UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE
CHIHUAHUA
FACULTAD DE CONTADURÍA
Y ADMINISTRACIÓN
Proyecto
Final:
Administración de la Producción
Carpeta con
Portavasos
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Índice
Índice 2
Objetivo 3
Introducción 4
Diseño, Justificación Y Beneficios 5
Proceso 7
Diseño y localización de la planta 8
Recursos Humanos 9
Necesidades de material 10
Cadena de suministro 11
Gestión de Calidad 12
Sistema “Just In Time” 13
TIC que se involucran 14
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Objetivo
El objetivo general de Holder - Cloth es que el tiempo destinado en la mesa sea ameno y
te inspire a sentarte a comer en ella, permitiéndonos crecer mediante la adaptación a
diferentes culturas.
Para lograrlo proponemos:
ツ A corto plazo ofrecer 5 diseños personalizados y acordes a las exigencias del
cliente.
ツ A mediano plazo aumentar la promoción y producción de los diseños estrella en un
15%.
ツ A largo plazo analizar y seleccionar 3 Estados prospectos para establecer nuevas
fábricas.
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Introducción
El presente trabajo se desarrollará con el propósito de crear un nuevo producto, con el fin
de aprovechar el Pet como su material principal, esto es algo que nos puede servir a todo
el mundo ya que el plástico tarda alrededor de 100 años en degradarse, es por ello que,
además de crear un nuevo producto también nos ayudará a cuidar un poco más el
planeta.
Con la comercialización y distribución del producto terminado se busca la reducción de la
basura producida por este material, teniendo en cuenta que es uno de los contaminantes
de mayor impacto en el mundo. La contaminación en general perturba y ocasiona un gran
impacto negativo en diferentes ecosistemas, por lo cual, el desarrollo de dicho producto
busca dar provecho a este material contaminante y poder contribuir a disminuir la
contaminación.
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D i s e ñ o, J u s t i f i c a c i ó n Y B e n e f i c
ios
Planos
6 cm
m
55 c
7 cm
0.1 cm
45.5 cm
30.5 cm
Características del Producto
En Holder - Cloth somos conscientes de lo que implica disfrutar el sentarte a comer en la
mesa y con nuestro producto buscamos que sea lo más agradable posible, por ello,
hemos diseñado esta carpeta con portavasos que además de embellecer la mesa hace
que la limpieza de la misma sea más localizada y ordenada.
El producto está hecho de plástico PET limpio y en hojuelas, coloreado con pintura
vegetal de grado alimenticio; conservando su transparencia y dándole un efecto de cristal,
es ligero y práctico de limpiar.
Logotipo
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El nombre es una combinación de la palabra portavasos en su traducción al inglés ≪cup holder≫ y
la palabra mantel en su traducción al inglés ≪table cloth≫.
Nuestro slogan evoca la emoción positiva de disfrutar de una buena compañía mientras
consumes algún alimento.
La imagen en él hace referencia a dos personas que aman la naturaleza sentadas a la
mesa compartiendo buenas historias mientras utilizan Holder - Cloth.
Instrucciones
En este apartado se detallan los pasos a seguir para elaborar un Holder - Cloth:
1. Comprar el PET y los colorantes vegetales.
2. Vaciar 100 gr del PET en un recipiente para horno y hornear a 149°C por 15
minutos.
3. Vaciar en el molde y agregar 2 gotitas de colorante vegetal.
4. Dejar enfriar por completo.
5. Desmoldar.
6. Lavar antes de usarse
Especificaciones del producto
Precio al Público: $50
Costos:
★ PET: $20/kilo
★ Molde: $200
★ Logo impreso (10): $20
★ Gas :$50
★ Bolsa de empaque (100): $50
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Punto de Equilibrio: $40
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Proceso
En la siguiente imagen podemos observar el proceso para la elaboración de nuestro
producto.
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Diseño y localización de la planta
En este plano se muestra el diseño y localización de cada cosa de nuestra planta, se
puede observar que el espacio que tiene es muy amplio para poder trabajar, de igual
manera, cuenta con un muy buen equipamiento, esto es para que los trabajadores
desempeñen sus actividades de una mejor manera. Es por ello que en el plano se logra
apreciar cómo es que está distribuido cada espacio; desde la entrada principal, el cubículo
de recursos humanos, la línea de producción, el almacén de materia prima y de producto
terminado, hasta el espacio donde se autorizan las entradas y salidas.
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Recursos Humanos
La función del departamento de recursos humanos es:
- Gestión administrativa del personal.
- Reclutamiento y selección de personal.
- Formación y desarrollo profesional.
- Prevención de riesgos laborales.
- Evaluación del desempeño
- Análisis de puestos de trabajo.
- Descripción y retribución del puesto de trabajo.
Gerente de Recursos humanos: Su función es planificar, organizar, dirigir y evaluar
las acciones del departamento de Recursos humanos.
