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La nueva app
argentina para
asuntos legales

Año XXXV - Nº 1862 - Argentina $150

(recargo envío al interior $50)
Uruguay SU $99
MODA
22 de julio de 2022

Luis Palacios
Lucía Cerato
$150 Safra

TODO SOBRE
CARBÓN
EL LIPEDEMA
El trastorno
ACTIVADO que distribuye
La sustancia mal la grasa
negra que es corporal
furor en la
belleza y el
bienestar Cocina
Empanadas
gourmet y

El Método Hoffman
diferentes

NEUROFITNESS
Para estar bien, no solo hay que entrenar el cuerpo
sino también el cerebro. Nuestras neuronas necesitan
ejercicios para crear nuevos circuitos cerebrales,
aumentar el rendimiento y el buen humor. Y eso se [Link]

puede lograr con diez minutos de práctica diaria

[Link] 3 7/20/22 3:00:25 PM

 # 1862
Sumario
22 de julio de 2022

4. SOCIALES. La vidriera de Jorge Amado

6. MODA. Luis Palacios
10. MODA. Joyas: Lucía Guillermina Cerato
12. ESTILO. Jennifer Lopez
14. ARTE & ESPECTÁCULOS.
16. ESCRITORAS. Míriam Tirado
18. VIDA SANA. Neurofitness
22. SALUD. El lipedema
24. BELLEZA. El carbón activado

34
28. VIDA SANA. La potomanía
29. VIDA SANA. La bursitis
30. COACHING. Somos vulnerables
32. PSICO. Hoovering
34. MODA. Colecciones argentinas: Safra
40. DECO & CASA. Una cocina que inspira
44. DECO TENDENCIA. Sillas de comedor
46. NUTRICIÓN. Erizo de mar
47. NUTRICIÓN. Semillas de hinojo
48. COCINA. Empanadas gourmet

48 54. JARDINERÍA. Sedum

55. IDEAS ÚTILES. Trucos y retrucos
56. JUEGOS.

64 57. aGENDA.
58. NOVEDADES. Productos
60. TECH. App argentina para temas legales

24 62. TURISMO. Noruega

64. MASCOTAS. Conejos de orejas caídas
66. SOLUCIONES Y STAFF

Tapa. Foto: Safra

(@[Link])

[Link] 3 7/20/22 10:58:00 AM

 Sociales

La vidriera de Jorge Amado

La comedia Vamos a contar mentiras, producción de Aldo Funes, hizo su función de

prensa e invitados en el porteño Multiteatro. La obra dirigida por Carlos Olivieri es
protagonizada por Marcelo De Bellis, Viviana Saccone, Darío Lopilato y Gonzalo Suárez,
junto a un gran elenco.

Jésica Cirio dijo presente con

su hija, Chloé Insaurralde, en la
función especial para invitados
y prensa del Circo Servián, que
en estas vacaciones de invierno
es furor en el Complejo Alrío,
en Vicente López.
Sabrina Garciarena, Vivi Puerta y Anita
Martínez le dieron la bienvenida al elenco
de la exitoa comedia Madres a la actriz
y cantante Laura Conforte. Además
celebraron que desde agosto se mudan al
teatro Metropolitan Sura.
Romina Richi estrenó el documental
Fantarias, sobre la obra de Alfredo
Arias, que dirigió y escribió. En el cine
Gaumont, con ella, sus colegas Carlos
Casella, Leonora Balcarce y Ale Radano.

La película Elvis, dirigida por el cineasta Baz

Luhrmann, tuvo su avant première el 12 Fabián Vena fue con sus hijos, Vida,
de julio en las salas de Cinemark Palermo Cielo y Valentino, al estreno de la
y ¡nadie se la quiso perder! Aquí, Mariano película La Gallina Turuleca, Con ellos,
Martínez y Rodrigo Guirao, dos de los Flavia Palmiero, una de las voces del
muchos famosos que fueron. filme que ya apasiona a las familias.

Fotos: Jorge Amado y Focus Event

4

mia-1862-004-SOCIALES amado3 .indd 4 7/19/22 4:39:03 PM

 Moda

Colecciones argentinas

Luis
Palacios
El diseñador venezolano que en 2020 ganó
el concurso Corte y Confección, de El Trece, y
que en abril brilló en Argentina Fashion Week,
mostró noches atrás su colección Hot Denim
en el evento porteño Designer Night

I
nspirado en el Bronx de Nueva York, el diseñador ve-
nezlano pero instalado en Argentina mostró una colección
atemporal, concentrada en el denim como único textil de
construcción. Primero fue en la última Argentina Fashion
Week y, noches atrás, en el evento realizado en la Fernete-
ría de Recoleta bajo el nombre de Designer Night.
Sus diseños incluyeron faldas de jean con recortes, cha-
quetas con mangas muy voluminosas, vestidos sirena y
mucha hombrera.
En 2020, el venezolano se alzó con el título del “diseña-
dor del año” en una gala final que terminó con la conmove-

6 Fotos: Gentileza Jorge Amado

[Link] 6 7/20/22 10:35:33 AM

 Frunces, escotes, volumen, recortes,
pespuntes, todo enmarca la figura femenina
haciendo lucir sus formas.

El diseñador mostró
una colección muy
urbana y con el
denim como la gran
Sus diseños
incluyen faldas
estrella
con recortes,
chaquetas con
mangas muy
voluminosas y
vestidos sirena
con volados al
ruedo.

[Link] 7 7/20/22 10:39:25 AM

 Moda

Los pespuntes
arman una
especie de
estampado en
este vestido.

Las pieles
también son
de la partida.
Combinan
perfecto con el
denim y le dan
un toque de
distinción.

[Link] 8 7/20/22 10:39:57 AM

 Tapado
con lazo y
hombreras
importantes.
La boina
también es
de jean.

La colección está inspirada en

el Bronx, con el denim como
único textil de construcción. Las
aberturas son protagonistas.

dora alegría del joven, agradeciendo al público por el apo-

yo. Eso sucedía en el programa de El Trece, Corte y Con-
fección. “Mamá, te amo. A toda Argentina, a toda Vene-
zuela. Argentina me devolvió las ganas de vivir, había per-
dido la esperanza”, expresó Palacios aquella vez.
Luis Palacios se graduó de diseñador gráfico en Puerto
Ordaz. Apasionado por la moda y el estilo, inició su profe-
sión dedicándose al diseño como freelancer.
Luego, dejó Venezuela para cumplir sus sueños en Ar-
gentina y ayudar a su familia, convirtiéndose en el gana-
dor del programa que conducía Andrea Politti. “La moda
puede ser una salida para mi familia”, dijo entonces.
Luis, que fue modelo en Venezuela, ahora es un dise-
ñador irreverente y se considera un defensor de la diver-
sidad. Según Palacios, la moda es para todos, para los
diferentes cuerpos, para todas las edades “la gente debe
sentirse feliz con lo que se pone”, afirmó.

[Link] 9 7/20/22 10:40:37 AM

 Moda

artesanales
Los aros están
realizados con la
técnica del bordado,
uno de los sellos
de la marca.

La elegida
de Máxima
La reina de los Países Bajos lució días atrás, y no es la
primera vez, aros de piedras de la diseñadora argentina
de joyería Lucía Guillermina Cerato, dueña de la marca
Ucha. Algo de su historia y sus creaciones

J
amás imaginó que un miembro de la realeza luciría uno de sus mo-
delos, cuenta Lucía Guillermina Cerato. “Fue una sorpresa enor-
me. Nos enteramos por una clienta que uno de nuestros aros los
estaba usando Máxima. No tenemos idea de cómo llegaron hasta ella.
Sé que Máxima estuvo en junio en Argentina, ella consume diseño ar-
gentino y además le gustan mucho los aros de piedras y de colores.
Todo se dio para que usara un modelo nuestro", explica la diseñadora.
El modelo de aros elegido por la reina Máxima se llama Clemátides.
“Los trabajamos con una técnica artesanal, de bordado. Soy diseñadora
de indumentaria y tomé las técnicas que aprendí en la facultad para apli-
carlas en la joyería. Me encanta trabajar con diversos materiales como
acrílico, vidrio, piedras naturales y lentejuelas”, explica.
El modelo de Máxima tiene piedras acrílicas combinadas con piedri-
tas de metal bañadas en oro 18 quilates. Están bordados y forman una
especie de flor. “Trabajamos mucho representando lo que nosotras lla- CREADORA
mamos 'jardines exóticos', todos los aros forman flores o ramos de flo- Lucía Guillermina Cerato es diseñadora
res y nos gusta combinarlos con animales”, concluye Lucía. de indumentaria y joyas.

10 Fotos: @uchaworld

[Link] 10 7/20/22 7:16:32 AM

 LOS DE LA REINA
El modelo de aros de Máxima
se llama Clemátides. Tiene
piedras acrílicas y de metal
bañadas en oro 18 quilates.

materiales
"Me encanta trabajar
con acrílico, vidrio,
piedras naturales y
lentejuelas”, explica la
diseñadora.

11

[Link] 11 7/20/22 7:16:52 AM

 Estilo

JLo se casó finalmente con Ben Afleck

y lució dos vestidos: uno de una película
antigua y otro de Zuhair Murad.
Deslumbró con ambos

Los dos
deJennifer
L
o hicimos. El amor es hermoso. El amor es amable. Y
resulta que el amor es paciente. Paciencia de veinte
años”. Con estas palabras Jennifer Lopez confirmó en
su blog su boda sorpresa con Ben Affleck y su cambio de
nombre. A partir de ahora, se llamará Jennifer Lynn Affleck.
"Cuando el amor es real, lo único que importa en el ma-
trimonio es el uno al otro y la promesa que hacemos de
amarnos, cuidarnos, comprendernos, ser pacientes,
amorosos y buenos el uno con el otro. Tuvi-
mos eso. Y mucho más. La mejor noche de
nuestras vidas”, afirma la ya esposa de
Ben Affleck, que también mostró y des- blanco roto de corte princesa, sin mangas
cribió en detalle para sus millones de y con detalles brocados que, como ella
seguidores sus dos vestidos de novia. misma revela, pertenecía a una película
Jennifer lució un primer diseño antigua.
Un romántico vestido que llevó con
uno de sus peinados más característicos:
un semirrecogido con su melena con on-
das. Su estilista, Chris Appleton, compartió
en Instagram un video sobre el maquillaje de
la novia, que lució smokey eyes en tonos tierra
para resaltar su mirada y labios nude.
Su segundo vestido era todavía más espectacular.
Aunque no se puede ver entero en las imágenes, varios
medios estadounidenses han confirmado que se trata de
una creación de Zuhair Murad, concretamente de su colec-
ción primavera 2023. Se trata de un diseño con escote co-
razón, cuerpo tipo corsé, mangas y cola que destaca por su
encaje y transparencias, dos detalles que reflejan perfecta-
mente el estilo de Jennifer, que completó el estilismo con
un velo. Por su parte, Ben vistió el clásico esmoquin con una
americana blanca de su armario, una camisa del mismo tono
y pantalones y pajarita en color negro.

para la ceremonia
Jlo llevó un vestido con corsé, con escote palabra de honor
y mangas de encaje y tul firmado por Zuhair Murad.

Fotos: AFP e IG
12

mia-1862-012 [Link] 12 7/20/22 7:13:32 AM

 Guía
ERNO
VACACIONES DE INVI
Palabras Semilla
De Magela Demarco. Con
ilustraciones y una guía

Arte &
Casa del Bicentenario
para madres, padres y Cine, música, talleres, visitas guiadas, juegos,
docentes advierte sobre el dibujos, canciones y muchas sorpresas te esperan
poder de las palabras, las en CNB (Riobamba 985, CABA) Programación

espectáculos miradas y los gestos (La

brujita de papel).
en [Link]).

De martes a domingo en El Maipo

El ogro Shrek volvió renovado al

teatro y se queda hasta el 21 de agosto
Shrek... el musical, el éxito de 2015, otra
vez en escena. Pato Witis es Shrek, Mela
Lenoir es Fiona, Roberto Peloni es Lord
Farquaad y Manuel Victoria es el burro.

¿Un ogro y una princesa? ¿Es tan descabe-

llado pensar en una historia de amor que
rompa con todos los códigos de perfección
de los clásicos cuentos de hadas? Shrek...
el musical cuenta una historia poderosa
en donde ficción y la realidad cotidiana se
cruzan constantemente para dar un marco
posible a la historia de amor más verdade-
ra y menos pensada, en donde la acepta-
ción del otro con sus luces y sus sombras,
es la llave mágica para encontrar el amor y
la felicidad.
Es hora de actualizar los cuentos de hadas.
Es hora de aceptar las diferencias y de-
ser uno mismo. Es hora de disfrutar -otra
vez, como años atrás en la misma sala- de
Shrek…el musical.

D
urante todos los días de vaciones de Broadway con libro y letra de canciones
de invierno -excepto los lunes- a de David Lindsay-Abaire y música original
las 16 y hasta el 21 de agosto, el de Jeanine Tesori, regresó con un elenco
Teatro Maipo presenta Shrek…el musical la encabezado por Pato Witis como Shrek,
superproducción de Broadway para toda la Mela Lenoir en el rol de Fiona, Roberto
familia ideada por Dreamworks Theatricals Peloni en el personaje de Lord Farquaad y
y producida íntegramente en la Argentina Manuel Victoria como el Burro.
por The Stage Company con la dirección A ellos se suman en destacados perso-
general de Carla Calabrese. najes: Mariano Condoluci, Flor Anca, Pilar
La producción teatral que se diera a cono- Muerza, Mía Saguier Marcuzzi, Tomas Al-
cer en el año 2015 y que recibiera las más bertoni además de Fátima Seidenari, To-
importantes nominaciones y premios al más Martínez, Agustín Pérez Costa, Lucila
musical de ese año, regresó renovada con Asad, Sofia Franks, Santiago Tezza, Pedro
un gran elenco al escenario del Teatro Mai- Velázquez, Azul Botticher, Johnatan Vidal y
po. Shrek…el musical, el gran suceso teatral Lucas Noda.

14

mia-1862-014-015-Espectaculos reemplazo [Link] 14 7/20/22 10:22:53 AM

 El Reino Infantil Mil y una actividades en El Recoleta
Prime Video incorporó a su El Recoleta sigue con sus dos programas de actividades
catálogo El Reino Infantil, el gratuitas pensados especialmente para los más chicos, sus
canal Nº1 de habla hispana de familias y los adolescentes. De martes a domingo hay recitales,
contenido para niños. Paco el teatro, cine, maratones de dibujo, silent party. La terraza,
Marinero, La granja de Zenón y por su parte, es por las tardes el punto de encuentro para
muchas atracciones más para adolescentes.. Agenda completa en [Link].
los chicos.

