Materia
Técnicas de Planeación y Control
Profesor
José Eduardo Elías Romo
Actividad
Entrega final
Alumna
Elvia Judith Romo Martínez
1
INDICE
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................................... 4
CUADRO DE DEFINICIONES ........................................................................................................................ 5
PRODUCCIÓN, PROCESO Y TRANSFORMACIÓN .................................................................................... 5
MAPA CONCEPTUAL ................................................................................................................................... 6
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA ................................................................................................................... 6
PLAN ESTRATÉGICO EMPRESARIAL ........................................................................................................... 7
APLICACIÓN, DESARROLLO Y VARIABLES .............................................................................................. 7
FUNCIÓN ¿CUÁNDO SE USA? ¿PARA QUE SIRVE? ................................................................................ 8
MISIÓN, VISIÓN Y OBJETIVOS ................................................................................................................ 9
DEMANDA, PRODUCTO Y SERVICIO ........................................................................................................ 10
DEMANDA................................................................................................................................................. 11
COMPRA ................................................................................................................................................... 12
DEMANDA Y PRECIO ................................................................................................................................ 13
DIAGRAMA DE GANTT.............................................................................................................................. 15
DIFINICIÓN ............................................................................................................................................ 15
UNIVERSIDAD PANAMERICANA. ......................................................................................................... 16
DISTRIBUIDORES DE RADIADORES DE MEXICO. ................................................................................. 16
UNID/ GESTIÓN DE LA CALIDAD ACADÉMICA ..................................................................................... 17
DIAGRAMA DE FLUJO. .............................................................................................................................. 18
Definición.............................................................................................................................................. 18
DIAGRAMA DE FLUJO UNIVERSIDAD PANAMERICANA. ..................................................................... 19
DIAGRAMA DE FLUJO DE DISTRIBUIDORES DE RADIADORES DE MEXICO. ....................................... 19
UNID ...................................................................................................................................................... 20
PRESUPUESTO GENERAL .......................................................................................................................... 21
PRESUPUESTO FLEXIBLE ....................................................................................................................... 22
BENCHMARKING. ..................................................................................................................................... 23
¿Qué es? ............................................................................................................................................... 23
Benchmarking interno Universidad Panamericana ............................................................................ 24
Benchmarking Distribuidores de Radiadores de México S.A de C.V. ................................................. 24
KAIZEN MEJORA CONTINUA. ................................................................................................................... 25
2
CUADRO DE DEFICIONES .......................................................................................................................... 26
JUSTO A TIEMPO, LEAN MANUFACTURING, CICLO DEMING Y SATISFACCIÓN DEL CLIENTE ............ 26
CONCLUSIÓN ............................................................................................................................................ 27
BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................................................... 28
3
INTRODUCCIÓN
Para lograr entender correctamente el objetivo de cualquier empresa es de suma importancia
dos actividades, la planeación y el control estas nos ayudarás a lograr los objetivos requeridos.
En general podemos decir que la planeación se define como la acción de elaborar estrategias
que permitan alcanzar metas y objetivos ya establecidos y el control nos permite verificar el
cumplimiento de estos.
En el presente documento abordaremos diferentes sistemas de planificación y control,
realizando ejercicios que nos ayuden a conocerlos de mejor manera mediante infografías,
cuadros de definiciones, mapas conceptuales, infografías, investigaciones y aplicaciones en
nuestro ámbito laboral.
La finalidad de esto es conocer y aplicar los sistemas de planeación y control más adecuadas
para formular, presentar y aplicar para anticiparnos al futuro minimizando riesgos y optimizar
recursos para la toma de decisiones.
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CUADRO DE DEFINICIONES
PRODUCCIÓN, PROCESO Y TRANSFORMACIÓN
CONCEPTO DEFINICIÓN FUNCIÓN APLICACIÓN APORTACIÓN
Transformación de materia prima por
Fabricación o evaluación Cantidad de bienes que se pueden Consiste en la creación de un
medio de proesos estandarizados que
PRODUCCIÓN de un producto mediante producir como máximo teniendo una producto o servicio y al mismo tiepo
permite la generación de un producto o
el trabajo en serie. cantidad de recursos. la creación de valor.
servicio.
