el color

pimienta. Una pareja cuya crin es alazán tuvo un potrillo cuya crin es de color
pimienta. ¿Cuál es el genotipo de los progenitores? sustente su respuesta.

6) Una mariposa de alas grises se cruza con una de alas negras, obteniéndose en
la progenie 50% de mariposas alas negras y un 50% de mariposas con alas grises.
¿Cuál es el genotipo de los padres? Sustente su respuesta.

7) Si la quijada partida es dominante sobre la quijada normal ¿Qué proporción de

la F1 presentaran quijada partida? De un matrimonio entre un hombre partida
y una mujer de quijada partida si ambos tienen hermanos de quijada normal.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|96

8) Un caimán de escamas blancas, cuyos padres son de escamas oscuras, se cruza

con otro de escamas oscuras, cuyos padres son; uno de escamas oscura y el
otro de escamas blancas. ¿Cómo serán los genotipos de los caimanes que se
cruzan y de su descendencia?

9) Un perro cuyo color de lengua es morado, su padre tenía la lengua rosada, se

cruza con otro de lengua rosada, cuya madre tiene la lengua morada. Sabiendo
que el color morado domina sobre el rosado. ¿Cuál es el genotipo de la F1, F2
y de los progenitores?

10) En la especie bovina el color de cuernos hueso domina sobre el color marfil,
¿Qué porcentaje de vacas con cuernos color marfil saldrán de un cruzamiento
de un toro y una vaca, ambos con cuernos color hueso?

Resuelve aquí los 05 ejercicios designados por el docente.

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|97

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Las Leyes de Mendel: Primera, segunda y tercera ley. (2019). Recuperado

de [Link]
• Leyes de Mendel. (junio, 2010). [Link]. Recuperado de
[Link]

LISTA DE COTEJO: LEYES DE MENDEL

NO
CRITERIOS LOGRADO PUNTAJE
LOGRADO
Determina correctamente lo solicitado en el
problema de genética #1, coloca las operaciones 4 0
y cálculos.
Determina correctamente lo solicitado en el
problema de genética #2, coloca las operaciones 4 0
y cálculos.
Determina correctamente lo solicitado en el
problema de genética #3, coloca las operaciones 4 0
y cálculos.
Determina correctamente lo solicitado en el
problema de genética #4, coloca las operaciones 4 0
y cálculos.
Determina correctamente lo solicitado en el
problema de genética #5, coloca las operaciones 4 0
y cálculos.

TOTAL

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|98

ANEXO

MATERIALES PARA EL DESARROLLO DE LAS PRÁCTICAS DE

BIOLOGÍA

Los materiales que se listan a continuación son para cada mesa de trabajo (4
mesas de trabajo por laboratorio).

Práctica N° 2 (Identificación de Biomoléculas en compuestos orgánicos)

Instrumental de laboratorio
• 6 tubos de ensayo
• 1 gradilla para tubos
• 1 varilla de vidrio
• 1 mortero
• 1 placa Petri grande
• 2 pipetas gotero
• 4 frascos goteros
Insumos (Por salón)
• 5 ml de solución de Glucosa al 10%
• 5 ml de solución de Almidón al 5%
• 15 ml de solución de Benedict
• 15 ml de solución de Lugol
• 15 ml de solución de Sudan III
• 15 ml de solución de Biuret
• 1 sistema de baño maría
• 1 beaker de 100 ml
Práctica N° 3 (Microscopía)
Instrumental de laboratorio
• 6 microscopios ópticos
• 1 pipeta gotero
• 1 recipiente para agua
• 10 láminas portaobjetos
• 10 laminillas cubreobjetos
Práctica N° 4 (Identificación y Diferenciación de las Células Procariotas y
Eucariotas)
Instrumental de laboratorio
• 6 microscopios ópticos
• 6 hisopos estériles
• 12 láminas portaobjetos
• 12 laminillas cubreobjetos
• 6 papel secante
Reactivos

