HOJA DE VIDA
LUIS CARLOS SILVA SIERRA 24 AÑOS
▪ INFORMACIÓN GENERAL
Documento de identidad: c.c. [Link]
Fecha de nacimiento: 26 de Abril de 1994
Dirección de residencia: Calle 3 - #15-31 20 de Julio
Teléfono: 3013755489 - 3012863089
E-mail: luissierrasil@[Link]
Estado civil: Soltero
PERFIL PROFESIONAL
Soy Técnico en Cocina, preparado con los mejores estándares de educación para
preparar platos de alta calidad, realizar operaciones de manipulación, preparación,
conservación y presentación de todo tipo de alimentos, el diseñar menús para ofrecer al
público, habilidoso en el trabajo de alto volumen y ritmo rápido con capacidad de decorar y
organizar comidas creativas y atractivas.
Capaz de mantener relaciones cordiales y profesionales con otros compañeros de trabajo,
supervisores y clientes. Me destaco por ser una persona responsable, dinámica, con
aspiraciones, deseos de superación y metas basadas en el logro de objetivos; aprendo
con rapidez y me intereso por cumplir de manera adecuada con la puntualidad, honestidad
y responsabilidad en las distintas actividades que realizo.
Cuento con experiencia en atención al cliente y tengo excepcionales habilidades de
comunicación oral y escrita. Me esfuerzo por el mantenimiento limpio y en condiciones
sanitarias del área de trabajo.
FORMACIÓN ACADÉMICA
▪ ESTUDIOS REALIZADOS
▪ Institución Educativa Distrital Liceo del Norte
Bachiller
Santa Marta, Magdalena
Del año 2009 – 2011
▪ CENTRO DE LOGISTICA Y PROMOCION ECOTURISTICA DEL MAGDALENA
REGIONAL MAGDALENA - SENA
Técnico en cocina
Santa marta Magdalena
2012
▪ CAPACITACIÓN Y ACTUALIZACIÓN
▪ Evento de Divulgación Tecnológica
I SIMPOSIO INTERNACIONAL DE COCINA ANCESTRAL
24 Horas de duración
Año 2012
▪ ENGLISH DOT WORKS LEVEL 1
Año 2012
60 Horas de duración
Santa Marta, Magdalena
• CURSO DE HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
AÑO 2018
12 horas de duración
Santa marta magdalena
■ OTROS DATOS DE INTERÉS
● Principios básicos en la preparación de sushi y platos peruanos
● Actualmente laboro como encargado del Snack del Apartahotel de Irotama
Reservado
■ REFERENCIAS PERSONALES
● Sheylla Sofia Calderón Rojas
Licenciada en Preescolar
3013755489
● Henry Sierra Camacho
Farmaceuta
3012206994
● Osiris Rojas Rivadeneira
Gerente – Agencia Servi Tours
350597784
REFERENCIAS PROFESIONALES
● Yeison Masias
Steward
3004908360
● Gustavo Rendón
Mesero encargado del Snack
3059457048
● Andrea Diaz Tagle
Mesera
3022381523
Autorizo incondicionalmente para que se realice la verificación de la anterior
información sin restricción alguna.