Teatro Series y pelis

Piberío suelto
El grupo Sin Cordones de música para las
infancias presenta Piberío suelto. Una pro-
puesta original, destacándose por abordar
temáticas actuales a través de sus can-
ciones, en un show rockero por chicos y
grandes. Entrada libre y gratuita: viernes
22 en BOCHA (Av. Del Libertador 4096,
Campo Argentino de Polo y viernes 29 en FriendsZspace
Serie aninada. El canal Discovery Kids
Mar del Plata (Museo del Mar).
presenta FriendsZspace. Los amigos,
Alice, Kim y Leo parecen niños
normales, pero son tres personas que
La magia de todas las cosas toman riesgos sin restricciones. De lunes
Un espectáculo musical para toda la fami- a viernes a las 16:30.
lia, de Mariana Cumbi Bustinza, dirigido por
Martin Goldber y Mariana “Cumbi” Bustin-
za. Cuenta la historia de Belu, una chica que
sueña con tocar la guitarra y, en búsqueda
de ese sueño, emprende un largo viaje lleno
de aventuras. Martes, jueves y sábados a las
15 en El Método Kairós (El Salvador 4530,
CABA).
en complejo gaumont
En la sala Leonardo Favio del Complejo
Les Payases Gaumont, chicos y adolescentes pueden
disfrutar de un programa especial de 12
Una obra en deconstrucción. Cinco “pa- cortometrajes; el documental El universo
yases” se sumergen en diversas aventuras. de Clarita (foto) y la película El gigante
Aprenden al ritmo de la música, el baile, la egoísta, entre otros.
risa y el juego otras formas de ver, vivir y
sentir el mundo y se hacen preguntas sobre
el miedo, la violencia, la vergüenza y el amor.
Sábados 23 y 30 a las 14.30 y domingos 24 y
31 a las 14.30 en Teatro Border.

Canticuénticos
El grupo santafesino trae a Buenos Aires su Jurassic world
espectáculo para toda la familia: En el ND La serie animada Jurassic world:
Ateneo de CABA hasta el 31 de julio, de jue- Campamento cretácico ambientada en el
ves a domingos. Además, estarán en el Gran mundo de la exitosa franquicia jurásica
regresa a paso firme con una nueva
Buenos Aires: en el Teatro Gran Ituzaingó
temporada, la quinta. Seis adolescentes
(26 de julio) y el Teatro Coliseo Podestá de llegan a un innovador campamento en
La Plata (27 de julio). Isla Nublar. Ya en Netflix.

15

mia-1862-014-015-Espectaculos reemplazo [Link] 15 7/20/22 10:23:14 AM

 Escritoras
diferencias
Podemos negociar
con nuestros hijos,
no es para malo
hacerlo. Pero también
habrá cosas que no
sean negociables",
afirma la autora.

por una
crianza
respetuosa
Míriam Tirado, experta en maternidad, publicó Límites, Apasionada de la comunicación en
su nuevo libro, donde brinda información, herramientas y todas sus formas posibles, Tirado tie-
ne un canal de Youtube y ha escrito
consejos para criar y educar a los hijos de cualquier edad con varios libros tanto para adultos como
límites conscientes y de forma conectada y asertiva para niños (Tengo un volcán, Sensi-
bles, Kai y Emma y El hilo invisible, en-

C
tre otros).
on la maternidad recién es- y respetuosa. Para adultos, escribió Rabietas, Ma-
trenada y la premisa simple Míriam es periodista, estudió Cien- ternidad a flor de piel y su obra de fic-
de que padres y madres cias de la Comunicación y se formó ción Removidas.
quieren lo mejor para sus como Conscious Parenting Coach con Desde el humor y el sentido común,
hijos, Míriam Tirado comenzó a escri- el método del Conscious Institute de Tirado habla de asertividad, emocio-
bir un blog sobre maternidad, paterni- la doctora Shefali Tsabary. nes, comunicación o límites. En su tra-
dad y crianza. Desde esto ha pasado Actualmente, ayuda a madres y pa- bajo, pone el foco en la consciencia de
una década. Hoy, se ha convertido en dres a conectar con sus hijos y enten- los progenitores y no en el comporta-
una referente de la crianza consciente derse mejor. miento de los hijos.

Fotos: Editorial Urano

16

mia-1862-016-017-ESCRITORA medida [Link] 16 7/19/22 9:03:19 PM

 “Educar de manera consciente es hijos, debemos establecerlos desde el
un acto revolucionario”, asegura. Para respeto, sin caer en amenazas, chan- contenidos
el cambio de paradigma, ofrece pau- tajes, castigos y miedo”. del libro
tas y consejos de gran utilidad, pero
advierte: “criar de manera respetuosa Cuatro recomendaciones El tema de los límites es uno
requiere de esfuerzo y grandes dosis Tirado da estas claves para poner lími- de los más importantes de
de paciencia”. tes a los hijos: la crianza y educación de los
1. Nosotros somos los adultos: hijos/as. Pero no solamente
Poner los puntos "Recordemos que no vamos a dar rien- eso: lo es también en nuestra
"Los límites en la primera infancia es da suelta a nuestro desborde emocio- propia vida. Saber qué límites
uno de los temas que preocupan más nal. Que tenemos recursos para vol- tenemos, a qué decimos “sí” y
a madres y padres. Por un lado, sabe- ver a la calma y relacionarnos de otra a qué decimos “no” a nosotros
mos que hay que poner límites a nues- forma con nuestros hijos”, dice la ex- mismos y a los demás es
tros hijos pero no sabemos muy bien perta. A lo que añade: “Tendremos imprescindible para llevar una
ni cuáles ni cómo hacerlo. A menudo que repetírnoslo hasta que nos salga vida equilibrada y consciente.
tememos quedarnos cortos o ser de- de forma automática ese nuevo mo- Este libro no sólo sirve para
masiado exigentes y no sabemos muy delo respetuoso. Porque todo se pue- descubrir el por qué de los
bien qué podemos de conseguir si hay límites, cuántos, cómo y
esperar de nues- “Hay otra forma de criar a voluntad, conscien- cuándo, sino también para
tros hijos pequeños los hijos desde la conexión, cia, paciencia y tra- descubrir la base necesaria para
en cuanto a límites bajo interior”. tener estructura y claridad: tus
se refiere. Es en- la consciencia y el respeto”, 2. Tener esos propios límites.
tonces cuando sur- asegura Tirado límites muy cla- En este libro se incluye
gen un montón de ros: "Deben estar información y herramientas que
dudas: '¿Cómo lo hago? ¿Y si se en- revisados, cuestionados y asimilados ayudarán no solamente en la
fada? ¿Y si no respeta el límite, enton- como necesarios, porque sabemos crianza y educación de nuestros
ces qué? ¿Cómo transmitirle que esto que son buenos para nuestros hijos, hijos e hijas sino también en el
o lo otro no puede hacerlo siendo, a porque van a velar por su bienestar. propio crecimiento personal.
la vez, respetuosos y empáticos?'", se Esto nos dará seguridad a la hora de Además, contiene unos
pregunta la autora en su página web ponerlos”, dice Tirado. “Por eso, no se apartados en formato audio
y agrega: trata de ponerlos porque sí, sino poner para ayudar en la integración
"Porque a todo ello se le suma otro límites muy pensados, muy reflexio- del contenido.
problema: la falta de referentes. A nados. Los justos y necesarios”.
todos nos han puesto límites, y a la 3. No se precisa que ellos lo en- La obra
gran mayoría, desde el autoritarismo. tiendan: “Mi relación con los límites Límites. Cómo educar con límites
Ya sabes, eso del 'porque lo digo yo cambió cuando me di cuenta de que conscientes y crecer juntos. de Míriam
y punto'. Es por eso que entonces, la mayoría de los que ponemos a los Tirado Torras, de Editorial Urano.
cuando somos nosotros los pa-
dres, a pesar de querer hacerlo niños no podrán comprenderlos ni va-
distinto y saber bastante bien la lorarlos hasta muchos años después,
teoría, en momentos de tensión cuando sean adultos. Mientras, lucha-
nos sale lo vivido, lo recibido rán y patalearán, porque es lo que les
cuando éramos niños", explica. toca hacer”, dice Tirado.
Por lo tanto, la especialista acon- 4. Evitar los castigos: “Cuando un
seja poner límites desde nuestro niño se salta un límite, tenemos que
adulto consciente. "Es decir, he- averiguar por qué lo ha hecho, y pue-
mos meditado ese límite, cree- de haber mil motivos: desde que no lo
mos que es realmente importante comprende por su inmadurez, a que
para su desarrollo y por lo tanto, está enfadado porque siente que no
decidimos ponerlo y explicárse- lo comprendemos ni lo tenemos en
lo. Aunque no le guste, ese lími- cuenta. La clave es no quedarnos en
te tiene fuerza, será inamovible la superficie e ir a la raíz que lo provo-
y a nuestro hijo/a le llegará así", ca. Solo así podremos conectar con
afirma y aclara: "Si no queremos él, entender qué está pasando y ayu-
perder la conexión con nuestros darlo”, concluye la experta.

17

mia-1862-016-017-ESCRITORA medida [Link] 17 7/19/22 9:03:05 PM

 Vida sana

A
menudo nos ocupamos de
evitar que el paso de los años
deje huellas en nuestro cuer-
po. Sin embargo, no solemos
hacer lo mismo con el estado de nues-
tra mente.
Las funciones del cerebro son un
capital muy valioso que comienzan a
debilitarse y a perderse con el paso

Neurofitness
del tiempo, a raíz del estrés y el exce-
so de tareas que tenemos en nues-
tra vida cotidiana. Sin embargo, pode-
mos retrasar este proceso si a diario

Más plasticidad cerebral y

ejercitamos nuestra mente, de la mis-
ma manera que entrenamos nuestros
músculos haciendo gimnasia.

mayor bienestar emocional Catalina Hoffman es especialista en

estimulación cognitiva y entrenamien-
to cerebral, y lleva más de veinte años
Para estar bien, no solo hay que entrenar el cuerpo investigando formas de mejorar la sa-
sino también el cerebro. Nuestras neuronas necesitan lud de nuestro cerebro. Es creadora
del Método Hoffmann y, más reciente-
ejercicios para crear nuevos circuitos cerebrales, mente, ideó el Método Neurofitness,
aumentar el rendimiento y el buen humor.Y lo mejor es dedicado a entrenar el cerebro activan-
que podemos lograrlo con solo cinco o diez minutos do y creando nuevas rutas neuronales,
que pueden practicar personas de to-
de práctica al día das las edades.
Desarrolló su propia plataforma de

18

mia-1862-018-021-SALUD NEUROFITNESS .indd 18 7/20/22 7:19:19 AM

 método
El neurofitness
se basa en la
neurogénesis, el
proceso de crear
neuronas, y la
neuroplasticidad,
la capacidad
del cerebro
para remodelar
conexiones
entre ellas.

formación en su página web, el Club

Neurofitness, donde miles de perso-
Sobre el silencio neuronal
nas entrenan su cerebro a diario gra- La clave para que nuestro cerebro descanse
cias a sus ejercicios.
Recientemente, publicó Neurofit-
"Las neuronas necesitan recargarse generando", explica Catalina Hoffman
ness. Descubre lo que tu cerebro pue-
mediante la sinapsis, y silenciarse y en su libro.
de hacer por ti, un libro en el que expli-
calmarse mediante prácticas que nos Los resultados de ejercitar la mente
ca una serie de técnicas innovadoras
lleven al silencio neuronal. Para nuestro para hacerla salir de su zona de
para cuidar y ejercitar el cerebro, que
cerebro, relajarse no es lo mismo que confort, consiguiendo que las neuronas
explica cómo y por qué, aplicando este
descansar. Leer, ver la televisión, tocar empiecen a activarse en núcleos como
método, es posible aumentar el bien-
un instrumento o pintarnos relaja, nos jamás habían hecho tiene grandes
estar emocional y el rendimiento inte-
desconecta, pero no es descanso para beneficios: "Mejorará tu proceso de
lectual.
nuestro cerebro. Cuando dormimos, información y aprendizaje, aumentará
el cuerpo descansa, nuestras células tu fluidez de pensamiento y descubrirás
De qué se trata
El neurofitness, como su nombre indi- se regeneran; pero, en cambio, este es habilidades que jamás habías pensado
ca, ayuda a poner en forma nuestro ce- justo el momento en el que nuestro que tenías" , afirma Hoffman.
rebro y para ello se basa fundamental- cerebro se despierta y se prepara
mente en dos conceptos: la neurogé- para el mayor esfuerzo del día, lo que
nesis, el proceso de crear nuevas célu- llamamos el lavado de áreas cerebrales,
las nerviosas, y la neuroplasticidad, la que es cuando entramos en la fase
capacidad del cerebro para cambiar su REM del sueño (Rapid Eye Movement
estructura y remodelar conexiones en- o movimientos oculares rápidos).
tre las neuronas. Es un momento maravilloso en el que
Estas modificaciones de nuestra ar- nuestro sistema glinfático se pone en
quitectura cerebral se pueden realizar marcha y limpia de nuestro cerebro
mediante una serie de técnicas que las proteínas nocivas que se han ido
consiguen que las áreas inactivas de

Fotos: Shutterstock 19

mia-1862-018-021-SALUD NEUROFITNESS .indd 19 7/19/22 9:17:58 PM

 Vida sana

nuestro cerebro, donde se encuentran

una gran cantidad de neuronas sanas
pero inactivas, se pongan en funcio-
namiento, teniendo una capacidad de
procesamiento adicional que hará que
nuestra mente funcione mejor. " Si
aprendes a gobernar el maravilloso ór-
gano que se esconde en tu cabeza, un
mundo nuevo se abrirá ante ti", asegu-
ra la autora.

Cómo es el entrenamiento
Según Hoffmann, “Si el cerebro fue-
ra una casa podríamos ir reformán-
dola como mejor nos pareciera y,
justamente, eso es lo que hacen las
estructuras neuronales, van hacien-
do que tú vayas creando habitacio-
nes, transformando áreas y reconec-
tando unas zonas con otras a me-
dida que lo vas necesitando (…) El
neurofitness trata de esto, de activar
nuestras zonas neuronales sanas
e inactivas y de prevenir que se "Si aprendes
degeneren aquellas que es- a gobernar el
tán sanas y activas; trata de
maravilloso órgano
sacar tu cerebro de su zona
de confort y ver cuánto pue-
que se esconde en tu
des hacer por ti mismo”, dice cabeza, un mundo
la autora. Sus recomendacio- nuevo se abrirá ante
nes: ti", dice Hoffman
Hacer cosas que hacíamos
antes: realizar actividades que ya
hemos hecho en el pasado, pero
que por el motivo que sea dejamos
de hacer, como, por ejemplo, dibujar.
Estas actividades reactivan conexio-
nes cerebrales que están ahí pero
que se han quedado “dormidas”.
Hablarse “bonito”: Hoffmann
dice que el cerebro no distingue la
realidad de la ficción por lo que de-
bemos tener mucho cuidado con lo
que nos decimos a nosotros mis-
mos. Debemos hablarnos bien y
agradecernos conscientemente todo
lo que hemos hecho bien. El agra-
decimiento activa nuestra glándu-
la pineal, encargada de generar, por
ejemplo, melatonina, una hormona
que nos permitirá dormir mejor.
Escuchar música binaural: está
compuesta por sonidos que hacen
que las ondas cerebrales de nuestro

20

mia-1862-018-021-SALUD NEUROFITNESS .indd 20 7/19/22 9:18:13 PM

 cara feliz
La sonrisa es la
mejor medicina,
la neurociencia
lo avala. Con
solo realizarla,
el cerebro se
reconforta.

