INFORME
Elaboración de jabones con aceite reciclado
Integrantes del grupo:
Ximena Rojas Guerrero.
Armando Maza Pinchi.
Mariahfe Merino del Águila.
Antonella Paredez Bardalez.
Antony Guevara Romero
I. Introducción
Para la elaboración de jabones, debe suceder una reacción química llamada
saponificación, según Steger (2012) la saponificación es la hidrólisis con
catálisis básica de grasas y aceites para producir jabón (pág. 5). Puesto
Plantilla elaborada por: Carlos H. Poma Cáceres
Nungar menciona (2020) “Los aceites vegetales y las grasas animales son
triglicéridos (esteres de glicerina con ácidos grasos), y al ser tratados con una
base fuerte como sosa (NaOH) o potasa (KOH) se saponifican, es decir se
produce el jabón (sal de ácidos graso) y la glicerina (glicerol)” (pág. 21).
A base de todo ello, nos preguntamos: ¿Por qué la selección de esta
investigación?; Esto, surge a base de la problemática más abundante en la
actualidad, donde el ser humano arroja todo lo que ya consume, y se
acostumbra a dejar de lado el impacto ambiental que genera, es por ello , que
según la Fao “El mundo cada vez va en deterioro” hasta el punto que los
seres humanos no tengan de que manera subsistir y los recursos suficientes
para poder prevalecer en la Tierra; a causa de ello, es que plateamos e
intentamos ayudar de alguna manera al ambiente, donde por medio del
“aceite reutilizable”
La importancia de elaborar este jabón artesanal se basa en reutilizar los
aceites usados, ya que, este genera un gran impacto negativo en el medio
ambiente. Por esta razón mi grupo ha establecido su propósito el cual es
mitigar la contaminación ambiental, teniendo como objetivo general diseñar y
construir un jabón a partir de aceites de uso doméstico, para lograrlo nos
hemos planteado una pregunta de investigación: ¿En qué medida el uso de
tres masas diferentes (22g, 8g y 15 gramos) de Hidróxido de sodio en un
volumen de 180 ml de aceite reciclado influye en la variación de pH en el
proceso de saponificación en la elaboración de un jabón artesanal?
1.1 Variables
Tabla 1
Descripción de las variables
Plantilla elaborada por: Carlos H. Poma Cáceres
Descripción de la Instrumento y/o forma
variable de medición de la
variable
Independiente Masa de NaOH (g) Balanza digital ± 0.01 g.
(VI)
Dependiente Variación del Indicador de pH
(VD) potencial de Universal.
hidrógeno (pH)
Nota. Tabla de mi propiedad, 2022
1.2 Materiales y Equipos
1.2.1 Materiales:
A. Probeta graduada de 50 ml ± 0.50 (x4).
B. Vaso precipitado de 200 ml (x4).
C. Vaso precipitado de 500 ml (x4).
D. Vaso precipitado de 50 ml (x4)
E. Varilla de cristal (x4).
F. Espátula de metal(x4).
1.2.2 Equipos:
G. Balanza digital ± 0.01g (x4).
H. Hornilla electrónica (x1)
1.2.3 Reactivos:
I. Hidróxido de sodio (NaOH) (89 g).
J. Agua destilada (H2O) (207 ml)
K. Aceite reciclado (720 ml)
1.2.4 Protección:
L. Guantes.
M. Mascarillas quirúrgicas
N. Batas de laboratorio.
Plantilla elaborada por: Carlos H. Poma Cáceres
O. Lentes de bioseguridad.
II. Marco Teórico
2.1. Saponificación
Para la elaboración de un jabón, debe pasar por un proceso o reacción
química llamado saponificación.
Según Steger (2012), La saponificación es la hidrólisis con catálisis básica de
grasas y aceites para producir jabón. Los aceites vegetales y las grasas
animales son triglicéridos (esteres de glicerina con ácidos grasos), y al ser
tratados con una base fuerte como sosa (NaOH) o potasa (KOH) se
saponifican, es decir se produce el jabón (sal de ácidos graso) y la glicerina
(glicerol).
Figura 1
Estructura química del proceso de saponificación
Nota: Adaptado de Soft & Pure Producción de Jabón, poe lA Universidad de
Los Andes [Facultad de ingenieria] , marzo 2012
([Link]
[Link]). Derechos reservados por la Universidad de los Andes
[ Mérida Venezuela].