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|99

• 5 ml de Colorante azul de metileno

• 5 ml de solución Lugol
Insumos (por salón)
• 2 láminas fijadas y coloreadas por tinción Gram de bacterias
• 1 aceite de inmersión
Práctica N° 5 (Célula procariota. Reconocimiento de estructuras bacterianas)
Instrumental de laboratorio
• 4 frascos goteros
• 6 láminas portaobjetos
• 1 mechero
• 6 microscopios ópticos
• 6 papel lente
• 2 pinzas de madera
Reactivos
• 10 ml de Cristal violeta
• 10 ml de Lugol
• 10 ml de alcohol acetona
• 10 ml de safranina
Insumos (por salón)
• 2 cultivos bacterianos
• 1 asa de siembra
• 1 aceite de inmersión
Práctica N° 6 (La membrana celular y su permeabilidad. Difusión, ósmosis y
diálisis)
Instrumental de laboratorio
• 6 láminas portaobjetos
• 6 laminillas cubreobjetos
• 6 microscopios ópticos
• 6 papel secante
• 1 beaker de 500 ml
Reactivos
• 3 ml de solución salina 0.2%
• 3 ml de solución salina 0.8%
• 3 ml de solución salina 0.9%
• 3 ml de solución salina 5.0%
• 3 ml de colorante azul de metileno
• 3 ml de nitrato de plata
• 100 ml de solución de Lugol
• 100 ml de agua destilada
• 40 ml de solución de cloruro de sodio al 30%
• 40 ml de solución de almidón al 1%
Insumos (por salón)
• 1 embudo

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|100

• 2 beakers de 100 mL
• 40 ml de agua helada
• 40 ml de agua caliente
• 1gotero de plástico
Práctica N° 7 (La célula eucariota. Reconocimiento de estructuras y organelas)
Instrumental de laboratorio
• 6 microscopios ópticos
• 10 láminas portaobjetos
• 10 laminillas cubreobjetos
• 1 pipeta gotero
• 6 papel secante
Reactivos
• 5 ml de solución Verde de Janus (1/10000)
• 5 ml de solución Lugol
Insumos (por salón)
• 1 lámina fijada de espermatozoides
• 2 frascos goteros
Práctica N° 8 (Extracción de ADN y ley de Chargaff)
Instrumental de laboratorio
• 1 mortero
• 2 beakers de 100 ml
• 1 varilla de vidrio
• 3 láminas portaobjetos
• 3 laminillas cubreobjetos
• 1 gasa de 10 x 10 cm
• 2 tubos de ensayo 16x150
• 1 probeta de 50 ml
Reactivos
• 10 ml de alcohol helado al 95%
• 10 ml de solución de lauril sulfato sódico al 5%
• 50 ml de agua destilada
Práctica N° 10 (Respiración Celular)
Instrumental de laboratorio
• 5 tubos de ensayo grandes
• 5 tubos de ensayo pequeños
• 1 placa Petri grande
• 2 pipetas gotero
• 1 gradilla para tubos
• 1 varilla de vidrio
Reactivos
• 10 ml de agua destilada
• 15 ml de solución de glucosa al 5%
• 3 ml de NaF 0.01M

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra

Manual de Prácticas de Biología____________________________________________|101

• 3 ml de NaF 0.05M
• 3 ml de NaF 0.1M
Insumos (por salón)
• 1 hervidor eléctrico
• 4 placas Petri grande
• 4 Gradilla
Práctica N° 11 (Ciclo Celular: Mitosis)
Instrumental de laboratorio
• 6 láminas preparadas de tejido meristemático “cebolla”
• 6 microscopios ópticos
Práctica N° 12 (Ciclo Celular: Meiosis)
Instrumental de laboratorio
• 6 microscopios ópticos
Insumos (por salón)
• 1 juego de láminas fijadas de meiosis (13 láminas)

R. Rodríguez, R. Retamozo, I. Zegarra