Uno de los ejercicios es escuchar música

binaural, compuesta por sonidos que hacen que las
ondas cerebrales se estimulen

inspirando por la nariz con la cabeza lo que es mejor para nuestro cerebro
en una posición neutra y ojos cerra- es que que nos organicemos y con-
dos mirar hacia arriba sin mover la sigamos poner toda la atención en lo
cabeza mientras inspiramos y llevar que estamos haciendo.
los ojos al centro cuando espiramos. La atención plena, que en los últi-
Cuidar el sueño: Hoffmann des- mos tiempos se ha puesto de moda
taca la importancia del sueño en bajo el nombre de mindfulness, con-
nuestra salud cerebral. No solo por tribuye no solo a que disfrutemos
el descanso y la regeneración, sino más de las cosas o las hagamos me-
porque “si no cuidamos de nuestro jor, sino también a mejorar nuestra
sueño, vamos acumulando residuos memoria y nuestro descanso.
de proteínas nocivas en nuestro ce- Hacer podas neuronales arti-
rebro”. También destaca que el des- ficiales: Nuestro cerebro, si lo ayu-
canso no tiene tanto que ver con el damos, es capaz de eliminar pensa-
cerebro cambien, estimulando cier- número de horas de sueño como mientos negativos. Hoffman propo-
tas partes del mismo, puede hacer con la calidad del mismo. ne tener a mano un cuaderno de ho-
que descansemos mejor, nos con- Sacar partido de nuestra son- jas blancas y, cuando tengamos un
centremos, nos puede calmar si es- risa: "Uno de mis grandes lemas es pensamiento o un sentimiento que
tamos estresados, nos tranquiliza. que la sonrisa es la mejor medicina, no nos hace sentir bien, escribirlo.
La propia autora crea este tipo de la neurociencia lo avala. La cara es Estaremos ayudando a que el cere-
música y recomienda escucharla con la parte importante para el cerebro y, broo elimine lo que no necesita.
auriculares y con los ojos cerrados. de sus zonas favoritas, la boca. De- Procurar la conexión cuerpo-
Oxigenar el cerebro: la inspi- dos índices en las comisuras y aun- mente: Aprender a conectar con
ración por la nariz es la base de un que no nos apetezca, forzar la son- nosotros ayuda al cerebro a estar
cerebro fuerte. Todos los días debe- risa, o más fácil aún un bolígrafo o en equilibrio. Contribuye a que co-
mos dedicar unos minutos con los un lápiz y lo mordemos en horizon- necte con el cuerpo y viceversa. Un
ojos cerrados a inspirar muy profun- tal. Solo este gesto le va a decir a tu ejercicio de neurofitness es estan-
do por la nariz elevando pecho, dia- cerebro que estas contento y empe- do en la ducha, cerrar un segundo
fragma y abdomen. Luego, soltar zará la neuroquímica sana (dopamina los ojos, pasar jabón o un exfoliante,
el aire por la boca como si estuvié- y oxitocina) que te hará sentirte más empezando por la parte más distan-
ramos soplando una vela, de esta feliz", asegura Hoffman. te (de las manos hacia el centro del
manera se realiza la oxigenación de Buscar la atención focalizada: pecho, por ejemplo) conectar con
hemisferios cerebrales. Hacer inspi- A pesar de que lo que mucha gente cada punto de contacto. Solo pen-
raciones dará a nuestro cerebro mu- entiende como “mantenerse activo” sar en eso. Nuestro cerebro apren-
cha energía y relajación. con frecuencia está relacionado con derá a conectar con nuestro cuerpo,
Mejorar nuestro estado de áni- el multitasking, con ir a toda veloci- estimulando los sentidos.
mo: esta respiración puede lograrlo: dad haciendo varias cosas a la vez,  Silvia Pardo

21

mia-1862-018-021-SALUD NEUROFITNESS .indd 21 7/20/22 7:20:03 AM

 Salud

respuestas sobre el lipedema

10
Es un trastorno de la distribución de la grasa corporal, cuya
causa aún no se ha esclarecido y que afecta a las mujeres.
Las adiposidades se acumulan en las caderas, glúteos,
piernas y brazos. Su tratamiento es multidisciplinario

1. ¿De qué se trata? vuelven cada vez más fuertes a lo largo

El lipedema es una enfermedad crónica del día hasta el punto de que se pueden
y progresiva que afecta al tejido graso. tornar insoportables. En algunos casos,
Se forma lo que se conoce como grasa las molestias son más pronunciadas
lipedémica. No se puede eliminar ni unos días antes del período menstrual.
con deporte ni con abordaje nutricional
y se acumula en las extremidades, 3.¿Cuáles son las causas?
especialmente en las piernas. Afecta a mujeres casi sin excepción y
El 90 % de las afectadas son mujeres, nunca ocurre antes de la pubertad. Existen diferentes patrones de
y de ellas, el 30 % también lo padecen Puede empezar con el embarazo, la distribución del tejido graso
en los brazos. Las delgadas pueden menopausia o una cirugía ginecológica patológicamente aumentado. En las
tener lipedema al igual que las obesas. (extirpación del útero, ovarios, trompas piernas se distingue:
El lipedema no es un tipo de obesidad de Falopio, etc.). Por estas razones, se Zona de muslo: solo las caderas y los
y no aumenta como esta el riesgo sospecha una causa hormonal de esta muslos se ven afectados.
cardiovascular o de sufrir diabetes. enfermedad. Zona de la parte inferior de la pierna.
Curiosamente, este trastorno es casi Sin embargo, también se han Zona de tobillo: se ven afectadas
inexistente en las mujeres asiáticas. comunicado casos de lipedema tras las pantorrillas hasta los tobillos. Hay
anestesia general o situaciones de un escalón distintivo visible que puede
2. ¿Cuáles son los síntomas? estrés severo (muerte de un ser querido, convertirse en un collar de grasa con
Los primeros y típicos signos del divorcio, shock, etc.). Además, parece forma de manguito que cuelga sobre los
lipedema son sensaciones de tensión, existir una predisposición genética no tobillos.
picazón, dolor y agotamiento en las determinante. Si los brazos también están afectados,
piernas. Comienzan al estar de pie o el patrón de distribución de la grasa suele
sentado durante mucho tiempo y se 4.¿Cómo se manifiesta? parecerse al de las piernas.

22

[Link] 22 7/19/22 9:27:19 PM

 grasa, sí puede ayudar a reducir el edema
y evitar el avance de la enfermedad.
Sobre el tipo de dieta más conveniente,
se impone la necesidad de una pauta
terapéutica personalizada. Es habitual
rebajar el grupo de los carbohidratos,
así como eliminar el alcohol, los lácteos,
el azúcar y los ultraprocesados. Hay
personas que también reducen o
eliminan la ingesta de gluten.
Un caso muy específico de este
tipo de pautas alimentarias sería la
dieta cetogénica, donde abundan las
proteínas, hay más grasas saludables de
lo habitual y se consume el mínimo de
hidratos de carbono posible. Se trata de
una dieta muy restrictiva que debe ser
controlada por un nutricionista.
También se recomiendan suplementos
como el selenio, que ayuda a reducir la
hinchazón dolorosa. Se puede tomar un
suplemento o una nuez de Brasil al día.

9. ¿Se pueden aplicar métodos

estéticos?
Los tratamientos alivian los síntomas
pero no abordan las causas del problema
Los síntomas son inespecíficos al principio y las mujeres y, por lo tanto, a menudo son frustrantes.
afectadas suelen atribuirlos al sobrepeso y no acuden a la En última instancia, en muchos casos
solo la liposucción ayuda realmente.
consulta médica. La dieta evita el avance de la dolencia En este procedimiento, el tejido
adiposo patológico se elimina de forma
Basándose en estos tres elementos un permanente. Después de la operación
5. ¿Cómo evoluciona? médico puede diagnosticar claramente el se deben hacer deporte y seguir una
Este trastorno tiende a empeorar. Sin lipedema en más del 90% de los casos. alimentación equilibrada.
embargo, la progresión varía mucho La liposucción de tipo menos invasivo
de una persona a otra y no se puede 7. ¿Cómo es el tratamiento? no se puede realizar en las fases más
predecir en casos individuales. Como el lipedema no es una obesidad, avanzadas de la enfermedad. En este
En algunas mujeres, el aumento de no responde de la misma manera a las caso se hace necesaria una intervención
tejido adiposo alcanza un cierto nivel y dietas y al ejercicio. denominada dermato-fibro-lipectomía.
permanece en ese estado durante toda Si el diagnóstico de lipedema está
la vida. En otras, en cambio, el lipedema fuera de toda duda, es importante
aumenta rápidamente desde el principio. iniciar el tratamiento adecuado lo antes
A veces permanece constante durante posible para contrarrestar el dolor y 10. ¿La vitamina D
años y a partir de un momento dado
empeora gradualmente. La gran mayoría
otros síntomas. Existen varios métodos
conservadores para aliviar las molestias. puede ayudar?
de los lipedemas comienzan entre los 20 Por ejemplo, las medias de Sí. Las personas con lipedema
y los 30 años. compresión o el drenaje linfático ayudan suelen tener deficiencia de vitamina
a eliminar el agua acumulada en el tejido
6. ¿Cómo se diagnostica? y aliviar temporalmente el dolor. Son muy
D, muy probablemente porque
la vitamina D es liposoluble y se
El lipedema se diagnostica por: recomendables la natación y la gimnasia encuentra retenida en la grasa. Este
Recopilación de la historia clínica acuática. nutriente también ayuda a la salud
(anamnesis).
Examen visual. 8. ¿Cómo alimentarse? de los huesos, los músculos y los
sistemas nervioso e inmunitario.
Palpación. Aunque la dieta no pueda rebajar esa

Fotos: Shutterstock 23

[Link] 23 7/20/22 7:18:20 AM

 Belleza

Los poderes del

carbón activado
El gran secreto beauty
Se ha convertido en una palabra de moda en el mundo
de la estética y el bienestar. tiñe de negro tanto cremas
y mascarillas faciales como champús y jabones. Sus
propiedades limpiadoras y aptas para todo tipo de piel
se usan desde tiempos remotos

P odemos encontrarlo en cos-

méticos como cremas de
limpieza, exfoliantes, cham-
pús o incluso pasta de dientes. Pero
también se comercializa en forma de
unas condiciones controladas de
concentración de oxígeno. Como re-
sultado de este proceso de combus-
tión se obtiene un material micropo-
roso, que es el carbón activado.
suplemento nutricional o directamen- Este proceso le confiere un gran
te en formato polvo para añadirlo a poder absorbente. De hecho, es
pizzas, helados, batidos, panes... Se el material natural más absorben- cas se absorban por el tracto gastro-
trata del carbón activado, la sustancia te que se conoce al día de hoy. Por intestinal o el torrente sanguíneo.
estrella que otorga un sorprendente eso se lo ha utilizado tradicional-
color negro a todo aquello a lo que se mente en aparatos para purificar el Beneficios para la piel
le añada. agua o el aire acondicionado, o en Este ingrediente de origen vegetal se
medicina. ha convertido en tendencia en cosmé-
De qué se trata Lleva usándose en emergencias tica por sus poderes detox, ya que es
Es una sustancia que se obtiene de como tratamiento para la intoxica- capaz de eliminar impurezas, toxinas
la pirólisis ("activación" con calor ex- ción aguda desde hace aproximada- y toda la suciedad de la capa superfi-
tremo) de cáscaras de coco a tempe- mente más de 150 años, porque evi- cial de la piel y de los poros. Estas pro-
raturas entre 400 ºC y 700 ºC, y bajo ta que las sustancias químicas tóxi- piedades lo convirtieron en una opción
perfecta para aquellas personas con la

Info belleza 1.  Mascarilla facial con carbón

3.
4. Clear Proof de Mary Kay
2. ([Link]).
2. Asepxia Carbon Detox exfoliante
([Link]). 
3. Violetta Clear Face exfoliante
([Link]).
5.
1. 4. Natura Sibérica jabón
negro Nórdico Detox
(naturasibericaargentina).
5. Garnier, mascarillas Pure Carbon
y Pure Active ([Link])

24

[Link] 24 7/19/22 4:47:35 PM

 Dentífrico ¿sí o no?
Las fórmulas para blanquear
los dientes a base de carbón
vegetal activado están
revolucionando las redes pero,
¿verdaderamente funcionan?
Los expertos afirman que el
carbón activado logra eliminar
manchas superficiales en los
dientes, al quitar las causadas
por el café o el tabaco, pero
su acción es solo superficial
y no aclaran manchas más
profundas ni cambian el color
de los dientes.
Además, puede producir
desgaste dental.
Paradójicamente, este desgaste
hará que los dientes se vean
más oscuros, que es justo lo
que se desea evitar.
Por lo tanto, lo mejor será que
antes de utilizarlo, consultes a
tu dentista.

Como si fuera un imán, des antisépticas ponen freno a las in-

fecciones que causa este problema.
esta sustancia absorbe Exfoliante: su acción exfoliante re-
las impurezas y toxinas, mueve el exceso de grasa sustituyén-
dolo por suavidad, elasticidad y tersu-
y elimina las células ra.
muertas, dejando la piel Ayuda a blanquear los dientes.

completamente renovada Las mascarillas negras

Su principal aplicación en cosmética
piel grasa o mixta en especial. son las mascarillas. Esta sustancia
Estas son algunas de sus propieda- funciona como un imán para la sucie-
des: dad de la piel, ya que los poros de la prevención
Desintoxicante: limpia profunda- superficie del carbón activado adhie- Un odontólogo sabrá mejor que nadie
mente la piel gracias a sus elementos ren el sebo y las células muertas de qué productos y métodos serán los
activos. la epidermis. mejores para nuestras necesidades.
Desinfectante: lucha contra las También se puede encontrar en for-
bacterias y otros organismos que se ma de espuma exfoliante, para aplicar
acumulan en el cutis, eliminándolos. directamente en el rostro. El carbón
Antiedad: una piel aséptica tarda activo de su fórmula trabaja para li- vegetal de bambú limpia los poros
mucho más en envejecer. berar la piel del estrés y proporcionar para eliminar los puntos negros y la
Reduce los puntos negros: eso una tez pura y radiante. suciedad a la vez que absorbe el ex-
es porque ayuda a exfoliar las capas Otra forma de presentación de ori- ceso de grasa y toxinas.
más superficiales de la piel, quitando gen coreano es la Konjac Sponge. En- ¿Cómo hacer mascarilla casera de
grasa. riquecida con polvo de carbón rico en carbón activado? Primero hay que re-
Combate el acné: sus propieda- minerales, esta esponja con carbón unir todos los ingredientes necesarios: >
25

[Link] 25 7/19/22 4:46:56 PM

 Belleza

para el pelo
Absorbe el exceso
de grasa, impurezas,
toxinas y otras
sustancias nocivas
como la suciedad

Carbón activado, media cucharada so- También para el cabello (sin prescripción médica) sí puede te-
pera; leche desnatada, una cucharada El carbón activado es más poroso ner consecuencias.
sopera; gelatina sin sabor, un sobre. que el regular, lo que lo convierte en Se desaconseja especialmente si se si-
Ahora, procedé a su preparación: Po- un excelente agente de absorción. Su gue un tratamiento farmacológico para la
ner el sobre de gelatina en un bol estructura microporosa actúa como diabetes, el hipertiroidismo, el colesterol,
pequeño y añadir la leche. Calentar agente de absorción y permite que la depresión o la esquizofrenia porque el
en el microondas durante 15 segun- el exceso de grasa, impurezas, toxi- carbón activado puede absorber el medi-
dos. O hasta que la mezcla haya to- nas y otras sustancias nocivas como camento y que este no haga efecto.
mado una textura de gelatina. Agre- la suciedad se absorban del cabello y Un exceso de este producto tam-
gar el carbón activo y remover todo el cuero cabelludo. bién puede provocar neumonitis, una
con una cuchara de madera hasta inflamación o rigidez de la pared de
que esté homogéneo, sin grumos. Ya Los suplementos y sus riesgos los pulmones debido a la aspiración
está lista la mascarilla. Tomarse un helado o comer pan que del carbón activo en polvo.
Para aplicarla por todo el rostro, incluya como ingrediente carbón vege- También puede provocar piedras
salvo en el contorno de ojos y labios, tal activado seguramente no provoca- fecales y dar lugar a una obstrucción
procedé de la siguiente manera: Ma- rá ningún déficit nutricional si es algo intestinal.
sajear suavemente y dejar actuar unos esporádico. El problema surge cuando Por lo tanto, el suplemento está des-
20 minutos. Retirar con agua tibia. Lue- se convierte en un hábito: si los bati- aconsejado si no se toma según reco-
go, aplicar la crema hidratante de cabe- dos "detox" de este tipo son habituales mendación médica.
cera. en la dieta o se toma en suplementos Silvia Pardo

Info belleza
2.
1.  Colgate enjuague bucal
3. Luminous White con carbón y
Natural Extracts Blanqueador
1.
Purificante ([Link]).
2. Crema dental Boti-k puro carbón
menta ([Link]).
4. 3. Head & Shoulders, shampoo
([Link]).
4. Sedal, shampoo y
acondicionador de carbon
activado + peonias
([Link]).