Ayudar a las empresas mediante la
Secuencias de acciones Concepto aplicacble a muchos ambitos, Aprovechar al máximo los recursos,
planificación organización, dirección y
PROCESO para lograr un objetivo empresariales, informáticos, sistemas y tanto humanos como materiales y
control para lograr los objetivos de
determinado. muchos otros. eficientarlos de forma correcta.
manera eficiente.
Reingeniería Llevar a cabo un cambio positivo en
Es el paso de un estado a Sustituir o ajustar procesos de una Mejora en procesos de producción en la el área que se trabaja.
TRANSFORMACIÓN otro que requiere una campaña a partir de un analísis previo orma de otorgar el servicio en áreas de -Innovación
planeación previa que permita identificar errores o bajo desempeño, etc. -Estrategia
ventanas de aportación -Competitiva
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MAPA CONCEPTUAL
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
6
PLAN ESTRATÉGICO EMPRESARIAL
APLICACIÓN, DESARROLLO Y VARIABLES
7
FUNCIÓN ¿CUÁNDO SE USA? ¿PARA QUE SIRVE?
8
MISIÓN, VISIÓN Y OBJETIVOS
9
DEMANDA, PRODUCTO Y SERVICIO
10
DEMANDA
11
COMPRA
12
DEMANDA Y PRECIO
13
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DIAGRAMA DE GANTT
DIFINICIÓN.
Es un gráfico de barras con dos ejes: uno horizontal y otro vertical. El primero se usa para definir
fechas de inicio y finalización, mientras que el segundo se usa para presentar tareas.
La gráfica de Gantt en un proyecto muestra todas las asignaciones y las fechas a lo largo de
una linera de tiempo.
Asi que es un (grafico) claro y visualmente atractivo de sus tareas y las de su equipo con fechas
que se pueden conectar entre sí.
Por ejemplo.
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UNIVERSIDAD PANAMERICANA.
DISTRIBUIDORES DE RADIADORES DE MEXICO.
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UNID/ GESTIÓN DE LA CALIDAD ACADÉMICA
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DIAGRAMA DE FLUJO.
Definición.
Es un diagrama que describe un proceso, sistema o algoritmo informático. Se usan
ampliamente en numerosos campos para documentar, estudiar, planificar, mejorar y
comunicar procesos que suelen ser complejos en diagramas claros y fáciles de comprender.
Los diagramas de flujo emplean rectángulos, óvalos, diamantes y otras numerosas figuras
para definir el tipo de paso, junto con flechas conectoras que establecen el flujo y la
secuencia.
Como en Ventas y marketing se podrá usar de esta manera
• Trazar el flujo de una encuesta.
• Dibujar un proceso de ventas.
• Planificar estrategias de investigación.
• Mostrar flujos de registro.
• Difundir políticas de comunicación, como un plan.
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DIAGRAMA DE FLUJO UNIVERSIDAD PANAMERICANA.
DIAGRAMA DE FLUJO DE DISTRIBUIDORES DE RADIADORES DE MEXICO.
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UNID
SEMANA 12 Y
SEMANA 9, 10 Y
SEMANA 5: SEMANA 6: SEMANA 7: SEMANA 7 Y 8: 13: REVISIÓN Y SEMANA 13 Y
SEMANA 6: 11: CARGA Y
PROGRAMACIÓ PROYECCIÓN DE PROYECCIÓN DE ENTREGA DE REALIZACIÓN DE APROBACIÓN 14: ENTREGA DE
JUNTA DE REVISIÓN DE
N ACADEMICA ALUMNOS POR ALUMNOS Y DISPONIBILIDAD PROGRAMACIÓ POR PARTE DE ASIGANCIÓN
ARRANQUE PORGRAMACIÓ
202320 PARTE DE MATERIAS POR DOCENTE N ACADEMICA CENTRAL. DOCENTE
202340 N ACADEMICA
CENTRAL PARTE DE COPAS 202340 202340 ACTIVACIÓN DE 202340
202340
CRNS
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PRESUPUESTO GENERAL
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PRESUPUESTO FLEXIBLE
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BENCHMARKING.
¿Qué es?
