Julia Carrasco Doncel-Moriano 2ºBH
DAFO CAFETERIA DEL INSTITUTO
ELEMENTOS INTERNOS ELEMENTOS EXTERNOS
Debilidades Amenazas
NEGATIVOS Dificultad para conseguir Crisis económica, las
clientela nueva ya que familias prefieren
no pueden entrar gente ahorrarse el dinero y
que no sea del centro preparan a sus hijos
Mucha demanda en bocadillos caseros
poco tiempo, ya que en Negocios cercanos como
media hora dificulta la la cafetería del instituto
calidad del trato con los de al lado, cafeterías
clientes. cercanas y bares.
Poca variedad de comida Ventas no fijas
sana
Horario no amplio
Fortalezas Oportunidades
POSITIVOS Oferta variada ya que te Clientes asegurados ya
puedes encontrar que el alumnado no
bocadillos, snacks, puede salir del centro y
chuches, bebidas… los profesores no
Tener productos que el disponen de mucho
alumnado no puede tiempo para ir a una
traerse de casa como por cafetería
ejemplo cafés o bebidas Comodidad de la familia si
frías un día no pueden
Mantenimiento a poco prepararle a su hijo le da
coste dinero
Instalación limpia Condiciones favorables
Servicio rápido climáticas
Uso de nuevas máquinas