Gerente de Producción: es el encargado de prever, organizar, integrar y controlar
el área de producción con la mejor calidad para los clientes.
Personal de producción: Son los encargados del proceso de transformación de la
materia prima.
Gerente de almacén: es la persona encargada de supervisar todo lo que ocurre en
el almacén, como las entradas y salidas de materiales y productos.
Gerente de control de calidad: Tiene la función de conocer las normas
establecidas en la industria para cumplir con los estándares de calidad en los productos.
Gerente de mantenimiento: es el encargado de verificar que todos los equipos y
las instalaciones estén en el mejor estado para no parar la producción y tener la mejor
eficiencia.
Personal de intendencia: mantienen las áreas limpias, asegurando una
higienización, conservación y mantenimiento de la empresa, para cumplir con las normas
aplicables.
Gerente general de la empresa: Es el encargado de administrar los ingresos y
costos de la compañía. También de liderar y coordinar las funciones de planificación
estratégica.
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Necesidades de material
De acuerdo al producto que vamos a elaborar, es necesario que implementemos una
búsqueda o planeación para los materiales que se involucren en la carpeta con
portavasos. Como primera parte, es necesario indicar de qué se compone nuestro
producto:
➸ La carpeta se compone de plástico PET y de esta manera se crea el beneficio de
que es un material sumamente ligero debido a que se utiliza muy poco material
para fabricarse y se mantiene en un peso relativamente bajo que lo hace más
práctico de usar.
Además, como las carpetas van a ser usadas sobre todo a la hora de comer o con
el simple hecho de colocar un plato, vasos y/o cubiertos, se garantiza la eliminación
de malos olores u olores plásticos que pudieran desprenderse al momento de su
uso.
Por último, cabe mencionar que el PET es un material muy resistente que, en el
caso de que llegáramos a derramar alguna sustancia sobre la carpeta, no le
pasaría nada por la resistencia que tiene.
¿Cuánto y cuándo producir?
Inicialmente comenzaremos con una producción pequeña para saber si nuestro producto
va a tener la aceptación pensada por parte del público.
De esta manera podremos conocer cuáles componentes y materiales debemos de
conseguir (algunos como suplementos) y fabricar para cumplir con la cantidad definida de
producción siempre y cuando consideremos nuestro inventario.
Registro de Inventario
Para poder elaborar estas carpetas, debemos de contar con PET, un molde y colorante.
En caso de no tener alguno de ellos, específicamente el colorante, puede no requerirse su
uso o sustituirlo con otra opción.
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Cadena de suministro
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Gestión de Calidad
La buena calidad es una condición que todo servicio debe tener para lograr un mayor
desempeño en cuanto a su movilidad y durabilidad, y cumplir con los estándares y reglas
requeridas para satisfacer las necesidades del cliente.
La calidad interna de la empresa es un factor importante que satisface a los clientes,
empleados y accionistas, y brinda herramientas prácticas para la gestión general.
Actualmente, para competir en un mercado cada vez más exigente se deben cumplir
estándares de calidad, por lo que se debe buscar:
- Mejora continua
- La satisfacción del cliente
- Estandarización Control de procesos.
El departamento de calidad debe establecer liderazgo para todas las acciones
relacionadas con la calidad, tales como:
- Evaluación de riesgos.
- Creación y monitorización de los procedimientos para el control de la calidad.
- Planificación y ejecución de auditorías, tanto internas como externas.
- Elaboración de acciones correctivas.
- Gestión de todos los documentos implicados.
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Sistema “Just In Time”
Dado que un sistema Just In Time está basado en un flujo continuo, solo se produce y
transporta lo necesario y el momento justo, por lo que ofrece varias ventajas como son:
- Reducción de los costos de almacenaje
- Mejora de la liquidez por reducción de stock y menor tiempo de entrega.
Para que todo esto sea posible, esta filosofía debe seguir estrictamente los siguientes
principios:
- Eliminar desperdicios para no utilizar cantidad de materias primas o productos
innecesarios.
- Simplificar la producción, de este modo buscaremos el método más sencillo y
efectivo que no implique complicaciones innecesarias.
- Centrarse en la demanda.
Esto se puede deducir de dos maneras, producir en función de la cantidad que los clientes
demandan para no realizar producciones innecesarias y también ofreciendo la máxima
calidad para garantizar la satisfacción del [Link] el problema, es uno de los
principios básicos, debemos ser capaces de identificar el problema para aplicar medidas y
solucionarlo lo antes posible.
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TIC que se involucran
⧬ Servicio de atención al cliente por medio de una página web. Brindaremos soporte
para cuando los consumidores y /o interesados tengan alguna duda sobre el
producto.
⧬ Comercio electrónico. Ofreceremos la venta del producto ya elaborado, sobre todo
a empresas o personas que requieran este producto por mayoreo, como un
restaurante, hoteles, entre otras.
⧬ Correo electrónico. Los interesados pueden contactarnos por e-mail si tienen
alguna duda, aclaración o sugerencia.