Fotos: Shutterstock
26

[Link] 26 7/19/22 4:47:13 PM

 Vida sana

Cómo tratar la
potomanía
Por los beneficios para la salud, algunas Para los especialistas, en el trasfondo psicológico de
personas llegan a beber entre 8 y 15 litros la adicción al agua hay algo más: puede que la sed no
parezca algo relacionado con la ansiedad, pero es algo
de agua al día, lo cual es un riesgo. Se a lo que muchas personas que la padecen se enfrentan
considera una adicción regularmente. A menudo aparece la sensación de
necesidad de beber uno o dos vasos de agua durante y
después de los ataques de ansiedad, y algunas personas

S
e conoce por potomanía o polidipsia psicogénica sienten que necesitan beber más agua todos los días. Es
al desorden alimenticio que consiste en beber una adicción que se asemeja a las derivadas de desórdenes
compulsivamente muchos litros de agua. El término alimenticios como la bulimia.
deriva del griego potos que significa bebida y manía que
corresponde a demencia y significa, por lo tanto, “beber Tratamiento
compulsivamente muchos litros de agua”. La potomanía En casos graves el tratamiento psicológico debe ir
no es la causa del consumo desmedido de agua, sino su acompañado del tratamiento médico y/o farmacológico para
consecuencia, y lo cierto es que provoca graves riesgos en el control de la hipnoatremia (nivel bajo de sodio).
la salud. Fundamentalmente, el tratamiento de la polidipsia
Quienes sufren potomanía pueden llegar a ingerir psicogénica se basará en la restricción de la ingesta de
entre 8 y 15 litros al día, muy por encima de los dos litros líquidos acompañada por el terapeuta (el paciente deberá
recomendados y obtienen una sensación placentera al ingerir entre 1 a 1,5 l de agua cada 24 horas) junto con
hacerlo, por lo que puede clasificarse como una adicción. técnicas cognitivo-conductuales. Algunas de ellas son:
En algunos casos, se puede llegar a una hiperhidratación, Técnicas para reducir la ansiedad: relajación
que sucede cuando la ingesta de agua supera la capacidad muscular, respiración controlada, respiración profunda,
de los riñones para excretarla, lo que conduce a la dilución autoinstrucciones.
del nivel de sodio en la sangre. Con el tiempo, aparecen Técnicas para reducir la ingesta de agua de forma
síntomas que pueden ser leves como el dolor de cabeza y gradual: beber a pequeños sorbos una determinada
las náuseas, o más graves (aunque poco frecuentes) como cantidad limitada de agua al día o atención plena de cada
convulsiones e incluso la muerte. sorbo de agua.

Si se bebe
agua sin mo
deración
se pueden p
roducir
mareos, ma
lestar y
náuseas. Es
síntoma
de ansiedad
Fotos: Shutterstock

28

mia-1862-028-029 COMO medida 27x19,5 (1).indd 28 7/20/22 2:49:44 PM

 Vida sana

prevención
Levantar objetos de forma correcta:
doblar las rodillas. Si no se
flexionan, se hará más esfuerzo con
las bolsas sinoviales de las caderas.
Al llevar cargas pesadas se hace
más esfuerzo con las bolsas
sinoviales de los hombros. En su
lugar, utilizar una carretilla o un
carrito con ruedas.
Tomar descansos frecuentes al
hacer tareas repetitivas.
Mantener un peso saludable. Tener
Ocurre con más sobrepeso provoca más esfuerzo en
frecuencia en el las articulaciones.
Hacer ejercicio. Fortalecer los
hombro, el codo
músculos ayuda a proteger la
y la cadera. La articulación afectada.
kinesiología puede Entrar en calor y estirar antes
mitigar el dolor de actividades extenuantes
para proteger de lesiones a las
articulaciones.

Cómo aliviar la Apoyarse sobre los codos por

períodos largos.

bursitis
Pasar mucho tiempo arrodillado
para tareas como fregar los pisos.
Otras causas pueden ser las
lesiones o los traumatismos
en la zona afectada, las artritis
Es la hinchazón e irritación de la bursa, una bolsa llena inflamatorias, como la artritis
reumatoide, la gota y las infecciones.
de líquido que actúa como amortiguadora entre los
músculos, los tendones y los huesos Tratamiento
La bursitis suele mejorar sola.
Algunas medidas, como descansar,

L
a bursitis es un trastorno Síntomas ponerse hielo y tomar un analgésico,
doloroso que afecta las Si se padece bursitis, la articulación pueden aliviar la molestia. Si las
pequeñas bolsas rellenas afectada puede: medidas no funcionan, se necesitan:
de líquido (bolsas sinoviales) que Doler o sentirse rígida Medicamentos: si una infección
proporcionan amortiguación a los Doler más cuando se la mueve o causó la inflamación de la bolsa
huesos, tendones y músculos presiona sinovial, el médico puede recetar un
alrededor de las articulaciones. La Verse hinchada y enrojecida antibiótico.
bursitis ocurre cuando estas bolsas Terapia: la fisioterapia o los
se inflaman. Causas ejercicios físicos pueden fortalecer
Ocurre con más frecuencia en el Entre las más frecuentes se los músculos de la zona afectada, y
hombro, el codo y la cadera. Pero encuentran los movimientos así aliviar el dolor y prevenir.
también puede suceder alrededor de repetitivos o las posiciones que Una inyección de
Fotos: Shutterstock

la rodilla, el talón y la base del dedo presionan las bolsas sinoviales corticoesteroides en la bolsa del
gordo del pie. alrededor de una articulación. Por hombro o la cadera puede aliviar el
La bursitis muchas veces aparece ejemplo: dolor y la inflamación.
en articulaciones que realizan Lanzar una pelota o levantar algo Cirugía: a veces, una bolsa
movimientos repetitivos de forma por encima de la cabeza repetidas sinovial inflamada se puede drenar
frecuente. veces. quirúrgicamente.

Fotos: Freepik. Fuente: Clínica Mayo

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mia-1862-028-029 COMO medida 27x19,5 (1).indd 29 7/20/22 2:35:52 PM

 Especialistas

SAMUEL STAMATEAS
Coach ontológico y ejecutivo. Director
Liderazgo EnFoCo y Codirector de la Escuela
Internacional de Líder Coach Profesional

@samuelstamateas

Equivocarnos no nos hace más

débiles, sino que nos humaniza.
A partir del error nace el
aprendizaje, la experiencia y la
oportunidad de tomar el mejor
camino para nuestra vida COACHING

Recordá que sos vulnerable

A
muchas personas la palabra hagas lo que hagas, la gente opinará ¿Cómo se desarrolla el buen juicio?
“vulnerabilidad” les resuena a de todas formas ¡y están en su de- Cuando procesamos correctamente
debilidad. Sin embargo, no son recho de hacerlo! Sin embargo, ellos nuestras equivocaciones, nuestras de-
lo mismo. Todo lo contrario, la vulne- no viven tu vida. Si prestás atención cisiones erróneas. Nos equivocamos
rabilidad es un gran poder. excesiva a la mirada ajena no logra- una y otra vez hasta que llega un mo-
Uno de los significados que tiene la rás avanzar demasiado, quedarás blo- mento en el que tenemos buen juicio.
palabra “vulnerable” es "susceptible queado; vivirás solo en tu presente, Si no lo intentás, si no probás, si no
de ser herido". Esto significa que mos- sin proyectar, hacer ni emprender. fracasás, nunca tendrás buen juicio.
trarse vulnerable es atreverse y arries- Un barco está muy seguro en el Creerás que estás cuidándote pero,
garse a ser herido… en ese compro- puerto, pero no fue diseñado para per- en realidad, estarás evitando los desa-
miso, en esa relación, en ese empren- manecer allí. Por supuesto, si te gus- fíos. Es que fracaso y éxito son asun-
dimiento. Es enfrentar la incertidum- ta navegar en aguas conocidas o poco tos internos. La batalla por el éxito se
bre de lo nuevo, de lo desconocido, profundas, no tendrás mayores pro- libra dentro tuyo y se gana gracias a la
es exponerse a los riesgos emociona- blemas, pero tampoco tendrás mayo- fe, a la voluntad, a la actitud, a la per-
les. En suma, es un acto de valor. res satisfacciones. severancia.
Claro, puede parecer muy atractivo Una fórmula de oro para levantarse
y seductor mostrarse perfecto e inmu- El buen juicio pronto y fortalecido de nuestras caídas
ne a los riesgos, pero eso no existe en Mostrarnos vulnerables nos huma- es: aprendo de los errores, olvido los
la experiencia humana. Esperar la per- niza. Equivocarnos no nos hace más detalles y sigo adelante. Solo cuando
fección en algo o en alguien es una débiles. Aceptar las equivocaciones aprendemos, el error se transforma
utopía ya que la perfección no existe. y no escondernos por ellas no solo en oportunidad. No trates de raciona-
Si esperás ser perfecto o tener segu- nos muestra humanos, también ¡nos lizar, de justificar el error; lo importan-
ridad absoluta para comenzar algo, no muestra valientes!, porque reconoce- te es revertirlo habiendo extraído de él
solo no comenzarás, sino que habrás mos que cometimos algo y que acep- un aprendizaje. Aprender de nuestros
sacrificado relaciones y oportunidades tamos las consecuencias. Aceptar y errores se llama "experiencia". El error
que quizás no vuelvan a presentarse. no esconder equivocaciones te man- te impulsa a hacer algo nuevo y a to-
Recordá que, digas lo que digas y tiene en el camino del aprendizaje. mar otro camino.

Fotos: Shutterstock
30

mia-1862-030-Columna [Link] 30 7/19/22 4:48:31 PM

 Psico

HOOVERING
Cuando tu ex te
manipula para volver
a ser pareja
Se la conoce también como "la técnica de la aspiradora"
y se refiere a las formas por las cuales una persona busca
atrapar de nuevo a otra para llevarla a un vínculo tóxico

L
a palabra "hoovering" define una Las personas que hacen hoovering,
manera de manipulación muy que a menudo tienen un perfil narci-
habitual, pero que muchas ve- sista, intentan atraparnos nuevamen-
ces no advertimos. te hacia una relación tóxica, y hay que
Se da cuando una expareja, con la estar alerta para evitarlo.
cual hace tiempo que estamos dis- Un típico ejemplo de hoovering es lo asimétrico en el que una de las par-
tanciados, reaparece de repente e in- cuando una expareja nos vuelve a es- tes siempre sale perdiendo. Lo que
tenta recuperar el contacto y manipu- cribir un día para decirnos que nos quiere en realidad quien hace hoove-
larnos para retomar la relación. extraña, que piensa en nosotros o ring es suplir alguna necesidad narci-
El doctor Steven Lampley -autor de que todavía somos importantes en sista, como, por ejemplo, sentirse de-
la revista Psychology Today- cita que sus vidas. Esta persona expresa es- seado, tener poder sobre el otro o cu-
"hoovering" alude a las aspiradoras de tos supuestos sentimientos de mane- brir algún vacío existencial.
la marca Hoover, haciendo referencia ra muy creíble, pero con técnicas de
a lo que uno de los miembros de la manipulación emocional para que vol- Las señales de alerta
pareja hace al otro mediante chanta- vamos a sentir una conexión y recu- Un manipulador que intenta acercarse
jes emocionales: "absorberlo" o "aspi- perar una relación que ya estaba ter- nuevamente a su "presa" tras una rup-
rarlo", todo con tal de volver a estar minada. tura amorosa puede hacerlo de esta
juntos. Esta manipulación genera un víncu- manera:
Nos recuerda los buenos momen-
atención tos vividos y cosas que solíamos hacer
Quienes hacen juntos.
hoovering Nos dice solo las cosas lindas que
tienen un perfil queremos escuchar. Nos hace regalos
narcisista, intentan
atraparnos
y/o promesas que seguramente no ha-
nuevamente hacia bía hecho antes.
una relación Da una falsa señal de arrepenti-
tóxica, y hay que miento: puede actuar y mostrarse to-
estar alerta para talmente arrepentido por actitudes o
evitarlo.
comportamientos del pasado, pero no
lo hace sinceramente, sino con el único
fin de endulzarnos y hacer que volva-
mos a caer en sus garras.
También puede establecer contacto

32

mia-1862-032-033-psico medida [Link] 32 7/19/22 5:09:25 PM

 Cómo neutralizar
a un narcisista
La palabra mágica es "no": el narcisista
quiere que le digan siempre “sí”, que los
demás apoyen sus puntos de vista. No
darle la razón o distanciarnos de las ideas
que propone perjudica la imagen que
tiene de nosotros.
No creerle: el narcisista suele
decir mentiras que toman formas
diversas. A veces, porque agrandan o
empequeñecen las situaciones. Pedirle
pruebas de lo que dice.
"No sos superior": es bueno recordarle
que aunque pueda hacer, decir o pensar
algo con mayor destreza que otros, esto
no lo hace superior a nadie.
No tenerle miedo: este tipo de
personas basan su poder en las
inseguridades y temores de los demás.
Están muy atentos a los puntos débiles
para atacar allí, donde duele. No tienen
problema en sacar a relucir debilidades, e
incluso en propinar golpes bajos, con tal
de poner inseguro al otro.
Ponerle límites: son esenciales para
neutralizar a un narcisista. Establecerlos
en el trato y no permitir que los traspase.
El nombre hace referencia a lo que uno de los
miembros de la pareja hace al otro: "absorberlo" o
"aspirarlo", todo con tal de volver a estar juntos

para pedirnos ayuda ante una supuesta biera roto nunca o no tuviera importan-
situación de desesperación, derivada cia nada de lo que pasó. Inicia una con-
de algún problema de salud o crisis fa- versación que parece casual, como si
miliar grave en su vida. nada, olvidando los comportamientos
Se hace la víctima porque quiere tóxicos del pasado.
que nos preocupemos y nos sintamos Algunos mensajes comunes en estos
responsables de su bienestar. contextos son: “Soñé con vos”. “Estoy
Puede llegar a las amenazas de sui- viendo nuestra película. Me acordé in-
cidio y autolesión. Nos inculca miedo mediatamente de vos”. “Ayer pasé por
de lo que podría pasar si no estamos. el bar donde nos conocimos”...
También puede aparecer sin avisar Por supuesto, detrás de estas pa- Es una persona tóxica de la cual tene-
en nuestra casa o en algún lugar don- labras no hay más que una intención mos que mantenernos alejados.
de acostumbramos a ir. La intención es egoísta y manipuladora de atraernos. El hoovering puede parecer muy in-
que bajemos la guardia y evoquemos ofensivo al principio, pero suele escalar
alguna emoción que nos conecte con Cómo actuar rápidamente. Se puede iniciar con men-
su situación. Ante esta manipulación, los expertos sajes inofensivos y terminar en acoso.
Utiliza nuestros amigos y/o familia insisten en que no podemos olvidar ¿La clave? No contestar. Poner un lími-
para llegar a nuestro lado. Les explica los motivos que nos llevaron a la ruptu- te claro puede evitar mucho sufrimien-
que nos extraña, para intentar acercar- ra: cuando nos hagan hoovering y nos to. Hay que escuchar esa vocecita inte-
se indirectamente, sin correr el riesgo planteen volver con la expareja, no hay rior que nos grita que algo anda mal y
de un rechazo frontal. que olvidar el motivo que nos hizo dejar hacerle caso. Recordar que el amor no
Actúa como si el vínculo no se hu- la relación. debe doler nunca.