Benchmarking es un análisis estratégico profundo de las mejores prácticas llevadas a cabo por
empresas del mismo segmento que el tuyo. Benchmarking viene de la palabra de origen inglés
"benchmarking", que significa "referencia", y es una herramienta de gestión esencial para el
perfeccionamiento de procesos, productos y servicios.
Existen diferentes tipos de benchmarking, los cuales se pueden adaptar de acuerdo con los
objetivos y necesidades de la empresa:
Competitivo: Como el propio nombre lo dice, este tipo está enfocado en las técnicas de los
competidores directos que se disputan los mismos clientes que tu empresa. Siendo así, se
utilizan datos oficiales divulgados como crecimiento de la empresa para entender cómo está tu
empresa en comparación a otros negocios del mismo segmento.
Funcional: Lo bueno del benchmarking es que también permite hacer estudios de empresas
que no son de tu segmento, ese es el caso del benchmarking funcional. Aquí, el objetivo es
analizar negocios de otros mercados, pero que de alguna manera pueden traer insights
interesantes para ti.
Internacional: En este modelo, la idea es tener un panorama de las empresas internacionales
para prever posibles tendencias y adelantar a los competidores nacionales. Dependiendo del
segmento, el mercado internacional está más desarrollado en relación a las nuevas tecnologías
y metodologías, por eso muchas veces vale la pena estudiar lo que está ocurriendo afuera.
Genérico: es utilizado cuando la empresa quiere analizar procesos específicos de otra
empresa. Por ejemplo, la logística de los productos de una tienda de electrónicos puede ser
relevante para optimizar y perfeccionar la logística de una tienda de juguetes.
Interno: Por último, tenemos el benchmarking interno. En este caso el enfoque está puesto en
analizar y comparar las áreas de una empresa, entendiendo cómo se desenvuelven a partir de
niveles de productividad y resultados alcanzados.
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Benchmarking interno Universidad Panamericana
Proceso de programación de pago a profesores
En la Universidad Panamericana existe 3 campus, Guadalajara, CDMX y Aguascalientes los
cuales tienen homologado el proceso de pago a profesores sin embargo en el campus
Aguascalientes se ven deficiencias en el mismo ya que no se sigue de manera puntual lo cual
genera retrabajos, es por eso por lo que se realiza un benchmarking interno.
Personal Facultades / # Calendarios de Tiempo Nivel de Capacitación
Campus SP Áreas profesores pagos proceso servicio áreas
Servicios
Aguascalientes 1 10 500 2 70 días alto Profesionales
Transformación
Guadalajara 2 12 800 6 30 días medio Digital
Transformación
CDMX 3 15 1200 12 30 días alto Digital
Benchmarking Distribuidores de Radiadores de México S.A de C.V.
Costos Compra.
Se ha visto una baja venta de Radiadores ya que tenemos a un negocio que se dedica a la
venta con un menor costo.
De tal manera que se ha notado una baja de nuestros clientes.
Áreas de comparas, almacén y la secretaria se han dado a la tarea de hacer investigaciones de
los costos de los productos para así empezar a dar un plus a todos los clientes y retomar los
anteriores.
En la investigación localizamos que la competencia solo maneja el articulo para llevar no hay
garantía de compra y si en dado caso el cliente se equivoca en el radiador adquirido no hay
devolución ni cambio.
Nuestro plus que se estará ofreciendo son que (contamos con un taller en donde sin
compromiso podemos revisar su Radiador para así saber si es necesario adquirir uno nuevo s
sondearlo, sellar unas fugas, o cambiar la tapa para que así su Radiador este óptimo para su
funcionamiento y el cliente se sienta seguro de su compra o Reparación).
Y para dar conocer todos estos plus con los que se cuenta en Distribuidores de Radiadores es
hacer campañas publicitarias ya sean lonas o anuncios en redes sociales para así atraer a más
público y seguir manteniendo a nuestro cliente
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KAIZEN MEJORA CONTINUA.
El ciclo de mejora continua (Método Kaizen) es una metodología que tiene como objetivo
clave eliminar las actividades que no agregan valor en la cadena productiva. Esta herramienta
tiene un potencial enorme para ayudar así a mejorar la productividad de las empresas.
PLANEA: Establece tu meta y desarrolla una solución o mejora.
