Clase 2
INTRODUCCIÓN A INVENTARIOS
Inventario, ¿ Otra vez?
¿Qué es el inventario?
Inventario son las existencias de una pieza o recurso utilizado en una organización.
Un sistema de inventario es el conjunto de políticas y controles que vigilan los niveles
del inventario y determinan aquellos a mantener, el momento en que es necesario
reabastecerlo y qué tan grandes deben ser los pedidos.
inventario de manufactura se refiere a las piezas que contribuyen o se vuelven parte de
la producción de una empresa. Se clasifica en materia prima, productos terminados,
partes componentes, suministros y trabajo en proceso.
En los servicios, el término inventario por lo regular se refiere a los bienes tangibles a
vender y los suministros necesarios para administrar el servicio.
Propósito del inventario
1. Mantener la independencia entre las operaciones.
2. Cubrir la variación en la demanda.
3. Permitir flexibilidad en la programación de la producción.
4. Protegerse contra la variación en el tiempo de entrega de la
materia prima.
5. Aprovechar los descuentos basados en el tamaño del pedido.
Clasificación funcional de inventarios
Materia
WIP
prima
Productos
Recursos
terminados
Política de inventarios
Demanda
Cuánto Cuándo
comprar comprar
Tamaño de Punto de Tiempo de
pedido reorden pedido
Sistema de Inventario de varios periodos
Niveles de Diseño
Estratégico [largo plazo]
• Alternativas de inventario ( enviar, almacenar)
• Diseño de producto.
Táctico [1 año, 1 trimestre, 1 mes]
• Qué ítem
• En que forma lo almacenamos
• Dónde lo almacenamos
Operacional [1 mes, 1 semana, 1 día]
• Cada cuánto pedir
• Cuándo enviar la orden
• Cuánto pedir.
Otras Variables Claves
▪ Producción versus no Producción
✓ Si existe un sistema de producción entonces el manejo es más
complejo.
✓ Existen restricciones de capacidad en los centros de trabajo.
✓ Existe una interdependencia de la demanda entre los bienes
finalizados y sus componentes.
▪ Patrón de la Demanda
✓ Es importante considerar el nivel de madurez de los productos
(ciclo de vida del producto).
Decisión de Stockout
Sin faltantes Con faltantes
Costos de inventario
Almacenamiento Compra Faltantes
Costos del inventario
1. Costos de mantenimiento (o transporte).
• instalaciones de almacenamiento, manejo, seguros, desperdicios y daños, obsolescencia, depreciación,
impuestos y el costo de oportunidad del capital
2. Costos de configuración (o cambio de producción).
• material necesario, el arreglo de las configuraciones específicas en el equipo, el llenado del papeleo
requerido, el cobro apropiado del tiempo y el material, y la salida de las existencias anteriores
3. Costos de pedidos.
• costos administrativos y de oficina por preparar la orden de compra o producción. Los costos de pedidos
incluyen todos los detalles, como el conteo de piezas y el cálculo de las cantidades a pedir. Los costos
asociados con el mantenimiento del sistema necesario para rastrear los pedidos también se incluyen en esta
categoría.
4. Costos de faltantes.
Re-ordenamiento con demanda constante
Modelo EOQ
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Demanda Nº de Ubicaciones Perecibilidad
• Contante – Variable • 1 o múltiple • No perecible
• Determinística – Estocástica • Perecible ( lineal o no lineal)
• Continua - discreta Capacidad
• Limitada - Ilimitada Horizonte
Lear Time Descuento • 1 periodo
• Instantáneo • No • Finito
• Constante – Variable • A todos • Infinito
• Determinística - Estocástica • Incremental
• Interno • 1 vez Nº de ítems
• 1 - múltiples
Dependencia Exceso de Demanda Forma del Producto
• Independiente – Dependiente No • 1 estado
Orden Pendientes • Múltiples estados
Tiempo de Revisión Se Pierden
Contante -Varaible Se sustituyen
Demanda Nº de Ubicaciones Perecibilidad
• Constante – Variable • 1 o múltiple • No perecible
• Determinística – Estocástica • Perecible ( lineal o no lineal)
• Continua - discreta Capacidad
• Limitada - Ilimitada Horizonte
Lead Time Descuento • 1 periodo
• Instantáneo • No • Finito
• Constante – Variable • A todos • Infinito
• Determinística - Estocástica • Incremental
• Interno • 1 vez Nº de ítems
• 1 . múltiples
Dependencia Exceso de Demanda Forma del Producto
• Independiente – Dependiente • No • 1 estado
• Orden Pendientes • Múltiples estados
Tiempo de Revisión • Se Pierden
• Constante -Variable • Se sustituyen
Supuestos del Lote Económico - Q
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Modelo EOQ
𝐷
𝑇 ∗ = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜/ ∗
𝑄
∗
2 ∙ 𝐸(𝐷) ∙ 𝐾 Tiempo de pedido óptimo
𝑄 =
ℎ
Pedido óptimo
𝑅∗ = 𝐷 𝐿𝑇 ∙ 𝐿𝑇
Punto de reorden óptimo
Costo total Lote Económico - Q
𝐷 𝑄
𝐶𝑇 = 𝐶 ∙ 𝐷 + 𝐾 ∙ +ℎ∙ +𝑝∙𝑆
𝑄 2
K
Ejemplo
Demanda [D]: 2.000
2𝐷𝐾 2 ∙ 2.000 ∙ 500
Costo por Unidad [C]:$50 𝐸𝑂𝑄 = = = 400
𝐻 0,25 ∙ 50
Precio [P]: $75
Costo de ordenar [K]: 500 D 2000 año
𝑁= ∗= =5 𝑇= = 73 𝑑í𝑎𝑠
𝑄 400 5
Tasa del Capital [r]: 25%
2000 400
𝐶𝑇 = 50 ∙ 2000 + 500 ∙ + 0,25 ∙ 50 ∙ = $105.000
400 2
Curvas de Indiferencias en los niveles de servicios
• Un conflicto se produciría si el nivel de inventario determinado por
los modelos es mayor que el esperado por los ejecutivos.
• Si el costo del inventario es bajo, el sistema resultará con grandes
niveles de inventario, buen servicio al cliente y bajos costos de
reorden.
• Si el punto de reorden de un ítem aumenta, el tamaño de la orden
aumenta, el nivel de inventario aumenta y el número de reemplazos
por año disminuye.
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