Fotos: Shutterstock 33

mia-1862-032-033-psico medida [Link] 33 7/19/22 5:09:45 PM

 Moda

Colecciones argentinas

Clásicos
con sello
propio
La nueva línea de la firma Safra
busca, fiel a su estilo, rendirle
homenaje a los básicos de la
temporada de frío: aquellas
prendas que duran para siempre y
que estarán vigentes en todos los
guardarropas, esos "eternos" que
no pueden faltar. Una recorrida
por sus propuestas cómodas,
cálidas y elegantes

Fotos: @[Link]

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[Link] 34 7/20/22 7:10:04 AM

 modelos
Camperas matelassé,
bomber jackets y
blazers de lana con
estampado príncipe
de Gales y de formato
oversize son las
propuestas de la
colección. En cuanto
a los géneros, se optó
por el paño, merino a
mano para ponchos y
abrigos, lana en varias
versiones y cuero.

35

[Link] 35 7/20/22 7:10:23 AM

 Moda

mix de estilos
A la izquierda, campera bomber de paño, con jeans blancos
y zapatillas; a la derecha, un total look en negro, con blazer
y pantalones de cuero. Dos estilos cancheros para destacarse
en el street style.

36

[Link] 36 7/20/22 7:11:08 AM

 objetivo
Cada temporada la
idea es trabajar en
clásicos y reversionarlos,
convirtiéndolos en piezas
únicas. Arriba, maxisuéter
punto arroz; abajo a la
izquierda, blazer de lana.
A la derecha, chaqueta
y short de gamuza en
chocolate.

37

[Link] 37 7/20/22 7:11:25 AM

 Moda

paleta cromática
Los protagonistas son la sastrería que se combina con suéteres de cuello alto;
por otro lado, se destaca el camisaco de gamuza color chocolate, una tonalidad
que está muy presente en la colección, al igual que los neutros, azules y celestes
que juegan con el blanco, la apuesta para todo el año.

38

[Link] 38 7/20/22 7:12:02 AM

 MÁS TEXTURAS
Algunos conjuntos son de lycra Suplex, como el conjunto de
top y calzas, y no falta el algodón poplín en las clásicas camisas
blancas, negras y rayadas.

39

[Link] 39 7/20/22 7:12:28 AM

 Casa & Deco

Cocina
inspiradora
Desde 1984, la firma española Dica diseña y produce un completo mobiliario para
el hogar en una gama cromática muy cuidada, con materiales de primerísima calidad,
cálidos y agradables. Te mostramos el espacio que creó para la última exposición
Casa Decor, en Madrid

E
l equipo de la empresa Dica propuso en Casa rador, donde la colección Dica muestra su capacidad de
Decor un espacio para cocinar que se fusiona transformar un espacio vacío y deshabitado en un ho-
con el resto del hogar. Es el concepto de Es- gar", explican.
pacio Dica, donde todo el mobiliario (cocina,
hogar, armarios, baño...) combina entre sí con los mis- Materiales y muebles
mos materiales y prestaciones. Este nuevo proyecto de cocina nació con la intención
"Hemos utilizado aluminio en la meada, los tirado- de exaltar la esencia de la firma, aportando un toque de
res y las vitrinas; el mobiliario y las paredes en una modernidad para transformarlo en una estancia urbana y
laca sedosa color porcelana; el techo y algunos de- cosmopolita.
talles, en roble", dicen en la empresa, y agregan: " En La cocina, propiamente dicha, está organizada en tor-
esta edición de Casa Decor 2022 el edificio y su lumino- no a una isla con una mesada de un material porceláni-
sidad nos ayudaron a crear un ambiente de cocina inspi- co y armarios en tono crudo, que incluyen la pileta y la

Fotos:Gentileza Casa Decor/ Casa Dica ([Link]).

40

mia-1862-040-043-DECO medida [Link] 40 7/19/22 5:19:40 PM

 todo en uno
Las zonas para cocinar,
comer y convivir, se
fusionan en un único
ambiente, dotado de
calidez y uniformidad
de colores.

placa de cocción. Además, se prolonga en un acogedor excepcional.

comedor de diario, con una mesa y cuatro sillas, todo "La colección que presentamos en Casa Decor se
bajo una cálida luz natural, que se expande por grandes compone de productos contemporáneos y con un énfa-
ventanales. sis en la simplicidad, en la calidad y belleza de los mate-
Es una cocina diseñada con una distribución real, prác- riales, en la precisión de nuevos sistemas, con solucio-
tica y funcional. Con un mobiliario pensado para ampliar nes técnicas únicas. Y con los que logramos la diferen-
la capacidad de almacenaje y con detalles técnicos y ciación a través de la personalización, ofreciendo solu-
exclusivos, como la bancada de aluminio que realza los ciones diversificadas que se adaptan a la exigencia de
muebles, los aparadores o los muebles auxiliares con un cada proyecto", cuentan en Dica.
toque de artesanía. El espacio se completa, además, con otras piezas de
La mesada de la cocina se ha concebido en un porce- mobiliario como el aparador Edmon, elaborado en made-
lánico que encaja a la perfección con estos tonos sen- ra eucalipto fumé y que puede considerarse una pieza
cillos y adaptables a cualquier ambiente y con el tirador de artesanía, y con unas columnas imprescindibles por
D12, instalado en toda la cocina y que es fruto de un pro- su versatilidad y equipación interior. Estas sirven como
ceso de diseño exclusivo de la marca. zonas extra de almacenaje, aportando la posibilidad de
Como envoltorio y contenedor del espacio, se utilizó crear espacios multifuncionales, pero también pueden
un nuevo sistema de Pared Equipada, que tiene por ob- tener otros usos: en este caso un módulo integrado para
jeto vestir por completo un espacio haciendo que las pa- desayuno que eleva la estancia.
redes sean mucho más funcionales y ofrece un sinfín de
posibilidades. Es practíquisima, tanto para decorar como Aporte a la campaña
para usar a modo de espacio de almacenaje. La firma Dica también se ha sumado a la campaña
La Pared Equipada es esencial en este concepto acti- #CasaDecorSostenible, que propone la exposición.
vo del espacio, con variantes ilimitadas y una capacidad "Aportamos a la campaña con la realización de la re-
natural para adaptarse a cualquier condición arquitectó- forma con nuestro sistema de equipar paredes, con
nica. Es un sistema que se relaciona a través del diseño estructura de aluminio y madera, sumado a la fabrica-
y los materiales con otros ambientes de la casa y logra ción sostenible del mobiliario y el uso de materiales
así espacios multifuncionales y una continuidad formal de gran calidad", concluye el equipo.

41

mia-1862-040-043-DECO medida [Link] 41 7/19/22 5:20:52 PM

 Casa & Deco

clima
único

concepto
La idea de Espacio Dica es que todo el mobiliario, cocina, hogar, armarios,
baño, combinen entre sí con los mismos materiales y prestaciones.

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mia-1862-040-043-DECO medida [Link] 42 7/19/22 5:22:06 PM

 tendencias
En el dormitorio
se creó una
atmósfera serena
y acogedora,
con una base en
tonos neutros
a través de los
diseños de papel
pintado, muebles
provenzales,
castellanos y
piezas de estilo
asiático.

innovación
Cada detalle aporta para crear un ambiente único. Se puso
énfasis en la simplicidad, en la calidad y belleza de los
materiales y en soluciones técnicas únicas.

pared equipada
Un elemento esencial en este proyecto que viste
toda la estancia dotando a las paredes de la máxima
calidad funcional y un sinfín de posibilidades.

43

mia-1862-040-043-DECO medida [Link] 43 7/19/22 5:22:30 PM

 Deco Tendencia

Feria del Mueble de Milán

Lo que viene en
sillas de comedor
Industrial, vintage, escandinavo… Más allá del estilo
que mejor te defina, seguramente entre estas nuevas
propuestas, encontrarás la ideal para tu hogar

puro
confort

mullidos.
Silla-sillón Nana,
una propuesta
con suavidad y
volumen.

C
ontinuamos mostrándote crear un comedor elegante, las confort y calidad.
las nuevas tendencias de la sillas de comedor tapizadas son un Con materiales naturales: están
última Semana del Diseño clásico indispensable. Actualmente, hechas en bambú o mimbre. Son
en Milán y la 60.º edición se estilan en tonos neutros por su ideales tanto para el estilo oriental
del Salone del Mobile Milano o Feria facilidad de combinar con el resto como para el escandinavo. Para
del Mueble. de la decoración. No obstante, cada ganar en comodidad, estas sillas
En esta ocasión, nos dedicamos vez son más las marcas que tapizan suelen incorporar un almohadón en
a las sillas. Tal vez no nos parece sus sillas en telas estampadas o tono neutro.
tan importante, pero una silla bien en efecto cuero para lograr otro De madera: las de mediados de
elegida y original, reforzará el estilo tipo de estilos, como puede ser el siglo han vuelto y pueden ser de
de un ambiente. industrial. cualquier color o tapizadas.
Desde estilos de mediados de Estilo escandinavo: lleva siendo Además, el estilo vintage sigue en
siglo, hasta los asientos tapizados, tendencia hace varios años y sigue auge, por lo que se puede restaurar
pasando por sillas de materiales en vigencia. En su estructura aquella silla que lleva hace años
naturales, hay propuestas para todos predominan las patas de madera en el desván. El objetivo de esta
los gustos. con detalles de aluminio. Los tendencia, es resaltar el diseño
asientos son revestidos en tela, antiguo para combinarlo con una
Las nuevas tendencias cuero, terciopelo o tela suave y decoración moderna y actual.
Asientos tapizados: esta línea son perfectos para conseguir el La silla-sillón: ha triunfado en
vuelve a estar de onda. Si se desea ambiente deseado, con máximo los últimos años. Es un asiento que

Fotos: [Link]
44

mia-1862-044-045-DECO TEND medida [Link] 44 7/19/22 5:43:43 PM

 La elección de las sillas
es importante. Estas
pueden sugerir diferentes
sensaciones: elegancia,
frescura, calidez, confort,
modernidad…

diseños
innovadores
A la izquierda, la
línea Stack y Combo.
La forma en espiral
permite apilar un
taburete encima de
otro. A la derecha,
espectacular silla Borta
Collection.

vale tanto como silla de comedor

que como sillón en torno a una
mesa de café.
Es muy cómoda, acolchada y
acogedora, parece que abraza al
sentarse a comer. Es la típica silla
que hará desear que la sobremesa
no termine nunca, solo para no tener
que levantarse.
Taburetes: estas sillas son
perfectas para estilos muy
modernos y juveniles. Aunque la
tendencia las ha trasladado de la
barra americana al comedor, es
recomendable no caer en excesos
y utilizarlas exclusivamente para
ambientes que se funden con la
cocina. Estas sillas son para lo que
son, la comodidad no es una línea arno. Esta silla-sillón combina la estructura de metal curvo simple y ligero con
de sus ventajas. el lujo exclusivo del cuero tejido perforado del respaldo. El tapizado, en tela.

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mia-1862-044-045-DECO TEND medida [Link] 45 7/19/22 5:44:02 PM

 Nutrición
Lanzamiento
complejo vitamínico
Contiene vitamina B, huevas de erizos
de mar y alga Chlorella

ES LÍQUIDO
Neutraliza los
radicales libres
causantes de
enfermedad

Erizo de mar marine Antioxidants, añadir estos poli-

fenoles marinos a la dieta cotidiana es

Antiedad marino
un aporte importante para la salud.
"La particularidad que tiene este su-
plemento dietario es que puede ayu-
dar a contrarrestar parte de los efectos
dañinos que genera el consumir regu-
Con las huevas no fecundadas de esta especie se elabora larmente una alta cantidad de alimen-
por primera vez en Argentina un suplemento que cuida la tos ultraprocesados", enfatiza Rubilar.
Cabe destacar que las propiedades
salud celular y el organismo de una forma holística integral de este producto se encuentran ava-
ladas por numerosos estudios cientí-
ficos.

L
os erizos de mar se utilizan en De esta manera, la marca lanzó su “Trabajamos pensando en cada eta-
la medicina oriental hace siglos. primer producto innovador, Marine pa de nuestro proceso para también
Esto se debe a que las molécu- Epic, un suplemento dietario líquido reducir la cantidad de insumos utiliza-
las que contienen las huevas no fecun- que contiene vitaminas B1, B2, B5, dos y reutilizarlos lo máximo posible
dadas de esta especie poseen un ex- B12 y ácido fólico, polifenoles mari- para disminuir la cantidad de residuos
traordinario poder antioxidante, revita- nos (espinocromas, principios activos generados”, afirma la ingeniera Lucía
lizante, antiinflamatorio y promotor del únicos del erizo de mar) y chlorella en Barja, cofundadora de Promarine, y
sistema inmunológico. agua de mar. concluye: “Lo más valioso de estos
Promarine Antioxidants es la prime- suplementos es que tienen un efecto
ra startup de base tecnológica en la Pa- Sus beneficios antioxidante y son capaces tanto de
tagonia, amparada por el CONICET de Potencia el sistema inmunológico disminuir la inflamación celular como
acuerdo a la investigación y el desarro- Ayuda al desarrollo y la recupera- de modular el sistema inmune de las
llo de la tecnología acuícola. Crean in- ción muscular personas”.
sumos naturales antioxidantes marinos Mejora la hipertensión leve Finalmente, Rubilar agrega: “Nos
no extractivos y sustentables, a partir Reduce los signos visibles del en- aseguramos que los erizos estén muy
de las huevas no fecundadas de la es- vejecimiento de la piel bien alimentados, con agua en muy
pecie de erizo de mar Arbacia düfresnii. Controla la glucosa en sangre buena calidad y que su ambiente ten-
Así, desarrolla potentes activos antioxi- Colabora en aliviar las alergias ga la heterogeneidad necesaria para
dantes con un diferencial disruptivo y Es potenciador mitocondrial que no sufran estrés”. Además, remar-
exclusivo: a partir de la cría de erizos de Revitalizador y anti-inflamatorio ca que extraen la materia prima, de
mar, utilizando biotecnología, obtiene Antiedad y depurativo manera adecuada y ética, ya que sa-
sus huevas no fecundadas libres de im- Según la científica del Conicet Dra. ben que los erizos se estresan en di-
purezas y de crueldad animal. Tamara Rubilar, cofundadora de Pro- versas situaciones.

