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Receta de Pan Integral Multigrano

Este documento proporciona una receta para hacer pan integral multigrano en 3 oraciones. Detalla los ingredientes necesarios como harina integral, aceite, miel y semillas y explica los pasos para mezclarlos, amasar la masa, dividirla en porciones y hornear el pan durante 25 minutos. El pan resultante contiene varios granos como castañas y chia además de la harina integral.

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ROY MARLON GUILLEN MACHUCA
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Receta de Pan Integral Multigrano

Este documento proporciona una receta para hacer pan integral multigrano en 3 oraciones. Detalla los ingredientes necesarios como harina integral, aceite, miel y semillas y explica los pasos para mezclarlos, amasar la masa, dividirla en porciones y hornear el pan durante 25 minutos. El pan resultante contiene varios granos como castañas y chia además de la harina integral.

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PAN INTEGRAL MULTIGRANO

INGREDIENTES:
450 g de harina integral
60 ml de aceite
100 g de miel
5 g de sal
40 g de ajonjolí
15 g de levadura
20 g de castañas
10 g de chia o linaza
220 ml de agua

PREPARACION:
1. Pesar y medir bien los ingredientes.
2. Poner la harina en la mesa y hacer un volcan, en el centro poner la sal, el azucar o miel,
levadura, agua, aceite y mezclar en el centro hasta que disuelva.
3. Mezclar con la harina hasta obtener una masa homogenea.
4. Amasar hasta conseguir una masa elástica.
5. Dividir en porciones, embolar y pasar por salvado, chia o ajonjoli.
6. Colocar en las latas engrasadas y presionar ligeramente con las manos.
7. Cubrir y reposar por 2 horas, llevar al horno precalentado por unos 25 minutos.

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