2.2. Proceso de saponificación en caliente
Se requiere de una temperatura aproximadamente de 80°C, el proceso
en caliente tiene la ventaja de requerir menos tiempo de curado para el jabón
Plantilla elaborada por: Carlos H. Poma Cáceres
ya que el proceso de saponificación está prácticamente completado luego del
proceso de fabricación. (NC 2010).
2.3. Proceso de saponificación en frío
El proceso de saponificación en frío requiere de más paciencia y cuidado
porque no se utiliza calor externo, excepto del calor isotérmico generado por
el hidróxido de sodio (40°C). Tras el proceso, una vez extraídos del molde, los
jabones requieren entre 4 y 6 semanas de “maduración”. Este proceso es muy
importante, pues en este tiempo posterior a la elaboración el jabón se
endurece y el secado ha de ser cuidadoso y hecho en un entorno climático
idóneo, con la adecuada exposición solar y un clima cálido y seco. Durante
este proceso de 23 maduración el pH baja a valores entre 8,5-9,5 y el jabón
va adquiriendo la consistencia adecuada para ser usado (BioHerbarium
2017).
III. Procedimiento
1. Primero colocar el mandil de bioseguridad, después la mascarilla
quirúrgica, los guantes de goma y por último los lentes de
bioseguridad.
2. En un vaso precipitado de 200 ml pesar la muestra a tratar
Prueba 1 Prueba 2 Prueba 3 Prueba 4 Prueba 5 Prueba 6
Aceite Aceite Aceite Aceite Aceite Aceite
usado usado usado usado usado usado
180 ml 180 ml 180 ml 180 ml 180 ml 180ml
3. Añadimos el hidróxido de sodio correspondiente, el cual esta
previamente pesado en la balanza digital, y los cuales deben ser
disueltos en agua destilada, en un vaso precipitado
Prueba Prueba Prueba Prueba Prueba Prueba
1 2 3 4 5 6
Plantilla elaborada por: Carlos H. Poma Cáceres
NaOH 25 g 25 g 30 g 22 g 15 g 8g
H2O 50 ml 50 ml 120 ml 55 ml 33 ml 22 ml
4. La primera prueba agitamos en la hornilla electrónica a 100 C°
durante 10 minutos, las demás pruebas fueron con el proceso de
saponificación frio, agitamos la mezcla constantemente durante
40 minutos, hasta que la mezcla consiga una contextura cremosa.
5. Añadimos el aroma y colorante, el cual está previamente medido
en vaso precipitado de 50 ml.
Prueba Prueba Prueba Prueba Prueba Prueba
1 2 3 4 5 6
Aroma 0 ml 0 ml 40 ml 50 ml 50 ml 50 ml
Colorante 0 ml 0 ml 8 ml 8 ml 8 ml 8 ml
● Las mezclas lo vertimos en un molde de goma, y las dejamos endurecer.
IV. Análisis y Discusión de datos
● Experiencia 1:
No tenemos pruebas desde el día dos, porque la mezcla se cortó.
Nivel de pH Contextura
Primer día 14 Liquido
Segundo día - -
Tercer día - -
Cuarto día - -
● Experiencia 2:
No tenemos pruebas desde el día dos porque la mezcla se cortó.
Días Nivel de pH Contextura
Primer día 14 Liquido
Segundo día - -
Tercer día - -
Plantilla elaborada por: Carlos H. Poma Cáceres
● Experiencia 3:
Muestra: 120 ml de aceite, 120 ml de H 2O, 30 g de Hidróxido de Sodio,
40 ml de aroma de maracuyá y 8 ml de colorante amarillo.