Fotos: Promarine Antioxidants®

46

mia-1862-046 alimentacion medida 27x19,[Link] 46 7/19/22 5:46:11 PM

 Nutrición

Semillas de hinojo,
aliadas de los intestinos
Se destacan de la hortaliza especialmente porque tienen la mayor
concentración de sus nutrientes, como proteínas, grasa y fibras. Y también
por su principio activo más beneficioso: el anetol

nutrientes retención de líquidos en la cocina

Las semillas del hinojo contienen un Son un alimento diurético, por Por sus propiedades carminativas, es
aceite esencial, rico en anetol, y con lo que es muy aconsejable muy interesante utilizarlas en platos
proporciones de otras sustancias para todos aquellos que sufran como las legumbres, ya que es un
como estragol y alfapineno. retención de líquidos. Las alimento al que muchas personas les
Las hojas del hinojo semillas también son cuesta digerir. También pueden usarse
contienen flavonoides Se usan en antiinflamatorias, por lo como condimento en recetas de
y la raíz, cumarinas. fitoterapia porque que hacer una infusión carne, pescados e incluso en salsas, a
Todo ello convierte al ayudan a reducir con ellas puede ser las que aporta un peculiar sabor.
hinojo en una planta los gases y la mejor manera de Pero, sin duda, una de las formas más
con múltiples usos en favorecen la terminar una comida típicas de tomar estas semillas es en
medicina natural. copiosa. infusión. No solo alivian las molestias
digestión
intestinales, también es una buena
digestivas depurativas manera de disfrutar de todo el aroma
Tanto el hinojo como sus Purifican las vías urinarias, que desprenden mientras ayudan a
semillas, son un buen remedio impulsando la eliminación de hacer mejor la digestión.
natural para aliviar las digestiones toxinas y evitando la aparición
difíciles, reducir los gases y eliminar de infecciones, como cistitis, Cómo preparar el té
el vientre hinchado. También uretritis u oliguria. Por su efecto Se hierve durante 3 minutos una
estimulan el apetito de una manera expectorante y antiinflamatorio, el cucharada sopera rasa de las semillas
natural. hinojo es muy eficaz en casos de de hinojo por taza de agua. Se debe
inflamaciones oculares y bucales, beber a sorbos, en caliente, a lo largo
para embarazadas especialmente de las encías. del día.
Son un aliado perfecto de las futuras
mamás por su capacidad para
disminuir la sensación de náuseas y
mareo. En la madre lactante ayuda a
aumentar la producción de leche.

El hinojo es fuente de fibra,

vitamina C y A. Tiene un alto
contenido de ácido fólico y
posee calcio y potasio.

Fotos: Shutterstock/ Pixabay 47

Mia-1862-047 nutri medida [Link] 47 7/19/22 5:48:50 PM

 Cocina

empanadas
gourmet
De rellenos diferentes
Como entrada o plato principal, siempre son deliciosas y
tentadoras. Cinco recetas de sabores no tradicionales para
sorprender y disfrutar en familia

Empanadas de Para el relleno: Hongos champiñón o

portobellos, 500 g • Zucchinis, 2
hongos y zucchinis • Cebolla, 1 • Diente de ajo, 1 • Perejil
picado c/n • Ralladura de limón, 1
plant based •Aceite de oliva, s/n • Sal y pimienta,
s/n • Aceite para freír, s/n
Receta de Lado V
Chef: Dante Franco Preparación:
@[Link] Para la masa, colocar en un bol
la harina junto al agua, la sal y el
Ingredientes (12 unidades): aceite, amasar hasta obtener una
Para la masa: Harina 0000, 1 kg masa lisa. Estirar con palote en una
• Agua, 450 g • Sal, 25 g • Aceite, 180 g mesada ligeramente enharinada y cortar en discos del tamaño deseado
(entre 12 y 14 cm de diámetro).
Reservar en la heladera hasta el
momento de usar.
Para el relleno, picar la cebolla,
cortar los zucchinis en cubos de 1
cm de lado y los hongos en octavos
o cuartos dependiendo del tamaño.
Saltearlos en aceite de oliva a fuego
fuerte con el diente de ajo aplastado
(los hongos y los zucchinis, deben
quedar crujientes), reservar.
Colocar en la sartén otro poco de
aceite de oliva y añadir la cebolla
picada y rehogar hasta que esté
blanda.
Combinar todos los ingredientes,
condimentar con sal, pimienta, la
ralladura de limón y el perejil picado.
Luego, sacar la masa de la heladera
y armar las empanadas del tamaño
deseado, colocar un poco del relleno
dentro, cerrar y freír en abundante
aceite caliente (en caso de no querer
freírlas se pueden cocinar en un
horno bien caliente).

48

mia-1862-048-051-COCINA de 5 medida [Link] 48 7/19/22 9:34:08 PM

 Empanadas de bondiola BBQ

Receta de Tomasso hecho este proceso, estirar la masa con palote hasta
Chef: Martín Colazo conseguir una masa lisa y uniforme de 1 mm de
@tomassopizzasok espesor. Cortar y reservar los discos. Para el relleno:
cortar la bondiola en trozos grandes y uniformes.
Ingredientes (12 porciones): Cortar la cebolla y el morrón en trozos grandes, y
Para la masa: el ajo en ecrasse (es decir pelar el ajo y aplastarlo).
• Harina, 500 g • Sal, 10 g • Agua tibia, 200 cm3 Colocar aceite en una olla grande, incorporar la
• Manteca, 25 g • Margarina, 25 g bondiola, la cebolla, el morrón, el ajo, el laurel, los
Para el relleno bondiola BBQ: granos de pimienta negra y un poco de sal. Agregar
• Bondiola, 500 g • Cebolla, 500 g el caldo de carne y el agua hasta cubrir la carne,
• Morrón, 250 g • Ajo, 2 dientes tapar y dejar cocinar unas 5 a 6 horas a fuego
• Laurel, 2 hojas • Caldo de carne, 2 cubitos moderado. Una vez que la bondiola está bien cocida
• Agua, cantidad necesaria y su carne se deshaga, sacar del fuego, dejar enfriar,
• Pimienta en granos, cantidad necesaria desmenuzar la carne con ayuda de un tenedor y
• Salsa barbacoa, 3 cucharadas soperas por último agregar la salsa barbacoa. Mezclar bien
todos los ingredientes y refrigerar por unas horas
Preparación: para que el relleno tome consistencia.
Para la masa: en un bol, incorporar la harina, la Para el armado, añadir el relleno en el centro de
margarina, la manteca, la sal y el agua tibia. Mezclar la masa, sellar, colocar sobre una placa y llevar al
por unos 10 minutos todos los ingredientes. Una vez horno a una temperatura de 300 °C por 7 minutos.

<
49

mia-1862-048-051-COCINA de 5 medida [Link] 49 7/19/22 9:34:20 PM

 Cocina hay que
tratar de cer
rar
herméticam
ente la
empanada, c
on la masa
bien pegada
Empanadas tucumanas
relleno, par
al
a sacar
de roast beef
todo el aire Receta de Club de la Birra
@clubdelabirra

Ingredientes (12 unidades):

• Tapas para freír, 12 unidades • Cebolla, 200 g
• Aceite, 250 g • Roast beef, 370 g • Azúcar, 6 g
• Pimentón, 1u • Comino molido, 6 g • Huevo, 1
• Cebolla de verdeo, 20 g • Caldito, 1 • Agua, 120 cm3
• Maicena, 3 g

Preparación:
En una olla con aceite caliente dorar la cebolla picada
y la cebolla de verdeo unos minutos. Agregar el roast
beef cortado a cuchillo y mezclar. Una vez que esté
bien dorada la carne, agregar pimentón, azúcar, comino
molido, maicena y agua con caldito.
Empanadas de carne picante Por otro lado, hacer huevo duro y cortar en pedacitos.
Una vez evaporada el agua del roastbeef, agregar el
huevo duro y mezclar.
Receta de Francisca del Fuego
Colocar el relleno de roast beef sobre la tapa de
Chef: Valentín Grimaldi
empanada y hacer el repulgue. Freír en aceite caliente
@franciscadelfuego
hasta que estén doradas.
Ingredientes (24 unidades):
Para el relleno: Vacío, 1 kg • Cebolla blanca, 2 kg
• Cebolla verdeo, 1 kg • Ajo, 10 g • Aji limó, 5 g • Sal, 5 g
• Pimienta negra, 3 g • Pimentón, 3 g Para la masa:
• Harina 000, 600 g • Grasa para cocinar, 40 g • Sal, 2 g
• Azúcar, 1 g • Agua filtrada, 240 cc

Preparación:
En un bol, colocar el vacío y condimentar con sal y
pimienta. Luego, pasarlo a una placa y llevar al horno
para brasear la carne durante aproximadamente
2 a 3 horas a fuego bajo y líquido. Después, cortar
los vegetales en brunoise, llevar a una sartén con
aceite de oliva a fuego medio y rehogar hasta que se
hayan cocido. Una vez transcurridas las 3 horas del
braseado de la carne, sacar del horno, deshilachar
la carne y mezclar con los vegetales. Para la masa,
en una olla, calentar el agua con la grasa. Incorporar
la sal y la azúcar a la harina. Luego, verter la mezcla
líquida a los ingredientes secos, mezclar y amasar
por 5 a 10 minutos. Poner la masa en un bol, dejar
reposar fuera de la heladera y tapar con un trapo
húmedo. Luego, pasar la masa a una superficie lisa,
estirar con un palo de amasar y cortar en tapas
redondas del tamaño deseado. Para el armado, en
una tapa colocar 50 g de relleno, cubrir con otra tapa,
trenzar los bordes para sellarlos y llevar al horno.
Dejar cocinar hasta que estén doradas.

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mia-1862-048-051-COCINA de 5 medida [Link] 50 7/19/22 9:34:57 PM

 Empanadas de carbón activado
Receta de Hierbabuena hasta tener una preparación homogénea.
Chefs: Diego Sicoli y David Gdansk Dejar descansar por 30 minutos y
@Hierbabuenarestaurant luego estirar y cortar discos de 15 cm
aproximadamente.
Ingredientes (10 unidades): Para el relleno, saltear la cebolla
Para la masa de carbón activado de coco: (previamente cortada en pluma) junto
• Harina, 250 g • Agua, 120 ml • Carbón de con el ajo. Cuando ya sude, agregar
coco, 2 g • Sal, 1 pizca • Aceite de oliva, 5 g las hojas de kale sin el tallo hasta
• Aceite de coco, 5 g que ablanden y cambien su color y
Para el relleno: • Kale, 200 g • Cebolla estructura. Condimentar bien y retirar
morada, 150 g • Quinoa cocida, 100 g • Ajo, 1 para dejar enfriar. Luego, agregar la
diente • Sal, 5 g • Muzzarella vegetal, 200 g muzzarella vegetal previamente cortada
para incorporar al relleno, disponer en
Preparación: los discos de masa una cucharada del
Para la masa, mezclar los ingredientes relleno y cerrar con repulgue clásico de
secos e hidratar con el agua caliente empanada. Se pueden freír en abundante
(no hervida). Luego agregar los aceites aceite caliente o llevar al horno por unos
(incorporar de a poco) e ir amasando minutos hasta que tomen color dorado.

51

mia-1862-048-051-COCINA de 5 medida [Link] 51 7/19/22 9:35:10 PM

 Jardinería

Su c u le n ta s

Sedum
Bien carnosa
E
sta especie suculenta, al No necesita grandes
igual que sus “hermanas”, cuidados, por lo que es
almacena el agua (de riego y
de lluvia) en sus hojas carnosas para la especie perfecta para
así nutrirse de ella y florecer adecua- quienes se inicien en el
damente. mundo del jardín. Va tanto
Conocida científicamente como
sedum praeltum, es un género de en interiores como en
plantas crasas originarias de México. exteriores
Actualmente, esta vegetación se dis-
bonita
tribuye tanto en las zonas templadas
La sedum burrito o morganianum es
como en las regiones frías. Florece en invierno y en primave-
una de las plantas suculentas más
Esta es una suculenta de gran de- ra. Sus inflorescencias son por lo ge- famosas por su curioso aspecto.
sarrollo, capaz de crecer más allá del neral cimosas, con flores hermafro-
metro de altura. De mantenimiento ditas, de pétalos blancos, amarillos o
mínimo y cuidados muy sencillos, es rosados y sépalos carnosos. Dentro charcamientos de agua.
resistente y muy duradera. de este género de plantas hay una Trasplante: se lo debe hacer de
Las hojas del sedum son peren- gran variedad de especies muy dife- forma periódica, cuando las raíces
nes, es decir, se mantienen verdes rentes entre sí. Incluyen entre 400 y ya hayan ocupado todo el espacio
durante todo el año, incluso en oto- 500 especies reconocidas. disponible o si estas han cambiado
ño, época en la que el follaje de las de color. Para ello, cortar las raíces
plantas se seca y se cae. Recomendaciones en mal estado y usar una mezcla de
Como representante de las plantas Ubicación: a plena luz (durante to- compost y perlita. Una vez trasplan-
suculentas, esta especie posee ho- das las estaciones del año). Además, tada, esperar una semana para re-
jas carnosas que almacenan el agua las temperaturas deben ser suaves, garla.
y los nutrientes que necesita para pues no tolera el frío. Abono: debe hacerse cada cuatro
crecer y florecer. Son enteras, pla- Riego: moderado, sólo cuando el semanas con un abono líquido dilui-
nas o cilíndricas, según la especie. sustrato esté seco. No tolera los en- do en el agua de riego.

