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Gestión de Riesgos en Proyectos de Restauración

Este documento presenta un plan de gestión de riesgos para un proyecto de desarrollo de mesas inteligentes para restaurantes. El objetivo general es diseñar e implementar un modelo efectivo para gestionar los riesgos del proyecto de manera proactiva. Los objetivos específicos incluyen determinar los factores y variables involucrados, identificar riesgos en la planificación, analizar riesgos cualitativos y cuantitativos, y presentar el plan final de gestión de riesgos. El documento luego describe los principales procesos de gestión de
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Gestión de Riesgos en Proyectos de Restauración

Este documento presenta un plan de gestión de riesgos para un proyecto de desarrollo de mesas inteligentes para restaurantes. El objetivo general es diseñar e implementar un modelo efectivo para gestionar los riesgos del proyecto de manera proactiva. Los objetivos específicos incluyen determinar los factores y variables involucrados, identificar riesgos en la planificación, analizar riesgos cualitativos y cuantitativos, y presentar el plan final de gestión de riesgos. El documento luego describe los principales procesos de gestión de
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PLAN DE GESTIÒN DEL RIESGO

Objetivos

Objetivo del general

Diseñar e implementar la propuesta de un modelo practico y efectivo para la gestión de


riesgos del proyecto elaboración de mesas inteligentes para restaurante siglo XXII con el
fin de afrontar de manera proactiva los posibles eventos que afecten los objetivos del
proyecto

Objetivos específicos.

 Determinar los factores y variables que están involucrados en el desarrollo de la


planificación del proyecto.

 Identificar los riesgos que se pueden presentar en la etapa de planificación.

 Relacionar los riesgos cualitativos y cuantitativos analizando las posibles causas y


generando un plan de acción general especifico.

 Presentar el plan final de gestión de los riesgos en la planificación de los


proyectos.

Desde su definición el proyecto tiene un esfuerzo temporal que se lleva a cabo para
generar un entregable o resultado único, tiene un ciclo de vida que puede verse afectado
por diferentes factores, por aspectos propios de la organización, el método de desarrollo o
la tecnología aplicada. Entendiéndose que cada proyecto tiene un inicio y un final, con
unos entregables específicos los cuales varían ampliamente dependiendo del proyecto.
Uno de los principales factores de alto impacto en un proyecto que incluye la participación
de los interesados con participación en la provisión de apoyo financiero, político o de otros
niveles se busca aumentar la probabilidad y/o el impacto de los riesgos positivos y
disminuir la probabilidad y/o el impacto de los riesgos negativos, a fin de optimizar las
posibilidades de éxito del proyecto, desde una perspectiva amplia los riesgos.

Los principales procesos de Gestión de los Riesgos del Proyecto son:

Planificar la Gestión de los Riesgos

En esta etapa se tomarán todos los documentos que se hayan constituido en el proyecto
como factores de entrada, principalmente: Acta de constitución del proyecto, Plan de
dirección del proyecto, registro de interesados El plan de gestión de riesgos será el
documento formal donde se definan las reglas de juego de cómo se gestionarán los
riesgos del proyecto.

Identificar los riesgos

El proceso de identificar los riesgos individuales del proyecto, como las fuentes de riesgo
general del proyecto y documentar sus características. Se emplean herramientas como
Lluvia de ideas y reunión de Juicio de expertos, entre otras. Se debe asegurar que cada
riesgo ambigüedad, este registrado también identificado se entienda claramente y sin las
respuestas preliminares ante estos riesgos.

Ilustración 1Extracto de una Estructura de Desglose de los Riesgos (RBS) de Muestra

Realizar el Análisis Cualitativo de Riesgos:

El proceso de priorizar los riesgos individuales del proyecto para análisis o acción
posterior, evaluando la probabilidad de ocurrencia e impacto de dichos riesgos, así como
otras características. La evaluación eficaz requiere la identificación explicita y las
gestiones frente a cada riesgo, por tanto, es vital una percepción justa de la organización
y que tan aversa es o no frente a las situaciones de incertidumbre. Las técnicas de
representación de datos incluyen: Matriz de probabilidad e Impacto donde se vinculan la
probabilidad de ocurrencia, de los riesgos identificados junto con el impacto que
conllevaría que dicho riesgo ocurra; cuando los riesgos han sido clasificados utilizando
más de dos variables.
Realizar el Análisis Cuantitativo de Riesgo:

El proceso de analizar numéricamente el efecto combinado de los riesgos individuales del


proyecto identificados y otras fuentes de incertidumbre sobre los objetivos generales del
proyecto. Para este análisis se emplean técnicas como: Simulación: para evaluar
impactos de efectos combinados de riesgos individuales del proyecto; Análisis de
sensibilidad: para determinar qué riesgos individuales del proyecto tienen impacto con
mayor potencial sobre los resultados del proyecto, típicamente representados en un
Diagrama Tornado; y Árbol de decisión: para apoyar la selección del mejor curso de
acción entre varias alternativas de respuesta frente a un riesgo.

Planificar la Respuesta a los Riesgos

Es el proceso de desarrollar opciones, seleccionar estrategias y acordar acciones para


abordar la exposición al riesgo del proyecto en general, así como para tratar los riesgos
individuales del proyecto. Las respuestas deben enfocarse a la importancia del riesgo, ser
acordes a la asignación presupuestal y a la función que cumplirán.

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