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Beneficios y Receta de Leche Dorada

Este documento describe cómo preparar leche dorada, una bebida que puede ayudar a aliviar los síntomas de la artritis. Se prepara calentando leche con una pasta de cúrcuma, la cual contiene curcumina, un poderoso antiinflamatorio. La leche dorada también provee otros beneficios como aliviar dolores musculares, limpiar la sangre y fortalecer los órganos reproductivos femeninos. Se recomienda tomar 4 a 6 tazas diarias para tratar dolores de artritis.

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Pia Giovannetti
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Beneficios y Receta de Leche Dorada

Este documento describe cómo preparar leche dorada, una bebida que puede ayudar a aliviar los síntomas de la artritis. Se prepara calentando leche con una pasta de cúrcuma, la cual contiene curcumina, un poderoso antiinflamatorio. La leche dorada también provee otros beneficios como aliviar dolores musculares, limpiar la sangre y fortalecer los órganos reproductivos femeninos. Se recomienda tomar 4 a 6 tazas diarias para tratar dolores de artritis.

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Cómo Preparar Leche Dorada

Dolor, hinchazón o rigidez en las articulaciones son algunos de los


síntomas de la artritis reumatoide. Pero pocos saben, sin embargo,
que en el mercado existe una raíz que sobrepasa todo medicamento
para tratar los síntomas de la artritis reumatoide: la cúrcuma. Son
muchísimos los usos de la cúrcuma, pero hoy quiero compartirles la
preparación de una bebida que no tan solo sabe rica sino que ayuda a
aliviar los dolores de artritis: la leche dorada.

La leche dorada como imaginan tiene como ingrediente principal la


cúrcuma, una especie originaria de la India que se le conoce como “el
sanador interno”. Esa raicita anaranjada vendida muchas veces bajo el
nombre de azafrán de la India (al menos en México), y que usualmente
se encuentra cerca del jengibre en la sección de vegetales, es el origen
de la cúrcuma. El ingrediente activo de la cúrcuma es la curcumina, la
cual es un poderoso antibiótico natural, antiinflamatorio y antioxidante.

ALGUNOS DE SUS BENEFICIOS


1. Alivia los dolores musculares
2. Lubrica las articulaciones
3. Purifica la sangre
4. Limpia la piel
5. Fortalece los órganos reproductivos femeninos
6. Relaja la mente
7. Se le recomienda para prevenir y combatir enfermedades como
artritis, diabetes y cáncer.

CÓMO PREPARAR LA LECHE DORADA


INGREDIENTES

Para la pasta de cúrcuma

1/2 taza de agua

1/4 taza de cúrcuma en polvo


Para la leche

1 cucharadita de pasta de cúrcuma

1 vaso de leche de tu preferencia (preferentemente de almendras o de


coco, también puede ser de vaca deslactosada)

miel al gusto

aceite de almendras prensado en frío o

ghee o cualquier aceite saludable para tu dosha

un poco de pimienta negra

canela en polvo (opcional)

MÉTODO PARA LA PASTA DE CÚRCUMA


En una olla pequeña calienta media taza de agua a fuego medio.
Añade un cuarto de taza de cúrcuma en polvo; la proporción es dos
partes de agua por una parte de cúrcuma. Mezcla bien.

Cocina por 10 minutos, moviéndolo constantemente hasta que se


forme una pasta espesa. Si queda aguada, agrega más cúrcuma. Si se
seca antes de los 10 minutos ve agregando más agua. Puedes
preparar una cantidad grande y refrigerar. Se mantiene fresca por tres
semanas en el refrigerador.

MÉTODO PARA LA LECHE DORADA


Para la leche dorada, calienta una taza de leche — puede ser de vaca,
soya, almendras, a tu elección. Agrega una cucharada de la pasta de
cúrcuma. Continúa mezclando hasta que se incorpore bien. Obtendrás
una leche de color dorado intenso. Retirar del fuego.

Sirve en una taza con un poco de ghee, un poco de miel (solo si la


temperatura ha bajado a menos de 35 grados de lo contrario la miel
pierde su capacidad de nutrir los dhatus), pimienta negra y canela
espolvoreada.
¡Disfruta!

CUÁNDO TOMARLA
Se recomienda disfrutar de esta bebida calentita por las noches, antes
de dormir. Pero para tratar dolores de artritis se recomienda tomar de
4 a 6 tazas diarias. Es ideal para los días fríos, cuando surgen dolores
relacionados con alguna antigua lesión o simplemente para dormir
como bebé.

Namasté

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