54 Fotos: Shutterstock

MIA-1862-054-jardin2 medida [Link] 54 7/19/22 9:37:06 PM

 Ideas útiles

Trucos y retrucos
Larga vida al
rímel: usá el ¿Se te tiñó
microondas la camisa?
Hay solución: herví
Para alargar la vida útil agua con unas hojas
de la máscara de pestaña de laurel y bicarbonato
se puede recurrir al de sodio. Colá la
microondas. Para ello se infusión para retirar
debe colocar en primer las hojas de laurel y
lugar la máscara para los posibles restos de
pestañas dentro de un hojas. A continuación,
vaso lleno de agua. Luego sumergí la prenda
podrás calentarlo en teñida en el líquido
el microondas durante restante las horas que
30-40 segundos y será Piel perfecta con un sean necesarias hasta
suficiente. De esta manera
conseguirás que recupere exfoliante casero de avena que el desteñido haya
desaparecido. Luego,
su textura líquida y podrás No hace falta gastar. Podés hacerte un exfoliante
lavala de la forma
seguir usándolo. casero con avena molida, perfecta para las pieles
habitual.
más sensibles por su textura más suave. Mezclá unas
tres cucharadas de leche en polvo y media taza de
avena molida, añadí agua y remové para mezclar
bien. Después, aplicalo sobre la piel con un masaje
ascendente y retirá. Otra forma sencilla de elaborar
Para que las
un exfoliante casero es mezclar una banana madura papas duren
con tres o cuatro cucharadas soperas de azúcar
moreno. Aplicá la mezcla en tu piel y luego enjuagá
más tiempo
El mejor truco es no
con agua tibia. Aplicá crema hidratante.
ponerlas juntas con las
cebollas porque el exceso
Mezcla que elimina el moho de humedad de estas
puede hacer que las papas
Si apareció moho en superficies en contacto con
alimentos, como, por ejemplo, recipientes plásticos o en broten más rápidamente.
la tapa de la botella de agua que ponés en la heladera, hay Además el lugar debe estar
Adiós zapatos que combatirlo porque no son saludables. Para ello, poné ventilado, lejos del horno y
humedad, y sin luz del sol
con mal olor un bol con detergente, otro con bicarbonato y otro con
vinagre. Tomá con el cepillo un poco de cada uno y fregá para evitar que se pudran.
¿Tenés un calzado del el recipiente donde se juntó el moho. Luego enjuagá bien.
que no lográs eliminar el Tratamiento final: aplicá vinagre, enjuagá y dejá secar.
feo olor que desprende?
Solo tenés que meter en
unas bolsitas de tela unas
cuantas cucharadas de
sal, introducirlas dentro del
calzado y dejarlas toda la
noche. Para un efecto más
intenso, espolvoreá la sal
dentro del calzado. Luego
sacudilo antes de ponértelo.

55

mia-1862-055-IDEAS UTILES medida 27x19,[Link] 55 7/19/22 9:59:01 PM

 Juegos

Máxima ensopada Central

Con las sílabas que se dan forme palabras de para unir tubos. 10 * Árbol mimosáceo. Anote en la columna central las letras
los significados que se especifican. que faltan en cada caso, para completar
A - AS - CA - COR - CUA - DA - DIR - DO - IST - En la columna señalada se formará ejercicio la palabra definida. En dicha columna se
JA - LAR - MO - NO - PON - RA - RA - RO - TAR de juzgar. leerán las sílabas que forman una frase de
- TUN - U - UR. Ahora busque en la sopa de letras las diez un tema de Bersuit Vergarabat.
palabras que formó. Su lectura puede ser Referencias
Referencias de izquierda a derecha o viceversa, de arriba 1 * Delicado, suave, blando. 2 * Lío, atado.
1 * Estado de Asia. 2 * Planear, maquinar. 3 * hacia abajo o al revés. O en forma diagonal 3 * Conserva, guarda en sí. 4 * El que
Moneda estadounidense. 4 * Lengua de tierra en cualquier sentido. Una misma letra puede cabalga. 5 * (– Willis) Actor de [Link].
que une dos continentes. 5 * Probar, degustar. formar parte de dos o más palabras. Tache las 6 * Ascendencia o descendencia de una
6 * Pedazo incandescente de materia sólida letras de esos vocablos y las letras restantes, familia. 7 * Metí a una persona o cosa en
combustible. 7 * Paliza, golpiza. 8 * Uno de los leídas en forma usual, darán un pensamiento parte de que no pueda salir. 8 * Apodo,
planetas del sistema solar. 9 * Pieza que sirve 078-MAXIMA ENSOPADA
de Françoise -012- 08/04/11
Alexandre. baldón. 9 * En América: tiza. 10 * Época en
que desovan los peces. 11 * Princesa judía,
sobrina de Herodes Antipas. 12 * Boleto o
1 T A O D O M T S I O billete para un viaje. 13 * Cinta que guarnece
2 E U R D I R R L C M la orilla del vestido. 14 * Diez más tres.
15 * Rente. 16 * Figuradamente, punto de
3 U C N D O A S A E Q apoyo, base. 17 * En la armadura, cubierta
01/02/11 MARIELA - CRUCIGRAMA EXTRA 103 A - CENTRAL (060)
4 U S E J L A T D E S del pie. 18 * Haga un bosquejo de un edificio.
5 U A M O E A M O R I
6 A A D P R E R J O N 1 MU LE
7 R I N N G A U A N O 2 PA TE
8 O D E S U U C P I N
3 RE NE
9 M T E L I T G O E N
4 JI TE
10 O N A R U C I N R A
5 BR CE
6 LI JE
Bicúbico
7 EN RE
Las referencias se dan mezcladas para ambos esquemas. Anote las palabras siguiendo las flechas. 8 MO TE
04-05-10 Bicúbico (032)
Referencias: Burro / Cérvido de los países septentrionales / Coma de noche / Cortan menuda y 9 TI TE
superficialmente con los dientes / Enfermedad cutánea que se manifiesta especialmente en la 10 DE VE
cara / Épocas, períodos / Herrumbre / Hijo de Adán y Eva / Juntan / Padre de Matusalén / Piedra muy
sólida / Sacerdote católico. 11 SA ME
12 PA JE
13 RI TE

Solución en la página 66
14 TR CE
15 AL LE
16 PI TE
17 ES PE
18 DI ÑE

[Link]

CRUCIGRAMA
CRUCIGRAMA
Revista quincenal de entretenim
ientos • Septiembre 2020
• $ 130.- (recargo envío al interior
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y
• $ 130.-
Nº 1208 • Septiembre 2020
Revista de entretenimientos $ 80.-
$ 10.-) Uruguay:
(recargo envío al interior

BISMUTO
n˚1116
Cruci bufón
ARSENICO
CAFETERIA
INUNDA LLENAS DE
APABULLA LEGAMO
A ALGUIEN
PIÑA

3•4•5•6
COMES-
TIBLE

BAÑA ALGO
CON ACERO
DESLUCIR
UNA COSA
REY
AMALECITA
ORIGINABA-

Circulación
MOS ALGO

QUITA LA
HUMEDAD
OFICIAL
TURCO

ONOMAT.
DE LA RISA

Dos revistas. Todos los juegos.

QUIERAN

Ambiguo
A ALGUIEN

APOYE EL
QUE TIENE PIE SOBRE
UNA
EL RABO
Foto: AFP

CORTO COSA
(FEM.)
ATRAVESAR

Todo el entretenimiento.
Sin esquema
UN LUGAR
ADQUIRIR
CORDURA

Partiendo desde la casilla

indicada por la flecha
superior y finalizando en
la inferior derecha, recorra
todo el panal tocando cada
DIEZ VE- celdilla una sola vez,
CES CIEN pasando de una a otra
contigua en cualquier
Mimetismo
BARIO
dirección. Podrá leer una
TANTALIO
frase de Yuri Gagarin.
Modelo y conductora
RADIO

AUTOR DE
POESIAS

L A L A E P
QUE ME
BISELE
AMEOS A
Anagramas
AFIRMA-
PERTENECE
(FEM.)
MANGANESO
CION
QUE
IMPORTAN
S P U R R R
SUFIJO DE
ALCOHOLES
U E O P I R
DOCTOR ABREV. DE
PROVOQUE
PASION
ILINIO

PLURAL
A
N
ABREV. HECTAREA DE VOCAL
DE APUD
PREF.
LICOR DE
MELAZA
AUTILLO
NOMBRE DE
MUJER
ABAMPERIO
D A D I B
Proporciones | Boggles
PRIVATIVO

A C O S A L E

56 Cruzadex | Los túneles

mia-1862-056-JUEGOS medida 27x19,[Link] 56 7/18/22 8:51:02 PM

 Agenda
En Río Gallegos Campaña
Vuelve la Caminata Avon
Curso gratuito de
Empezaron las inscripciones para una tendrá lugar el domingo 25 de
FOTOGRAFÍA NOCTURNA nueva edición de la Caminata Avon para septiembre a las 8 en Palermo. Las
ganarle al cáncer de mama, el evento inscripciones para participar son
sobre esta enfermedad más grande del durante julio, agosto y septiembre y
país. Bajo la consigna #YoCaminoPor, pueden realizarse de modo online a
Fundación Avon para las Mujeres invita través del sitio de Fundación Avon, de
a una jornada diferente para compartir forma presencial en el Club de
y celebrar la salud mamaria, buscando Corredores o a través de Revendedoras
una comunidad de concientización por Independientes de Productos Avon,
la salud de las mujeres. con un precio promocional hasta
En esta oportunidad la convocatoria el 31 de julio de $1500.

La Dirección de Turismo de la
Municipalidad de Río Gallegos
abrió la convocatoria para el
Curso de Fotografía Nocturna
Bajo las estrellas, dictado por
el fotógrafo porteño Alejandro
Ares. La capacitación es libre y
gratuita y se llevará a cabo del
29 al 31 de julio. Está destinada
a principiantes, aficionados y
profesionales de la fotografía y
constará de una parte teórica
y otra práctica nocturna
([Link])

Aprendé alemán en el Goethe

En Mendoza Programa Abrazar
Está abierta la
CRIPTOMONEDAS El miércoles 3 de agosto,
inscripción para de 13:30 a 16:30 se
Y BLOCKCHAIN aprender alemán en realizará un nuevo Taller de
el Goethe-Institut Capacitación Obligatoria
Buenos Aires. Se para personas interesadas
ofrecen cursos en ser Referentes Afectivos
presenciales, virtuales, de niños alojados en
extensivos, intensivos hogares de CABA. Info:
y superintensivos. Más [Link]/abrazar
info en: [Link]

El municipio de la Ciudad de Talleres gratuitos en Aguas Corrientes

Mendoza ofrece un curso virtual
y gratuito introductorio a las Hasta el 30 de julio se podrá asistir de forma
tecnologías descentralizadas. Será gratuita a talleres y shows que tendrán como
dictado por especialistas de la ONG objetivo poner en foco el valor del agua en el
Bitcoin Argentina, para aprender Palacio de las Aguas Corrientes, en CABA.
más sobre las criptomonedas, Además, se podrá disfrutar de un recorrido por
blockchain y las nuevas tecnologías.
el Museo del Agua. Para inscripción, escribir a:
Serán cuatro encuentros de 2
horas cada uno. El 10, 17, 24 y 31 programaculturalyeducativo@[Link]
de agosto a las 19. Cupos limitados.
Inscribirse hasta el 30/7 de 9 a Está abierta la convocatoria del Teatro Nacional Cervantes para el
14 en el Club de Emprendedores, programa federal Produce en el país 2023, destinado a artistas que
de Belgrano y Las Heras. Llevar 4 presenten proyectos teatrales para ser producidos por el TNC en sus lugares
alimentos no perecederos. de origen, excepto CABA y GBA. Info en cervantesenelpais@[Link]

57

mia-1862-057-AGENDA medida 27x19,[Link] 57 7/20/22 7:03:40 AM

 Novedades
SÉRUM FACIAL INTENSIVO CON LA PRIMERA CREMA VEGANA
VITAMINA C PURA Y FRESCA QUE CUIDA LAS MANOS
ISDIN presenta su serum Flavo-C Forte, Y TAMBIÉN EL CABELLO
de la línea Isdinceutics, un potente sérum
facial intensivo con un 15% de vitamina C La marca holística Authentic Beauty
que revitaliza, ilumina y ayuda a disminuir los Concept presenta Hands & Hair
signos de fatiga de la piel. Además, aumenta Light Cream, la primera crema
la producción de colágeno, aporta firmeza y vegana que funciona tanto para
ayuda a reducir las arrugas en solo 10 días, las manos como para el cabello,
protegiendo la piel del estrés oxidativo y la sin parabenos ni siliconas y con
polución. Su innovador formato con vitamina C
bakuchiol,
en polvo mantiene la vitamina C fresca y estable.
una planta
con efecto
anti-
EN PIJAMA A inflamatorio
TODA HORA LA SOPA DE CALABAZA
IDEAL PARA PASAR EL y alternativa
Sol y Oro presenta su
nueva Línea Homewear;
INVIERNO vegetal del
retinol.
comodidad y moda en una
sola prenda. Conjuntos
para sentirse linda mientras
estamos en casa haciendo SIETE FRAGANCIAS
home-office, descansando
o hasta para salir ante una Se lanzó la Colección Kenzo Memori
eventualidad. La línea de que reúne siete
homewear está integrada fragancias excepcionales,
por cuatro modelos de imaginadas por siete
pijamas, con grandes perfumistas
telas suaves y franceses, que subliman
confortables Green Food Makers comparte la receta ingredientes
para la piel, de una exquisita sopa de calabaza hecha emblemáticos japoneses.
como lanilla con su creamer, a base de almendras. Un viaje a la memoria
y morley, Necesitás: 1 botella de creamer, caldo de olfativa de Kenzo. Las
que generan verduras, 1 cebolla, 1 calabaza, 1 tomate, fragancias se llaman: Ciel
un confort ajo y condimento a gusto. Saltear cebolla, Magnolia; Cédre Secret;
ideal y una tomate y ajo. Agregar la calabaza y cubrir Réve Lotus; Soleil Thé;
mejor caída. con el caldo de verduras. Condimentar a Poudre Matcha; Nuit
Cómodos, gusto (sal, pimienta, comino y provenzal). Tatami y Coeur Azuki:
prácticos y Procesar todos los ingredientes. Agregar el (Cada perfume de 75 ml:
funcionales. creamer y… a disfrutar. $17.900.).

LA LÍNEA DESAYUNO YA ESTÁ LISTA

PARA QUE TODO SEA MÁS FÁCIL
Electrolux está lanzando al mercado su nueva línea de desayuno con
cafeteras y tostadoras renovadas de la línea Experience y Efficient.
Por ejemplo, la línea Experience cuenta con cafeteras y tostadoras de
categoría premium que dan mayor sofisticación a las cocinas. Por un
lado está la nueva cafetera ECM25, con temporizador de hasta 24
horas, con un filtro permanente extraíble y con una capacidad mayor
que permite preparar hasta 30 pocillos de café.Y la tostadora ETS25
que cuenta con varias funciones, y combina elegancia y durabilidad a
través de su acabado de acero inoxidable.

58

[Link] 58 7/20/22 10:26:36 AM

 Tech

Esta app responde todas

tus preguntas legales
Facundo Rosa, Manuel Alfonso y Francisco Kraefft, egresados de la Escuela ORT,
crearon SimpLex: Derechos de Bolsillo, una plataforma destinada a resolver
situaciones que requieran una solución legal, sin tener que ser abogados

F
acundo Rosa (24) estaba más difícil de lo que debería: ni los la ley que así lo dicta. “No es lo mismo
cursando el segundo abogados en formación que salen a la pararse frente a un jefe diciendo ´creo
cuatrimestre de la carrera de calle con el Código Civil y Comercial que me está queriendo pagar menos
Abogacía en la Universidad de aprendido pueden encontrar con del salario mínimo´ a poder afirmar
Buenos Aires (UBA) cuando se dio rapidez la respuesta a un problema con confianza ´según el artículo 1 de
cuenta de que en la mayoría de las cotidiano y, si no se es estudiante de la resolución 6/2022, a partir del 1 de
situaciones donde nuestros derechos derecho, el vocabulario utilizado en las junio de 2022 el salario mínimo es de
se ven vulnerados hay un factor leyes puede resultar inentendible. $...”, cuenta Facundo, CEO y creador
común: el desconocimiento de ellos. Ante este problema nació SimpLex: de SimpLex.
Sea una situación crucial como Derechos de Bolsillo. Fue entonces
un despido injustificado, o un mal que Facundo convocó a sus ex La misión
momento en el supermercado por compañeros de secundario con el “La asesoría legal por parte de
una oferta que no se quiso respetar, objetivo de desarrollar una herramienta abogados tiene que ser remunerada
todos los días los ciudadanos nos que permitiera a cualquier ciudadano, porque es un trabajo, y muchas veces
encontramos perdiendo la oportunidad con su celular a mano, poder defender nos llegan consultas por situaciones
de tener a la ley de nuestro lado sus derechos ante los diferentes tan complicadas o específicas que,
porque acceder a ella resulta mucho escenarios de la vida, apoyándose en sin duda, requieren de un abogado,

60 Fotos: [Link]

mia-1862-060-061 [Link] 60 7/19/22 10:03:38 PM

 leyes
Al abrir la aplicación,
uno puede buscar el
problema que está
teniendo por palabras o
por lugar.

