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Receta del Cóctel Alexander Clásico

El destilado del pisco Alexander es una variante del cóctel brandy Alexander creado en 1922 por el barman Henry McElhone para una boda real en Londres. Se prepara agitando crema de cacao, brandy y nata liquida en una coctelera con hielo y sirviéndolo en una copa de cóctel, rallando nuez moscada encima. El pisco, ingrediente principal, es un aguardiente producido en Perú y Chile a partir de uvas fermentadas cuyo origen es disputado por ambos países.

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Receta del Cóctel Alexander Clásico

El destilado del pisco Alexander es una variante del cóctel brandy Alexander creado en 1922 por el barman Henry McElhone para una boda real en Londres. Se prepara agitando crema de cacao, brandy y nata liquida en una coctelera con hielo y sirviéndolo en una copa de cóctel, rallando nuez moscada encima. El pisco, ingrediente principal, es un aguardiente producido en Perú y Chile a partir de uvas fermentadas cuyo origen es disputado por ambos países.

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DESTILADOS DEL PISCO

ALEXANDER
El pisco es un aguardiente
ORIGEN: Londres cuyo origen es discutido y
reclamado igualmente por
HISTORIA: La historia cuenta que este cóctel es una variante del anterior elaborado con brandy, crema de
Perú y Chile, a pesar de ser
cacao marrón y crema de leche; el cuál fue creado por el barman Henry Mc Elhone para una boda realizada
productos con
en Londres, en el año 1922, entre la princesa real Victoria Alexandra Mary Richardson y Lascelles, vizconde de
características y maneras
Richardson, haciéndose considerablemente popular a mediados del siglo .
de elaboración distintas.
8En Perú, el pisco se define
.INGREDIENTES: 1 onzas de crema de cacao como un aguardiente
1 onza de brandy obtenido por destilación de
1 onza de nata liquida “uvas pisqueras”
nuez moscada o canela fermentadas mientras se
utilizan métodos que sigan
VASO: Martini TÉCNICA: agitado con los principios
tradicionales de calidad
PREPARACION: Meter 5 o 6 cubitos de hielo en una coctelera. Introducir los ingredientes, excepto la nuez
que han sido establecidos
moscada. Agitar fuertemente la coctelera. Pasar el líquido a una copa de cóctel. Rayar un poco de nuez
por las zonas de
moscada por encima.
producción reconocidas
por el estado. Asimismo, al
pisco peruano no se le
añade ningún ingrediente
adicional porque cuenta
con reglamentos y leyes que
regulan la producción
mientras que
el aguardiente chileno es
mezclado con azúcar y
agua destilada para
alcanzar el nivel de alcohol
que debería tener el pisco.

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