Días Nivel de pH Contextura
Primer día 14 Liquido
Segundo día 12 Seco
Tercer día 10 Seco
Cuarto día 10 Seco
Quinto día 10 Seco
Sexto día 10 Seco
Séptimo día 10 Seco
Octavo día 10 Seco
● Experiencia 4:
Días Nivel de pH Contextura
Primer día 12 Liquido
Segundo día 10 Seco
Tercer día 8 Seco
Cuarto día 7 Seco
Quinto día 7 Seco
Sexto día 7 Seco
Séptimo día 7 Seco
Octavo día 7 Seco
Nivel de pH
14
12
10
6
Plantilla elaborada por: Carlos H. Poma Cáceres
4
2
0
Primer Segundo Tercer Cuarto Quinto Sexto Séptimo Octavo
día día día día día día día día
Experiencia 5:
Días Nivel de pH Contextura
Primer día 14 Liquido
Segundo día 12 Pasta
Tercer día 10 Pasta
Cuarto día 10 Pasta
Quinto día 10 Pasta
Sexto día 10 Pasta
Séptimo día 10 Pasta
Octavo día 10 Pasta
Nivel de pH
16
14
12
10
0
Primer Segundo Tercer Cuarto Quinto Sexto Séptimo Octavo
día día día día día día día día
En la prueba 6, el proceso de saponificación y solidifación no
resulto, ya que los jabones no se llegaron a secar y seguían en una
contextura de pasta, suponemos que fue la misma razón de la
prueba 5, que es la agitación por mover de un lado a otro.
Plantilla elaborada por: Carlos H. Poma Cáceres
Experiencia 6:
Días Nivel de pH Contextura
Primer día 14 Liquido
Segundo día 12 Pasta
Tercer día 10 Pasta
Cuarto día 10 Pasta
Quinto día 10 Pasta
Sexto día 10 Pasta
Séptimo día 10 Pasta
Octavo día 10 Pasta
Nivel de pH
16
14
12
10
0
Primer Segundo Tercer Cuarto Quinto Sexto Séptimo Octavo
día día día día día día día día
En este análisis de la prueba 6, el proceso de saponificación y
solidifación, ya que los jabones no se llegaron a secar y seguían en
una contextura de pasta, suponemos que fue la misma razón de la
prueba 5, que es la agitación por mover de un lado a otro.
V. Conclusiones
Al final de este informe de investigación, hemos comprobado que la masa de
22 g de hidróxido de sodio disuelto en un volumen de 180 ml de aceite
reciclado, influye que acelere el proceso de solidificación así mismo ayuda que
el pH del jabón se neutralicé de una manera efectiva y rápida, ya que es
considerada una masa que equilibra el pH en el proceso de saponificación,
permitiendo que este producto sea utilizado en la piel. Sin embargo, las masas
Plantilla elaborada por: Carlos H. Poma Cáceres
de 8 y 15 gramos de hidróxido de sodio disueltos en un volumen de 180 ml de
aceite reciclado no dieron el mismo resultado, dado que las masas de
Hidróxido de Sodio no fueron suficientes para neutralizar el pH, ya que obtuvo
un pH de 10 considerado un alcalino, el cual su uso no es recomendable para
ser utilizado en la piel. Del mismo modo influyó en el proceso de solidificación,
porque los jabones no se llegaron a secar y que el proceso de saponificación
no se completara.
VI. Referencia Bibliográficas
Ana V. Basso y M. Gabriela Lorenzo (2017): ¡A LAVAR LOS PLATOS!
ELABORACIÓN DE JABÓN. Consultado el 22 de octubre del 2022
[Link]
81da-4eca-86ef-41f67f4084a6_A.pdf?sequence=2&isAllowed=y
Nunjar D. (2020): “EFECTOS DE DOS PROCESO DE SAPONIFICACIÓN (FRIO-
CALIENTE) EN LA CALIDAD DEL JABÓN DE TOCADOR ELABORADO A PARTIR
DE MANTECA DE CACAO (Theobroma cacao. L) A DIFERENTES
CONCENTRACIONES DE ACEITE ESENCIAL DE HIERBA LUISA (Lippia citriodora
L.)”. Consultado el 20 de octubre del 2022
[Link]
UNU_AGROINDUSTRIAS_2020_T_DARREN-[Link]?sequence=1&isAllowed=y
Steger E., Gutierrez J., Zambrano M., Gil Y. y Figueroa L. (2012): Soft y Pure
Producción de Jabón. Consultado el 25 de octubre del 2022
[Link]
[Link]
Hidalgo J. (2008) ISSN: “FABRICACIÓN DE JABÓN CASERO, UN EJEMPLO DE
REACCIÓN QUÍMICA DE SAPONIFICACIÓN” [Tesis de grado, ISSN]. Consultado el
19 de octubre del 2022
[Link]
Numero_13/JAVIER_RUIZ_1.pdf
Plantilla elaborada por: Carlos H. Poma Cáceres