HAZ: Comienza a realizar los cambios
COMPRUEBA: Revisa cómo funcionó la solución propuesta.
ACTÚA: Mantén el cambio y continúa con tu siguiente meta.
El método Kaizen lo estaremos desarrollando en Distribuidores de Radiadores de México S.A
de C.V.
• Minimizar las garantías de los procesos de instalación de Radiadores.
• Hablar con el personal de instalación de lo importante que es que se cheque
correctamente que todas las mangueras estén correctamente apretadas y al igual que
todos los tornillos o tuercas que se retiran para su correcta instalación de dicho producto
para que quede todo correctamente y así evitar que llegue el cliente molesto porque
cualquier error cometido en el taller.
• De tal manera que entre menos reclamos y mejor se hagan las instalaciones y los
servicios el cliente se va satisfecho y eso nos ayuda a una nueva recomendación y
trabajo.
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CUADRO DE DEFICIONES
JUSTO A TIEMPO, LEAN MANUFACTURING, CICLO DEMING Y SATISFACCIÓN DEL CLIENTE
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CONCLUSIÓN
Las herramientas de planeación según Munch “son herramientas que se utilizan para llevar a
cabo eficientemente la administración” (2007, pág. 42). Las cuales nos ayudan a lograr nuestros
objetivos, dándonos una guía y tener un control en los procesos de esta manera podemos
visualizar el futuro, tener control de lo establecido y tomar las decisiones de manera más
adecuada, entre otros.
Conocer las etapas de una planeación nos ayuda a conocer el panorama de la empresa y
guiarnos para lograr los objetivos de la empresa sin dejar de ver la misión y visión de la empresa.
Llevar un control nos permite visualizar las áreas de mejora los cuales son un punto muy
importante en cualquier empresa y poder optimizar los procesos y costes-
Es importante saber que el recurso humano y financiero son una parte importante de una
planeación estratégica tomando en cuenta que la asignación de estos logrará la rentabilidad.
Los diagramas, presupuesto y técnicas de mejora nos ayudó a visualizar los procesos para ver
si realmente se realizan de forma correcta, si podemos mejorar en algún punto del proceso y
que áreas de oportunidad podríamos aplicar para lograr los objetivos que nos marca la empresa.
En conclusión, aplicar los sistema y técnicas de planificación y control nos permite a las
personas dentro de la empresa a alcanzar los objetivos que se proponen en un tiempo
determinado:
• Ayudando a mejorar el desempeño futuro, al establecer objetivos y seleccionar un curso
de acción, en beneficio de la organización.
• Minimiza el riesgo y la incertidumbre, al mirar hacia el futuro.
• Facilita la coordinación de actividades.
• Establece de antemano lo que se debe hacer en el futuro, por lo que proporciona una
dirección para la acción.
• Descubre e identifica futuras oportunidades y amenazas.
• Establece normas para el control al comparar el rendimiento real y el estándar para luego
realizar los correctivos necesarios.
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BIBLIOGRAFÍA
Revista REDELALDIA Pablo Simal Varela
Fuente: [Link]
¿Cómo crear un diagrama de Gantt en Excel?
HubSpot Español 15 de noviembre de 2022, actualizado el 20 de enero de 2023
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Diagrama de Flujo lucidchart.
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Diagrama de Flujo.
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Guest Author (agosto 25 2017)
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La filosofía del éxito. El lado humano de la empresa japonesa. Shimasaki. Limusa-Noriega
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Lefcovich Mauricio. (2015, marzo 10). Kaizen aplicado a las ventas. Recuperado de
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Benchmarking: ¿Qué es y cómo aplicarlo? | Salesforce. (n.d.). Blog De Salesforce.
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¿Cuándo recurrir al just in time? (2020, 3 junio). IONOS Startup Guide.
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El ciclo Deming: en qué consiste y cómo ayuda en la gestión de procesos. (2022, July 7).
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procesos/
Ciclo de Deming: ejemplos, etapas, importancia, ventajas y desventajas. (n.d.).
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Obando, R. (2023, January 21). Ciclo de Deming o PDCA: qué es y cómo llevarlo a la
práctica. [Link]
Osteicoechea, A. (2023, January 4). Planeación. Concepto De - Definición De.
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