SimpLex empezó a funcionar en la Ciudad

Autónoma de Buenos Aires y está buscando su
expansión a toda la Argentina

pero hay muchísimas otras donde clase de problema es el usuario forma exageradamente complicada”,
el mayor culpable de la violación puede encontrar lo que dice la ley al sigue relatando Facundo y agrega:
de nuestros derechos es la respecto y cómo usarla a su favor. “Para hacerla real necesitábamos un
ignorancia. A veces pareciera que En el caso de que no encuentre lo buen desarrollador, así que fui con el
las leyes las redactan complicadas que está buscando, el usuario puede mejor que conocía: Francisco (25),
a propósito para que las entiendan enviarle a SimpLex su consulta para dos años más grande que nosotros,
unos pocos. SimpLex tiene como que sea respondida en menos de hasta nos había dado clases
meta democratizar el conocimiento 24 h y, cuando corresponda, sea particulares de programación en su
de nuestros derechos”, concluye incorporada a la base de datos para momento, pero sabía que ya estaba
Facundo. que esté disponible para todos los trabajando así que lo fui a buscar
demás usuarios. nada más para pedirle que me
Cómo funciona recomendara a alguien. Cuando me
SimpLex es una aplicación móvil Hay equipo dijo que la idea le parecía tan buena
disponible para iOS y Android, “SimpLex pasó de ser una idea a que estaba dispuesto a hacerlo el
(ahora también disponible en su un proyecto el día que se lo conté mismo, supe que estábamos por el
versión web para escritorio y móvil), a Manuel (24) y le dije que quería camino correcto”, cuenta Facundo.
diseñada para resolver problemas que se ocupara del contenido. Sabía El equipo de SimpLex se
cotidianos con una respuesta legal y que le faltaba todavía para ser completó con la llegada de Agustín
utilizando un lenguaje sencillo. abogado, pero era el punto ideal, ya Posse, también ex estudiante
Al abrir la aplicación uno puede sabía lo suficiente como para poder de ORT pero egresado de la
buscar el problema que está entender una ley y simplificarla, orientación de Diseño Industrial,
teniendo buscando por palabras o pero todavía no había naturalizado quien llevó a cabo el diseño
por lugar. Indicando dónde sucede el lenguaje legal como para que le de la interfaz, la estética y el logo
la situación y seleccionando qué pareciera normal explicar algo de de la plataforma.

61

mia-1862-060-061 [Link] 61 7/19/22 10:03:52 PM

 Turismo

Noruega
encantadora
Este país europeo ofrece mil cosas que ver y hacer: vibrantes
zonas urbanas, hermosos fiordos, la aurora boreal o remotas
aldeas en el Círculo polar ártico... Un paseo por su geografía

fiordos y
cascadas

Fiordo Geiranger
Tiene 15 kilómetros y está situado
a la salida del Sunnylvsfjorden. Está
protegido por la Unesco como
Patrimonio de la Humanidad.

E
n estas lejanas tierras se en- tes barrios, eventos durante
cuentran algunos de los paisa- todo el año y nuevos museo
jes más fascinantes del mundo. son solo un anticipo de todo
Especialmente sus espectacula- lo que puede brindar. Ya que la ciudad boreal, el sol de medianoche,
res fiordos, sus auroras boreales y sus está rodeada por el fiordo de Oslo y por avistar ballenas o grandes aventuras en
imponentes montañas, que hacen de él densos bosques, aquí se puede combi- la naturaleza, sin duda es el destino ade-
el destino perfecto para los amantes de nar una escapada urbana al aire libre an- cuado. Se puede disfrutar aquí de con-
la naturaleza y los rincones inhóspitos. dando en bicicleta, haciendo esquí o vi- diciones perfectas para hacer esquí de
Junto con Suecia, Finlandia y una par- sitando algunas de sus islas en un mis- travesía en la zona de Lyngenfjord, des-
te de Rusia, Noruega forma la península mo día. cubrir la cultura sami (pueblo laponio) en
escandinava. Por otro lado, con Suecia y En Oslo se encuentra también el Mu- sitios como Karasjok o Alta, y alcanzar el
Dinamarca, conforman Escandinavia. seo Munch. Este espacio, diseñado por remoto Cabo Norte, en el extremo sep-
A continuación, los lugares imperdi- el arquitecto español Juan Herreros, es tentrional de Europa.
bles de este país majestuoso. uno de los museos más grandes del Lofoten y Nordland. Impresionantes
Oslo y alrededores. En la capital no- mundo dedicado a un solo artista. cumbres, fiordos espectaculares, genui-
ruega, que fue nombrada además Capi- Tromsø y el reino de las auroras bo- nas aldeas de pescadores y playas de
tal verde europea de 2019, hay mucho reales. Conocida como la capital del Ár- postal, sin olvidar las auroras boreales y
para ver y hacer. Su innovadora escena tico, esta ciudad se encuentra en el nor- el sol de medianoche, que aquí también
gastronómica, sus modernos y vibran- te de Noruega. Si se desea ver la aurora se pueden ver, es todo lo que ofrecen

Fotos: Shutterstock
62

mia-1862-062-063-turismo 2 medida [Link] 62 7/19/22 10:35:25 PM

 Islas Lofoten
Aldea pesquera de Hamnoy
con pintorescas casas rojas
de rorbu en invierno.

oslo
Es la capital de Noruega y conjuga la Humanidad.
modernidad con maravillosos paisajes
Las famosas islas Stavanger y alrededores. La ciudad
en sus fiordos. Lofoten conforman más grande del suroeste de Noruega es
uno de los mejores el lugar al que acudir para admirar obras
estas ciudades. La localidad costera de maestras de la naturaleza como el fior-
Bodø es la más grande de la provincia
destinos del mundo para do Lysefjord o Preikestolen (la roca del
de Nordland y cuenta con propuestas di- observar las auroras púlpito). La zona costera de Jæren es un
vertidas para hacer en la naturaleza, ade- boreales verdadero paraíso para los apasionados
más de una creciente escena cultural. de la playa, ya que tiene algunos de los
De hecho, Bodø será en 2024 una de las arenales más extensos de todo el país.
capitales europeas de la cultura. chas otras fluyen a raudales por las em- Es un lugar ideal para los aficionados al
Bergen y los fiordos occidentales. pinadas laderas de montaña que des- surf y al kitesurf.
La segunda mayor ciudad de Noruega embocan en las aguas de color azul bri- Región de Trøndelag. En pleno cora-
combina monumentos históricos Patri- llante del fiordo de Geiranger. Es el más zón de Noruega, atrae tanto a apasiona-
monio de la humanidad, con moda in- famoso de toda Noruega, está protegi- dos de la historia, como a amantes de
novadora, excelentes restaurantes y do por la Unesco como Patrimonio de la las actividades al aire libre.
una escena musical en expansión. Se
puede visitar alguno de los mejores mu-
bergen
seos del país, como el KODE, dedicado Casas tradicionales escandinavas en la
al arte, artesanía, diseño y música de los segunda mayor ciudad de Noruega.
países nórdicos. También se puede dar
un agradable paseo por su callecitas de
adoquines o disfrutar de las vistas de
toda la ciudad desde lo alto de una de
las siete montañas que la rodean. Ber-
gen es la puerta de entrada a algunos de
los fiordos más famosos de Noruega.
Fiordo de Geiranger y el Noroeste.
La Cascada de las siete hermanas y mu-

63

mia-1862-062-063-turismo 2 medida [Link] 63 7/19/22 10:35:48 PM

 ra za s

Los adorables conejos

de orejas caídas
También conocidos como belier o mini lop, estos animalitos necesitan una dedicación
mayor que otras variedades de su especie. Lo más importante es darles espacio

L
os conejos belier o mini lop son descansar. Este puede ser una jau- pobre en energía y muy rica en fibra.
una variedad de lagomorfos que la, siempre que el animal pueda salir Por esta razón, el principal alimento
tienen como característica es- y entrar libremente. El entorno debe de nuestro conejo debe ser el heno.
pecial sus orejas colgantes, lo que ser templado, sin cambios bruscos El consumo diario de heno de ce-
les da una gran ternura. En cuanto a de temperatura. reales mantendrá la dentadura del
sus características, son muy simila- Además, hay que colocar un sus- conejo sana, ya que evita el sobre-
res en comportamiento, dieta y otras trato apto para conejos, como son crecimiento de los dientes. Por otro
necesidades al resto de los conejos. las virutas de madera o aserrín. La lado, evitaremos que el animal en-
arena para gatos no es apta y puede gorde y desarrolle otras patologías,
Su hábitat provocar daños en el aparato digesti- como ocurriría si lo alimentásemos
Requieren mucho espacio para vivir, vo del conejo. solo con pienso.
por lo que es mejor que estén libres. Es muy importante que siempre Por otro lado, además del heno,
Este tipo de animales necesitan tengan agua disponible. Se aconse- podemos ofrecer al conejo verdu-
explorar, escarbar, roer y muchas jan los bebederos de jaula típicos ras frescas. Así, haremos que nuestra
otras conductas típicas de los cone- para roedor o lagomorfo grande pues mascota tome una dieta muy natural
jos. El medio, por supuesto, debe los cuencos son fáciles de volcar y y sana. Los vegetales que pueden co-
ser controlado y estar libre de peli- se ensucian más rápidamente. mer los conejos son: hojas de zana-
gros, como pueden ser los cables, horia, de nabo y remolacha, col, acel-
zonas con agua, plantas o materiales La dieta ga, escarola, apio, lechuga, espinacas,
tóxicos, etc. Los conejos de orejas caídas están trébol, césped y diente de león.
Debemos ofrecerle un lugar para muy adaptados a una alimentación

64
Fotos: Shutterstock

mia-1862-064-065 MASCOTA medida [Link] 64 7/19/22 4:42:47 PM

 Mascotas

historia de la especie

El conejo de orejas caídas tiene

diversidad de nombres para
su raza, entre ellos mini lop o
belier. Es un ejemplar único y
distinto. Su nombre científico
es Oryctolagus cuniculus.
Algunos afirman que son
descendientes de los conejos
de Flandes aunque otros
apuntan a un origen francés
por las menciones en libros de
cuincultura del siglo XIX.
El conejo belier tiene una
cabeza voluminosa y ancha
que destaca por sus largas
orejas que descienden a ambos
lados. Estas al inicio de su
vida son erguidas y poco a
poco van cayendo conforme
crece. Es de tamaño medio,
con un peso que ronda entre
los 5 y 7 kilogramos de peso. Salud y vacunación
Las hembras, además de ser Al igual que perros y gatos, los co- Al inicio de su vida,
ligeramente más pequeñas, nejos también deben visitar regu-
presentan una papada
larmente al veterinario y necesitan,
las orejas de estos
inexistente en el caso de los
machos. Se pueden encontrar
además, un plan de vacunas. A pesar conejos son erguidas
de no ser obligatorias, son muy reco-
en una amplia gama de colores
mendables, sobre todo para aquellos
y a medida que crecen
que incluyen el blanco, el gris
o el marrón. Además, existen animales que tengan acceso al exte- van cayendo
varios tipos de conejo belier. rior o estén en contacto con otros co-
nejos. rus de la fiebre hemorrágica. Am-
Las vacunas para conejos prote- bas enfermedades son, práctica-
gen contra la mixomatosis y el vi- mente, mortales. Muy pocos indi-
viduos las superan.
Por otro lado, los conejos con ore-
jas colgantes tienen una probabili-
verduras dad mayor de sufrir infecciones audi-
Los vegetales que tivas y dermatitis en esa zona.
pueden comer los Se debe mantener una higiene re-
conejos son: lechuga,
hojas de zanahoria, de
gular de sus orejas. El veterinario po-
nabo y remolacha, col, drá explicar cómo es la mejor manera
acelga, escarola, apio, de limpiar las orejas del conejo.
espinacas, etc. Estos animales se acicalan mucho,
por lo que si vemos que su pelaje no
se mantiene sano, o sus orejas siem-
pre están sucias, es muy probable
que sufra alguna enfermedad.
Necesita un cepillado regular que
mantendrá su pelo libre de enredos,
de suciedad y de pelo muerto. Si el
conejo no se ejercita suficiente le cre-
cerán las uñas que deberán cortarse
de vez en cuando, se acuerdo al con-
sejo del veterinario.

65

mia-1862-064-065 MASCOTA medida [Link] 65 7/19/22 4:43:15 PM

 Nos volvemos a encontrar en
la pr ó x im a Revista Mía: ¡más tuya que nunca!
se m a n a .. .
[Link]

Pre­si­denTE:
Vicepresidentes:
Gustavo González Siempre con vos
Agustino Fontevecchia y
Juan Manuel Cordón
Director Ejecutivo: Horacio Leone
S e viene una edición con una
ropa divina, una comida muy
dulce y tentadora, y, como siempre,
Director de Circulación:
Gustavo Bruno notas que hacen bien a la salud,
Director de Tecnología: la belleza y las emociones. Por
Héctor Bianchi supuesto, no nos vamos a olvidar
Director de Recursos Humanos: ni de las mascotas ni de viajar un
Marcelo Capandeguy poquito, pero sobre todo, no
Director Perfil Brasil: Luis Maluf
nos vamos a olvidar jamás de vos,
Director de Relaciones
Institucionales:
desde la tapa a esta mismísima
Carlos Escobar última página. ¡Hasta la semana
que viene...!
Comité Editorial: Reservala, porque hoy revista
Claudio Gurmindo (Net) Mía es más tuya que nunca... Buscanos en Facebook y en Twitter como
Edi Zunino (Digital)
como Mia Argentina @RevistaMia
Javier Calvo (Diario Perfil)
Liliana Castaño (Caras)
Carlos De Simone (Radio Perfil)
Alejandra Dahia (Noticias) soluciones
Rodrigo Lloret (Educación)
078-MAXIMA ENSOPADA -012- 08/04/11
Máxima ensopada Central
Gerente Industrial: 01/02/11 MARIELA - CRUCIGRAMA EXTRA 103 A - CENTRAL (060)
Marcelo Soto
Gerentes Comerciales:
1 J A P O N T A O D O M T S I O 1 MU EL LE
Gabriel Revello y Fernando Cocina
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Pablo Burgos
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TODO EL MUNDO SE QUEJA DE SU MEMORIA,
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PERO NINGUNO DE SU INTELIGENCIA.
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Semanario femenino
Año XXXVI - Nº 1862 O RR E U CN E 15 AL QUI LE
22 de julio de 2022 16 PI VO TE
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